![M. Fatkur Rohim - Pasca Panen Sawi Pakcoy [PDF]](https://pdfs.asia/img/200x200/m-fatkur-rohim-pasca-panen-sawi-pakcoy.jpg)
9 0 6 MB
PENANGANAN PASCA PANEN SAWI PAKCOY HIDROPONIK MELALUI PROGRAM PEKARANGAN PANGAN LESTARI DI DUSUN PATOMAN BLIMBINGSARI
LAPORAN MAGANG KERJA INDUSTRI PENDAMPINGAN DESA
Oleh: MOHAMAD FATKUR ROHIM NIM.361741311160
PROGRAM STUDI DIPLOMA IV AGRIBISNIS POLITEKNIK NEGERI BANYUWANGI 2020
PENANGANAN PASCA PANEN SAWI PAKCOY HIDROPONIK MELALUI PROGRAM PEKARANGAN PANGAN LESTARI DI DUSUN PATOMAN BLIMBINGSARI
LAPORAN MAGANG KERJA INDUSTRI PENDAMPINGAN DESA
Magang Kerja Industri Dibuat dan Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Kelulusan Mata Kuliah Magang Kerja Industri Program Studi Agribisnis Politeknik Negeri Banyuwangi
Oleh: MOHAMAD FATKUR ROHIM 361741311160
PROGRAM STUDI DIPLOMA IV AGRIBISNIS POLITEKNIK NEGERI BANYUWANGI 2020
i
---Halaman ini sengaja dikosongkan---
ii
HALAMAN PENGESAHAN LAPORAN MAGANG KERJA INDUSTRI PENDAMPINGAN DESA PENANGANAN PASCA PANEN SAWI PAKCOY HIDROPONIK MELALUI PROGRAM PEKARANGAN PANGAN LESTARI DI DUSUN PATOMAN BLIMBINGSARI
Oleh: MOHAMAD FATKUR ROHIM NIM. 361741311160 Telah diperiksa dan disetujui oleh pembimbing Pada tanggal: ..................................
Pembimbing Lapang,
Dosen Pembimbing MKI,
(Moch. Sayidi)
(Sari Wiji Utami, S.P., M.M) NIP. 198312092019032007
Mengetahui, Wakil Direktur I Bidang Akademik,
Koordinator Program Studi Agribisnis,
(Dedy Hidayat Kusuma, S.T.,M.Cs.) NIK. 2011.36.079
(Danang SWPJ Widakdo, S.P.,M.M.) NIK. 2013.36.111
iii
---Halaman ini sengaja dikosongkan---
iv
KATA PENGANTAR Puji Syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan proposal MKI Pendampingan Desa dengan judul “penanganan pasca panen pemberdayaan perempuan melalui peningkatan program pekarangan pangan lestari di dusun patoman, blimbingsari” dengan lancar. Dibuatnya Proposal MKI Pendampingan Desa ini adalah untuk memenuhi salah satu syarat dalam kelulusan mata kuliah Magang Kerja Industri di Program Studi Agribisnis Politeknik Negeri Banyuwangi. Penulis menyadari bahwa penulisan proposan Magang Kerja Industri ini tidak berhasil tanpa bantuan dan bimbingan dari beberapa pihak. Oleh karena itu, penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Bapak Danang SWPJ. Widakdo, S.P., M.M. selaku Koordinator Program Studi Agribisnis yang telah membantu perizinan pengajuan Proposal MKI Pendampingan Desa di Dusun Patoman Desa Watukebo. 2. Ibu Ari Istanti, S.P., M.P selaku dosen koordinator Magang Kerja Industri yang telah mengarahkan pemohonan MKI Pendampingan Desa. 3. Ibu Sari Wiji Utami, S.P., M.M., selaku dosen pembimbing Magang Kerja Industri yang telah memberikan arahan tentang pengajuan MKI Pendampingan Desa. 4. Bapak Dedy Hidayat Kusuma, S.T., M.Cs. selaku Wakil Direktur Bidang Akademik. 5. Bapak Ardito Atmaka Aji S. ST, M.M selaku dosen penguji ujian MKI. 6. Bapak Moch Sayidi selaku pembimbing lapang Pendampingan Desa. 7. Warga dusun Patoman yang telah mengikuti kegiatan pendampingan Desa.
Banyuwangi, 29 Desember 2020 Penulis
Mohamad Fatkur Rohim
v
---Halaman ini sengaja dikosongkan---
vi
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL................................................................................................ i HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................ iii KATA PENGANTAR ............................................................................................ v DAFTAR ISI .......................................................................................................... vi DAFTAR TABEL ................................................................................................ viii DAFTAR GAMBAR .............................................................................................. x DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... xii BAB 1 PENDAHULUAN ..................................................................................... 1 1.1 Latar Belakang ............................................................................................. 3 1.2 Perumusan masalah ...................................................................................... 3 1.3 Tujuan MKI Pendampingan Desa ................................................................. 3 1.4 Manfaat MKI Pendampingan Desa ............................................................... 3 BAB 2 GAMBARAN UMUM KELOMPOK TANI ............................................. 5 2.1 Gambaran Umum Kelompok Tani ................................................................ 5 2.2 Funsi dan Tujuan ........................................................................................... 6 2.3 Struktur Struktur Kelompok Tani.................................................................. 6 2.4 Sumber Daya Manusia .................................................................................. 8 2.5 Data Pembimbing Lapang ............................................................................. 9 BAB 3 PELAKSANAAN ..................................................................................... 11 3.1 Tempat dan Waktu Pelaksanaan .................................................................. 11 3.2 Jadwal Pelaksanaan ..................................................................................... 11 BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN................................................................. 19 4.1 Hasil Kegiatan MKI .................................................................................... 19 4.2 Pembahasan Kegiatan MKI ......................................................................... 23 BAB 5 PENUTUP ................................................................................................ 31 5.1 Kesimpulan .................................................................................................. 31 5.2 Saran ............................................................................................................ 31 DAFTAR PUSTAKA............................................................................................32 LAMPIRAN…………………………………………………………………….. 33
vii
---Halaman ini sengaja dikosongkan---
viii
DAFTAR TABEL
Halaman Tabel 3.1 Jadwal Kegiatan Bulan September ....................................................... 11 Tabel 3.2 Jadwal Kegiatan Bulan Oktober ........................................................... 14 Tabel 4.1 Data Panen. ........................................................................................... 24 Tabel 4.2 Analisis Biaya. ..................................................................................... 28
ix
---Halaman ini sengaja dikosongkan---
x
DAFTAR GAMBAR
Halaman Gambar 2.1 Struktur Kelompok Tani .................................................................. 6 Gambar 3.1 Peta Kelompok Tani Sumber Urip .................................................. 11 Gambar 4.1 Survey .............................................................................................. 19 Gambar 4.2 Persiapan Alat dan Bahan ................................................................ 20 Gambar 4.3 Pembibitan ....................................................................................... 20 Gambar 4.4 Penyuluhan ...................................................................................... 21 Gambar 4.5 Penanaman ....................................................................................... 21 Gambar 4.6 Perawatan ......................................................................................... 22 Gambar 4.7 Panen ............................................................................................... 23 Gambar 4.8 Pasca Panen ..................................................................................... 23 Gambar 4.9 Panen ............................................................................................... 24 Gambar 4.10 Pembersihan dari Kotoran ............................................................. 25 Gambar 4.11 Sortasi ........................................................................................... 26 Gambar 4.12 Grading .......................................................................................... 27 Gambar 4.13 Pengemasan .................................................................................. 28
xi
---Halaman ini sengaja dikosongkan---
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman Lampiran 1 Data-Data Pendukung ..................................................................... 35 Lampiran 2 Lembar Nilai Pembimbing Lapang, Dosen Pembimbing, Dosen Penguji, dan Rekap Nilai MKI . ............................................ 36 Lampiran 3 Berita Acara Ujian MKI ................................................................. 40 Lampiran 4 Kartu Kendali Bimbingan MKI dan Lembar Revisi Ujian MKI ..... 42 Lampiran 5 Lembar Kerja Harian MKI ............................................................. 45 Lampiran 6 Pernyataan Selesai MKI ................................................................. 75 Lampiran 7 Biodata Penulis. ............................................................................... 76
xiii
---Halaman ini sengaja dikosongkan---
xiv
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Magang Kerja Industri (MKI) merupakan salah satu persyaratan akademik yang harus dipenuhi oleh mahasiswa Program Studi Diploma IV Agribisnis Politeknik Negeri Banyuwangi.MKI dilaksanakan oleh mahasiswa semester 7 selama 2-4 bulan sesuai dengan peraturan akademik yang berlaku.MKI sebagai wadah dalam mengembangkan dan mengaplikasikan ilmu yang didapat diperkuliahan untuk diterapkan di dunia kerja namun dengan adanya banyaknya virus COVIT-19 yang mewabah diseluruh dunia Politeknik Negeri Banyuwangi memiliki kebijakan yaitu dengan adanya melakukan pendampingan desa sebagai syarat penganti Magang Kerja Industri sehingga penulis memilih untuk melakukan pendampingan desa di dusun Patoman, Blimbingsari. Rukun Tetangga (RT) 02 merupakan salah satu RT yang ada di RW. 05 Dusun Patoman, Desa Watukebo, Kecamatan Blimbingsari dan merupakan salah satu RT yang sangat pesat perkembangannya. Terdapat Kelompok Wanita Tani (KWT) yang baru terbentuk dan anggotanya merupakan ibu-ibu rumah tangga, sebagian besar suaminya bermata pencaharian sebagai petani maupun buruh tani yang tergabung dalam Kelompok Tani Sumber Urip. Rukun Tetangga 02 terdapat rumah-rumah yang memiliki pekarangan luas dan sempit, lahan pekarangan tersebut belum dimanfaatkan secara optimal karena kurangnya skill yang dimiliki oleh warganya terutama ibu-ibu rumah tangga yang ada di lingkungan tersebut. Sebagian besar lahan yang ada ditanami padi organik, sedangkan lahan pekarangan yang lainnya hanya menjadi lahan tidur. Pekarangan merupakan lahan terbuka yang dapat dimanfaatkan, dan memiliki arti yang sangat penting bagi kehidupan masyarakat. Sesempit apapun pekarangan tersebut, apabila dikelola dengan baik akan menghasilkan sesuatu yang bernilai tinggi. Pekarangan yang sempit dapat dimanfaatkan secara efisien untuk berbagai hal, seperti kegiatan yang akan dilakukan ini yaitu mengelola sedemikian rupa pekarangan luas dan sempit tersebut agar dapat dimanfaatkan secara optimal untuk kegiatan budidaya sayur secara hidroponik. Hidroponik adalah sistem budidaya yang menggunakan air sebagai media utamanya, tanaman bisa tumbuh 1
dengan baik tanpa menggunakan tanah (Haifaturrahmah, et al., 2017). Budidaya tanaman dengan sistem hidroponik adalah metode bercocok tanam dengan memanfaatkan air yang dipercaya dengan unsur hara (nutrisi) untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Sistem tanam hidroponik ini sangat cocok di aplikasikan di lahan kecil dan sifatnya lebih ramah lingkungan, sehingga menarik minat masyarakat untuk bercocock tanam (Teguh Iman Santosodan Karto 2019). Realisasi dari hal tersebut di atas adalah dengan mengoptimalkan pemakaian lahan pekarangan yang ada secara efisien dengan sistem hidroponik yang memanfatkan bahan-bahan bekas seperti styrofoam bekas, botol plastik bekas air mineral, dan spons yang disusun sedemikian rupa sehingga populasi tanaman jauh lebih banyak bila dibandingkan budidaya sistem konvensional. Berdasarkan analisis situasi tersebut, maka perlu adanya usaha memanfaatkan setiap jengkal pekarangan yang tersisa untuk budidaya tanaman sehingga produktivitas pekarangan dapat ditingkatkan untuk menghasilkan pangan yang sehat bagi keluarga dan juga dapat menambah penghasilan bagi ibu-ibu rumah tangga tersebut. Berdasarkan uraian tersebut, saya tertarik untuk melaksanakan Magang Kerja Industri (MKI) Pendampingan Desa pada Kelompok Wanita Tani di Dusun Patoman, Desa Watukebo, Kecamatan Blimbingsari. Harapannya agar saya dapat menyalurkan ilmu yang telah diperoleh di Politeknik Negeri Banyuwangi kepada masyarakat khususnya ibu-ibu rumah tangga yang terdapat pada Kelompok Wanita Tani tersebut. Penanganan pasca panen merupakan kegiatan yang menentukan terhadap kualitas dan kuantitas produksi, kesalahan dalam penanganan pasca panen dapat mengakibatkan kerugian yang sangat besar bahkan produk kehilangan nilai ekonomi.Karena itu penanganan pasca panen perlu mendapat prioritas dalam proses produk. Pascapanen tanaman hortikultura sayuran sangat berhubungan dan bergantung dengan sistem produksi produk hortikultura (Djoko Eko Hadi Susilo 2015). Produksi yang baik mengakibatkan saat panen dan mutu panen menjadi baik juga sehingga bisa optimal sistem pascapanennya terhadap tampilan, tekstur, cita rasa, nilai nutrisi, keamanan, panjangnya masa simpan dan masa pasar produk hortikultura. (Utama dan Antara 2013) menjelaskan bahwa saat panen dan
2
pascapanen yang sesuai menjadi terasa penting dan harus dikembangkan untuk mengatasi respon yang beragam dan terjadi karena adanya perbedaan kultivar, stadia kematangan, daerah pertumbuhan, dan musim.
1.2 Perumusan Masalah Berdasarkan latar belakang di atas dapat dirumuskan permasalah MKI sebagai berikut : 1.
Bagaimana kegiatan MKI pendampingan desa di Dusun Patoman kecamatan Blimbingsari?
2.
Bagaimana penanganan pasca panen tanam sayur hidroponik?
1.3 Tujuan Tujuan kegiatan MKI sebagai berikut : 1.
Mengetahui kegiatan MKI pendampingan desa di Dusun patoman kecamatan Blimbingsari.
2.
Mengetahui penanganan pasca panen tanam sayur hidroponik.
1.4 Manfaat 1.4.1 Bagi Mahasiswa Menambah bahan informasi dan menambah wawasan, pengetahuan dan keterampilan serta dapat membandingkan antara teori dan keadaan lapang.
1.4.2 Bagi Institusi Politeknik Negeri Banyuwangi Menemukan relevansi bagi institusi terkait mata kuliah atau praktik dengan realitas tertentu dan prospek pengembangan kurikulum dengan kecenderungan perkembangan industri
1.4.3 a.
Bagi Desa Watukebo Dapat membangun hubungan yang baik dengan Politeknik Negeri Banyuwangi.
b.
Dapat bertukar informasi dan pengetahuan dengan mahasiswa MKI.
3
---Halaman ini sengaja dikosongkan---
4
BAB 2 GAMBARAN UMUM KELOMPOK TANI SUMBER URIP
2.1 Gambaran Kelompok Tani Sumber Urip Dusun Patoman Desa Watukebo mulai dikenal oleh banyak orang karena keberhasilan dan kesuksesan salah satu warga bernama Moch Sayidi merupakan ketua kelompoktani Sumbere Urip di Dusun Patoman. Beliau berhasil mengembangkan pertanian organik dan keunggulan pupuk kandang buatannya. Kelompok tani sumber urip merupakan salah satu kelompok tani dengan menggunakan pupuk organik atau sebagai produsen beras organik yang telah mendapatkan sertifikasi dari lembaga sertifikasi organik seloliman atau LeSOS. Kelompok tani ini secara legal dan konsisten telah memenuhi persyaratan dalam memproduksi padi organik. Kelompok tani ini sangat berkomitmen menggunakan pertanian organik. Salah satu bantuan yang diberikan kepada Bapak Moch Sayidi saat itu adalah satu set instalasi hidroponik dari paralon. Tujuannya agar anggota kelompok tani Sumber Urip tidak hanya berhasil dengan peranian padi organik saja, tetapi juga dapat membudidayakan tanaman sayur secara hidroponik. Pemberian instalasi hidroponik tersebut juga untuk memperdalam ilmu pengetahuan kelompok tani sumber urip menenai budidaya hidroponik. karena kurangnya pengetahuan tentang budidaya tanaman secara hidroponik dan biaya yang dikeluarkan untu budidaya tanaman hidroponik menggunakan paralon cukup mahal dengan menggunakan lisrtik. Pada akhirnya instalasi hidroponik tersebut tidak terpakai, hal itulah yang mendasari Bapak Moch Sayidi selaku ketua kelompok tani sumber urip mengizinkan mahasiswa Poliwangi untuk melakukan MKI Pendampingan Desa untuk melakukan penyuluhan kepada ibu-ibu tentang budidaya tanaman hidroponik sistem wick dengan memanfaatkan brang bekas yang ada, agar dapat menciptakan kemandirian pangan khususnya kepada ibu-ibu yang tergabung dalam kelompok tani sumber urip tersebut.
5
2.2 Fungsi dan tujuan 2.2.1 Funsi Fungsi kelompok tani sebagai kejasama dalam pengelolaan bidang pertanian
dan wahana belajar para petani untuk meningkatkan pengetahuan,
keterampilan, dan sikap.
2.2.2 Tujuan tujuan kelompok tani dibentuk sebagai wadah komunikasi antar petani untuk bermitra kerjasama dalam mengelola pertanian dan menciptakan swasembada pangan
2.3
Struktur Kelompok Tani Berikut adalah gambar bagan struktur organisasi kelompok tani :
Gambar 2.1 Struktur Kelompok Tani Sumber Urip
6
1. Tugas Dan Pokok Fungsi Masing-Masing Struktur Uraian Tugas Pengurus Kelompok Tani Sumber Urip
2.3.1
Ketua
Ketua memiliki tugas, wewenang, dan tanggung jawab sebagai berikut: -
Mengorganisasikan, menggerakkan, membimbing, dan mengerahkan kegiatan kelompok.
-
Sebagai pemimpin kelompok yang bertanggung jawab ke dalam dan ke luar jalannya organisasi.
2.3.2
Sekretaris Sekretaris memiliki tugas, wewenang, dan tanggung jawab sebagai
berikut: -
Bertanggung
jawab
atas
kelancaran
administrasi
kelompok
dan
menyimpang, mengatur buku-buku administrasi kelompok.
2.3.3
Bendahara Bendahara memiliki tugas, wewenang, dan tanggung jawab sebagai
berikut: -
Bertanggungjawab atas kelancaran administrasi keuangan kelompok.
2.3.4
Divisi Pembenihan Divisi pembenihan memiliki tugas, wewenang, dan tanggung jawab
sebagai berikut: -
Menyeleksi benih (bagus atau tidak) yang akan ditanam untuk menjadi bibit di lahan petani.
2.3.5
Divisi Pembelian dan Pemasaran Divisi pembelian dan pemasaran memiliki tugas, wewenang, dan
tanggung jawab sebagai berikut: -
Menangani pembelian dan pengadaan/pengumpulan beras organik dari anggota kelompok.
7
-
Memasarkan hasil beras organik produksi kelompok tani “Sumber Urip” kepada pelaku pasar atau langsung kepada konsumen.
2.3.6
Divisi Pupuk dan Pestisida Organik Divisi pupuk dan pestisida organik memiliki tugas, wewenang, dan
tanggung jawab sebagai berikut: -
Menangani pembuatan serta kebutuhan pupuk dan pestisida organik pada lahan anggota.
2.3.7
Divisi Penyuluh dan Pendamping Divisi penyuluhan dan pendamping memiliki tugas, wewenang, dan
tanggung jawab sebagai berikut: -
Melakukan kunjungan secara teratur kepada petani untuk memberikan saran-saran guna peningkatan produksi dan kualitas produk, serta memberikan bantuan jika ada permasalah dalam produksi.
2.3.8
Penyuluh Internal Divisi penyuluhan dan pendamping memiliki tugas, wewenang, dan
tanggung jawab sebagai berikut: -
Melakukan penyuluhan dan pelatihan kepada petani dalam rangka pertanian organik, peningkatan produksi, dan kualitas produk.
-
Mengkoordinasi pembelian input-input pertanian yang diijinkan untuk pertanian organik.
2.4
Sumber Daya Manusia Berdasarkan hasil wawancara dan analisa struktur kepengurusan yang ada
pada kelompok tani Sumber Urip, perlu perlu ditambah SDM yang lebih dengan struktur tambahan contoh: dibutuhkanya devisi panen pasca panen serta devisi penyimpanan guna menunjang pengelolaan kelompok tani lebih baik, pelu adanya SDM yang mampu mennyesuaikan dengan perkembangan jaman, serta perlu adanya pelatihan SDM yang ada pada kelompok Tani Sumber Urip.
8
Pada kelompok Tani Sumber Urip pengadaan SDM harus terdaftar sebagai kelompok tani sesuai AD/ART yang telah ditetapkan dalam kelompok Tani Sumber Urip, kemudian melalui seleksi wawancara yang dilakukan oleh ketua dan komisi persetujuan. Untuk yang belum terdaftar sebagai anggota harus terdaftar terlebih dahulu sebagai anggota AD/ART yang berlaku, kemudian melalui seleksi selanjutnya sepeti yang terdaftar.
2.5 Data Pembimbing Lapang Nama
: Moch. Sayidi
TTL
: Banyuwangi, 04-06-1972
No. Tlp
: 085215702772
Alamat
: Dusun Patoman, Rt002/Rw005. Desa Watukebo, Kecamatan Rogojampi, Kabupaten Banyuwangi
9
---Halaman ini sengaja dikosongkan—
10
BAB 3 PELAKSANAAN MAGANG KERJA INDUSTRI
3. 1 Tempat dan Waktu Pelaksanaan 3.1.1 Tempat Pelaksanaan Tempat pelaksanaan magang di Dusun Patoman, RT/RW 02/05 Kecamatan Blimbingsari, Kabupaten Banyuwuangi.
Gambar 3.1 Peta Wilayah Kerja Kelompok Tani Sumber Urip (Sumber. Kelompok Tani Sumber Urip, 2020) 3.2 Waktu Pelaksanaan Jadwal kegiatan Magang Kerja Industri (MKI) Pendampingan Desa bulan September – Oktober 2020 pada Kelompok Wanita Tani di Dusun Patoman, Desa Watukebo Kecamatan Blimbingsari dapat dilihat pada Tabel 2.1. Tabel 3.1 Jadwal Kegiatan MKI Pendampingan Desa (MKI) Bulan September No Tanggal 1.
2.
1 September 2020
2 September 2020
Kegiatan -
Mengumpulkan spons bekas
-
Memotong spon bekas
-
Mencuci media semai
-
Mengumpulkan styrofoam bekas
-
Mengumpulkan gelas dan aqua bekas
11
Tabel 3.2 Jadwal Kegiatan MKI Bulan September (Lanjutan) No Tanggal 3.
4.
3 September 2020
4 September 2020
Kegiatan -
Pembelian alat dan bahan
-
Mencuci styrofoam bekas
-
Mencuci botol bekas
-
Mencuci gelas plastik bekas
5.
5 September 2020
-
Melubangi styrofoam bekas
6.
6 September 2020
-
Melubangi botol bekas
7.
7 September 2020
-
Melubangi gelas plastik
8.
8 September 2020
-
Melubangi botol bekas
9.
9 September 2020
-
Memotong kain flanel
-
Memotong tali tampar
-
Memasang kain flanel pada gelas plastik
10. 10 September 2020
-
Mengikat botol bekas dengan tali tampar
11. 11 September 2020
-
Mengikat botol bekas dengan tali tampar
12. 12 September 2020
-
Membeli kayu, paku, dan lain-lain
-
Membuat rak dari kayu
13. 13 September 2020
-
membuat rak dari kayu
14. 14 September 2020
-
memperbaiki
rak
yang
salah
pembuatan dan menyiapkan materi No Tanggal 15. 15 September 2020
Kegiatan -
Menyiapkan dan mengecek matereri
-
Menyiapkan konsumsi
-
Penyuluhan
-
Demonstrasi
(penyemaian
hingga pindah tanam) 16. 16 September 2020
-
Mengecek tanaman
-
Menyulami bibit yang mati
12
bibit
Tabel 3.2 Jadwal Kegiatan MKI Bulan September (Lanjutan) No
Tanggal
17. 17 September 2020
18. 18 September 2020
19. 19 September 2020
20. 20 September 2020
21. 21 September 2020
22. 22 September 2020
23. 23 September 2020
24. 24 September 2020
25. 25 September 2020
Kegiatan -
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Menyulami bibit yang mati
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Menyulami bibit yang mati
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Menyulami bibit yang mati
-
Pemberian nutrisi
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Menyulami bibit yang mati
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Menyulami bibit yang mati
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Menyulami bibit yang mati
-
Pemberian nutrisi
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Membersihkan dari hama penyakit
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Pembuatan pestisida nabati
-
Penyemprotan pestisida nabati
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Pemberian
nutrisi
ulang
pada
styrofoam -
Membersihkan tanaman dari hama penyakit
26. 26 September 2020
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Pemberian nutrisi dalam botol
-
Pembersihan penyakit
13
tanaman
dari
hama
Tabel 3.2 Jadwal Kegiatan MKI Bulan September (Lanjutan) No Tanggal 27. 27 September 2020
28. 28 September 2020
29. 29 September 2020
30. 30 September 2020
31. 31 September 2020
Kegiatan -
Pembuatan pestisida nabati
-
Penyemprotan pestisida nabati
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Memasang plastik pada rak
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Mengumpukan gelas plastik
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Memotong kain flanel dan tampar
-
Pemberian nutrisi tanaman dibotol
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Melubangi gelas plastik
-
Melubangi botol aqua
Tabel 3.2 Jadwal Kegiatan MKI Pendampingan Desa (MKI) Bulan Oktober No Tanggal 1.
1 Oktober 2020
Kegiatan -
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Membersihkan tanaman dari hama penyakit
-
Pembuatan pestisida nabati
-
Penyemprotan pestisida nabati
2.
2 Oktober 2020
-
Libur
3.
3 Oktober 2020
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Melubangi gelas plastik
-
Melubangi botol bekas
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Pemberian nutrisi, pembuatan pstisida
4.
4 Oktober 2020
14
Tabel 3.2 Jadwal Kegiatan MKI Bulan Oktober (Lanjutan) No
Tanggal
5.
5 Oktober 2020
Kegiatan -
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Mengikat botol dengan tali tampar
-
Memasukan kain flanel pada gelas aqua
6.
7.
8.
9.
6 Oktober 2020
7 Oktober 2020
8 Oktober 2020
9 Oktober 2020
10. 10 Oktober 2020
11. 11 Oktober 2020
12. 12 Oktober 2020
13. 13 Oktober 2020
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Pemberian nutrisi dalam botol
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Pembersihan hama dan penyakit
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Pemberian nutrisi dalam botol
-
Pembuatan pestisida nabati
-
Penyemprotan pestisida nabati
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Pemberian nutrisi dalam botol
-
Pembersihan hama dan penyakit
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Pemberian nutrisi
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Pemberian nutrisi dalam botol
-
Pembuatan pestisida nabati
-
Penyemprotan pestisida nabati
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Memasang gantungan botol ditembok
-
Pemindahan bibit
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Menyulami bibit yang mati
-
Penambahan nutrisi
15
Tabel 3.2 Jadwal Kegiatan MKI Bulan Oktober (Lanjutan) No Tanggal 14. 14 Oktober 2020
Kegiatan -
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Pemberian nutrisi
-
Menyulami bibit yang mati
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Pembuatan pestisida nabati
-
Penyemprotan pestisida nabati
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Pemberian nutrisi dalam botol
-
Menyulami bibit yang mati
17. 17 Oktober 2020
-
Libur
18. 18 Oktober 2020
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Menylami bibit yang mati
-
Pemberian nutrisi dalam styrofoam
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Pemberian nutrisi dalam botol
-
Membeli plastik dan soltip untuk
15. 15 Oktober 2020
16. 16 Oktober 2020
19. 19 Oktober 2020
pengemasan 20. 20 Oktober 2020
21. 21 Oktober 2020
22. 22 Oktober 2020
23. 23 Oktober 2020
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Menyulami bibit yang mati
-
Membersihkan tanaman dari hama
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Pemberian nutrisi dalam botol
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Pembersihan tanaman dari hama
-
Memindahkan tanaman yang ada di styrofoam Mengecek tanaman pagi dan sore
24. 24 Oktober 2020
-
Pemberian nutrisi dalam botol
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Membersihkan dari hama penyakit
16
Tabel 3.2 Jadwal Kegiatan MKI Bulan Oktober (Lanjutan) No
Tanggal
25. 25 Oktober 2020
Kegiatan -
Panen pertama
-
Pelatihan sortasi kepada masyarakat dusun patoman
26. 26 Oktober 2020
27. 27 Oktober 2020
28. 28 Oktober 2020
29. 29 Oktober 2020
30. 30 Oktober 2020
31. 31 Oktober 2020
-
Mengemas sayur hidroponik
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Pemberian nutrisi dalam botol
-
Membersihkan tanaman dari hama
-
Pengisian air baku dalam styrofoam
-
Panen sayur kedua
-
Sortasi, pengemasan
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Pemberian nutrisi dalam botol
-
Mengecek tanaman pagi dan sore
-
Penen ketiga
-
Salam perpisahan
-
Pembagian sembako sama warga
-
Pembagian nutrisi pada warga
Uraian Kegiatan MKI sebagai berikut: 1. Minggu pertama dan minggu kedua, kegiatan dilakukan pengumpulan bahanbahan bekas dan pembibitan. 2. Minggu ketiga ,pembuatan rak, demontrasi penyuluhan kepada masyarakat dan pindah tanam, menyali tanaman yang mati. 3. Minggu keempat, perawatan tanaman, pemberian nutrisi pada tanaman dibotol, pembuatan pestisida nabati, penyemprotan. 4. Minggu kelima dan keenam, pengecekan tanaman pagi sore, penyulaman, pengisian air dalam nutrisi, pengendalian hama penyakit, pembuatan penyemprot pestisida, penyemprotan dan pembuatan perangkap yellow trap
17
5. Minggu ketujuh, kedelapan, dan kesembilan pengecekan tanaman pagi sore, penyulaman, pengisian air dalam nutrisi, pengendalian hama penyakit, pembuatan penyemprot pestisida, penyemprotan, panen, penyuluhan sortasi, dokumentasi penjualan, pembagian nutrisi, dan salam perpisahan
18
BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Hasil Kegiatan MKI Pendampingan Desa Metode pelaksaan MKI pendampingan desa yang dilakukan selama di dusun patoman desa watukebo kecamatan blimbingsari antara lain: 4.1.1
Survey Survey lokasi dilakukan di Dusun Patoman Desa Watukebo Kecamatan
Blimbingsari karena keinginan pembimbing lapang kami kurangnya produktif dan pengetahuan masyarakat Dusun Patoman bagaimana cara budidaya tananaman sayur hidroponik menggunakan botol bekan dan kurang dimanfaatnya botol-botol bekas yang ada di Dusun patoman sehingga dengan adanya kegiatan Pendampingan Desa bisa berkurang sampah-sampah botol bekas yang ada di Dusun Patoman. Proses survey dapat dilihat pada Gambar 4.1 berikut :
Gambar 4.1 Survey Lokasi MKI (Dokumentasi, 2020)
4.1.2
Persiapan Alat dan Bahan Sebelum melakukan penanaman terlebih dahulu mengumpulkan bahan-
bahan bekas untuk dijadikan mediata tanam sayur hidroponik antara lain seperti spons bekas, botol air mineral bekas, aqua gelas bekas, styrofoam bekas, tali tampar, kain flanel, plastik, lasban, lem, solder. Proses pengumpulan alat dan bahan dapat dilihat pada Gambar 4.2 berikut :
19
Gambar 4.2 Persiapan Alat dan Bahan (Dokumentasi, 2020)
4.1.3 Pembibitan Pembibitan dilakukan 10 hari sebelum pindah tanam, pembibitan dilakukan dengan mungunkan nampan dan spons bekas yang sudah dilubangi untuk menaruh benih sayur yang akan ditanam. Sirami benih yang sudah tertata di atas sopons dan nampan dengan air secukupnya taruh ditempat yang sejuk sekiranya mendapatkan cayahaya 5jam dalam waktu satu hari. Proses pembibitan dapat dilihat pada Gambar 4.3 berikut :
Gambar 4.3 Proses Pembibitan (Dokumentasi, 2020)
4.1.4 Penyuluhan Pemberian materi penyuluhan kepada masyarakatat sekitar dusun patoman desa watukebo kecamatan blimbingsari tentang pembuatan hidroponik botol bekas, Peserta penyuluhan pada sesi pertaman diberikan materi secara demonstrasi tentang sistem pertanian secara hidroponik menggunakan botol bekas. Penyampaian materi hidroponik yang meliputi sejarah hidroponik,
20
pengertian hidroponik sistem wick, komoditas yang sudah dibudidayakan secara hidroponik, keuntungan budidaya tanaman hidroponik, produk hidroponik, pengemasan dan pelabelan hidroponik, serta prospek serta peluang usaha secara hidroponik. Proses penyuluhan dapat dilihat pada Gambar 4.4 berikut :
Gambar 4.4 Penyuluhan (Dokumentasi, 2020)
4.1.5
Penanaman Pindah tanam setelah umur bibit mencapai 2 minggu terlihat pada bibit
sayut sudah mulai muncul daun 3-4 lembar, pindah tanam dilakuakan pada pagi hari dan sore hari agar menghindari penguapan sinar matahari. Proses penanaman dapat dilihat pada Gambar 4.5 berikut
Gambar 4.5 Proses Penanaman (Dokumentasi, 2020) 4.1.6
Perawatan Perawatan dilakuakan setiap hari setelah pindah tanam, antara lain
pemberian nutrisi agar tanaman tumbuh sehat, penyiangan hama ulat, penyemprotan penyemprotan pestisida nabati untuk mengatasi hama ulat dan
21
pembuatan perangkap yellow trap. Proses perawatan dapat dilihat pada Gambar 4.6 berikut :
Gambar 4.6 Proses Perawatan (Dokumentasi, 2020) 4.1.7 Panen Waktu panen yang baik dilakukan pada pagi , yaitu antara pukul 05.00– 06.00. Karena pada saat di pagi hari, kondisi sayuran masih segar. Jika hasil panen ingin dijual, maka lakukan proses pengemasan segera. Sedangkan jika untuk dikonsumsi, sebaiknya cuci terlebih dahulu. Sayur siap dipanen pada umur 40-45 hari setelah pindah tanam dilakukan satu kali pemanenan dengan Ciri-ciri warna daun hijau tua, Warna daun sudah berwarna hijau tua, tetapi tidak terlalu tua. Ukuran daun sudah berukuran, berkembang penuh, berukuran besar. Ukuran batang sudah mulai membesar. Panen pakcoy dilakukan dengan cara memetik pangkal daunnya menggunakan gunting atau dicabut langsung dengan akarnya. Pemanenan dilakukan dengan hati-hati agar tidak merusak bagian pangkal dan daun. Kerusakan hasil panen menurunkan nilai ekonomis sayuran dan membuat komoditas sayuran mudah membusuk. Selama proses panen, pakcoy sebaiknya dihindarkan dari paparan sinar matahari langsung, hal ini dilakukan agar hasil panen tidak mudah layu. Setelah dipanen, pakcoy dibersihkan dari sisa - sisa tanah yang menempel dan dilakukan sortasi untuk memisahkan bagian-bagian yang bagus dan bagian yang kurang bagus atau rusak saat proses panen. Panen Masa panen Proses pemanenan bisa dilihat pada Gambar 4.7 berikut :
22
Gambar 4.7 Proses Panen (Dokumentasi, 2020) 4.1.8
Pasca panen Kegiatan pasca panen meliputi pembersiahan atau pemisahan tanaman dari
kotoran, sortasi daun yang busuk, pengelompokan grade atau sering disebut grading dan pengemasan sayuran. Proses pasca panen bisa dilihat pada Gambar 4.8 berikut :
Gambar 4.8 Proses Pasca Panen ( Dokumentasi, 2020)
4.2
Pembahasan
4.2.1 Proses Pascapanen Sayur Hidroponik a. Panen Waktu panen yang baik dilakukan pada pagi , yaitu antara pukul 05.00– 06.00. Karena pada saat di pagi hari, kondisi sayuran masih segar. Jika hasil panen ingin dijual, maka lakukan proses pengemasan segera. Sedangkan jika untuk dikonsumsi, sebaiknya cuci terlebih dahulu. Sayur siap dipanen pada umur 40-45 hari setelah pindah tanam dilakukan satu kali pemanenan dengan Ciri-ciri warna daun hijau tua, Warna daun sudah berwarna hijau tua, tetapi tidak terlalu tua. 23
Ukuran daun sudah berukuran, berkembang penuh, berukuran besar. Ukuran batang sudah mulai membesar. Panen pakcoy dilakukan dengan cara memetik pangkal daunnya menggunakan gunting atau dicabut langsung dengan akarnya. Pemanenan dilakukan dengan hati-hati agar tidak merusak bagian pangkal dan daun. Kerusakan hasil panen menurunkan nilai ekonomis sayuran dan membuat komoditas sayuran mudah membusuk. Selama proses panen, pakcoy sebaiknya dihindarkan dari paparan sinar matahari langsung, hal ini dilakukan agar hasil panen tidak mudah layu. Setelah dipanen, pakcoy dibersihkan dari sisa - sisa tanah yang menempel dan dilakukan sortasi untuk memisahkan bagian-bagian yang bagus dan bagian yang kurang bagus atau rusak saat proses panen. Panen Masa panen Proses pemanenan bisa dilihat pada Gambar 4.9 berikut :
Gambar 4.9 proses pemanenan (Dokumentasi, 2020) Data panen Tabel 4.1 Data Panen No
Panen
Grade A
Grade B
Grade C
Jumah pengemasan
1.
476 biji
158
147
171
288
2.
368 biji
144
130
94
240
3.
296 biji
90
132
74
180
b. Pencucian dan pembuangan kotoran Hasil panen harus dicuci-bersih terlebih dahulu mengunakan air didalam timba lalu mengunakan air yang mengalir, setiap satu sayuran mengunakan air sebanyak 1 liter air mengalir dengan mengunakan keran saluran air sebelum dipasarkan dengan tujuan untuk mencegah masuknya mikrobakteri dari kotoran yang melekat, melindungi konsumen dari residu berbahaya dan untuk lebih 24
menarik minat konsumen, dalam pembersiah satu sayuran bisa menguras waktu selama 1 menit per sayuran. Kegiatan pembersihan ada dua macam yaitu memotong bagian-bagian yang tidak berguna dan menghilangkan kotoran yang melekat. Pembuangan kotoran bagian bawah akar dengan menggunakan gunting untuk memotong bagian bawah yaitu akar. Bagian-bagian yang tidak berguna terutama yang busuk harus dipotong supaya tidak mencemari bagian tanaman yang lain Penanganan pasca panen sayur pakcoy terutama diarahkan untuk mempertahankan kesegarannya, yaitu dengan cara menempatkanbayam yang baru dipanen di tempat berair, merendam bagian akarnya. Proses pencucian dan pembuangan kotoran dapat dilihat pada Gambar 4.10 berikut :
Gambar 4.10 proses Pencucian (Dokumentasi, 2020) c. Sortasi Sortasi merupakan kegiatan memisahkan sayuran yang berkualitas kurang baik, seperti cacat, luka, busuk dan bentuknya tidak normal dari sayuran yang berkualitas baik. Pada proses sortasi dilakukan proses pembersihan, yaitu membuang bagian yang tidak diperlukan seperti daun tua, cacat atau busuk. Sortasi selain dilakukan secara manual dapat pula dengan mesin. Prinsip sortasi menggunakan mesin mengacu pada sifat-sifat sayuran secara mekanis sebagai dasar sortasi. Aerodinamik dan Hidrodinamik pemisahan berdasarkan densitas atau daya apung secara alami untuk keadaan ini digunakan pada alat sortasi, misal dengan cara menggetarkan dan mendorong. pada kegiatan saya ini dengan menggunakan sortasi manual membutuhkan langsung tenaga kerja seseorang untuk melakukan proses sortasi satu sayuran bisa menguras waktu selama 1-2
25
menit. Tujuan sortasi itu sendiri untuk mengoptimalkan kegunaannya untuk tugastugas tertentu. Sortasi merupakan pemisahan makanan ke dalam kategori berdasarkan sifat-sifat fisik yang dapat di ukur atau proses pengklasifikasian bahan berdasarkan sifat fisiknya. Hampir semua produk bahan makanan melewati tahap penyortiran. Beberapa manfaat sortasi, termasuk kebutuhan penyortiran unit berdasarkan operasi berat, pengisian, keuntungan estetika dan berbagai keuntungan pemasaran yang menyediakan berbagai jenis ataupun warna yang berbeda. Proses sortasi bisa dilihat pada Gambar 4.11 berikut :
Gambar 4.11 Proses sortasi (Dokumentasi, 2020)
d. Grading Grading merupaan pemisahan gret A, B, C sangat penting karena grading merupakan cara yang dapat dilakukan untuk melihat mutu produk sehingga dapat diberikan harga sesuai dengan mutunya, hasil panen yang bermutu tinggi harganya menjadi tinggi. Untuk kriteria gret A yaitu 10 cm ketas, kriteria gret B yaitu 8cm, dan untuk kriteria gret C yaitu 6 cm kebawah Grading bertujuan untuk memisahkan hasil panen berdasarkan tingkat mutu sesuai dengan standar mutu yang ditentukan. Jadi Grading merupakan proses pengklasifikasian bahan berdasarkan mutu produk. Grading, misalnya memisahkan yang tua dan muda, karena pengeringan akan lebih cepat kering, bahan yang tua karena berhubungan dengan sifat fisiologis dan morfologis bahan yaitu pori –pori bahan yang lebih besar dan sifat jaringan bahan yang tua lebih renggang sehingga mempermudah kehilangan air dari jaringan bahan pangan. Grading juga merupakan pemisahan bahan pangan kedalam beberapa katagori berdasarkan mutu. Standard grade bahan meliputi tiga hal atau parameter yaitu: Nama komoditas, Kelas grade mutu
26
dan Atribut yang digunakan dalam penetapan standard grade, seperti: warna, ukuran, kemasakan, tekstur dan bebas dari kerusakan seperti: busuk, penyakit, rusak akibat benturan fisik, aroma dan cita rasa, fungsi, bebas dari kontaminan, bebas dari bagian yang tidak perlu sesuai standar. Dari hasil penimbangan gret sayur pakcoy pada pendampingan desa kali ini gret A yang memiliki berat kisaran 150g keatas, gret B dengan bobot kisaran 75g dan gret C yang memiliki berat 50g kebawah Proses grading bisa dilihat pada Gambar 4.12 berikut :
Gambar 4.12 Proses Grading (Dokumentasi, 2020)
e. Pengemasan Pengemasan merupakan salah satu cara untuk meningkatkan nilai produk maka tidak heran jika perusahan-perusahaan agribisnis mengeluarkan banyak biaya untuk risetsebuah kemasan sebelum dipasarkan kepada konsumen. hasilhasil pertanian selain untuk mempermudah dalam pengangkutan juga untuk mempermudah dalam pemasaran dan distribusi, karenanya bahan pengemas harus memenuhi beberapa syarat, syarat terpenting adalah dapat melindungi produk yang dikemas. Produk-produk yang disimpan pada suhu dingin memerlukan kemasan yang dapat mempercepat proses pendinginan. Selain itu karena produk akan dijual kepasar maka bentuk kemasannyapun harus menarik. Setelah dipanen cuci dan sortir sayur lalu dikemas kedalam plastik agar produk tidak cepat busuk. Pengemasan sayur pakcoy ini dengan mengunakan plastik setengah kilogram dibelah untuk lebih mudah dalam pengemasan sayuran pakcoy, dan mengunakan solasi yang berlabel sayuran untuk mengikat sayuran pada plastik. Dalam pengemasan ini setiap satu kemasan diisi sayur pakcoy yang beratnya mencapai 150g per bungku. pengemasan ini satu orang bisa mencapai 50-60
27
bungkus sayuran pakcoy dalam waktu satu jam, jika satu orang dalam waktu satu jam bisa menghasilkan 30-40 pengemasan, maka dalam satu hari satu orang bisa menghasilkan 385 – 400 pengemasan sayuran pakcoy. Proses pengemasan dapat dilihat pada Gambar 4.14 berikut :
Gambar 4.13 Proses Pengemasan (Dokumentasi, 2020)
F. Analisis Biaya Pasca Panen Sayur Pakcoy Tabel 4.2 Analisis biaya No
Jenis biaya
Total biaya (Rp)
1
Gunting
5.000
2
Cuter
3.000
3
Soltip
20.000
4
Plastik
40.000
5
Air
5000
6
Tenaga kerja
150.000
Total biaya
223.000
Jumlah produk yang dihasilkan
708 bungkus
Biaya per bungkus sayur
314
Harga per bungkus
3000
Total revenue
2.124.000
Keuntungan
1.901.000
28
Dari biaya-biaya tersebut usaha ini memperoleh prhitungan biaya produksi pasca panen sayur pakcoy sebesar Rp. 314 per bungkus diperoleh dengan cara membagi total biaya produksi sebesar Rp. 223.000, biaya ini diperoleh dengan cara melakukan penjumlahan dari biaya-biaya bahan dan tenaga kerja kemudian totalnya Rp. 223.000 dibagi dengan jumlah produk yang dihasilkan yaitu sebanyak 708 bungkus total revenue didapat dari jumlah pendapatan yaitu Rp.2.124.000 dan meraih keuntungan sebesar Rp.1.901.000 dengan cara pendapatan dikurangi biaya pasca panen. penjualan sayur pakcoy. Alasan menggunakan metode ini bukan hanya maraih laba yang maksimal, melainkan lebih mengacu pada harga pasar.
29
---Halaman ini sengaja dikosongkan---
30
BAB 5 PENUTUP
5.1 Kesimpulan Adapun kesimpulan dari Laporan MKI Pendampingan Desa di Dusun Patoman, Desa Watukebo, Kecamatan Blimbingsari antara lain yaitu: 1. Kegiatan magang yang dilakukan di Dusun Patoman Desa Watukebo meliputi, budidaya tanaman-tanaman hidroponik, penangannan pasca panen, dan pengemasan sayur hidroponik. Sehingga akan memberikan pandangan kita mengenai kesejahteraan petani dan peluang yang dapat diambil dalam berwirausaha di bidang pertanian. 2. Prosedur atau tahapan penanganan pascapanen pendampingan Desa untuk mendapatkan sayur pakcoy yang berkualitas unggul meliputi: pencucian pembuangan kotoran, sortasi, grading, pengemasan.
5.2 Saran Perlu adanya mengkaji pendampingan desa karena kurangnya pengetahuan masyarakat
tenang
penanganan
pasca
panen,
sehingga
perlu
adanya
pendampingan terus terhadap masyarakat tentang pentingnya pasca panen untuk meningkatkan nilai jual produk.
31
---Halaman ini sengaja dikosongkan---
32
DAFTAR PUTAKA Haifaturrahmah, Muhammad, N., dan Mas’ad. 2017. Pemanfaatan Botol Plastik Bekas Sebagai Media Tanam Hidroponik dalam Meningkatkan Kesadaran Siswa Sekolah Dasar Terhadap Lingkungan Sekitar. Jurnal Masyarakat Mandiri, 1, 10-16. Santoso, Teguh Iman dan Karto 2019. Pendampingan Budidaya Sayuran Sistem Hidroponik pada Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL) Pengurus Cabang Bhayangkari Indramayu. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat. 1, 147 – 161 Utama, I. M. S. dan N. S. Antara, 2013. Pasca Panen Tanaman Tropika : Buah dan Sayur. Tropical Plant Curriculum Project. Udayana University. Denpasar, Bali. Susilo, Djoko Eko Hadi 2015. Pertimbangan Visual Dan Fisiologis Sebagai Kriteria Panen Kangkung Darat Akibat Pemberian Kapur Dolomit Di Tanah Gambut. Anterior Jurna,. 1, 76 – 84
33
---Halaman ini sengaja dikosongkan---
34
Lampiran 1. Data-Data Pendukung
35
Lampiran 2. Lembar Nilai Pembimbing Lapang, Dosen Pembimbing, Dosen Penguji, dan Rekap Nilai MKI
36
37
38
39
Lampiran 3. Berita Acara Ujian MKI
40
41
Lampiran 4. Kartu Kendali Bimbingan MKI dan Lembar Revisi Ujian MKI
42
43
44
Lampiran 5. Lembar Kerja Harian MKI
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
Lampiran 6. Surat Pernyataan Selesai MKI
75
Lampiran 7. Biodata Penulis
Mohamd Fatkur Rohim
DATA PRIBADI: Tempat Lahir
: Banyuwangi
Tanggal Lahir
: 1 April 1999
Jenis Kelamin
: Laki-Laki
Agama
: Islam
Kode Pos
: 68472
Nomor Telepon
: +6282334291832
Email
: [email protected]
Status Perkawinan
: Belum menikah
Kewarganegaraan
: Indonesia
RIWAYAT PENDIDIKAN: 2005 - 2011
: SD Negeri 3 Kedungringin
2011 - 2014
: SMP Negeri 4 Muncar Satu Atab
2014 – 2017
: SMA AL-HIKMAH MUNCAR
76
