Proposal Penjualan Produk [PDF]

Citation preview

PROPOSAL PENJUALAN PRODUK SOSIS NYUMPUT (SOSPUT) CEMAL CEMIL



Disusun Oleh: 1. 2. 3. 4. 5.



Dede Aprillia Nurul Hikmah Safitri Septi Sifa Aprillia



YAYASAN PENDIDIKAN ISLAM ASHABULYAMIN



SMK PLUS ASHABULYAMIN CIANJUR



Terakreditasi A (unggul) Jl.KH Saleh No. 57 A Pabuaran Cianjur 43213Telp. (0263) 267740 E-mail : [email protected]



KATA PENGANTAR Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah SWT serta shalawat dan salam kami sampaikan hanya bagi tokoh dan teladan kita Nabi Muhammad SAW. Diantara sekian banyak nikmat Allah SWT yang membawa kita dari kegelapan ke dimensi terang yang memberi hikmah dan yang paling bermanfaat bagi seluruh umat manusia, sehingga oleh karenaNya kami dapat menyelesaikan tugas kewirausahaan ini dengan baik dan tepat waktu. Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk memenuhi salah satu syarat kelulusan yang diberikan pada mata pelajaran produk kreatif& kewirausahaan. Dalam proses penyusunan tugas ini kami menjumpai hambatan, namun berkat dukungan materil dari berbagai pihak, akhirnya kami dapat menyelesaikan tugas ini dengan cukup baik, oleh karena itu melalui kesempatan ini kami menyampaikan terimakasih dan penghargaan setinggi-tingginya kepada semua pihak terkait yang telah membantu terselesaikannya tugas ini. Segala sesuatu yang salah datangnya hanya dari manusia dan seluruh hal yang benar datangnya hanya dari agama berkat adanya nikmat iman dari Allah SWT, meski begitu tentu tugas ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu segala saran dan kritik yang membangun dari semua pihak sangat kami harapkan demi perbaikan pada tugas selanjutnya. Harapan kami semoga tugas ini bermanfaat khususnya bagi kami dan bagi pembaca lain pada umumnya.



i



DAFTAR ISI



ii



BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar belakang Usaha di bidang makanan adalah sebuah usaha bisnis yang memiliki peluang yang menjanjikan. Dimasa ini bisnis makanan diminati oleh berbagai kalangan. Hal ini disebabkan peluang bisnis pada sektor makanan sangat menggiurkan. Dapat dikatakan peluang bisnis pada sektor makanan sangat terbuka lebar karena semua manusia pasti membutuhkan makanan.variasi makanan sudah beragam bentuk dan harga, dari yang bentuk kecil hingga yang besar dan dari harga yang murah hingga yang mahal. Apalagi di zaman sekarang masyarakat tidak ingin rugi. Masyarakat menginginkan makanan yang enak dan harganya terjangkau Oleh karena itu, dengan adanya peluang yang sangat menjanjikan maka, kami membuka usaha “Sosis Nyumput” tentunya kami melakukan diferensiasi dalam bidang usaha kami ini agar para konsumen lebih tertarik untuk membeli produk kami. Sosis Nyumput merupakan sosis yang digulung oleh kulit lumpia. Dalam pembuatan sosput dilakukan dengan cara yang sangat sederhana, serta akan dijual dengan harga yang sangat terjangkau. Maka tentunya hal ini akan menarik minat masyarakat untuk membelinya kompleks seperti sekarang ini, seorang wirausahawan harus mampu menghadapi tantangan dan persaingan yang semakin ketat. Berdasarkan permasalahan tersebut, maka pada penelitian ini akan dilakukan analisis Strengths, Weakness, Opportunities, Threats (SWOT) Hanya saja, peluang bisnis ini tentu perlu dibarengi dengan kreativitas yang yang harus terus diasah. Perlu inovasi dan kreasi terhadap produk yang dijual, karena kian waktu persaingan dalam bidang ini menjadi semakin ketat. Selain itu, kualitas produk juga harus terus dijaga.



2



1.2 Tujuan Penyusunan Laporan Adapun tujuan dan manfaat untuk menyusun laporan bisnis ini adalah sebagai berikut : 1. Menjadikan siswa lebih kreatif dan inovatif tentang berwirausaha. 2. Melatih siswa agar dapat berwirausaha dengan baik. 3. Untuk menambah pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha. 4. Untuk selalu berpikir kreatif dan inovatif serta mengasah kemampuan siswa dalam berbisnis sehingga memunculkan banyak ide-ide baru yang dapat menjadi peluang usaha yang menguntungkan. 5. Untuk membantu berpikir kritis dan objektif atas bidang usaha yang dijalankan. 6. Menciptakan lapangan kerja sendiri 7. Sebagai salah satu syarat nilai kewirausaan 8. Sebagai media penghasilan sampingan



2



3



BAB II PROSES PRODUKSI 2.1 Waktu dan Tempat Waktu : Waktu pembuatan dilaksanakan pada hari libur sekolah (sabtu dan minggu) Tempat : Tempat pembuatan produk sosis nyumput ini bertempat di Jl. Baros, Kp Lemburtengah RT 01/RW 08 2.2 Peralatan dan Bahan Alat:



1. Wajan 2. Spatula 3. Serokan 4. Pisau 5. Talenan 6. Gunting 7. Kompor 8. Baskom 9. Sendok 10. Cobek



Bahan: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.



Kulit Lumpia Sosis Terigu Minyak Penyedap rasa(balado,asin,pedas Bawang Putih. Kencur Daun jeruk



6



2.3 Cara Pembuatan 1. Siapkan semua bahan, potong sosis menjadi 3 bagian lalu belah menjadi 4 bagian, sosis jadinya 12 bagian. Untuk adonan perekat larutkan tepung terigu dan air, hingga tekturnya kental seperti lem. 2. Gunting kulit lumpia menjadi 8 bagian 3. Ambil satu potong sosis lalu gulung dengan kulit lumpia dari sisi yang lebar hingga sisi yang runcing, beri adonan perekat pada ujung kulit lumpia lalu rekatkan ulangi hingga habis. 4. Goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan lalu tiriskan. 5. Iris tipis bawang putih, kencur,sertadaun jeruk lalu goreng hingga mengeluarkan aroma, setelah itu tumbuk hingga halusCampurkan sosput yang sudah digoreng dengan bumbu yang sudah ditumbuk, beri penyedap rasa lalu aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata, tambahkan bumbu pedas atau balado sesuai dengan selera. 6. Setelah itu kemas menggunakan standing pouch. 2.4 Penentuan Harga Pokok Produk Modal keseluruhan : Rp. 80.000 Total Biaya



: Rp. 75.000



Harga Pokok Produksi : Hasil Produksi = Rp. 75.000 : 15/pcs (satu kali pembuatan) = Rp. 3.750 / pcs Harga Jual : Harga Pokok + Laba Rp. 3.750 + Rp.1.250 Rp. 5.000/pcs



7



2.5 Perhitungan Laba/Rugi Harga Jual x Hasil Produksi – Modal = Rp. 5000 x 50/pcs – Rp. 75.000 = Rp. 175.000 2.6 Strategi Pemasaran a. Strategi Pemasaran Offline Pada strategi ini, kami bertemu konsumen disuatu tempat. Biasanya kami melakukan transaksi di sekolah pada jam istirahat. Alasan kami menggunakan strategi ini karena kami dapat bertemu langsung dengan komsumen dan secara leluasa mempromosikan produk kami. b. Strategi Pemasaran Online Sesuai namanya, strategi pemasaran online adalah strategi pemasaran yang menggunakan teknologi berupa internet untuk bisa memperkenalkan dan menjual suatu produk bisnis kepada konsumen. Ada beberapa media pemasaran yang kami pilih untuk melakukan strategi marketing ini. Diantaranya adalah media sosial (Facebook, Instagram), dan aplikasi chat (WhatsApp). Alasan kami memilih strategi pemasaran ini ialah karena jangkaunnya yang luas dan pemasaran bisa dilakukan 24 jam karena tidak perlu bertemu langsung.



8



BAB III ANALISIS SWOT 3.1 Strength (kekuatan) Strength merupakan kekuatan dari usaha yang akan dibangun. Hasil analisis kelebihan dari usaha makanan yang kamu jalankan akan dibandingkan dengan kompetitor. a. Jumlah bahan yang melimpah b. Harga bahan baku yang murah serta modal mencukupi c. Proses pengolahan yang mudah tetapi membutuhkan waktu yang cukup lama d. Kemampuan membuat limpia e. Menjual produk untuk semua kalangan msayarakat yang memiliki rasa bahan yang hegienis f. Lingkungan yang banyak masyarakat g. Harga terjangkau, dari kalangan manapun bisa membeli 3.2 Weakness (kelemahan) Weakness adalah kelemahan dari bisnis yang kamu jalankan. Kekurangan internal perlu dipahami agar pemilik bisnis bisa memperbaiki hal tersebut untuk terus menjadi yang lebih baik. a. Produk tidak tahan lama b. Naiknya bahan sembako c. Modal tenaga kerja yang cukup besar



2.3 Opportunities (kesempatan) Opportunities, yang artinya kesempatan, merupakan faktor eksternal. Kesempatan bisa mendukung penjualan maupun perkembangan bisnis yang dijalankan. Umumnya, kesempatan dapat muncul dari pasar, permintaan masyarakat, bahkan kompetitor sekalipun. a. Dapat pesanan dari pelanggan b. Omset penjualan selalu naik c. Dapat keuntungan yang baik atau naik/banyak d. Hasil produksinya dapat tercapai e. Jenis makanan yang cukup untuk mengisi perut dengan harga yang terjangkau 3.4 Threats (ancaman) Threats adalah ancaman yang juga merupakan faktor eksternal. Faktor satu ini merujuk pada hal-hal yang bisa menghambat penjualan maupun perkembangan bisnis. Beberapa di antaranya adalah persaingan kompetitor hingga regulasi pemerintah. a. Komplen pada konsumen b. Harga barang yang selalu naik c. Bahan tidak tahan lama 3.5 Rencana pengembangan produk 1. Memperbaiki produk yang sudah ada 2. Memperluas jangkauan promosi produk agar lebih dikenal dikalangan masyarakat 3. Menambah variasi produk yang sudah ada



7



8



BAB IV PENUTUP 4.1 Kesimpulan Berdasarkan uraian diatas dapat disimpulkan bahwa dalam memilih suatu usaha perlu mengetahui terlebih dahulu berbagai macam hal yang berhubungan dengan usaha yang didirikan. Seperti mengetahui peluang usaha, lokasi yang strategis, pemasaran produk dan aspek-aspek lain yang berkenaan dengan pendirian usaha, sehingga usaha yang akan dijalankan dapat berjalan dengan baik. Usaha Sosis Nyumput merupakan suatu usaha skala kecil yang dapat membantu menciptakan lapangan usaha baru, usaha ini tidak memerlukan modal yang cukup besar, namun memerlukan perencanan yag matang. 4.2 Saran Semoga proposal ini dapat member motivasi wirausahawan baru untuk mendirikan usaha dan lebih kreatif untuk membuka usaha baru, jaga kualitas sosis nyumput harus menerima kritik dan saran dari orang lain dengan lapang dada, karena hal itu dapat membangun serta mensukseskan usaha kita jangan mudah menyerah dalam mendirikan usaha dan harus tekun dalam bekerja, belajarlah dari kesalahan dan kegagalan.