SAP Jajanan Sehat 1 [PDF]

Citation preview

SATUAN ACARA PEMBELAJARAN JAJAN SEHAT UNTUK ANAK SEKOLAH



Disusun Oleh : Narita Aprilia Eka Putri P. 27220010 107



DIII BERLANJUT DIV KEPERAWATAN KRITIS POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES SURAKARTA 2012



SATUAN ACARA PEMBELAJARAN Mata Ajar



: Keperawatan Komunitas



Topik



: Kesehatan Anak



Subtopik



: Jajan Sehat Untuk Anak Sekolah



Sasaran



: Guru, Orang tua siswa, dan siswa SDN 2 Ngesrep



Waktu



: 25 menit (Jumat, 28 September 2012)



Tempat



: SDN 2 Ngesrep Panasan Baru, Ngesrep, Ngemplak, Boyolali



Penyuluh



: Narita Aprilia Eka Putri Mahasiswa Politeknik Kesehatan Surakarta



a). TUJUAN UMUM Setelah dilakukan pendidikan kesehatan tentang jajan sehat untuk anak sekolah diharapkan guru, orang tua siswa, dan siswa SDN 2 Ngesrep mampu memahami tentang jajanan sehat anak sekolah dan mampu memberikan atau menyediakan jajanan sehat pada anak di SDN 2 Ngesrep.



b). TUJUAN KHUSUS Setelah dilakukan pendidikan kesehatan tentang jajan sehat untuk anak sekolah diharapkan guru, orang tua siswa, dan siswa SDN 2 Ngesrep mampu : A. Tujuan Kognitif 1. Mengetahui jajan yang sehat untuk anak 2. Dapat mengetahui upaya yang dapat dilakukan untuk mengurangi kebiasaan jajan pada anak 3. Dapat mengetahui bahaya jajanan yang tidak sehat 4. Dapat menyebutkan tips mengajarkan anak memilih jajan sehat 5. Dapat menyebutkan manfaat memberi bekal makanan untuk anak 6. Dapat menyebutkan cirri-ciri jajanan yang tidak aman untuk kesehatan 7. Setuju melakukan dan memberikan jajan sehat untuk anak



8. Melakukan dan memberikan jajan sehat untuk anak B. Tujuan Afektif Orang tua, guru, dan siswa SDN 2 Ngesrep setuju melakukan, memilihkan dan memberikan jajanan yang sehat untuk anak. C. Tujuan Psikomotor Orang tua, guru, dan siswa SDN 2 Ngesrep mampu melakukan, memilihkan, dan memberikan jajanan yang sehat untuk anak. c). MATERI A. Jajan yang sehat untuk anak B. Upaya yang dapat di lakukan untuk mengurangi kebiasaan jajan pada anak C. Bahaya jajanan yang tidak sehat D. Tips mengajarkan anak memilih jajanan jajan sehat E. Manfaat memberi bekal pada anak F. Ciri-ciri jajanan yang tidak aman untuk kesehatan d). METODE A. Ceramah B. Tanya jawab e). MEDIA A. Leaflet B. Lembar Balik (Flip Chart)



f). KEGIATAN PEMBELAJARAN NO



TAHAP



WAKTU



1.



PEMBUKAAN



5 Menit



KEGIATAN



RESPON



Salam dan perkenalan



PESERTA a. Menjawab



Kontrak waktu



salam



c. Menjelaskan tujuan umum dan khusus penyuluhan



b. Mendengarka n



d. Menanyakan persepsi e. Menjelaskan prosedur 2.



ISI



15 Menit



penyuluhan a. Jajan



yang Mendengarkan dan



sehat untuk anak b.



memperhatikan



Menyebutka



n upaya yang dilakukan untuk



mengurangi



kebiasaan jajan pada anak. c.



Menyebutka



n bahaya jajanan tidak sehat. d.



Menyebutka



n tips mengajarkan anak memilih jajanan sehat. e.



Menyebutka



n manfaat memberikal bekal bagi anak. f.



Menyebutka



n cirri-ciri jajanan yang tidak 3.



PENUTUP



5 Menit



aman



untuk



kesehatan. a. Memberikan evaluasi



a. Menjawab



b. Menyimpulkan materi



pertanyaan



yang telah disampaikan c. Memberikan salam penutup



b. Mendengarka n c. Menjawab salam



g). EVALUASI A.



Jenis



: Test Lisan



B.



Waktu: Akhir kegiatan penyuluhan



C.



Soal



: Kognitif, Afektif, dan Psikomotor



h). LAMPIRAN A. Materi B. Leaflet C. Soal D. Lembar pengetahuan sikap E. Lembar pengetahuan psikomotor



DAFTAR PUSTAKA My Health Life. 2010. Sehat Dari Meja Makan. Jakarta : PT. Niaga Suradaya. Nugroho, Agung. 2008. Siap Menghadapi UN 09 IPA Terpadu SMP/MTs. Jakarta : Grasindo. Nuraini, Heny. 2007. Memilih & Membuat Jajanan Anak Yang Sehat & Halal. Jakarta : Qultum Media. P.Cahanar, Irwan Suhanda. 2006. Makan Sehat Hidup Sehat. Jakarta : Kompas. Sutresna, Nana. 2007. Cerdas Belajar Kimia. Bandung : PT. Grafindo Media Pratama. http://warungmuslimah.multiply.com/journal/item/13/Memilihkan_Jajanan_ Sehat