Proposal Usaha Pudding [PDF]

Citation preview

PROPOSAL USAHA Proposal ini disusun untuk memenuhi salah satu tugas dari mata pelajaran kewirausahaan “Pengembangan Usaha Pudding Affeto”



Disusun Oleh : Fickry Muhammad (1011113755) XI-H (TOI)



SMKN 4 BANDUNG 2012/201



PENDAHULUAN



A. Jenis usahanya/produknya “Pudding Affeto” B. Latar belakang Di Indonesia,orang lebih menyukai pudding dari bahan agar agar. Secara penampilan sama cantiknya dengan pudding yang di buat dengan bahan lain. Namun ketika dimakan,selain terasa dingin,tekstur dan cita rasanya berbeda. Hal inilah yang menyebabkan orang orang barat terkejut ketika melahap pudding buatan kita. Masyarakat Indonesia yang tinggal di daerah tropis menggunakan bahan baku utama agar agar,serta di hidangkan dalam keadaan dingin. Oleh karena itu, proses pembuatan dan penampilan hasil akhirnya sama cantiknya, selain itu, pudding biasanya dihidangkan sebagai hidangan penutup atau dessert. Puding bisa terbuat dari agar agar atau bisa juga terbuat dari bahan non agar agar. Agar agar bisa berbentuk bubuk, batangan atau lembaran. untuk membuat pudding dingin, menggunakan bahan dasar agar agar bubuk. Dengan alasan lebih praktis cara penggunaannya. Agar agar bubuk langsung dicampurkan dan dilarutkan dengan bahan bahan lainnya, dan kemudian dimasak sesuai resep yang diinginkan



C. Visi & Misi Visi “Menjadi perusahaan pudding Affeto yang senantiasa mampu bersaing dan tumbuh berkembang dengan sehat“



Misi “ Memahami tentang misi kami dan bagaimana menjadikannya menjadi kenyataan pada produk pudding affeto ”.



D. ANALISIS LINGKUNGAN USAHA Marketing mix 1. Product Variant produk yang dijual adalah : - Pudding Affeto rasa coklat - Pudding Affeto rasa strawberry



2. Price Harga produk yang dijual adalah : - Pudding Affeto rasa coklat



: Rp 3000,00



- Pudding Affeto rasa strawberry : Rp 3000,00



3. Place - Tempat usaha



: Di daerah Antapani Bandung



4. Promotion - Kami belum melakukan promosi yang terlalu spesifik, kami hanya menyampaikan dari satu orang ke orang lain - Dan apabila kami sudah memiliki pelanggan, kami juga akan menerima pesanan dari konsumen



5.Target market -Anak-anak-Remaja-Dewasa-Orang tua 6.Strategi Perusahaan Kami terus berupaya memberikan layanan terbaik kepada pelanggannya. Untuk mewujudkan komitmennya tersebut, kami bermitra dengan produk produk lain untuk menjadi yang terbaik di bidangnya.



E. TUJUAN USAHA - Agar dapat memperoleh penghasilan sendiri tanpa meminta kepada orang tua



- Untuk mengisi waktu luang, jadi waktu yang tidak terpakai dapat dimanfaatkan untuk memperoleh usaha dan penghasilan



F. ANALISIS SWOT ( ANALISIS RENCANA USAHA )



1. STRENGHT - Terbuat dari bahan-bahan yang berkualitas tinggi - Bahan-bahan yang mengandung banyak vitamin - Memiliki berbagai macam rasa 2. WEAKNESS - Keterbatasan modal - Harganya masih sedikit mahal di banding dengan pudding produk lain 3. OPPORTUNITY - kedepannya kami dapat melakukan penjualan online sehingga memberikan kemudahan bagi pelanggan - Masih jarang yang membuka usaha pudding - Sebagian banyak orang sangat menyukai pudding affeto karena dengan rasanya yang khas 4. THREAT - Pelanggan akan mencari tempat pudding yang tempatnya lebih strategis - Minat konsumen terhadap keripik buah dan sayur lama-kelamaan pasti akan bosan - Terjadinya persaingan baru yang membuat pudding



G. PENDANAAN



1. Dana awal Modal diperoleh dari hasil tabungan sendiri dari pemilik pengeluaran utama membuka usaha “Pudding Affeto” - Agar-agar Rp 3.500/bungkus 4 bungkus



: Rp 14.000,-



- Susu cair 1 liter



: Rp 13.000,-



- Susu bubuk Rp 3.500/bungkus 4 bungkus : Rp 14.000,- Gula pasir 1 kg



: Rp 13.000,-



- Tepung maezena 1 bungkus



: Rp 5000,-



- Strawberry 2 bungkus



: Rp 20.000,-



- Cup + tutup botol 50 buah /1 bungkus



: Rp 10.000,-



- Sendok pudding 50 buah/ 1 bungkus



: Rp 4.000,-



Total



: Rp 92.000,-



+



Peralatan seperti Kompor, Panci, Sendok untuk mengaduk Kami memiliki sendiri tanpa membeli, sehingga mengurangi pengeluaran awal Hasil yang di peroleh + 30 cup “Pudding Affeto“



H. Perkiraan pendapatan dan pengeluaran perbulan - Perkiraan jumlah produk - Pudding Affeto rasa coklat



: 30 x 3.000 = Rp 180.000 x 30 = Rp 5.400.000



- Pudding Affeto rasa strawberry : 30 x 3.000 = Rp 180.000 x 30 = Rp 5.400.000 Total +



Rp 10.800.000



- Pendapatan perbulan



Rp 10.800.000



- Pembelian barang/bulan



Rp. 2.760.000



( Harga bahan pokok + Harga bahan pendukung x 30 ) - Perkiraan laba/bulan



Rp. 2.640.000



( keuntungan dari 1 penjualan pudding x jumlah puding x 30 ( 1 bulan ) ) Keuntungan dari 1 penjualan ( harga penjualan – harga pokok ) Harga pokok ( jumlah harga bahan pudding : jumlah produk )



I. PENUTUP



Kesimpulan Dengan membuat proposal ini saya jadi lebih mengerti/mendalami tentang dunia wirausaha dan ini gambaran usaha yang akan saya buat Kritik dan Saran Dalam penyusunan proposal ini, penyusun banyak mengalami kendala, maka penyusun sangat mengharapkan adanya kritik dan saran demi penyempurnaan proposal ini.



PROPOSAL BISNIS PLAN



Tugas Mata Kuliah Kewirausahaan Dosen Pembimbing



oleh :



PROGRAM STUDI D3 AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA 2013



BISNIS PLAN “ Puding Sweet Jarwin” A. Latar Belakang Usaha Dasar Gagasan Usaha Dunia usaha khususnya dalam bidang jasa untuk saat ini mengalami perkembangan yang semakin pesat, terbukti dengan banyaknya para pengusaha baik mikro maupun makro dengan mendirikan perusahaan jasa yang beranekaragam, dan



sudah



pasti



akan



menghasilkan



laba



untuk



meningkatkan taraf hidup para pengusaha dan karyawan di usaha jasa.



Salah satu jenis usaha yang sedang berkembang saat ini adalah usaha di sektor jasa penyewaan peralatan outdoor, uttuk itu saya membuat proposal busnis plant penyewaan



peralatan



outdoor



yang



sekarang



sudah



menjamur di kota Yogyakarta. Manfaat Ekonomi Berdasarkan uraian gagasan usaha di atas maka dari segi



ekonomi,



usaha



operasional



ini



memiliki



usaha,



tim



manfaat.



akan



Dalam



terlatih



mengimplementasikan ide kreatif enterpreneur muda yang berujung pada penerapan disiplin ilmu ekonomi berupa manajemen laporan



keuangan laba/rugi



serta usaha



mengikhtisarkan dengan



cermat



akuntansi



dan



akurat.



Selain itu tim juga berlatih untuk berupaya menjadi seorang intelektual muda yang mandiri melalui benefit yang diperoleh melalui ide bisnis ini.



B. Konsep Bisnis Nama Usaha



:



Puding



:



Usaha



Coklat Jarwin Lokasi :



Sekitar Kampus UNY Wates



Jenis Usaha Kecil Menengah Status :



Permulaan



Tujuan Usaha Melatih dan mengembangkan keterampilan berbisnis dan



disiplin



ilmu



ekonomi



sejak



dini,



dan



membuka



kesempatan bagi tim untuk menjadi pengusaha muda.



Cara dan Bahan Pembuatan Puding Coklat 1) Bahan Ø Puding Susu Coklat Ø Gula 1 Kg Ø Fla Ø Cup Ø Tutup Cup Ø Sendok pengaduk Ø Sendok Jelly Ø Gas Ø Panci Ø Buah Ø Susu 2) Cara Pembuatan



1.



Aduk



rata



coklat



bubuk,



gula



larutkan



dengan



sebagian susu (bukan diatas api), dan sisihkan. 2.



Rebus



agar-agar



dengan



sebagian



susu



sampai



mendidih, tuang adonan coklat bubuk, gula dan susu, aduk rata. 3.



Tuang beberapa sendok sayur adonan agar-agar, aduk rata, tuang kembali ke adonan agar-agar diatas api, masak sampai mendidih.



4.



Matikan api, aduk adonan agar-agar hingga uap hilang (hangat kuku), tuang ke dalam cetakan sambil disaring biar puding jadinya mulus, bekukan.



C. Perencanaan Pemasaran Analisis Target Pasar



Dalam



berbagai



jenis



usaha



apapun



baik



jasa,



dagang maupun industri kegiatan pemasaran adalah hal yang harus dipersiapkan sebaik mungkin karena tingkat kepentingannya sendiri



yang



berarti



sangat



suatu



tinggi.



sistem



Dan



pemasaran



keseluruhan



kegiatan



bisnis yang ditujukan untuk merencanakan, menentukan harga, mempromosikan dan mendistribusikan barang dan jasa



yang



dapat



memuaskan



kebutuhan



pembeli



yang



tersebut,



maka



berminat. Mengingat



pentingnya



pemasaran



usaha mikro inipun harus menentukan segmen pasarnya. Selanjutnya



sesuai



dengan



pengertian



pasar



ialah



sekelompok



orang



yang



mempunyai



uang



untuk



dibelanjakan, mempunyai kemauan, dan kewenangan untuk melakukan



pembelian,



COKLAT JARWIN Faktor



1) 2) a. b.



maka



segmentasi



pasar PUDING



ini terdiri beberapa faktor: Geografis



:



Sekitar Kampus



UNY Wates Faktor Demografis : Usia : semua usia Jenis Kelamin : pria dan wanita Usaha PUDING



COKLAT



JARWIN



ini



merupakan



usaha



yang menjanjikan, karena peminatnya yang hampir merata di



setiap



kalangan



masyarakat



atau



siapa



saja



bisa



menikmatinya. Pasar Sasaran (Targeting Market) Peluang



pasar



dari



usaha



ini



cukup



luas segmen



pasarnya dengan sasaran utama adalah masyarakat kampus UNY Wates secara umum dan mahasiswa UNY Wates secara khusus. Metode Identifikasi Minat Konsumen Dalam



hal ini para



jenis makanan



ringan apa



pengusaha yang



harus



diinginkan



mengetahui konsumen,



serta mengenai harga dan pelayanan yang diharapkan.



Oleh



karena



itu, kami berupaya



untuk



menerapkan



beberapa metode yang mampu memuaskan keinginan bahkan kebutuhan konsumen, dengan metode: a.



Penetapan pengamatan



harga ekonomis.



pasar



dan



Setelah



dibandingkan



diadakan



dengan



biaya



produksi, maka kami menetapkan harga penjualanPUDING b.



COKLAT JARWIN seharga Rp.2000/cup Pelayanan yang ramah, kebersihan, dan senyum. Pendekatan Penjualan Volume Produksi Berdasarkan persentase masyarakat yang diharapkan membeli,



maka



volume



penjualan



ialah 50 Cup



PUDING



COKLAT JARWIN. Strategi Bersaing Tidak pesaing,



ada



penjualan



sekalipun



produk



pesaing



yang



berada



tidak



jauh



memiliki



dari



lokasi



pemasaran tetapi itulah pesaingnya, dan PUDING COKLAT JARWIN



banyak memiliki pesaing, seperti mahasiswa yang



menjalankan business plan dan penjual makanan ringan yang berada di sekitar lokasi kampus. Untuk strategi



menanggapi



persaingan



pihak-pihak



persaingan



yang



tertentu.



sehat



Berikut



tersebut dan



dibutuhkan



tidak



perbandingan



merugikan strategi



persaingan; Strategi yang akan kami lakukan: 1)



Produk



: mutu pasti lebih baik karena kami



akan sangat menjaga kualitas produk yang akan kami jual 2)



Harga



: harga



yang



tim



tawarkan



tidak



terlalu mahal sehingga harga mampu bersahabat dengan konsumen yang secara umum adalah mahasiswa UNY Wates khususnya mahasiswa fakultas ekonomi UNY Wates 3)



Tempat Penjualan :Dikondisikan (disekitar kampus)



4)



Promosi



: melalui



social



network



seperti



facebook, dari mulut ke mulut Promosi Sebagaimana kita ketahui bahwa produk ataupun jasa yang



dihasilkan



oleh



perusahaan



tidak



mungkin



dapat



mencari sendiri pembeli ataupun peminatnya. Oleh karena itu, penjualan membutuhkan



PUDING



konsumen



COKLAT



dan



JARWIN



pelanggan.



ini



Salah



sangat



satu



cara



yang kami gunakan dalam bidang pemasaran dengan tujuan meningkatkan penjualan yaitu melalui kegiatan promosi. Tidak dapat dipungkiri lagi bahwa promosi adalah salah satu faktor yang diperlukan bagi keberhasilan dan strategi pemasaran yang diterapkan suatu usaha terutama pada saat ini ketika era informasi berkembang pesat, maka



promosi



merupakan



bagi usaha dalam



salah



satu



mengembangkan



dan



senjata



ampuh



mempertahankan



usaha. Media promosi yang akan kami gunakan ialah melalui jejaring sosial yaitu facebook, dan BBM. Kita juga bisa menawarkan dari mulut ke mulut dan menurut kami promosi dari mulut ke mulut lebih menjamin keberhasilannya.



D. Perencanaan keuangan Penggunaan Dana Bubuk agar



agar-



Harga(Rp) Jumlah 8.000



rasa



3



Total Harga



Keterangan



Rp.



Tunai



24.000,-



Bungkus



coklat Susu kental



1.500



6 saset



Rp.



9.000,-



Tunai



Gula pasir



9.200



1 Kg



Rp.



9.000,-



Tunai



Sendok



7.000



1 Buah



Rp.



7.000,-



Tunai



50 Buah



Rp.



10.000,-



Tunai



pengaduk Cup kecil



200 Sendok



2.000



Panci



20.000



Vla vanila



4.100



1Buah



Rp.



1 Buah



Rp.



20.000,-



Tunai



3 Buah



Rp.



12.300,-



Tunai



buah



15.000



1 buah



Rp.



gas



13.000



1



Rp.



2.000,-



Tunai



15.000,-



Tunai



13.000,-



Tunai



Tabung Jumlah



Rp.



106.000



,- Tunai



Perhitungan Biaya Penjualan Item



Q



Bubuk Agar-agar



3



Susu cair Vla vanilla



2 2



Cup kecil



1/50



Gula pasir



1/2kg



Buah melon & strowberry



1 buah



Nominal



Rp.



3.000 Rp.



8.200 Rp. 6.800



Rp.



4.600 Rp. 15.000



jumlah



Rp.



61.600



Harga pokok Produksi per Porsi =Rp



Rp.



24.000



: Rp 61.600,- : 50



1.232,-



Harga jual = Rp 2.000 Harga pokok produksi = Rp 1.300 Keuntungan yang diharapkan per porsi Target penjualan 50 porsi/ hari Rp 2.000 x 50 Pendapatan per hari = Rp100.000



=Rp 7.00 =



Maka pendapatan penjualan selama 5x penjualan = 5 x 50 xRp 2000 = Rp. 500.000



Laporan Laba/Rugi PudingCoklatLezaat



Penjualan Rp.



500.000



Total Cost Rp



(308.000)



Laba Bersih Rp.



192.000



Maka pembagian Laba untuk setiap anggota adalah, =Rp. 192.000 3 = Rp. 64.000/ orang.