Prosedur Pemesanan Bahan Makanan [PDF]

Citation preview

PROSEDUR PEMESANAN BAHAN MAKANAN RSUD LAHAT Jl Letjen Harun Sohar No. 28 Telp/ Fax. (0731) 321785/323080



No. Dokumen



No. Revisi



Halaman 1/1



Tanggal terbit



Ditetapkan Oleh : Direktur RSUD Lahat



STANDAR PROSEDUR OPERASIONAL



PENGERTIAN



TUJUAN KEBIJAKAN



PROSEDUR



DOKUMEN TERKAIT



dr. Hj. Laela Cholik, M.Kes NIP : 197003292002122002 Suatu proses pemesanan bahan makanan pasien dan pegawai, baik bahan makanan basah (BMB) maupun bahan makanan kering (BMK) dan cara pemesanannya Sebagai acuan penerapan langkah-langkah pemesanan bahan makanan pasien di Instalasi Gizi RSUD Lahat. Sistem perencanaan administrasi gizi 1. Pemesanan bahan makanan dibuat sehari sebelum bahan makanan digunakan. 2. Jumlah bahan makanan yang dipesan sesuai dengan banyaknya pasien satu hari sebelumnya dan menu yang akan digunakan. 3. Pemesanan bahan makanan segar dilakukan 2 hari sekali, lauk hewani 7 hari sekali dan bahan makanan kering 10 hari sekali. 4. Pesanan bahan makanan dibuat dengan menggunakan formulir pemesanan bahan makanan. 5. Pemesanan bahan makanan ditanda tangani oleh PPTK. -



Bagian Pengadaan Instalasi Gizi Ka.Instalasi Gizi PPTK Rekanan