SPO Pemesanan Pembatalan Makanan [PDF]

Citation preview

PEMESANAN/PENGGANTIAN/PEMBATALAN MAKANAN PASIEN DARI RUANG RAWAT INAP KE INSTALJANGWAT



RS DAAN MOGOT KESDAM JAYA



No. Dokumen



No. Revisi



TanggalTerbit



Ditetapkan Kepala RS Daan Mogot Kesdam Jaya



Jl Daan Mogot No 59 Kota Tangerang No. Telp 021-5523551 Fax 5535754 e-mail : [email protected]



STANDAR PROSEDUR OPERASIONAL dr. Ade Netra Kartika,Sp.PD,MARS Mayor Ckm (K) NRP 11990025420972 1. Cara mengkomunikasikan pemesanan, penggantian dan pembatalan diet dari ruang rawat inap kebagian produksi Instaljangwat; PENGERTIAN 2. Bon Pesanan Makan/Diet Pasien disebut juga dengan Buku Permintaan Makanan Pasien (BPMP). 1. Pasien memperoleh makanan sesuai dengan preskripsi diet dan konsisten dengan tatalaksana klinisnya; TUJUAN



2. Terwujudnya tertib administrasi yang menjamin keselamatan dan keamanan pasien dalam hal pelayanan makanan. 1. Surat Ketetapan Karumkit Daan Mogot Nomor: Kep/ /2015 tanggal Desember 2015 tentang Kebijakan Pelayanan Gizi Rumah Sakit Daan Mogot.



KEBIJAKAN



2. Surat Ketetapan Karumkit Daan Mogot Nomor :Kep/ /2015 tanggal Desember 2015 tentang Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit Daan Mogot. 1. Cara Pemesanan Makanan Pasien Harian.



PROSEDUR



a. Penyaji ruangan mengisi Buku Permintaan Makanan Pasien (BPMP) berdasarkan nama, klas perawatan, dan jenis diet seperti yang tercantum dalam buku makanan Ruangan; b. BPMP diserahkan ke Instaljangwat pada pagi hari saat sebelum distribusi makanan selingan/snack pagi (pukul 08.00 WIB). BPMP berlaku terhitung mulai distribusi makanan selingan (pukul 10.00 WIB).



PEMESANAN/PENGGANTIAN/PEMBATALAN MAKANAN PASIEN DARI RUANG RAWAT INAP KE INSTALJANGWAT



RS DAAN MOGOT KESDAM JAYA



No. Dokumen



No. Revisi



Jl Daan Mogot No 59 Kota Tangerang No. Telp 021-5523551 Fax 5535754 e-mail : [email protected]



Halaman 2 dari3



2. Cara Pemesanan Makanan Pasien Baru atau Pindah Ruang Perawatan. a. Segera setelah preskripsi diet ditentukan, perawat/penyaji ruang rawat inap mencatat nama dan diet pasien dalam buku makanan; b. Perawat/penyaji ruangan mengisi Buku Permintaan Makanan pasien baru/pindah ruangan berdasarkan diet yang telah ditetapkan. Buku tersebut ditandatangani oleh kepala ruangan atau yang mewakili;



PROSEDUR



c. Buku makanan dibawa ke Instaljangwat untuk diserahkan kepada petugas Gizi yang mengerjakan administrasi pengadaan makanan harian. Buku makanan ditandatangani oleh petugas yang menerima buku permintaan makanan sebagai bukti sudah menerima buku tersebut; d. Makanan akan didistribusikan ke ruang rawat inap sesuai jadwal distribusi; e. Jika pasien MRS setelah jam buka loket distribusi selesai maka tambahan makanan pasien dapat dilayani oleh Instaljangwat maksimal satu jam setelah loket tutup, kecuali pada keadaan lain sesuai kebijakan pimpinan 3. Cara Penggantian Diet Pasien a. Jika selama dirawat, pasien mengalami pergantian diet baik bentuk maupun jenisnya maka untuk menginformasikan ke bagian produksi Instaljangwat menggunakan Bon Pergantian/ Pembatalan Diet Pasien atau perkesempatan pertama dapat menginformasikan melalui komunikasi telepon.



PEMESANAN/PENGGANTIAN/PEMBATALAN MAKANAN PASIEN DARI RUANG RAWAT INAP KE INSTALJANGWAT No. Dokumen RS DAAN MOGOT KESDAM JAYA



No. Revisi



Halaman 3 dari 3



Jl Daan Mogot No 59 Kota Tangerang No. Telp 021-5523551 Fax 5535754 e-mail : [email protected]



b. Menulis diet yang baru ke dalam buku makanan dengan cara mencoret diet lama dan menulis diet baru; c. Penyaji ruangan mengantarkan Bon Pergantian Diet ke bagian produksi Instaljangwat; d. Makanan akan didistribusikan keruang rawat inap sesuai jadwal distribusi.



PROSEDUR



4. Cara Pembatalan Makanan/Diet Pasien a. Pembatalan makanan bagi pasien pulang/meninggal dilakukan setelah pasien meninggalkan ruangan, dengan menelpon ke Instaljangwat; b. Buku Pembatalan Makanan dikirim setiap hari ke Instaljangwat pada waktu-waktu sebagai berikut : 1) Waktu distribusi makan siang untuk pembatalan yang terjadi sebelum makan siang; 2) Waktu distribusi makan sore untuk pembatalan yang terjadi sebelum makan sore. c. Perawat/penyaji/petugas gizi ruangan mencoret nama dan diet pasien pulang/meninggal/pindah yang ada dalam buku makanan dan petugas Instaljangwat akan mencoret pada BPMP yang ada di Instaljangwat.



UNIT TERKAIT



1. InstalWatLan 2. InstalWatNap