Resep Sonde Mix [PDF]

Citation preview

Resep Sonde Mix Bahan : 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12.



Nasi tim Makaroni rebus Telur ayam Ayam Tahu Tomat Wortel Bayam Gula pasir Margarin Jeruk manis Pepaya



30 gr 10 gr 30 gr 15 gr 10 gr 20 gr 5 gr 70 gr 25 gr 5 gr 100 gr 5 gr



Langkah langkah : 1. Siapkan bahan dan timbang sesuai resep 2. Kukus tahu dan ayam 3. Setelah dikukus blender bahan2 tersebut hingga halus bersama nasi tim,dan macaroni dgn air 50 mL 4. Rebus macaroni,bayam,wortel 5. Blender bayam dan wortel dgn air 100 mL 6. Kupas papaya dan jeruk lalu blender 7. Campurkan semua bahan Masak kedalam panic, masak hingga mendidih dan matang. Angkat dan biarkan suhunya turun (hangat) 8. Blender telur,gula,margarine 9. Masukkan ke dalam adonan matang kemudian saring sampai sisa ampas habis. 10. Masak kembali sebentar sampai bau amis hilang. Ukur sonde yang matang tambahkan air panas sampai mencapai 400 cc 11. Uji cita rasa dan sajikan.



Perencanaan alat Saringan 1 Gelas saji 2 Panci tim 1



Daftar belanja 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12.



Beras Makaroni Telur ayam Ayam Tahu Tomat Wortel Bayam Gula pasir Margarin Jeruk manis Pepaya



10 gr 10 gr 30 gr 15 gr 10 gr 20 gr 5 gr 70 gr 25 gr 5 gr 100 gr 5 gr



1000 1000 500 1500 500 500 200 1000 500 300 2000 500