Format Laporan Praktikum Biokimia 2021 [PDF]

Citation preview

LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA PANGAN “JUDUL” Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Mata Kuliah Biokimia Pangan



Disusun oleh : Nama



: Dina Riziani



NIM



:



Kelas



: III A



Kelompok : 1 (Satu)



PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA 2021



KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Allah SWT yang dengan rahmat dan karunianya yang telah memberikan kesehatan dan kesempatan kepada saya sehingga dapat menyelesaikan tugas laporan praktikum pengelolaan gulma ini dengan judul “ ”. Laporan ini dibuat untuk memenuhi tugas mata kuliah *tulis mk nya*. Dengan terselesainya laporan ini tak lepas dari bantuan serta dukungan dari berbagai pihak, maka dari itu saya mengucapkan terima kasih kepada : 1. Tulis nama dosen dan beserta gelarnya. selaku dosen pembimbing mata kuliah Kimia Pangan. 2. Tulis nama asisten praktikum Laboratorium yang telah membimbing dalam penulisan laporan ini. 3. Teman-teman Kelas berapa A Teknologi Pangan yang juga memberikan saran pada laporan ini. Menyadari akan masih banyaknya kekurangan dalam penyusunan laporan ini, saya mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari dosen pembimbing dan kakak asisten laboratorium mata kuliah *tulis mk*, serta teman-teman sekalian. Semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi kami dan pembaca sekalian.



Kota, Bulan 2020



Penulis



i



DAFTAR ISI KATA PENGANTAR ................................................................................... i DAFTAR ISI .................................................................................................. ii DAFTAR TABEL .......................................................................................... iii DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... iv BAB I



PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang .......................................................................... 1 1.2 Tujuan ........................................................................................ 1



BAB II



TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Definisi Fermentasi ................................................................... 2 2.2 Analisis Karbohidrat ................................................................. 3 2.3 Analisis Protein ......................................................................... 4 2.4 2.5



BAB III METODE PRAKTIKUM 3.2 Alat dan Bahan .......................................................................... 5 3.3 Prosedur Percobaan ................................................................... 5 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil .......................................................................................... 6 4.2 Pembahasan ............................................................................... 6 BAB V



SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Simpulan ................................................................................... 7 5.2 Saran .......................................................................................... 7



DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 8 LAMPIRAN



ii



BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang 1.2 Tujuan 1.3 Prinsip



1



BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Definisi Biokimia 2.2 Analisis Antioksidan 2.3 Manfaat Antioksidan 2.4 2.5 “Tinjauan Pustaka harus diambil dari sumber yang jelas, seperti buku dan jurnal ilmiah”



2



BAB III METODE PRAKTIKUM 3.1 Waktu dan Tempat “kalo offline” 3.2 Alat dan Bahan Adapun alat yang digunakan pada praktikum ……. Dan bahan yang digunakan pada praktikum yaitu …… 3.3 Prosedur Percobaan Adapun prosedur percobaan praktikum …… sebagai berikut : “Prosedur percobaan menggunakan diagram alir dan kalimat pasif”



3



BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil 4.2 Pembahasan



4



BAB V SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Simpulan 5.2 Saran



5



DAFTAR PUSTAKA



Contoh penulisan buku: Abdurahman, Deden. 2011. Titrasi Asam Basa Kelas XI SMK. Bandung: Grafindo Media Pratama. Contoh penulisan Jurnal : Soeprobowati, Tri Retnaningsih. 2011. Konsep Teori Titrasi Asam Basa. Jurnal Analisis Kimia. Vol 13 No. 2: Hal 3- 5. Note : Referensi : minimal 5 Jurnal dan 3 Buku Line spacing 1,5 dan 0 pt (Daftar Pustaka Before 0 pt dan after 6 pt)



6



LAMPIRAN



7