8 0 68 KB
UNIVERSITAS MALIKUSSALEH
Kode Dokume n
FAKULTAS PERTANIAN PROGRAM STUDI AKUAKULTUR RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER MATA KULIAH (MK) Rekayasa Akuakultur OTORISASI / PENGESAHAN
KODE AKU0253
Rumpun MK Akuakultur
BOBOT (sks) 2 1
Dosen Pengembang RPS
Koordinator RMK
Mahdaliana, S.Pi., M.Si Mainisa, S.Pi., M.S
(Jika ada) Tanda tangan
SEMESTER V
Tgl Penyusunan Tuliskan tanggal penyusunan RPS Ka Prodi
Eva Ayuzar, S.Pi., M.Si NIP. 198007232006042001 Capaian Pembelajaran
CPL-PRODI yang dibebankan pada MK CPL-S9 Menunjukkan sikap bertanggung jawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri. CPL-P6 Menguasai konsep teoritis dalam merekayasa wadah akuakultur secara umum serta memiliki ketrampilan khusus dalam mendesain wadah-wadah budidaya. CPL-KU5 Mampu mengambil keputusan secara tepat dalam konteks penyelesaian masalah di bidang rekayasa wadah akuakultur, berdasarkan hasil analisis informasi dan data. CPL-KK6 Mampu mengkaji, mengaplikasikan, memanfaatkan IPTEKS serta mendesain wadah budidaya dalam penyelesaian masalah di lingkungan akuakultur. Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK) CP MK 1 Mampu memahami konsep pemilihan lokasi yang layak untuk budidaya CP MK 2 Mampu mengidentifikasi dan menganalisis permasalah dalam wadah serta lokasi budidaya CP MK 3 Mampu membandingkan metode pemeliharaan ikan atau biota perikanan lainnya di perairan umum dengan media terkontrol, seperti kolam, tambak dan karamba jaring apung. CP MK 4 Mampu merancang teknologi-teknologi baru yang tepat guna diaplikasikan sesuai dengan kebutuhan dan kondisi lokal CP MK 5 Mampu menciptakan rekayasa wadah akuakultur dengan baik dan benar serta inovatif
Peta CPL – CP MK
Diskripsi Singkat MK
Bahan Kajian: Materi pembelajaran
Pustaka
CPL-S9 CPL-P6 CPL-KU5 CPL-KK6 CP MK 1 CP MK 2 CP MK 3 CP MK 4 CP MK 5 Mata Kuliah ini membahas tentang metode rekayasa media pemeliharaan biota perikan di perairan umum dengan media terkontrol, seperti kolam tanah, kolam terpal, keramba jaring apung, keramba jaring tancap, dan juga akuarium. Materi perkuliahan mencakup ruang lingkup rekayasa akuakultur, analisis kesesuaian lahan untuk pengembangan budidaya perairan, pemilihan lokasi untuk kegiatan budidaya perairan, desain dan rekayasa pembuatan kolam, KJA dan KJT, kemudiaan terkait dengan teknologi sistem resirkulasi, sitem akuaponik, desain dan kontruksi akuarium dan akuascap. 1. Pendahuluan, definisi, ruang lingkup dan tujuan rekayasa akuakultur 2. Analisis Kesesuaian Lahan untuk Pengembangan Budidaya 3. Pemilihan Lokasi Budidaya 4. Kolam dan Aspek pentingnya 5. Klasifikasi kolam 6. Menghitung debit air, volume dan waktu 7. Teknologi sistem Resirkulasi 8. UTS 9. Konstruksi wadah budidaya tambak 10. Desain dan konstruksi Keramba Tancap 11. Desain dan konstruksi Keramba Jaring Apung 12. Rekayasa lingkungan budidaya terumbu karang dan rumput laut 13. Sistem Aquaponik 14. Desain dan Konstruksi Akuarium 15. Aquascape 16. UAS Utama: 1. Lekang, 0. 2007. Aquaculture Engineering. Blackwell Publishing Ltd. Singapore. 340 p. 2. Lekang, 0. 2013. Aquaculture Engineering. Wiley-Blackwell. Norwey. 3. Wheaton, F.W., 1977. Aquacultural Engineering. John Willey& Sons. New York. 708 p.
4. Vlaar, J.C.J., and Valk-Brouwer, W.G. 1987. Aspects of Aquaculture Engineering. Agricultural University Wageningen. Wageningen. Fadjar, M. 1989. Budidaya Perairan (intensif). NUFFIC/UNIBRAW Pendukung: 1. Rejeki, S., Aryati, S.W., Widowati, L.L., 2019. Pengantar Akuakultur. Undip Press. Semarang. Dosen Pengampu
Mahdaliana, S.Pi., M.Si Mainisa, S.Pi., M.S
Matakuliah syarat Kemampuan akhir Mg Ke- tiap tahapan belajar (Sub-CPMK) (1) 1
(2) Mampu mendeskripsikan pengertian rekayasa akuakultur, ruang lingkup dan tujuan rekayasa akuakultur
Penilaian Indikator (3) Mahasiswa dapat menjelaskan kembali definisi, ruang lingkup dan tujuan rekayasa akuakultur
Kriteria &Teknik (4) Teknik penilaian: Tanya jawab
Bentuk Pembelajaran; Metode Pembelajaran; Penugasan Mahasiswa; Tatap Muka(5) Bentuk: Kuliah Metode: ceramah
Daring (6) elearning.unimal .ac.id
Materi Pembelajaran
(7) 1. Pengertian rekayasa akuakultur 2. Ruang lingkup rekayasa akuakultur 3. Tujuan rekayasa akuakultur
Bobot Penilaian (%) (8) -
Penugasan: Estimasi waktu: 100 menit 2
Mampu mengidentifikasi dan mengevaluasi kesesuaian lahan untuk pengembangan budidaya tawar, payau, dan laut
Mahasiswa dapat mengidentifikasi dan mengevaluasi lahan yang sesuai untuk budidaya
Teknik penilaian: Tes tertulis
Bentuk: Responsi Metode: Ceramah dan diskusi
elearning.unimal 1. Identifikasi .ac.id kelayakan sumberdaya lahan 2. Parameter analisis kesesuaian lahan
5%
Penugasan: quis
3
Mampu menjelaskan prinsip-prinsip pemilihan lokasi budidaya dan mampu menentukan lokasi yang tepat untuk budidaya
Mahasiswa mampu menentukan lokasi yang layak untuk dijadikan lahan budidaya
Teknik penilaian: Tes lisan
Estimasi waktu: 100 menit Bentuk: Kuliah
elearning.unimal .ac.id
1. Faktorteknis 2. Faktor non teknis 3. Faktor sosial budaya
elearning.unimal .ac.id
1. Pengertian kolam 2. Persyaratan teknis kolam 3. Persyaratan non teknis kolam
elearning.unimal .ac.id
1. Kolam tanah 2. Kolam semi permanen 3. Kolam permanen 4. Kolam air deras
Metode: Ceramah
-
Penugasan: Estimasi waktu: 100 menit
4
Mampu memahami persyaratan penting pembuatan kolam
Mahasiswa dapat mendeskripsikan aspek-aspek penting sebuah kolam
Teknik penilaian: Tes tertulis
Bentuk: Responsi Metode: Ceramah dan diskusi
5%
Penugasan: quis
5
Mampu memahami berbagai macam jenis kolam, kegunaan dan perbedaannya
Mahasiswa dapat memahami berbagai macam jenis kolam, kegunaan dan perbedaannya
Teknik penilaian: Tes lisan
Estimasi waktu: 100 menit Bentuk: Kuliah Metode: Ceramah dan
-
tanya jawab
5. Bak terpal
Penugasan: -
6
Mampu menghitung volume, waktu dan debit air untuk budidaya
Mahasiswa dapat menghitung volume, waktu dan debit air untuk budidaya
Teknik penilaian: Tes tertulis
Estimasi waktu: 100 menit Bentuk: Responsi
elearning.unimal .ac.id
1. Kolam menurut debit airnya 2. menghitung debit air
elearning.unimal .ac.id
1. Pengertian resirkulasi 2. Komponen dasar resirkulasi 3. kelebihan resirkulasi
Metode: Ceramah dan diskusi
5%
Penugasan: quis
7
Mampu memahami penerapan sistem resirkulasi untuk budidaya
Mahasiswa dapat memahami sistem resirkulasi yang baik untuk budidaya
Teknik penilaian: Tes lisan
Estimasi waktu: 100 menit Bentuk: Kuliah Metode: Ceramah dan tanya jawab
-
Penugasan: Estimasi waktu: 100 menit UTS
8 9
Mampu memahami
Mahasiswa dapat
Teknik
Bentuk:
30% elearning.unimal
1. Persyaratan
5%
mendesain konstruksi sebuah tambak
mendesain konstruksi sebuah tambak
penilaian: observasi
Praktikum
.ac.id
pembuatan tambak 2. Tahapan pembuatan tambak 3. Kelebihan dan kekurangan tambak 4. Tambak yang baik
elearning.unimal .ac.id
1. Pengertian keramba tancap 2. Desain dan pembuatan keramba tancap 3. Kelebihan dan kekurangan tancap
5%
elearning.unimal .ac.id
1. 2. 3. 4. 5.
5%
Metode: Simulasi dan diskusi kelompok Penugasan: -
10
Mampu memahami dan mendesain keramba tancap
Mahasiswa dapat mendesain keramba tancap untuk budidaya
Teknik penilaian: observasi
Estimasi waktu: 170 menit Bentuk: Praktikum Metode: Simulasi dan diskusi kelompok Penugasan: -
11
Mampu mendeskripsikan desain dan konstruksi keramba jaring apung
Mahasiswa dapat mendesain keramba jaring apung untuk budidaya
Teknik penilaian: observasi
Estimasi waktu: 170 menit Bentuk: Praktikum Metode: Simulasi dan diskusi kelompok
Pengertian KJA Pemilihan lokasi Aspek penting KJA Konstruksi KJA Kelebihan dan kekurangan
Penugasan: -
12
Mampu mamahami rekayasa lingkungan untuk budidaya terumbu karang dan rumput laut
Mahasiswa dapat mamahami rekayasa lingkungan untuk budidaya terumbu karang dan rumput laut
Teknik penilaian: Tes lisan
Estimasi waktu: 170 menit Bentuk: Kuliah Metode: Ceramah dan tanya jawab Penugasan: -
13
Mampu memahami teknologi budidaya aquaponik
Mahasiswa dapat mendeskripsikan pengertian budidaya aquaponik serta model-model aquaponik
Teknik penilaian: Tes lisan
Estimasi waktu: 100 menit Bentuk: Kuliah Metode: Ceramah dan tanya jawab
elearning.unimal .ac.id
1. Model artificial coral reef 2. Transplantasi karang 3. Teknologi seed protector 4. Analisis kesesuaian lahan
elearning.unimal 1. Pengertian .ac.id aquaponik 2. Model-model sistem aquaponik 3. Kelebihan dan kekurangan
-
elearning.unimal 1. Pengertian akuarium .ac.id 2. Komponen pembuatan akuarium
5%
Penugasan: -
14
Mampu memahami dan mendesain sebuah akuarium
Mahasiswa dapat mendesain sebuah akuarium
Teknik penilaian: observasi
Estimasi waktu: 100 menit Bentuk: Praktikum Metode:
Simulasi dan diskusi kelompok
3. Desain akuarium 4. Manfaat akuarium
Penugasan: -
15
Mampu memahami dan mendesain aquascape yang baik
Mahasiswa mampu mendesain aquascape
Teknik penilaian: observasi
Estimasi waktu: 170 menit Bentuk: Praktikum Metode: Simulasi dan diskusi kelompok Penugasan: Estimasi waktu: 170 menit
16
UAS
elearning.unimal 1. Pengertian .ac.id aquascape 2. Manfaat aquascape 3. Perbedaan aquascape dan akuarium konvensional 4. Alat dan Bahan pembuatan aquascape 5. Teknik penyusunan aquascape 6. Cara merawat aquascape
5%
30%