Rangkuman Materi Bakteri [PDF]

Citation preview

BAKTERI 1. Bakteri merupakan organisme yang paling banyak jumlahnya dan lebih tersebar luas dibandingkan mahluk hidup yang lain. 2. Bakteri memiliki ratusan ribu spesies yang hidup di darat hingga lautan dan pada tempattempat yang ekstrim. 3. Bakteri ada yang menguntungkan tetapi ada pula yang merugikan. Bakteri memiliki ciriciri yang membedakannya dengan mahluk hidup yang lain. 4. Bakteri adalah organisme uniselluler dan prokariot serta umumnya tidak memiliki klorofil dan berukuran renik (mikroskopis). 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.







 a. b. c.



 CIRI-CIRI Organisme multiselluler Prokariot (tidak memiliki membran inti sel ) Umumnya tidak memiliki klorofil Memiliki ukuran tubuh yang bervariasi antara 0,12 s/d ratusan mikron umumnya memiliki ukuran rata-rata 1 s/d 5 mikron. Memiliki bentuk tubuh yang beraneka ragam Hidup bebas atau parasit Yang hidup di lingkungan ekstrim seperti pada mata air panas,kawah atau gambut dinding selnya tidak mengandung peptidoglikan Yang hidupnya kosmopolit diberbagai lingkungan dinding selnya mengandung peptidoglikan  STRUKTUR Dari lapisan terluar sampai lapisan terdalam o Kapsul untuk pertahanan diri/melindungi diri dari kekeringan (hanya terdapat pada bakteri yang patogen) o Flagela/trika/trik sebagai alat gerak/bulu cambuk o Dinding sel untuk melindungi sel ; tersusun dari peptidoglika, yakni polisakarida yang berikatan dengan protein o Membran sel/plasma untuk mengatur keluar masuknya zat o Mesosom (lekukan pada membran plasma) sebagai pabrik/gudang energi o Lembar Fotosintetik o Sitoplasma sebagai tempat berlangsungnya reaksi metabolik o DNA untuk mengontrol sintesis protein dan pembawa sifat o Plasmid pembawa gen tertentu, dapat ditransformasikan ke sel lain o Ribosom untuk tempat sintesis/pembuatan protein o Endospora untuk mempertahankan diri dari kondisi buruk/kondisi tidak memungkinkan NB: Alat gerak pada bakteri berupa flagellum atau bulu cambuk adalah struktur berbentuk batang atau spiral yang menonjol dari dinding sel. Flagellum memungkinkan bakteri bergerak menuju kondisi lingkungan yang menguntungkan dan menghindar dari lingkungan yang merugikan bagi kehidupannya. Flagellum memiliki jumlah yang berbeda-beda pada bakteri dan letak yang berbeda-beda pula yaitu Monotrik : bila hanya berjumlah satu Lofotrik : bila banyak flagellum disatu sisi Amfitrik : bila banyak flagellum dikedua ujung



d. Peritrik



: bila tersebar diseluruh permukaan sel bakteri



Struktur bakteri terbagi menjadi dua yaitu: a) Struktur dasar (dimiliki oleh hampir semua jenis bakteri), meliputi: dinding sel, membran plasma, sitoplasma, ribosom, DNA, granula penyimpanan b) Struktur tambahan (dimiliki oleh jenis bakteri tertentu), meliputi: Kapsul, Flagelum, Pilus, Fimbria, Klorosom, Vakuola gas, Endospora







BENTUK-BENTUK BAKTERI



Ket: Bentuk Bakteri Spiral  Vibrio Yaitu bentuk koma yang disebut bentuk spiral tak sempurna  Spirochaeta Yaitu gol.bakteri yang bersifat lentur. Saat bergerak, tubuh dapat memanjang dan mengerut.  Spiral Yaitu gol.bakteri yang bentuknya seperti spiral. Sel tubuh umumnya kaku.



 REPLIKASI Cara Perkembangbiakan Bakteri a. Seksual Konjugasi adalah pemindahan materi genetik berupa plasmid secara langsung melalui kontak sel dengan membentuk struktur seperti jembatan diantara 2 sel bakteri yang berdekatan. b. Aseksual Ex : Biner yaitu setiap sel membelahmenjadi 2.  o o



REKOMBINASI BAKTERI Transformasi adalah pemindahan sedikit materi genetik, bahkan satu gen saja dari satu sel bakteri ke sel bakteri yang lainnya. Transduksi adalah pemindahan materi genetik satu sel bakteri ke sel bakteri lainnnya dengan perantaraan organisme yang lain yaitu bakteriofage (virus bakteri).



 PERNAFASAN BAKTERI Bakteri Aerob, memerlukan oksigen dalam hidupnya berasal dari udara bebas  Nitrifikasi:  Proses nitritasi yaitu perubahan amonik (NH3) menjadi nitrit (HNO2) oleh bakteri Nitrosomonas dan Nitrococcus.  2 NH3 + 3 O2 Nitrosomonas 2 HNO2 +H2O + E Nitrococcus Proses nitrasi yaitu perubahan senyawa nitrit (HNO3) menjadi senyawa nitrat (HNO3) oleh bakteri Nitrobacter  2 HNO2 + O2 2 HNO3 + E ◦ An Aerob, tidak memerlukan O2 dalam hidupnya  Contoh :  Proses denitrifikasi yaitu perubahan senyawa nitrat (HNO3) menjadi amoniak (NH3) oleh bakteri Denitrifikasi  HNO3 



NH3 Clostridium



 PENGGOLONGAN BAKTERI a. Berdasakan Cara Memperoleh Makanan 1) Bakteri Heterotrof Adalah bakteri yang hidup dengan memperoleh makanan berupa zat organik dari linkungannya karena tidak dapat menyusun sendiri zat organik yang dibutuhkannya. Bakteri heterotrof dibagi 2, yaitu bakteri saprofit (memperoleh zat organik dari sampah, ex: Escherichia coli) dan bakteri parasit (memperoleh zat organik dari organisme lain, bersifat patogen, ex: Clostridium tetani penyebab tetanus). 2) Bakteri Autotrof Adalah bakteri yang dapat menyusun sendiri zat-zat organik dari zat-zat anorganik. 2 cara pengubahan zat anorganik menjadi zat anorganik, yaitu: - Menggunakan energi cahaya Melaui fotosintesis, dikenal sbg bakteri yang hidup secara fotoautotof - Menggunakan energi kimia



Merombak molekul kimia kompleks mjd sederhana dengan melepas hidrogen. Dikenal dengan bakteri kemoautotrof. b. Berdasarkan Kebutuhan Oksigen 1) Bakteri Aerob Bakteri yang menggunakan oksigen bebas dari udara untuk pernafasannya. Ex: Nitrosomonas 2) Bakteri Anaerob adalah bakteri asam susu, yakni bakteri yang dapat mengubah gula menjadi asam susu. (Bakteri yang tidak memerlukan oksigen bebas untuk pernafasannya.) Ex: Lactobacillus bulgaricus untuk membuat yoghurt  PERANAN BAKTERI a. Pengikat N2 bebas di udara: Bersimbiosis dengan tanaman Leguminosae (tanaman buah polong) - Rhizobium leguminosarum dan R. radicicola. Hidup bebas : - Azotobacter, Rhodospirillum rubrum, Clostridium pasteurianum b. Sebagai Mahluk Pengurai/Saprovor. Bersama-sama dengan jamur, bakteri berperan sebagai pengurai mahluk-mahluk yang sudah mati  Bakteri Merugikan Jenis bakteri Streptococcus pneumonia Salmonella typhi Neisseria gonorrhoeae Vibrio cholerae Shigella dysenteriae Mycobacterium tuberculosis Mycobacterium leprae Chlamydia trachomatis Treponema pallidum Legionella sp. Clostridium perfringens  Bakteri Menguntungkan Jenis Bakteri



Penyakit yang ditimbulkan Radang paru-paru Tifus Gonorrhoe Kolera Disentri basiler TBC Lepra Trakhoma Sifilis Legionellosis Gas gangren dan kerusakan jaringan terinfeksi



Produk



Manfaat



Acetobacter xylinum Lactobacillus casei Acetobacter aceti Clostridium acetobutylicum Streptomyces sp. Bacillus amyloliquefaciens Bacillus licheniformis Pseudomonas denitrificans Zymomonas mobilis Corynebacterium glutamicum Brevibacterium flavum Rhizobium sp.



Nata de coco Yoghurt Cuka (asam sitrat) Aseton – butanol Antibiotik Enzim amilase Enzim protease Vitamin B12 Alkohol Glutamat Lisin Pupuk biologis



Produk makanan Minuman kesehatan Bumbu dapur Pelarut / industri kimia Industri atau farmasi Industri makanan Industri detergen Kesehatan tubuh Industri kimia Bumbu penyedap Industri pangan Membantu fiksasi N2tumbuhan