KAK GIZI Pemberian Makan Bayi Dan Anak [PDF]

Citation preview

KERANGKA ACUAN KEGIATAN GIZI



2019



KERANGKA ACUAN KEGIATAN UPAYA GIZI KEGIATAN PENYULUHAN PEMBERIAN MAKAN BAYI DAN ANAK OLEH KADER PUSKESMAS DAMAI TAHUN 2019



I.



PENDAHULUAN Pemberian makan yang terlau dini dan tidak tepat mengakibatkan banyak anak yang menderita kurang gizi. Untuk itu perlu dilakukan pemantauan pertumbuhan sejak lahir secara rutin dan berkesinambungan. Fenomena ”gagal tumbuh” pada anak indonesia mulai terjadi pada usia 18-24 bulan. Hasil Riskesdas 2013 menunjukkan 19.6% balita di Indonesia menderita Gizi Kurang dan 37.2% termasuk kategori pendek. Pemerintah indonesia bertujuan menurunkan prevalensi stunting menjadi 40% lebih rendah dari data terakhir pada tahun 2025. Setiap keluarga yang mempunyai bayi dan anak usia 6-24 bulan hendaknya mempunyai pengetahuan tentang Pemberian Makan Bayi dan Anak (PMBA), agar mampu memberikan Asi Eksklusif dan menyiapkan MP ASI yang sesuai di masing-masing keluarga.



II. LATAR BELAKANG MP ASI adalah makanan dan minuman yang mengandung zat gizi, diberikan kepada bayi atau anak usia 6-24 bulan guna memenuhi kebutuhan gizi selain dari ASI (Depkes, 2006). MP ASI merupakan makanan peralihan dari ASI ke makanan keluarga. Pengenalan dan pemberian MP ASI harus dilakukan secara bertahap baik bentuk maupun jumlah. Hali ini dimaksudkan untuk menyesuaikan kemampuan alat pencernaan bayi dalam menerima MP ASI . Program Gizi di Puskesmas Damai yang menjadi masalah berdasarkan hasil analisis identifikasi masalah yaitu Cakupan Pemberian Asi Eksklusif 0-6 bulan, cakupan gizi kurang (BGM), cakupan D/S, cakupan N/D, Balita yang tidak naik berat badannya (T/ 2T)



1



KERANGKA ACUAN KEGIATAN GIZI



2019



Dengan data tersebut, maka untuk mencegah terjadinya pemberian MP ASI dini dan untuk meningkatkan pengetahuan ibu tentang MP ASI tersebut perlu disusun kerangka acuan kegiatan Penyuluhan Pemberian Makan Bayi dan Anak. III. TUJUAN A. Tujuan Umum Meningkatkan pengetahuan ibu mengenai pentingnya pemberian makan bayi dan anak usia 6-24 bulan B. T u j u a n



K h u s u s



a. Meningkatkan pengetahuan ibu praktik pemberian makan yang tepat diberikan sesuai dengan kelompok umur. b. Meningkatkan pengetahuan ibu mengenai asi eksklusif c. Membantu menurunkan angka kejadian pemberian makanan terlalu dini (sebelum usia 6 bulan)



IV.



KEGIATAN POKOK DAN RINCIAN KEGIATAN A. Kegiatan Pokok Penyuluhan Pemberian Makan Bayi dan Anak (PMBA) B. Rincian Kegiatan NO 1



KEGIATAN POKOK RINCIAN KEGIATAN Persiapan Menentukan sasaran dan jadwal untuk melakukan Penyuluhan Pemberian Makan Bayi dan Anak (PMBA) Berkoordinasi dengan kader PMBA yang akan melaksanakan penyuluhan



2



Pelaksanaan



Memberikan penyuluhan sesuai dengan kelompok umur, frekuensi, jumlah dan tekstur makanan Memberikan contoh cara membuat makanan sesuai kelompok umur



3



Monitoring



Monitoring dilakukan pada saat pelaksanaan penyuluhan pemberian makan bayi dan anak (PMBA)



4



Evaluasi



Evaluasi dilakukan setelah pelaksananaan kegiatan



2



KERANGKA ACUAN KEGIATAN GIZI



V.



2019



CARA MELAKSANAKAN KEGIATAN Kegiatan



Penyuluhan



Pemberian



Makan



Bayi



dan Anak (PMBA) dilakukan dengan cara : a.



Petugas gizi menentukan posyandu dan membuat jadwal pelaksanaan penyuluhan pemberian makan bayi dan anak (PMBA).



b.



Menginformasikan jadwal pelaksanaan kepada kader PMBA yang nantinya akan menyuluh di posyandu yang sudah ditentukan.



c.



Kader posyandu melakukan penyuluhan dan praktek pemberian makan bayi dan anak (PMBA)



d.



VI.



Petugas gizi melakukan evaluasi kegiatan.



SASARAN Sasaran Penyuluhan pemberian makan bayi dan anak (PMBA) adalah ibu balita yang berada di posyandu wilayah kerja Puskesmas Damai



VII. JADWAL PELAKSANAAN KEGIATAN B u l a n No



Kelurahan 1



2 3



4



5



6



7



1.



Kelurahan Damai



2.



Kelurahan Damai Baru



x



3.



Kelurahan Damai Bahagia



x



8



9



10 11 12



x



VIII. EVALUASI PELAKSANAAN KEGIATAN DAN PELAPORAN Evaluasi dapat dilakukan menurut jadwal yang sudah ditentukan. Bahan Evaluasi terhadap kegiatan penyuluhan PMBA sebagai berikut : 1. Bahan dan Alat 2. Waktu kegiatan 3. Materi penyampaian oleh kader PMBA



IX.



PENCATATAN, PELAPORAN DAN EVALUASI KEGIATAN 1. Pencatatan dan Pelaporan Hasil kegiatan dicatat dan dilaporkan kepada kepala Puskesmas



3



KERANGKA ACUAN KEGIATAN GIZI



2019



2. Evaluasi Pelaksanaan Kegiatan Kegiatan di evaluasi setelah semua kegiatan selesai dilaksanakan



Mengetahui Kepala Puskesmas Damai



Koordinator Program Gizi



drg. Sekar Dianing Indrati



Rina Susanti, A.Md.G



4