Format PAGT Kasus Balita [PDF]

Citation preview

KASUS BALITA GIZI KURANG



NARASI



Nama



:



DATA UMUM Keyla Nur ASESMEN GIZI



CH (Client History) CH.1 Data Personal CH.1.1. Riwayat Pesonal Umur : 4 tahun 9 bulan Jenis Kelamin : Perempuan Peran dalam Keluarga : Anak kedua dari 2 bersaudara CH.2. Riwayat kesehatan klien/ keluarga CH.2.1 Riwayat kesehatan Keluhan Pasien : Ibu merasa makan anaknya sudah baik tetapi badannya kurus CH. 3 Riwayat Sosial CH.3.1 Riwayat Sosial Faktor Sosio Ekonomi : Menengah kebawah Situasi rumah/hidup : Tinggak bersama orang tua Pekerjaan : Ayah sebagai pegawai swasta Ibu sebagai IRT Dukungan social dan pemerintah : Pemberian PMT pemulihan Agama : Islam Riwat kunjungan posyandu : Jarang Kesimpulan : 1) Orang tua klien merasa bahwa badan anaknya kurus AD.1 Komposisi Tubuh/ Riwayat Berat Badan/ Kerangka Tubuh Berat Badan : 12.5 kg Tinggi Badan : 100.3 cm BB/U : - 2,54 SD TB/U : -1.79 SD Kesimpulan : 1) Menurut indikator BB/U klien termasuk kedalam kategori gizi kurang 2) Menurut indikator TB/U klien termasuk kedalam kategori normal BD. Biokimia Data PD. Tanda – Tanda Klinis PD. 1.1. Tanda – Tanda Klinis Penampilan Keseluruhan : Tampak kurus dan rambut tipis Kesimpulan : 1) Klien tampak kurus



FH. Riwayat Terkait Gizi dan Makanan FH. 1. Asupan Makanan dan Zat Gizi FH. 1.1. Asupan Energi Asupan Energi Total : 999.4 kkal (88% dari kebutuhan) FH. 1.2. Asupan Makanan dan Minuman Waktu Makan Makanan URT 07.00 Nasi goreng 2 centong Telor mata sapi 1 butir 10.00 – 11.00 Manga 1 buah kecil Chiki balls 1 buah Choki choki 1 buah Susu kemasan kecil 1 kotak Beng beng 1 bungkus 13.00 Nasi putih 2 centong baso 6 butir sedang Jeruk manis 1 buah sedang 16.30 Nasi putih 2 centong Telur mata sapi 1 butir 20.00 Nasi putih 2 centong Mie goreng instan 1 bungkus Susu kental manis 4 sdm FH. 1.2.2. Asupan Makanan Pola Makan : 4 makan utama dan 1 selingan Variasi makanan : Kurang bervariasi terutama dalam konsumsi protein nabati dan sayur FH. 1.5. Asupan Zat Gizi Makro FH. 1.5.1. Asupan Lemak Lemak Total : 39.9 gr (158%) FH. 1.5.3 Asupan Protein Protein Total : 27.9 gr (65% dari kebutuhan FH. 1.5.5. Asupan Karbohidrat Karbohidrat Total : 132.7 gr (78% dari kebutuhan) Kesimpulan :



CS. Standar Pembanding CS.5. Rekomendasi Berat Badan/ IMT/ Pertumbuhan CS.5.1. Rekomendasi Berat Badan/IMT/Pertumbuhan 1. Berat badan normal KESIMPULAN AKHIR 1.



:



: 16 kg



DIAGNOSIS GIZI 1. DOMAIN ASUPAN 2. DOMAIN KLINIS 3. DOMAIN PERILAKU INTERVENSI GIZI A. TUJUAN DIET a) Memberikan B. SYARAT DIET -



Memberikan energi sebesar 1132.65 kkal



-



Memberikan karbohidrat sebesar % dari TE yaitu 169.8 g diutamakan karbohidrat kompleks seperti nasi, mie, bihun, jagung



-



Memberikan protein sebesar % dari TE yaitu 42.47 g diutamakan protein bernilai biologis tinggi yaitu protein hewani dan nabati



-



Memberikan lemak sebesar % dari TE yaitu 25.17 g diutamakan lemak tidak jenuh tunggal dan ganda



C. PRESKRIPSI DIET a) Jenis Diet



: diet gizi seimbang



b) Bentuk Makanan



: biasa



c) Rute Pemberian



: oral



d) Frekuensi



: 3x makan utama 3x selingan



e) Perhitungan Kebutuhan 1) Kebutuhan energi E = 135.3 - (30.8 x 4) + (1.31x (10 x 12.5) + (934 x 1.003) + 20 E = 12.1 + 163.75 + 936.8 + 20 E = 1132.65 kkal 2) Kebutuhan Zat Gizi Makro a. Karbohidrat KH =60 % X



1132.65 4



= 169.8 g



b. Protein P = 15% X



1132.65 4



= 42.47g



c. Lemak L = 20 % X



1132.65 9



= 25.17 g



Standar Bahan Makanan No BMP Penukar 1 Karbohidrat 2 Protein Hewani Rendah Lemak Lemak Sedang Tinggi Lemak Protein Nabati 3 Sayuran 4 Golongan A Golongan B Golongan C Buah 5 Gula Susu 6 Tanpa Lemak Lemak Sedang Tinggi Lemak Minyak Lemak Tidak 7 Jenuh Lemak Jenuh Jumlah Kebutuhan % Kebutuhan



KH



Protein



Lemak



Kalori



Menu sehari



pembagian makanan sehari waktu makan



pagi



Selingan



Bahan Makanan



Berat (gr)



URT



Nasi



100



2 centong



telur



55



1 butir



tahu/tempe



55



1 potong sedang



sayuran



50



1½ sendok sayur



buah-buahan



100



1 buah/potong sedang



susu



150



1 gelas



minyak



5



1 sdt



Buah-buahan



100



1 buah/potong sedang



Nasi



150



3 centong



Ayam



70



1 potong



tahu/tempe



55



1 potong sedang



sayuran



50



1½ sendok sayur



buah-buahan



100



1 buah/potong sedang



minyak



5



1 sdt



buah-buahan



100



1 buah/potong sedang



Nasi



100



2 centong



Ikan



70



1 ekor



tahu/tempe



55



1 potong sedang



sayuran



100



3 sendok sayur



minyak



5



1 sdt



buah-buahan



100



1 buah/potong sedang



susu



150



1 gelas



Siang



Selingan



Malam



Contoh buah : Jeruk 1buah, pisang muli 2buah, papaya 5 potong sedang bentuk dadu Contoh selingan/ snack : Roti isi coklat, biskuit, bubur kacang, bubur sumsum



D. Domain Edukasi Gizi a) Konten b) Aplikasi E. Domain Konseling F. Domain Koordinasi



RENCANA MONITORING DAN EVALUASI



Outcome



Indikator



Target



Waktu Monitoring