Sap Nutrisi Post Op Angga Iswara [PDF]

Citation preview

SATUAN ACARA PENDIDIKAN KESEHATAN NUTRISI POST OPERASI



OLEH : ANGGA ISWARA 202131010



PROGRAM STUDI PROFESI NERS STIKES ST. ELISABETH SEMARANG 2021 A. Latar Belakang



Pengobatan melalui diet dan nutrisi paska operasi sangat penting dalam kesuksesan operasi dan penyembuhan luka. Penyembuhan luka operasi sangat dipengaruhi oleh suplai oksigen dan nutrisi ke dalam jaringan, nutrisi sangat berperan dalam proses penyembuhan luka. Status nutrisi pada seseorang adalah faktor utama yang mempengaruhi proses pertumbuhan danmempertahankan jaringan tubuh agar tetap sehat. Keadaan ini apabila tidakdiperhatikan



justru



akan



menjadi



kekurangan



gizi



dan



menghambatpenyembuhan luka (Naesee, 2015). Pendidikan



kesehatan



merupakan



suatu



kegiatan



atau



usaha



untukmenyampaikan pesan kesehatan kepada masyarakat kelompok atau individu.Dengan harapan bahwa dengan adanya pesan tersebut, maka masyarakat,kelompok atau individu dapat memperoleh pengetahuan tentang asupan gizipada pasien post operasi yang lebih baik. Dan pada akhirnya pengetahuan tersebut diharapkan dapat berpengaruh terhadap prilaku individu dan kelompok. Dimana tujuan dari pendidikan kesehatan ini adalah agar masyarakat, kelompok atau individu dapat berprilaku sesuai dengan pengetahuan terhadap asupan gizi pada pasien post operasi (Notoatmodjo, 2007 dalam Novian 2013). Nutrisi yang mengandung tinggi kalori tinggi protein penting bagi pasien paska trauma, tetapi tidak semua pasien mengonsumsi nutrisi yang disarankan oleh tim kesehatan lainya. Proses kesehatan individu dan kelompok sangat berpengaruh dalam meningkatkan kepatuhan asupan gizi dan proses penyembuhan luka pada pasien post operasi. Banyak individu ataupun kelompok masyarakat dari berbagai budaya percaya adanya hubungan antara makanan dengan kesehatan post operasi.



B. TUJUAN 1. Tujuan umum



Setelah dilakukan Pendidikan KesehatanKet. selama 1 x 30 menit pasien mampu mengerti dan mengetahui tentang nutrisi post operasi



1. Keluarga 2. Pasien 3. Penyaji Setelah mendapatkan pendidikan kesehatan tentang 4. CI nutrisi post operasi:



2. Tujuan Khusus



a. Menyebutkan pengertian nutrisi b. Menyebutkan tujuan pemenuhan nutrisi c. Menyebutkan nutrisi yang baik untuk pasien pasca operasi d. Menyebutkan pantangan makanan bagi pasien post operasi



C. Manfaat Pasien dan keluarga dapat mengetahui tentang nutrisi post operasi D. Metode Pelaksanaan 1.



Ceramah



2.



Tanya jawab



E. Sasaran Dan Target Sasaran : Pasien di Ruang Instalasi Bedah Sentral yang belum mengerti tentang nutrisi post operasi Target



: Pasien di Ruang Instalasi Bedah Sentral RS ELISABETH SEMARANG



F. Media Dan Alat 1. Flipchart 2. Leaflet G. Setting Tempat



1



3



2



4



H. Waktu Dan Tempat Tempat



: Ruang



Instalasi Bedah Sentral RS ELISABETH



SEMARANG Waktu



: WIB



Tanggal



: 18 November 2021



I. Tahap Pelaksanaan Tahap/ Waktu Salam pembuka 5 menit



Kegiatan Mahasiswa



Kegiatan Audiance



1. Salam pembukaan 2. Menjelaskan



1. Menjawab salam



maksud



dan



tujuan pendidikan kesehatan 3. Apersepsi



2. Mendengarkan penjelasan 3. Menyampaikan persepsi



materi



pedidikan Inti 20 menit



kesehatan pengertian 1. Mendengar kan dan



1. Menjelaskan nutrisi



memperhatikan



2. Menyebutkan



dan



menjelaskan



tujuan 2. Bertanya



pemenuhan nutrisi 3. Menjelaskan baik



untuk



nutrisi



yang



pasien



post



operasi 4. Menyebutkan



penjelasan



pantangan



Salam



makanan post operasi 1. Mengevaluasi dengan 1. Menjawab



penutup



memberikan pertanyaan secara



5 menit



lisan 2. Menyimpulkan materi 3. Mengucapkan terima kasih



pertanyaan 2. Mendengarkan kesimpulan materi 3. Menjawab salam



4. Salam penutup J. Kriteria Evaluasi 1. Evaluasi Struktur a. Kontrak waktu dengan pasien sebelum dilakukan operasi b. Mempersiapkan sarana dan pra sarana 2. Evaluasi proses a. Alat dan media dapat dipahami serta digunakan dengan baik b. Pendidikan kesehatan dapat dilaksanakan sesuai dengan waktu yang ditentukan. c. Pasien dan keluarga berpartisipasi aktif dalam diskusi. 3. Evaluasi hasil a. Pasien dan keluarga dapat memahami dan menjelaskan kembali tentang pengertian nutrisi post operasi b. Pasien dapat menyebutkan dan menjelaskan tujuan nutrisi post operasi c. Pasien dapat menyebutkan 2 nutrisi yang baik untuk pasien post operasi d. Pendkes dikatakan berhasil jika nilai >60, dan dikatakan gagal jika nilai