Proposal Usaha Es Melon [PDF]

Citation preview

PROPOSAL USAHA Disusun untuk memenuhi penyelesaian tugas akhir Produk Kreatif dan Kewiausahaan (PKK) Guru Produktif : Alifia Prima Dini, S. Pd



DISUSUN OLEH : - M. ROBI - EDIS ADELIA - JULIA RAHMA - SAHRUL DIANSYAH



XII BISNIS DARING DAN PEMASARAN 1 SMK YAYASAN PENGABDIAN UMAT ISLAM (YPUI) PARUNG TAHUN AJARAN 2021/2022 PARUNG – BOGOR



KATA PENGANTAR Puji syukur diucapkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmatNya sehingga proposal ini dapat tersusun sampai dengan selesai. Tidak lupa kami mengucapkan terimakasih terhadap bantuan dari pihak yang telah berkontribusi dengan memberikan sumbangan baik pikiran maupun materinya. Penulis sangat berharap semoga proposal ini dapat menambah pengetahuan dan pengalaman bagi pembaca. Bahkan kami berharap lebih jauh lagi agar proposal ini bisa pembaca praktekkan dalam kehidupan sehari-hari. Bagi kami sebagai penyusun merasa bahwa masih banyak kekurangan dalam penyusunan proposal ini karena keterbatasan pengetahuan dan pengalaman Kami. Untuk itu kami sangat mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari pembaca demi kesempurnaan proposal ini. Bogor,18 November 2021



Penyusun



2



DAFTAR ISI KATA PENGANTAR.................................................................................................................................2 DAFTAR ISI.............................................................................................................................................3 BAB 1.....................................................................................................................................................5 PENDAHULUAN.....................................................................................................................................5 1.



Latar Belakang...........................................................................................................................5



2.



Manfaat.....................................................................................................................................5



4.



Gambaran Usaha.......................................................................................................................6



5.



Tujuan........................................................................................................................................6



6.



Visi dan Misi Usaha....................................................................................................................6



7.



Analisis SWOT............................................................................................................................7



8.



Analisa 4P..................................................................................................................................7



BAB II.....................................................................................................................................................8 ANALISA USAHA....................................................................................................................................8 1.



Rencana Usaha..........................................................................................................................8



2.



Desain Produk............................................................................................................................8



3.



Tahapan pembuatan produk.....................................................................................................9



4.



Cara Pembuatan........................................................................................................................9



BAB III..................................................................................................................................................10 ASPEK KEUANGAN...............................................................................................................................10 A.



Tabel Modal Bahahan Produksi/ Biaya Veriabel (TVC)............................................................10



B.



Tabel Modal Alat Produksi/Biaya Tetap (TFC)..........................................................................10



C.



Perhitungan Biaya....................................................................................................................10



D.



Modal......................................................................................................................................10



E.



Harga Pokok Produksi (HPP)....................................................................................................11



F.



Perkiraan Laba/Rugi (Profit & Loss).........................................................................................11



G.



Penetapan Harga Pokok Penjualan..........................................................................................11



H.



BEP Unit (Break Event Point)...................................................................................................11



I.



BEP Rupiah...............................................................................................................................12



J.



Pendapatan Biaya Produksi.....................................................................................................12



K.



Keuntungan Laba/Rugi.............................................................................................................13



L.



Pengembalian Modal...............................................................................................................13



3



BAB IV..................................................................................................................................................14 PENUTUP.............................................................................................................................................14 A.



Kesimpulan..............................................................................................................................14



B.



B.Saran.....................................................................................................................................14



4



BAB 1 PENDAHULUAN 1. Latar Belakang Kami memilih usaha ini karena proses pembuatannya mudah khususnya bagi kami yang merupakan pemula dalam membuka usaha usaha es melon ini kami rasa banyak yang menyukainya karena minuman ini sebenarnya minuman yang kami kemas lebih modern banyak pengusaha pengusaha yang lainnya berlomba-lomba menawarkan produk serupa seperti yang kami buat ini namun kualitas produk tersebut kurang terjamin Oleh karena itu kami ingin menawarkan produk yang baik baik dari segi kesehatan kualitas kuantitas maupun harga yang sesuai maka dengan ini kami telah menyiapkan semua rencana dengan detail agar usaha ini berjalan lancar 2. Manfaat a. Bermanfaat untuk belajar mandiri b. Membantu wirausaha untuk mengembangkan usaha dan menguji strategi dan hasil yang diharapkan dari sudut pandang pihak lain. c. Membantu wirausaha untuk berfikir kritis dan obyektif atas bidang usaha yang akan  dijalankan. d. Sebagai media komunikasi untuk menyampaikan atau memaparkan gagasan kepada  pihak lain. e. Membantu meningkatkan keberhasilan para wirausaha. 3. Profil Usaha - Nama Usaha



: Es Melon



- Jenis Usaha



: Minuman



- Tanggal Berdiri



: 16 November 2021



- Alamat Usaha



: Desa Waru Jaya



- NO.Telp/Hp



: 085773437586



- Email



: [email protected]



5



4. Gambaran Usaha Es Melon ini merupakan usaha rumahan yang berlokasi diWaru Jaya, Parung – Bogor. Penjualan produk Es melon menggunakan promosi online maupun offline (door to door) guna menarik pelanggan dari berbagai penjuru agar mencoba produk ini. Alasan kami menciptakan es melon kekinian karena konsumen menginginkan inofasi dan rasa yang baru serta unik. Keunikan tersebut dapat dilihat dari cara penyajian/kemasan, motif, dan warna. 5. Tujuan a. Proposal ini dibuat guna untuk memenuhi tugas kewirausahaan. b. Menjadikan siswa lebih kreatif dalam hal berwirausaha. c. Menambah pengalaman dan pengetahuan mengenai berwirausaha. d. Memenuhi kebutuhan masyarakat. e. Memajukan kehidupan masyarakat dan memperbaiki kehidupan masyarakat. f. Dapat membuka lapangan kerja baru. 6. Visi dan Misi Usaha Visi Mampu bersaing di dunia bisnis dan menciptakan lapangan pekerjaan serta  menja di  wirausahawan yang sukses. Misi 1. Membuat produk yang berkualitas dan bermanfaat bagi konsumen. 2. Lebih menguasai bidang bisnis. 3. Menjual makanan dengan harga yang sesuai dengan produk  yang ditawarkan. 4. Kreatif dan inovatif dalam membuka peluang usaha. 5. Tekun dan teliti dalam pembuatan produk yang berkualitas.



6



7. Analisis SWOT 1. Strenght (keunggulan) -



Produk mudah dipasarkan.



-



Harga yang terjangkau.



-



Rasa dan bentuk yang lebih modern



-



Tidak menggunakan pengawet makanan



-



Dikemas dan diolah dengan rapi dan bersih.



2. Weakness (kelemahan) -



Kerugian akibat produk yang rusak



3. Opportunity (peluang) -



Banyak yang menyukai produk minuman es melon ini mulai dari orang dewasa maupun anak anak



4. Treatment (ancaman) -



Adanya pesaing yang menjual minuman lain, sehingga pembeli yang sudah  membeli produk lain tersebut merasa sudah tidak haus.



8. Analisa 4P 1. Product (Produk) Produk yang dijual adalah es melon atau Em L. 2. Price (Harga) Harga es melon ini sebesar Rp3.000 3. Promotion (Promosi) Promosi yang dilakukan adalah dengan cara online melalui platform media online maupun media social sehingga dapat menjangkau lebih luas customer. 4. Place (Tempat) Tempat yang dipilih adalah jalan raya karena tempatnya yang strategis yaitu pinggir jalan raya dan samping sekolahan sehingga dapat lebih menguntungkan.



7



BAB II ANALISA USAHA 1. Rencana Usaha a. Rencana Jangka Pendek Usaha es melon yang kami rintis bertujuan untuk menambah pengalaman bisnis, selain dapat meningkatkan kreativitas, juga dapat dijadikan usaha yang menjanjikan untuk kehidupan masa depan,dan mencoba yang kami belum pernah lakukan. b. Rencana Jangka Menengah Usaha es melon yang kami rintis pastinya akan kami kembangkan demi mewujudkan impian menjadi seorang pengusaha yang sukses. Pelanggan adalah raja, maka kepuasan pelanggan menjadi hal yang utama. Selain itu, kami melakukan promosi usaha ini, baik dari mulut ke mulut, media sosial, dan media lainnya. c. Rencana Jangka Panjang Setelah berhasil mendapatkan pelanggan, kami akan lebih meningkatkan kualitas dari usaha ini. Selain itu kami akan membuka cabang didaerah lain, sehingga usaha es melon ini dapat dikenal diseluruh penjuru Indonesia dan kalangan masyarakat. 2. Desain Produk Alasan kami memilih desain produk ini karena menurut kami desain yang kami buat mengandung nilai estetika yang dapat berfungsi sebagai suatu perangkap emosional yang sangat ampuh untuk menarik perhatian para pembeli/konsumen khususnya kaum muda-mudi.



3. Tahapan pembuatan produk 8



Bahan bahan - 1 botol sirup melon - ¼ gula pasir - 1 buah melon - 1 liter air mineral - 2 buah es batu Peralatan -Sendok Plastik -Gelas plastik -Tempat es -Tutup cup 4. Cara Pembuatan 1. Siapkan semua bahan bahan 2. Potong buah melon sesuai ukuran 3. Larutkan gula pasir 4. Lalu masukkan buah melon sirup dan gula 5. Tambahkan gula air dan es batu 6. Aduk hingga merata 7. Siap disajikan



9



BAB III ASPEK KEUANGAN



A. Tabel Modal Bahahan Produksi/ Biaya Veriabel (TVC) NO



BAHAN-BAHAN



1 2 3 4 5 6 7 8



1 Buah Melon ¼ Gula Pasir 1 Liter Air 1 Botol Sirup Melon 2 Buah Es Batu Cup Sendok plastik logo



HARGA SATUAN Rp.15.000 Rp.4.000 Rp.5.000 Rp.17.000 Rp.2.000 Rp.5000 Rp.5000 Rp.16.000



QTY 1 1 1 1 2 1 1 1



JUMLAH Rp.15.000 Rp.4.000 Rp.5.000 Rp.17.000 Rp.4.000 Rp.5000 Rp.5000 Rp.16.000



B. Tabel Modal Alat Produksi/Biaya Tetap (TFC) NO



BAHAN-BAHAN



1 2 3 4



Pisau Termos es Centong sayur Alat kerokan buah



HARGA SATUAN Rp.5000 Rp.25.000 Rp.10.000 Rp.10.000



C. Perhitungan Biaya Biaya Variabel (TVC)



= Rp.71.000



Biaya Tetap (TFC)



= Rp.50.000



D. Modal Modal (Modal Cost) TFC + TVC



10



QTY



JUMLAH



1 1 1 1



Rp.5000 Rp.25.000 Rp.10.000 Rp.10.000



Biaya yang dikeluarkan untuk modal awal NO 1 2



KETERANGAN Biaya Veriabel Biaya Tetap JUMLAH



HARGA Rp.71.000 Rp.50.000 Rp.121.000



Modal yang dikeluarkan pada saat pertama usaha sebesar Rp.121.000



E. Harga Pokok Produksi (HPP) Harga Pokok Produksi (HPP) HPP = TC : Jumlah Produk HPP = Rp.121.000 : 42 cup = Rp.2.881 /cup F. Perkiraan Laba/Rugi (Profit & Loss) Perkiraan Laba/Rugi (Profit/Loss) Laba = 30% x HPP Laba = 30 % x Rp.2.881 Laba = Rp.864 G. Penetapan Harga Pokok Penjualan Total Laba + HPP Harga Jual = Rp. 864 + Rp. 2.881 Harga Jual = Rp. 3.745/cup H. BEP Unit (Break Event Point) Total Cost : Harga Jual BEP Unit = Rp. 121.000 : Rp3.745 BEP Unit = 33 Cup Untuk mencapai BEP Unit dapat memproduksi minimal 33 cup /pcs



11



I. BEP Rupiah TFC x Harga Jual : (TVC – Harga Jual) BEP Rupiah = (Rp.50.000 x Rp. 3.745) : (Rp.71.000– Rp. 3.745) = Rp.187.250.000 : Rp.67.255 = Rp.2.784,17 Untuk mencapai BEP Rupiah harus menjual dengan Harga Rp. 2.784,17 J. Pendapatan Biaya Produksi Target /Harian = 33/Cup 1) Pendapatan a. Pendapatan/Hari = Jumlah Produksi x Harga Jual = 33/Cup x Rp3.745 = Rp.123.585 b. Pendapatan/Bulan = Pendapatan/Hari x 30 hari = Rp. 123.585 x 30 hari = Rp.3.707.550 c. Pendapatan/Tahun = Pendapatan/Bulan x 12 bulan = Rp.3.707.550 x 12 bulan = Rp.44.490.600 Biaya Produksi a.



Biaya Produksi hari pertama = TFC + TVC = Rp.50.000 + Rp.71.000 = Rp.121.000



b.



Biaya produksi/hari = TVC (biaya produk/hari) = Rp.71.000



c.



Biaya produksi/bulan = Biaya produksi/hari x 30 hari = Rp.71.000 x 30 hari = RP.2.130.000 12



d.



Biaya produksi/tahun = Biaya produksi/ bulan x 12bulan = RP.2.130.000 x 12 bulan = Rp.25.560.000



K. Keuntungan Laba/Rugi 1.



Keuntungan hari pertama = Pendapatan/hari - TC (Modal) = Rp.123.585– Rp.121.000 = Rp.2.585



2.



3.



4.



Keuntungan / hari = Pendapatan/hari – Biaya produksi/hari(TVC) = Rp123.585 – Rp.71.000 = Rp.52.585 Keuntungan / bulan = Pendapatan/bulan - Biaya produksi/bulan = Rp.3.707.550 - Rp.2.130.000 = Rp.1.577.550 Keuntungan / tahun = Pendapatan/tahun – Biaya produksi/tahun = Rp.44.490.600 – Rp.25.560.000 =Rp.18.930.000



L. Pengembalian Modal = TC (Modal awal) : Keuntungan/hari = Rp.121.000 : Rp.52.585 = Rp.2,30 Modal akan kembali dalam jangka waktu 1-2 kali produksi.



13



BAB IV PENUTUP



A.



Kesimpulan



Berdasarkan rencana yang telah di buat,dapat di simpulkan bahwa,banyak peluangpeluang usaha yang dapat di manfaatkan oleh para pemula yang ingin memulai usaha tanpa harus mengeluarkan modal yang terlalu besar dan dapat mengasah kekereatifan dan belajar untuk berbisnis.



B.



Saran



Selalu optimis dalam menjalankan usaha. Harus jeli dalam melihat peluang usaha. Memiliki perencanaan yang matang sebelum memulai usaha.Tekun dalam menjalankan usaha dan tetap menjaga kualitas produk/jasa dan tetap berorientasi pada masa depan.



14