Proposal Pisang Cokalt Keju [PDF]

Citation preview

PISANG COKALT KEJU



Oleh



Nama Kelompok : Ketua



: Dita Gledys Putri Maharani



Anggota



: Martha Yulianti Diaz Ricky Mellky B. Haning Putra Yosua Ndolu



POLITEKNIK NEGERI KUPANG 2021/2022



BAB I PENDAHULUAN



A. Latar Belakang Pisang Coklat merupakan makanan kecil atau cemilan yang disukai oleh banyak orang.Tidak sedikit Warga Negara Indonesia yang menyukai pisang Coklat. Mulai dari anakanak sampai orang dewasa menyukai makanan ini. Bahkan orang-orang barat juga telah jatuh cinta dengan pisang Coklat. Harganya yg murah, terjangkau oleh banyak masyarakat, dan rasanya yang enak membuat pisang Coklat ini menjadi salah satu peluang usaha bisnis kecil yang sangat menguntungkan.Indonesia merupakan salah satu Negara penghasil pisang terbesar di dunia. Pisang yangdihasilkan di Indonesia juga mempunyai rasa yang berkualitas dan beragam jenisnya. Pisang Coklat akan menjadi usaha bisnis kecil yang menguntungkan sejak dulu dan mulai berkembang dengan berbagai rasa.Tidak hanya itu,pisang coklat dengan berbagai macam variasi itu pun mulai diekspor kemancan Negara (terutama di Negara-negara asia lainnya ).Banyaknya permintaan pasar duniaakan cemilan yang satu ini membuat alasan lain kenapa bisnis ini menjadi bisnis yang mempunyai peluang yang sangat bagus untuk diperjual-belikan. Keutungan yang mungkin diperoleh dari bisnis pisang coklat ini kemungkinan sesuai apa yang diharapkan sebelumnya.Di 5 tahun (terakhir) penjualan pisang coklat beraneka macam rasa itu pun naik drastis hingga 75% dan ekspor penjualan pisang ke berbagai Negara di dunia ( di Negara asia naik hingga 50%sejak tahun 2008 ). Kenaikan ini membuktikan bahwa bisnis pisang beraneka rasa memiliki peluang bisnis yang sangat menguntungkan. Tidak perlu ada pembuktian lagi tentang keuntungan yang didapatkan dari usaha bisnis ini. Hasil survey juga telah membuktikan bahwa usaha bisnis pisang goreng ini memang benar-benar menguntungkan. B. Tujuan Tujuan dari pengembangan Proposal Usaha Piscok ini adalah memberikan nuansa yang berbeda kepada pecinta makanan bahwa di Indonesia memiliki beraneka ragam makanan yanglebih baik dari makanan bangsa asing, sehingga mereka akan menghargai makanan hasilkreatifitas budaya nusantara dan meninggalkan makanan–makanan cepat saji (fastfood ),dan ini juga untuk melestarikan makanan khas nusantara sebagai ciri khas kebudayaan bangsa Indonesia dan mencegah dampak negatifnya makanan cepat saji. Dan untuk memenuhi tugasPengantar Bisnis. C. Visi Menjadikan makanan tradisional yang khas dari Indonesia yang mampu mencapai danmenembus hingga ke pasaran secara global.



D. Misi Dengan semakin bertambahnya suatu rasa dari sebuah makanan atau cemilan, maka pisang coklat beraneka rasa ini merupakan salah satu cara untuk menarik minat para pecintamakanan kecil / cemilan. Masyarakat pun ingin mencicipi atau merasakan sesuatu yang berbedadari sebelumnya. Karna itu dengan dibukanya pisang coklat ini.



BAB II ASPEK PEMASARAN



A. Manfaat Produk Produk yang dijual adalah “Pisang Coklat Keju” dan makanan ini merupakan makanan ringan yang sesuai dengan keadaan masyarakat dan Makanan selingan dalam kehidupan sehari-hari. Price (Harga) Harga per 1 Mika (isi 4 potong) yaitu sebesar Rp 10.000 rupiah dan harga ini sungguhterjangkau. B. Target Pasar Place (Tempat)Dalam hal ini saya dan teman saya melakukan penjualan di kawasan kampus, dan kami juga menerima pesanan dari pembeli. C. Nilai Inovasi Mengubah standar hidup ke arah yang lebih baik dan menjadi lebih mudah seperti untuk menciptakan penghasilan dengan membuka usaha atau bisnis. D. Peluang dari produk yang dijual Karena pisang adalah buah yang sudah dikenal oleh semua orang, maka pasti banyak orangyang menyukainya. harganya yang murah maka dari kalangan apapun dapat membelinya. walaupun harganya murah tetapi rasanya tidak kalah nikmat dengan kue-kue yang mahal makadari itu usaha ini tidak pernah sepi pembeli. E. Lokasi Usaha Liliba



BAB III METODE PELAKSANAAN



Analisis Swot 1. Strenght / Kekuatan  Kekuatan dari produk makanan ringan ini yaitu Menjual produk makanan untuk semua kalangan masyarakat  Bahan produk yang higienis dan sangat terjamin   Harga produk cukup terjangkau 2. Weakness / Kelemahan  Kelemahan dari produk makanan ini yaitu Bersifat tidak tahan lama   Produk makanan yang mudah untuk ditiru jenis dan bentuk 3. Opportunity / Peluang  Tempat yang penuh strategis dan dapat dijangkau setiap masyarakat   Fasilitas yang cukup memadai dan mampu diperoleh secara cepat  4. Threat (ancaman) Banyak saingan diluar sana. Harga bahan baku yang sewaktu-waktu bisa naik dapat menyebabkan kenaikan harga pisang coklat yang mungkin dapat mengurangi pembeli.



BAB IV BAHAN DAN CARA PEMBUATAN



Pembuatan pada Pisang Coklat ini yaitu bahan-bahan yang diperlukan serta proses produksinya adalah sebagai berikut : Alat : 1. 2. 3. 4. 5. 6.



Mika (pembungkus pisang cokelat keju ) Wadah (tempat menaruh pisang ) Kompor Wajan Sutel Penyaring



Bahan: 1. 2. 3. 4. 5.



Pisang kapok (kupas kulitnya, belah menjadi empat) Tepung terigu Tepung roti(kremesan) Gula pasir Minyak goreng (secukupnya) 



Taburan : 1. Keju parut 2. Cokelat Meses 3. Susu kental manis (kalengan)



Cara membuat: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.



Aduk semua bahan menjadi adonan yang licin. Masukkan pisang ke dalam adonan tepung. Lalu Goreng di dalam minyak panas dengan api sedang. Setelah matang, angkat lalu tiriskan. Kemudian Tata pisang goreng di atas mika atau pembungkus pisang Tambahkan susu kental manis Taburi messes Taburi keju Sajikan



BAB V PERENCANAAN KEUANGAN



Biaya Variabel (Variable Cost) per Hari 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.



Pisang 1 sisir Susu Coklat 1 kaleng Keju Tepung Terigu 1 bks Tepung Roti Gula pasir Mika 1 pack Minyak Goreng 2 liter



Biaya Total



Rp. 108.000



Pendapatan Omset perhari Omset per minggu Omset per bulan



Rp. 15.000 Rp. 11.000 Rp.14.000 Rp.10.000 Rp.10.000 Rp.13.000 Rp.5.000 Rp.30,000



: : :



BAB VI KESIMPULAN Demikianlah proposal bisnis ini kami buat. Semoga proposal ini dapat diterima dan dapat bermanfaat bagi orang lain. Tidak lupa kami mengucap syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atassegala Rahmat-Nya kami dapat menyelesaikan proposal bisnis ini. Dan tidak lupa pula kami ucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah ikut membantu dalam pembuatan proposal ini. Semoga proposal ini dapat diterima oleh semua pihak karena proposal ini merupakan tahap awal kami dalam memulai usaha pisang coklat ini. Dengan selesainya proposal bisnis ini, kami berharap dapat segera mewujudkan usaha bisnis yang telah kami rencanakan ini. Segala saran dan kritik kami harapkan dari semua pihak karena kami menyadari bahwa proposal kami masih jauh dari kata sempurna. Saran dan kritik tersebut semoga saja dapatmenjadi pelajaran bagi kami semua untuk dapat menjadi lebih baik lagi dihari esok. Atas perhatiannya kami ucapkan terima kasih.