Kelompok 3-4a3 Reg-Proposal Usaha [PDF]

Citation preview

PROPOSAL USAHA PRODUK KESEHATAN / HERBAL NATA DE ALOE VERA



DISUSUN OLEH: KELOMPOK 3 : 1.



Khoirunisa Dwi Saputri



P1337420618015



2.



Arini Ayu Mellina



P1337420618066



3.



Trisna Chandria Devi



P1337410618068



4.



Athaya Karima Mahira



P1337420618091



POLTEKKES KEMENKES SEMARANG JURUSAN KEPERAWATAN PRODI SARJANA TERAPAN KEPERAWATAN 2022



KATA PENGANTAR



Puji dan Syukur penulis panjatkan Kehadirat Tuhan yang Maha Esa atas segala



berkat dan Rahmat-Nya sehingga penulis



dapat



menyelesaikan



PROPOSAL USAHA PRODUK KESEHATAN / HERBAL “NATA DE ALOE VERA” ini dengan lancar dan tepat pada waktunya. Proposal ini disusun sebagai bahan pertimbangan pengajuan usulan usaha yang penulis laksanakan berdasarkan peluang yang ada di wilayah penulis sesuai dengan pengamatan sekitar yang telah penulis laksanakan.Proposal usaha ini merupakan salah satu cara untuk mendorong, menerapkan, dan mengembangkan keterampilan yang dimiliki penulis sesuai bidang pendidikan yang telah ditempuh penulis. PROPOSAL USAHA “NATA DE ALOE VERA” bertujuan untuk mengikuti berkembangnya pola hidup masyarakat di era globalisasi ini. Serta mampu melatih kemampuan inovasi dan kreativitas sebagai wirausaha dan dapat membuka peluang kerja untuk masyarakat. Penulis menyadari bahwa proposal ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun sangat penulis harapkan.Semoga proposal ini akan bermanfaat untuk meningkatkan perindustrian di Indonesia.



Semarang,



Februari 2022 Penulis



(



)



BAB 1 PENDAHULUAN



1.1 Latar Belakang Nata de aloe vera adalah salah satu produk agro industri berbahan dasar lidah buaya yang sudah dikenal luas.Lidah buaya (Aloe vera) merupakan tanaman yang memiliki banyak keistimewaan.Ditinjau dari segi budi daya , tanaman ini mudah diperbanyak



dan



tidak



memerlukan



pemeliharaan



intensif.



Berdasarkan



manfaatnya , lidah buaya banyak di butuhkan sebagai bahan baku industri obat atau farmasi dan bahan kosmetik . Selain itu lidah buaya dapat dibuat menjadi aneka olahan makanan dan minuman .Karakteristik fisik lidah buaya yang khas menjadikan pilihan maupun pelengkap bagi para pecinta tanaman hias .Karena itu, lidah buaya dapat dijadikan sebagai peluang bisnis yang mudah dikelola , baik skala rumah tangga , industry kecil ,menengah ,maupun besar. 1.2 Visi,Misi,dan Tujuan 1.2.1 Visi 1)



Menjadikan makanan yang sehat alami untuk dikonsumsi tanpa efek samping



1.2.2 Misi 1)



Menciptakan makanan herbal yang belum terlalu familiar dikalangan sekitar



2)



Memberikan harga yang terjangkau pada konsumen untuk mendapatkan makanan yang sehat ,alami dan bermanfaat.



3)



Menciptakan inovasi baru dengan bahan makanan/baku disekitar



1.2.3 Tujuan 1) Mendapatkan penghasilan



2) Memenuhi kebutuhan konsumen 3) Menggali bakat dalam hal berbisnis 4) Menyesuaikan dengan perkembangan teknologi 5) Memanfaatkan bahan yang kurang dimanfaatkan oleh masyarakat dan meningkatkan nilai ekonominya. 1.3 Jenis Usaha Nama Usaha



: Nata De Aloe Vera “Yummiii’’



Pemilik Usaha



: Khoirunisa Dwi Saputri , Arini Ayu Mellina ,Trisna Chandria Devi , Athaya Karima Mahira



Alamat Usaha



: Semarang



Contact Person (CP) : 08190460525 Jenis usaha yang kami lakukan tergolong sebagai usaha kecil atau rumahan. Namun, kami memproduksi nata de aloe vera (lidah buaya) ini tetap dengan memperhatikan nilai gizi dan khasiat produk yang berdampak bagi kesehatan konsumen. 1.4 Produk Yang Dihasilkan Produk yang dihasilkan



merupakan makanan herbal yang lezat, bergizi, dan



harganya terjangkau. Produk Nata De Aloe Vera/Lidah Buaya yaitu olahan lidah buaya yang sangat baik di konsumsi oleh masyarakat, serta rasa yang dihasilkan dari produk ini adalah enak dan kenyal.Produk ini berbeda dengan yang lain karena tidak menggunakan bahan pengawet dan berusaha untuk selalu menggunakan bahan- bahan yang berkualitas. Produk yang kami hasilkan memiliki beberapa keistimewaan, yaitu : 1.      Mudah dalam penyajian 2.      Daya simpan atau ketahanan produk tinggi



3.      Dapat disajikan dalam keadaan dingin 4.      Tidak menggunakan bahan kimia 5.      Harga terjangkau 6.      Memiliki khasiat untuk kesehatan tubuh



BAB 2 PASAR DAN PEMASARAN



2.1 Gambaran Lingkungan Usaha Usaha yang kami rintis ini masih dalam usaha rumahan kecil, karena keterbatasan bahan baku yang mungkin sulit diperoleh .Sebab tidak setiap musim tumbuhan lidah buaya ada dan atau mungkin ada setiap musim tapi tempat yang digunakan untuk mencari bahan baku bisa saja bukan hanya disatu tempat .Begitu juga dengan varietas lidah buaya yang digunakan harus benar-benar lidah buaya dengan kualitas yang bagus sehingga kandungan / zat aktif yang terkandung dalam lidah buaya yang bermanfaat bagi tubuh tetap terjaga dan produk tetap berkualitas. Untuk jangka panjang kami akan berusaha menjalin kerja sama dengan petani yang membudidayakan tanaman lidah buaya sehingga proses produksi dapat berjalan dan akan memperkenalkan produk ke wilayah yang lebih luas seperti di seluruh wilayah Temanggung dan sekitarnya. Sehingga akan banyak masyarakat yang mengetahui produk yang kami hasilkan dan juga kami mengusahakan agar produk kami bisa lebih dikenal lagi di luar daerah Temanggung 2.2 Kondisi Pasar a.       Pasar Sasaran 1) Usia : produk nata de aloe vera /lidah buaya ini dapat dikonsumsi oleh semua kalangan kecuali bayi. 2) Jenis kelamin : produk nata de aloe vera/ lidah buaya ini dapat dikonsumsi oleh laki – laki maupun perempuan. 3) Kondisi : harga produk ini sangat terjangkau, sehingga dapat menjangkau seluruh lapisan masyarakat, termasuk kalangan menengah ke bawah.



4) Geografi : wilayah yang kita jadikan target yaitu wilayah Temanggung, alasannya adalah bahan-bahan yang kami gunakan terdapat cukup sediaan di temanggung meskipun tidak hanya pada satu tempat saja . 5) Demografi : secara pasar kami menjual pada kalangan penggemar kuliner, mahasiswa dan anak anak karena dengan sasaran itu kami dapat dengan mudah mengetahui informasi pasar. b.      Peluang Pasar Walaupun belum banyak pesaing dari usaha ini, akan tetapi kita yakin bahwa produk kita memiliki peluang yang besar di sini pula kreatifitas kita bagaimana cara kita menarik konsumen agar dapat membeli produk kita tanpa membuat pesaing kita merasa tidak senang dengan tindakan kita. Namun kekeluargaan harus tetap selalu terjaga antara pesaing dan menciptakan persaingan yang sehat tanpa menjatuhkan pesaing. Dengan cara mentaati peraturan dan undang-undang pasar yang telah di tetapkan. c.       Estimasi Pangsa Pasar Produk akan menguasai pasar bila pangsanya lebih dari 50%, dan peluang mendapatkan target cukup besar dikarenakan jumlah pesaing yang sedikit dan produk nata de aloe vera /lidah buaya ini merupakan produk yang masih jarang di pasaran, serta memiliki berbagai keistimewaan. 2.3 Rencana Pemasaran 1.      Penetapan Harga Biaya produksi untuk 1X produksi 1.       Daging lidah buaya



10kg



Rp. 25000.-



2.       Air kapur secukupnya



Rp. 1000,-



3.       Air secukupnya



Rp. 2000,-



4.       Gula pasir 2.5kg



Rp. 30000,-



5.       Botol cup plastic 100 cup



Rp. 5000,-



6.       Tenaga kerja 6 orang



Rp. 180000,-



7.       BBM



Rp. 3000,-



JUMLAH:



Rp. 236000,-



Biaya Peralatan 1.      Pisau 4 buah



Rp. 40000,-



2.      Baskom 5 buah



Rp. 75000,-



3.      Sendok 1 lusin



Rp. 20000,-



4.      Mangkok 3 buah



Rp. 20000,-



5.      Panci 4 buah



Rp. 60000,-



6.      Kompor 2 buah



Rp. 800000,-



7.      Sealer 2 buah



Rp. 600000,-



JUMLAH



Rp. 1615000,-



Biaya penghapusan alat : (5% x Rp. 1615000)/300 = Rp. 270 Total biaya produksi (kotor) : Rp. 236270 2.      Strategi Pemasaran 1) Dari mulut ke mulut Promosi ini merupakan promosi yang paling sederhana, serta tidak memerlukan banyak biaya untuk melakukan promosi ini. Cukup dengan bercerita dengan teman-teman kita atau keluarga untuk mempromosikan usaha kita, sehingga secara tidak langsung semua konsumen/masyarakat akan mengetahui usaha kita. Dan apabila usaha kita sudah diketahui dan



disukai, maka konsumen tersebut akan memberitahukan kepada orang lain untuk membeli nata de aloe vera/ lidah buaya di tempat kita. 2) Dengan media Internet Selain promosi dari mulut ke mulut, maka promosi juga dapat dilakukan dengan menggunakan media internet, seperti dapat melalui facebook, twitter, blog,dll. Karna sebagian besar masyarakat telah menggunakan media internet, sehingga masyarakat dapat mengetahui usaha kita, 3) Pengembangan Pasar Selain melakukan berbagai strategi pemasaran produk seperti diatas, saya juga akan mempromisikan usaha ini dengan cara menambah pasar baru untuk memperluas jangkauan yang sudah dimiliki. Dalam hal ini, dapat dengan memperluas usaha ini ke daerah-daerah lain, dengan harapan usaha ini akan lebih dikenal oleh masyarakat dan juga dapat menambahkan pendapatan serta dapat mengurangi tingkat pengangguran dengan memperkerjakan karyawan yang baru. 4) Pengembangan Produk Pengembangan produk dari usaha ini dapat menambahkan rasa yang mungkin tidak ada di pesaing lain, seperti rasa/essence durian dengan harga yang terjangkau, yang memberikan nilai lebih dimata para konsumen. Sehingga jangkauan pasar mililiki semakin luas, dan tingkat loyalitas konsumen pun setiap harinya kian meningkat. Kami juga menerima pemesanan pada acara-acara arisan, ulang tahun, dan juga acara resmi lainnya.



3.      Estimasi Penjualan Dengan perkiraan 150 cup nata de lidah buaya yang dapat diproduksi untuk satu kali produksi, sehingga ditetapkan dengan harga jualRp. 3000/cup.. Total pendapatan : Rp. 450000 Perkiraan keuntungan per hari (kotor) : Rp. 450000 – Rp. 236270 = Rp.213730,-



BAB 3 ASPEK PRODUKSI 3.1 Deskripsi Lokasi Usaha Usaha yang kami rintis ini berlokasi di Jl. Kadar Maron Temanggung karena dekat dengan pasar dan tenaga kerja mudah didapatakan sedangkan untuk pemasarannya saya mencoba di tempat-tempat yang strategis dan tempat-tempat yang banyak dikunjungi oleh banyak orang seperti Pasar,Alun-alun dan tempat keramaian lainnya. Tempat-tempat lokasi tersebut yang banyak di lewati oleh masyarakat, baik masyarakat lokal maupun non lokal sehingga usaha kami ini mudah untuk dikenal oleh masyarakat. Yang menjadi target pasar kami yaitu masyarakat sekitar dan masyarakat pengguna jalan tempat usaha kami berdiri. 3.2 Fasilitas dan Peralatan Produksi ·         Peralatan 1.      Pisau 2.      Baskom 3.      Sendok 4.      Mangkok 5.      Panci 6.      Kompor 7.      Sealer ·         Fasilitas 1.      Telepon 2.      Air



3.      Tempat parkir 4.      Listrik 3.3 Kebutuhan Bahan Baku Bahan baku sangat penting dalam usaha nata de aloe vera/ lidah buaya , karena tanpa tersedianya bahan baku, sudah pasti usaha ini tidak akan berjalan lancar, salah satu faktor yang mendukung usaha ini ialah bahan baku, maka dari itu kami membagi tugas untuk survei dan menjalin kerja sama dengan perusahaan yang membudidayakan tanaman tersebut agar proses produksi tetap berjalan 3.4 Kebutuhan Tenaga Kerja Manager



: 1 tenaga kerja



Produksi



: 2 tenaga kerja



Keuangan



: 1 tenaga kerja



Pemasaran



: 2 tenaga kerja



3.5 Proses Produksi 1.      Menyiapkan alat dan bahan. 2.      Menimbang bahan –bahan . 3.      Mengupas kulit lidah buaya . 4.      Merendam daging lidah buaya dengan air kapur selama 10 - 15 menit. 5.      Mencuci dengan air bersih. 6.      Memasukkan daging lidah buaya kedalam wadah . 7.      Memasukkan gula dan air . 8.      Semua bahan yang telah dimasukkan kedalam wadah kemudian dimasak sekitar 15 menit



9.      Setelah masak angkat dari panci dan tuangkan dalam wadah baru.Kemudian tunggu sampai mendingin. 3.6 Kapasitas Produksi Kapasitas produksi dalam jangka waktu satu bulan yaitu 25 hari kami akan menghabiskan sekitar 250 kg atau sama dengan 10 kg per hari lidah buaya dan produk yang dihasilkan sebanyak 150 cup per hari dan memungkinkan masih bisa miningkat baik dari segi bahan baku dan produk yang akan dihasilkan 3.7 Biaya Produksi a)      Bahan 1.      lidah buaya 10kg



Rp. 25000.-



2.      Air kapur secukupnya



Rp. 1000,-



3.      Air secukupnya



Rp. 2000,-



4.      Gula pasir 2.5kg



Rp. 30000,-



5.      Botol cup plastic 100 cup



Rp. 5000,-



6.      Tenaga kerja 5 orang



Rp. 180000



7.      BBM



Rp. 3000,-



JUMLAH



Rp. 236000,-



Biaya sewa, pajak, dan retribusi



Rp. 20000,-



Total biaya adalah



Rp. 256270,-



BAB 4 ASPEK KEUANGAN



4.1 Biaya Pemasaran, Administrasi, dan Umum Untuk satu kali produksinya adalah : Biaya pemasaran : Rp. 20000,Biaya cetak laporan dan administrasi : Rp. 20000,Total biaya produksi : Rp. 296270,4.2 Sumber Pembiayaan dan Penggunaan Dana Modal yang digunakan merupakan modal bersama dengan persentase masing – masing dan pinjam bank. Semua dana yang dihasilkan beserta keuntungannya sepenuhnya digunakan untuk biaya operasional. 4.3 Proyeksi Laba Rugi Dilihat dari data – data diatas, usaha ini cukup menguntungkan walaupun untung yang di dapat tidak terlalu besar karena kami dalam memproduksi masih dalam skala yang tidak terlalu besar dengan perkiraan keuntungan perhari : Rp. 450000 – Rp. 296270 = Rp.153730,-/hari



BAB 5 KESIMPULAN



Usaha produk kesehatan nata de aloe vera ini termasuk usaha yang cukup menjajikan dengan omset yang tinggi, namun para wirausaha harus tetap memperhatikan kualitas agar tidak mengecewakan konsumen. Wirausahawan harus mampu menganalisis peluang produk di pasaran dengan menggunakan analisa



SWOT



(Strength,



Weakness,



Opportunities,



Threatment)



demi



mengembangkan usahanya agar lebih baik dan lancar. Untuk keberlanjutan usaha, kami akan membentuk industri rumah terpadu(home industry integrated) dan outlet-outlet penjualan produk “Nata de Aloe Vera” di Temanggung atau sampai keluar kota, jika sampai bisa diproduksi secara masal seperti produk-produk pabrikan. Hal ini lambat laun akan menyerap tenaga kerja di lingkungan sekitar sehingga bisa menjadi salah satu solusi dalam mengurangi jumlah pengangguran dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat Agar tidak menimbulkan kegagalan usaha di tengah jalan, seorang wirausaha harus memiliki planning yang maksimal agar usaha berkembang dengan cepat. Kritikan dan saran dari pelanggan dari pelanggan atau konsumen merupakan acuan untuk usaha kami agar lebih baik.