MODUL AJAR Makanan Dan Minuman [PDF]

Citation preview

MODUL AJAR KURIKULUM MERDEKA



TK BHAKTI GURU TAHUN AJARAN 2022/2023



Guru : MUSTIKA, S. Pd SEMESTER 1 KELOMPOK B (USIA 5-6) ))TAHUN)



TK BHAKTI GURU, DESA CIHAURBEUTI RT 02 RW 02, KECAMATAN CIHAURBEUTI, KABUPATEN CIAMIS, 46262



MODUL AJAR Topik



: Makanan dan Minuman Tradisional



Tema Projek Profil Pancasila : Aku Cinta Indonesia



Guru Kelas



: MUSTIKA, S. Pd



Lembaga



: TK BHAKTI GURU



MODUL AJAR TK BHAKTI GURU TAHUN PELAJARAN 2022/2023 A. INFORMASI UMUM Nama



MUSTIKA, S. Pd



Jenjang/Kelas



TK B



Asal Sekolah



TK Bhakti Guru



Mata Pelajaran



-



Alokasi Waktu



1-6 pertemuan



Jumlah Siswa



17 anak



Profil Pelajar Pancasila yang berkaitan



Berakhlak mulia, mandiri, bernalar kritis & kreatif, bergotong royong, berkebhinekaan global



Model Pembelajaran



Tatap Muka



Fase



Fondasi



Tema/SubTema/Topik



Makanan dan Minuman Tradisional



Tujuan Pembelajaran



● Anak dapat mengucap syukur dengan adanya rejeki berupa makanan dan minuman tradisional ● Anak dapat menyukai makanan dan minuman tradisional sebagai warisan budaya ● Anak dapat menyebutkan macam-nacam makanan dan minuman tradisional ● Anak dapat membedakan makanan minuman tradisional dan bukan tradisional ● Anka dapat membuat proyek makanan/minuman tradisional ● Anak dapat bekerjasama dan berkolaborasi dengan temanya ● Anak dapat mengenal konsep warna, ukuran dan bilangan sederhana ● Anak dapat mengekspresikan perasaanya dengan bermain peran ● Anak dapat berkomunikasi verval dan non verbal



Kata Kunci



Tradisional, makanan, minuman,



Deskripsi Umum Kegiatan



Pada kegiatan ini anak diajak untuk mengenal tentang macam-macam makanan dan minuman tradisional, membedakan makanan minuman tradisional dan bukan tradisional, membuat makanan tradisional, mencintai makanan tradisional



Alat dan Bahan



● Alat tulis dan gambar : kertas warna, kertas lipat, spidol besar, spidol kecil, krayon, pensil warna, cat, kuas, lem, gunting. Lem kayu ● Bahan-bahan pendukung lainnya seperti baskom, nampan, gelas cup, sendok, panic, kompor, oven, Loyang, kelapa, tepung tapioca, gula aren ● Buku-buku terkait makanan dan minuman ● Print out gambar makanan dan minuman tradisional



Sarana Prasarana



Ruangan kelas, halaman sekolah , Toko klontong



B. Komponen Inti 1. Peta Konsep



Makannan tradisional



1. 2. 3. 4. 5. 6.



Klepon Cetot Lapis Putu ayu Onde-onde Getuk



Bahan, Rasa, Cara Membuat, Tekstur, bentuk, warna



Minuman tradisional



Makanan Minuman Tradisional



1. Wedang jahe 2. Wedang ronde 3. Wedang parijotho 4. Kunir asem



Bahan, Rasa, Cara Membuat, warna, tampilan



2. Curah Ide Kegiatan a. Kegiatan awal yang dapat memantik ide atau imajinasi anak : ● Mengamati dan menonton video makanan dan minuman tradisional pada layar TV dengan link : https://www.youtube.com/watch?v=Tv-YwXLTISk ● Mencicipi macam-macam makanan tradisional yang disediakan guru ● Membaca cerita bergambar buatan guru ● Diskusi apa yang mereka ketahui tentang makanan dan minuman tradisional yang mereka cicipi ● Pendidik bersama anak mencari informasi dari lingkungan sekitar toko klontong b. Kegiatan Main :  Berani bercerita dan mengungkapkan makanan dan minuman tradisional yang mereka ketahui  Mengelompokkan makanan dan minuman tradisional  Berdo’a sebelum dan sesudah makan  Mengucapkan rasa syukur dengan mengucap kalimat toyyibah  Menimbang bahan, mengenal konsep takaran berat benda dan ukuran benda  Berkreasi membuat makanan dan minuman tradisional  Eksplore toko klontong tempat jual makanan dan minuman tradisional.  Bermain drama penjual jajanan pasar  Membuat kreasi dari bahan loosepart



1. Tahap Pembelajaran Berbasis Proyek Tahapan Proyek



Urutan



Ragam Kegiatan



Hari Permulaan



1



1. Memantik ide anak (diskusi awal) 2. Melihat



Vidio



macam-macam makann dan



minuman tradisional 3. Menceritakan Kembali hasil pengamatan mereka 4. Bermain gerak lagu gundul- gundul pacul 2



1. Mengenal macam-macam minuman tradisional 2. Membedakan minuman tradisional dan



bukan



tradisional 3. Menyanyikan lagu gundul-gundul pacul 3.



1. Mengenal macam-macam makanan 2. Membedakan makanan tradisional dan



bukan



tradisional 3. Menyanyikan lagu gundul-gundul pacul Pengembangan



4



1. Membuat minuman tradisional wedang jahe 2. Mencicipi minuman wedang jahe Gerak lagu gundul – gundul pacul



5



1. Membuat kelepon 2. Menmpilkan kelepon hasil buatanya 3. Bermain peran jual beli dipasar tradisional



Penyimpulan



6



1. Menceritakan pengalamanya membuat dan merasakan makanan dan minuman tradisional 2. Diskusi apa yang mereka sukai dari makanan dan minuman tradisional 3. Menampilkan pentas gundul-gundul pacul 1. Meniginformasikan kepada orang tua bahwa ada kegiatan proyek membuat wedang jahe dan kelepon, oleh karena itu anak-anak diaharap membawa bahan-bahan yang akan di informasikan



Pelibatan orang tua



pada wa grup kelas 2. Mengajak anak untuk pergi ke pasar untuk membeli jajanan tradisional 3. Mengajak untuk mendapingi Ananda selama belajar dirumah tentang makanan dan minuman tradisional



RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP) TK BHAKTI GURU TAHUN PELAJARAN 2022/2023 



Tema



: Aku Cinta Indonesia







Topik



: Makanan & Minuman Tradisional







Sub topik



: Wedang jahe & Klepon







Durasi



: 6 hari (durasi tergantung respon dan kebutuhan anak)







Tujuan Kegiatan : Tujuan yang ingin dicapai dalam kegiatan ini antara lain : ● Anak dapat mengucap syukur dengan adanya rejeki berupa makanan dan minuman tradisional ● Anak dapat berdoa sebelum dan sesudah makan ● Anak dapat menyebutkan macam-macam makanan dan minuman tradisional ● Anak dapat membedakan makanan minuman tradisional dan bukan tradisional ● Anka dapat membuat wedang jahe ● Anak dapat bekerjasama dan berkolaborasi dengan temanya membuat klepon ● Anak dapat mengenal ukuran melalui menimbang bahan ● Anak dapat mengekspresikan perasaanya dengan bermain peran penjual jajanan tradisional ● Anak dapat berekspresi dengan menampilkan gerak lagu gundul gundul pacul 



Anak mampu menunjukkan kemampuan dasar berpikir kritis dan logis



A. Tahap Permulaan



Hari Ke – 1 Tujuan kegiatan : anak dapat mengkomunikasikan pengetahuan awal tentang makanan dan minuman tradisional secara verbal maupun visual. Alur PEMBUKAAN



1. 2.



INTI



1. 2. 3. 4.



PENUTUP



Kegiatan video youtube makanan dan minuman tradisional gambar printout makanan dan minuman tradisional menyanyi lagu gundul-gundul pacul gerak lagu dengan lagu gundul-gundul pacul menarik garis sesuai jenis makanan dan minuman mewarnai gambar makanan tradisional klepon



1. Recaling kegiatan hari ini 2. Refleksi perasaan main hari ini



Alat dan Bahan 1. Video youtube 2. gambar printout



1. sound system 2. LK 3. gambar kelepon



Hari ke - 2 Tujuan kegiatan: anak dapat membedakan minuman tradisional dan bukan minuman tradisional Alur PEMBUKAAN



1. 2.



3. 4.



INTI



1. 2. 3. 4. 5.



PENUTUP



Kegiatan video youtube minuman tradisional anak dipancing untuk menceritakan kembali apa saja minuman tradisional (wedang jahe, wedang ronde, kunir asem) anak menebak rasa minuman tradisional anak diajak berdiskusi minuman tradisional apa yang pernah diminum Menarik garis yang merupakan minuman tradisional dan bukan Menulis minuman tradisional Menghitung gambar minuman mewarnai gambar minuman wedang jahe menyanyi lagu gundul-gundul pacul



Alat dan Bahan 1. Video youtube 2. gambar printout



1. sound system 2. LK 3. gambar



1. Recaling kegiatan hari ini 2. Refleksi perasaan main hari ini



Hari ke - 3 Tujuan kegiatan: anak dapat membedakan makanan tradisional dan bukan tradisional Alur PEMBUKAAN



1. 2.



3. 4.



Kegiatan video youtube makanan tradisional anak dipancing untuk menceritakan kembali apa saja makanan tradisional (klepon, lapis, putu ayu, onde-onde) anak menebak rasa makanan tradisional anak diajak berdiskusi makanan tradisional apa yang pernah dimakan



Alat dan Bahan 1. Video youtube 2. gambar printout



B.



INTI



1. Menarik garis yang merupakan makanan tradisional dan bukan 2. Menulis makanan tradisional 3. Menghitung gambar makanan 4. Bermain bisik kata macam-macam makanan tradisional 5. Susun kata nama makanan 6. menyanyi lagu gundul-gundul pacul



PENUTUP



1. Recaling kegiatan hari ini 2. Refleksi perasaan main hari ini



1. sound system 2. LK 3. gambar



Tahap Pengembangan Hari ke – 4 Tujuan Kegiatan : Anak dapat menunjukkan sikap mandiri dengan membuat wedang jahe Alur PEMBUKAAN



Kegiatan 1. video youtube cara membuat wedang jahe 2. anak diajak untuk menyiapkan bahan membuat wedang jahe (jahe, sir, gula) 3. anak melingkar menyanyi lagu gundulgundul pacul



INTI



1. anak menggunakan tanganya untuk menggeprek jahe dengan kayu 2. anak membuat wedang jahe secara mandiri 3. anak berdoa sebelum dan sesudah makan anak mencicipi wedang jahe yang dibuatnya 4. anak menyampaikan rasa wedang jahe 5. anak berdoa sebelum dan sesudah makan



PENUTUP



1. Recaling kegiatan hari ini 2. Refleksi perasaan main hari ini



Alat dan Bahan 1. Video youtube



1. 2. 3. 4. 5. 6.



gelas, kayu jahe air hangat sendok gula



Hari ke – 5 Tujuan Kegiatan : Anak dapat menunjukkan sikap mandiri dengan membuat klepon, anak dapat menimbang bahan membuat klepon, anak dapat bekerjasama membuat klepon, anak dapat bermain peran jual beli dipasar



Alur PEMBUKAAN



1. 2. 3. 4.



Kegiatan video youtube cara membuat klepon anak diajak untuk menyiapkan bahan membuat klepon anak diajak baris main lempar tangkap bola anak menyanyi lagu gundul-gundul pacul



Alat dan Bahan 1. Video youtube 2. bola



INTI



1. anak mengenal takaran atau 1. ukuran dengan cara menimbang 2. bahan klepon 3. 2. anak menulis hasil 4. penimbanganya pada kertas 5. 3. anak bergantian menimbang 6. bahan satu per Satu 7. 4. anak mulai meracik bahan membuat klepon 8. 5. anak mengenal bentuk dengan membuat klepon bentuk bulat 6. anak memasukkan adonan klepon 11. ke dalam panCI didampingi guru 7. anak membalurkan klepon yang matang ke dalam parutan kelapa 8. anak berdoa sebelum dan sesudah makan 9. anak bermain peran jual beli klepon 10. anak mencicipi hasil klepon masakanya



PENUTUP



1. Recaling kegiatan hari ini 2. Refleksi perasaan main hari ini



gelas, baskom kompor air sendok gula merah tepung tapioca kelapa parut pewarna makanan



C. Tahap Penyimpulan



Hari ke – 6 Tujuan Kegiatan : Anak dapat berpikir kritis dan logis dengan menceritakan pengalamanya membuat dan merasakan makanan dan minuman tradisional, mengungkapkan keinginanya secara verbal dan non verbal Alur PEMBUKAAN



Kegiatan 1. Guru mengajak anak untuk refleksi kegiatan yang dilakukan selama 5 hari sebelumnya “bagaimana



Alat dan Bahan 1. video anakanak selama 5 hari



rasanya bisa membuat makanan dan minuman tradisional sendiri ?” 2. Guru membiarkan anak untuk menyampaikan perasaanya masing-masing dan memberikan penguatan tentang pentingnya mencintai makanan dan makan tradisional khas indonesia INTI



PENUTUP



1. 2. 3. 4.



1. anak diajak untuk untuk bermain kereta api, anak satu per satu menyebutkan macam-macam makanan tradisional dan minuman radisional, anka yang bisa menjawa akan pindah ke urutan belakang 2. Anak bermain tebak gambar 3. Anak menuliskan makanan dan minuman tradisioanl yang paling disukai 4. Anak menampilkan pentas seni dengan lagu gundul-gundul pacul 1. Recaling kegiatan hari ini 2. Refleksi perasaan main hari ini



ASESSMENT / EVALUASI : Catatan anekdot Hasil Karya Foto Berseri Ceklis Cihaurbeuti. September 2022



Mengetahui, Kepala TK Bhakti Guru



Guru Kelas



JUA, S.Pd. Nip. 196409071986102002



Mustika, S.Pd Nuptk. 9740749651300062