MATA PELAJARAN XI Atp P2TP Pak Agus Rosadi.-1 [PDF]

Citation preview

MATA PELAJARAN         : Mengangkut Hasil Panen HARI/TANGGAL              : ........................................ WAKTU                               : 90 MENIT SIFAT                                   : OPEN BOOK GURU PENGAMPU           : AGUS ROSADI, SP., M.Pd NAMA              : JURUSAN        : Agribisnis Tanaman Perkebunan KELAS             : XI ATP PETUNJUK MENGERJAKAN SOAL : Sebelum mengerjakan soal-soal di bawah ini kamu wajib membukaMateri Menerapkan Pengangkutan Hasil Panen Tanaman Perkebunan dari berbagai sumber, diantaranya dapat kamu unduh dari Google : Buku tentang Agribisnis Tanaman Perkebunan, khususnya tentang Penerapan Pengangkutan Hasil Panen Tanaman Perkebunan. I.          Jawablah pilihan berganda dibawah ini dengan benar, dengan cara dilingkar O    atau disilang X. 1.    Di bawah ini merupakan beberapa aspek Pencataan pengangkutan hasil panen tanaman perkebunan tahunan, kecuali... a.       Nama b.      Blok c.       Nama Asisten d.      Nama Mandor e.       Klon 2.      Pemilihan jenis atau tipe alat transport yang akan dipakai di suatu perkebunan didasari oleh faktor jarak afdeling/blok dengan... a.       Tempat Pengumpul Hasil (TPH) b.      Pabrik Kelapa Sawit (PKS) c.       Kantor Kebun d.      Perumahan Karyawan e.       Gudang 3.  Daun teh biasanya dipanen pada pagi hari pada saat tanaman memiliki tekanan turgor tinggi sehingga pucuk-pucuk teh mudah di..... a.       dipatahkan b.      diangkut c.       dipetik d.      dibungkus e.       diikat 4.      Perawatan alat-alat transport di banyak perusahaan perkebunan masih termasuk titik lemah. Banyak faktor penyebabnya, tetapi salah satu penyebab utama ialah kurangnya pengetahuan teknik dari para staf terutama asisten... a.       Asisten Kebun b.      Asisten Lapangan c.       Asisten Gudang d.      Asisten Kepala e.       Asisten Afdeling 5.      Yang tidak temasuk aspek-aspek yang kurang mendapat perhatian dalam perawatan alat-alat transport dibanyak perusahaan adalah... a.       Lemahnya pengetahuan tehnis karyawan di bengkel b.      Kurang disiplin jadwal doorsmer c.       Muatan kendaraan (tonase) yang berlebihan d.      Pengetahuan tehnis para supir sudah maksimal e.       Kondisi pasar yang tidak memadai 6.      Perlunya dihayati bahwa penyediaan kendaraan (truk dan wheel tractor) oleh perusahaan di perkebunan kelapa sawit adalah terutama untuk transport buah (FFB) dan kemudian untuk angkutan lain-lain, berapa persentase pemakaian kendaraan untuk pengangkutan Angkutan lain (pupuk, karyawan, bibit dan lainlain).... a.       75 – 80 % b.      70 – 100 %



c.       20 – 25 % d.      10 – 15 % e.       30 – 50 % 7.      Efisiensi pengoperasian alat-alat transport akan didapat maksimal apabila setiap hari Kepala Afdeling merencanakan tonase produksi dan angkutan lain-lain untuk besok setiap.... a.       Malam Hari b.      Sore Hari c.       Pagi Hari d.      Siang Hari e.       Setiap Hari 8.      Awas realisasi produksi tidak boleh terlampau jauh menyimpang dari taksasi, maksimal 2 (dua) %. Hal ini penting dalam rangka penentuan jumlah kendaraan oleh mandor transport atau... a.       Kepala Trasport b.      Kepala Gudang c.       Kepala Kebun d.      Mandor Panen e.       Asisten Kepala 9.      Angkutan pupuk dan angkutan lain-lain sudah harus selesai paling lambat ............ sehingga kendaraan dapat dikonsentrasikan untuk angkat buah a.       Malam Hari b.      Sore Hari c.       Pagi Hari d.      Siang Hari e.       Setiap Hari 10.  Menyiapkan peralatan pengangkutan/ pemuatan hasil panen untuk tanaman teh menggunakan.... a.       Truk atau kereta Lori b.      Sepeda Motor c.       Sepeda d.      Mobil pick up e.       Kereta Sorong 11.  Untuk mengangkut hasil tanaman teh dan tembakau harus  menggunakan sarana yang dapat mencegah rusaknya daun segar, dengan demikian alat yang tepat adalah.. a.       Keranjang b.      Karung c.       Angkong d.      Sepeda motor e.       Kantong plastik 12.  Pada umumnya hasil panen tanaman pertanian diangkut dalam....tahap a.       1 tahap b.      3 tahap c.       2 tahap d.      4 tahap e.       5 tahap 13.  Alat pengangkut ini digunakan bila jalan yang dilalui cukup untuk dilewati Kurang lebih lebar jalan adalah 1 meter. Alat yang dimaksud adalah... a.       Keranjang daan karung b.      Sepeda atau Sepeda motor c.       Mobil truck d.      Rakit atau sampan e.       Perahu kecil 14.  Pertimbangan Menentukan Cara Pengangkutan salah satunya adalah Bentuk hasil Panen Tanaman. Untuk tanaman kayu manis bentuk panennya... a.       Buah b.      Biji c.       Daun d.      Kulit e.       Getah



15.  Alat bantu untuk mengangkut hasil panen tanaman adalah alat yang digunakan untuk memindahkan hasil panen dari tumpukan ditanah ke atas kendaraan transpotasi, alat tersebut adalah... a.       Pisau, gunting, keranjang b.      Cangkul, babat, parang c.       Gancu, tojok, egrek d.      Sekop, karung, keranjang, ember e.       Garpu, timba, gergaji 16.  Ketika hujan turun setiap hari sarana dan prasarana transportasi harus diperhatikan karena biasanya pengangkutan buah hasil panen akan berlangsung selama....jam. a.       10 jam b. 15 jam c. 24 jam d. 48 jam e. 20 jam 17.  Buah kelapa sawit yang dipotong hari ini harus diolah langsung, agar asam lemak bebas  tidak tinggi pada panen puncak, asam lemak bebas disingkat dengan... a.       FFB b.      FFA c.       FTA d.      FFG e.       ALB 18.  Waktu yang tepat untuk panen Daun teh biasanya pada saat tanaman memiliki tekanan turgor tinggi sehingga pucuk-pucuk teh mudah dipatahkan... a.       Semuanya benar b.      Pagi hari c.       Sore hari d.      Siang hari e.       Malam hari 19.  Untuk mencegah terjadinya penggumpalan lateks, biasanya sebelum lateks diangkut     telah diberikan campuran asam.... a.       Asam Asetat b.      Asam Borat c.       Asam formeat d.      Asam Klorida e.       Asam Nitrat 20.  Angkutan buah dari lapangan ke pabrik umumnya dilaksanakan oleh Kontraktor Angkutan. Kontraktor tersebut dapat hanya mengontrak angkutan dan dapat juga sekaligus mengontrak potong buah. Pengawasan dilakukan oleh Pengawas Transport Buah yang merupakan bawahan dan bertanggung jawab langsung kepada... a.       Asisten Kepala b.      Krani c.       Pengawal Buah d.      Asisten e.       Mandor I 21.  Umur tanaman masuk kedalam aspek pencacatan pengangkutan. Untuk  tanaman Teh dan Kakao  umur berapa bisa dipanen... a.       7 bulan dan 3 tahun b.      9 bulan dan 4 tahun c.       2 tahun dan 6 bulan d.      10 bulan dan 7 bulan e.       7 bulan dan 1 tahun 22.  Nama Ilmiah Tanaman Cabai adalah... a.       Luffa Acutangula b.      Capsicum annum c.       Cocos nusifera d.      Camelia Sinensis e.       Amaranthus sp 23.  Di bawah ini merupakan pertimbangan menentukan cara pengangkutan, kecuali a.       Alat angkut b.      Tenaga kerja c.       Sarana jalan



d.      Iklim e.       Benar semua 24.  Nama Ilmiah Teh adalah... a.       Camelia Sinensis b.      Haves brasileinsis c.       Cocos nusifera d.      Piper Nigrum e.       Zea mays 25.  Alat muat / pemuatan untuk memuat buah tanaman kopi baik itu alat muat pada saat panen berlangsung maupun alat muat untuk pengangkutannya adalah... a.       Garpu, timba, gergaji b.      Keranjang, tali rapiah, angkong c.       Keranjang, ember, karung plastik dan Goni d.      Angkong, lori, sepeda e.       Tojok, keranjang, goni 26.  Keadaan / fenomena fisik dari atmosfer (yang berhubungan dengan Suhu, Tekanan Udara, Angin, Awan, Kelembaban udara, Radiasi, Jarak Pandang/Visibility, dsb) di suatu tempat dan pada waktu tertentu disebut... a.       Iklim b.      Cuaca c.       Suhu d.      Meteorologi e.       Bumi 27.  Permintaan yang dilakukan oleh beberapa atau sekelompok orang atas barang dan/atau jasa pada suatu tingkat harga, waktu, dan tempat. Pernyataan tersebut merupakan defisini dari... a.       Permintaan Konsumnen b.      Permintaan Potensial c.       Permintaan Pasar d.      Permintaan individu e.       Permintaan efektif 28.  Berdasarkan sifat tanaman perkebunan, tanaman tembakau bisa dipanen umur... a.       1,5 – 2 tahun b.      44 – 55 hari c.       60 – 80 hari d.      4 – 5 tahun e.       10 – 16 bulan 29.  Pengangkutan dari tempat pengumpulan ke pabrik dapat dilakukan dengan truk, dengan lokomotif pada pabrik gula di pulau... a.       Pulau Sumatra b.      Pulau Kalimantan c.       Pulau Jawa d.      Pulau Sulawesi e.       Pulau Komodo II.       Isilah pertanyaan-pertanyaan di bawah ini dengan jawaban yang benar! 1.      Tuliskan pertimbangan menentukan cara pengangkutan beserta contohnya masing-masing? 2.      Apa yang dimaksud dengan: a.       Lateks b.      Proses fermentasi c.       Klon 3.      Mengapa Pengangkutan hasil panen dari kebun ke pabrik harus dilakukan secara terencana dan hati-hati? 4.      Sebutkan Aspek Pencatatan pengangkutan tanaman perkebunan tahunan? 5.      Prinsip pengangkutan daun teh diupayakan agar selamapengangkutan, proses fermentasi yang terjadiseminimalmungkin. Halinidipertahankan agar kandungandaunteh tetap terjaga.  Sebutkan kandungan yang ada dalam teh tersebut? CATATAN : JAWABAN SETIAP SISWA DIKIRIM MELALUI WA GURU MATA PELAJARAN --------------------------------SEMOGA SUKSES---------------------------------



Jawaban: 1. -sarana pengangkutan hasil panen contohnya kopi,kelapa,lada,dan sebagainya 2. a.lateks adalah getah kental,seringkali mirip susu,yang dihasilkan banyak tumbuhan dan membeku ketika terkena udara bebas. b.proses fermentasi adalah proses produksi energi dalam sel dalam keadaan anaerobik(tanpa oksigen). c.klon proses menghasilkan individu individu dari jenis yang sama(populasi)yang identik secara genetik. 3. agar pengangkutan hasil panen dari kebun ke pabrik supaya tidak terjadi kecelakaan ataupun knacknya tidak terjatuh. 4. -Organisasi Panen -Bentuk / pola jalan didalam kebun - Kondisi / Perawatan jalan -Kondisi / Perawatan alat alat transport -Organisasi pengoperasian Transport - Sistem Premi Transport -Kapasitas Loading Ramp dan kelancaran Pengolahan TBS di Pabrik 5. Kandungan yang ada didalam teh: -Polifenol Teh *Plavanol -Karbohidrat -Substansi Pektin -Alkaloid – Kafein -Klorofil dan zat warna lainnya -Proton dan asam amino -Asam organik -Substansi Resin -Substansi Mineral -Vitamin = C,K,A,B1,B2,dan E -Enzim-enzim