Soal Kelas 11 Mapel Industri Perhotelan [PDF]

Citation preview

1. Kartu atau formulir pengawasan yang digunakan oleh bell captain untuk mencatat kegiatan bellboy selama menangani barang bawaan tamu adalah … A. Bellboy control sheet B. Bell errand card C. Group errand card D. Errand control sheet E. Depature baggage claim 2. Informasi kamar-kamar yang sudah diblok untuk tamu rombongan disebut … A. Trunk B. Rooming lish C. Arrival guest list D. Depature claim E. VIP 3. Penitipan barang-barang tamu yang berharga ( valuable things ) ditempatkan pada … A. office B. store C. safety box D. box E. drawer 4. Menggunakan sebagian dan atau seluruh bagunan, ditambah layanan makan dan minum disebut dengan … A. Hotel B. villa C. mansion D. Apartemen E. lodge 5. Layanan yang diberikan kepada tamu melebihi harapan tamu tersebut disebut dengan ... A. standart service B. excellent service C. good service D. express service E. regular service 6. Petugas yang melayani tamu, mulai dari pendaftaran, makan minum selama tinggal, antar jemput tamu dan keperluan lain selama tinggal dalam 1 villa disebut dengan ... A. bellboy



B. roomboy C. buttler D. writer E. manager 7. Tujuan penggunaan bed protector dalam menata tempat tidur adalah … A. pelindung api B. pelindung debu C. penambah empuk pada mattras D. pelindung noda E. penghias tempat tidur 8. Orang yang melakukan perjalanan dari satu tempat ketempat lain guna tujuan wisata maupun bisnis disebut dengan: A. Pariwisata B. Wisatawan C. Destinasi D. Objek Wisata E. Kepariwisataan 9. Petugas yang mempunyai wewenang untuk memberikan ijin pindah kamar bagi tamu adalah … A. Fo Manager B. Bell captain C. Housekeeper D. Room attendant E. Bellman 10. Tas bawaan tamu yang berisi pakaian ( jas ) dan penempatannya digantung ditrolley dinamakan … A. Brief case B. Travel bag C. Valet bag D. Koper E. Trunk 11. Menggunakan modal besar dan banyak menyerap tenaga kerja disebut dengan ... A. padat modal B. padat karya



C. expences D. pengeluaran hotel E. padat modal dan padat karya



12. Yang merupakan hotel kecil adalah ... A. mansion, lodge,inn B. losmen, hotel, inn C. inn , losmen, villa D. motel, hotel, losmen E. villa, hotel, apartemen 13. Layanan yang diberikan pada industri perhotelan buka selama ... A. 12 jam B. 20 jam C. 24 jam D. 15 jam E. 22 jam 14. Daerah yang dijadikan sebagai tujuan dari wisatawan adalah pengertian dari: A. Destinasi Wisata B. Pariwisata C. Wisatawan D. Objek Wisata E. Kepariwisataan 15. Sehimpunan bidang usaha yang bergerak dalam menyajikan dan memberikan berbagai jasa dan barang yang dibutuhkan oleh tamu adalah pengertian dari: A. Pariwisata B. Objek Wisata C. Kepariwisataan D. Industri Pariwisata E. Semua Salah 16. Salah satu unsur yang ada dalam industry pariwisata adalah Activities, yang dimaksud dengan Activities adalah: A. Kemudahan mendapatkan tempat menginap B. Kemudahan untuk dikunjungi dan diakses C. Kemudahan untuk mendapatkan makanan dan minuman D. Kemudahan untuk mendapatkan kegiatan yang menyenangkan E. Semuanya benar 17. Industri yang bergerak pada bidang penyediaan makanan dan minuman yang



dikelola secara komersil merupakan pengertian dari: A. Restaurant B. Hotel C. Money Changer D. Sport Facility E. Ball Room 18. Industri yang bergerak pada bidang penyediaan makanan dan minuman yang dikelola secara komersil merupakan pengertian dari ... A. Restaurant B. Hotel C. Money Changer D. Sport Facility E. Ball Room 19. . Salah satu pengertian wisata adalah kegiatan yang bersifat komersil, pengertian komersil adalah: A. Kegiatannya bersifat sosial B. Kegiatannya bertujuan untuk membantu sesama C. Kegiatannya bertujuan mencari keuntungan D. Kegiatannya bertujuan mencari petualangan E. Semua Benar 20. Orang yang secara langsung bertugas untuk memberikan pelayanan kepada wisatawan dalam kegiatan wisatanya disebut dengan: A. Pramuwisata B. Pramusaji C. Pramuniaga D. Hotelier E. Waiter 21. penataan tata ruang meja 6 atau 8 kaki ditempatkan dari ujung ruangan ke ujung lainnya adalah … A. gaya banquet B. hollow square C. chevron D. U – shape



E. Half moon roundsf



E.



22. Mop, bucket, floor brush termasuk kedalam jenis… A. Other supplies B. Linen supplies C. Cleaning material D. Cleaning equipment E. Mechanical cleaning equipment



28. Yang merupakan dampak negatif dari kegiatan pariwisata segi budaya adalah ... A. Menghabiskan sumber daya alam B. Menambah sumber daya alam C. Menambah kepadatan penduduk D. Memudarnya kebudayaan Setempat akibat budaya baru yang datang E. Menambah Perekonomian daerah wisata



23. Rapat informal adalah rapat yang ditinjau berdasarkan … A. waktu B. tujuan C. frekuensi D. sifat E. tempat 24. penataan tata ruang meja 6 atau 8 kaki ditempatkan dari ujung ruangan ke ujung lainnya adalah … A. gaya banquet B. hollow square C. chevron D. U – shape E. Half moon rounds 25. Industri yang menyediakan oleh-oleh yang bisa dibeli oleh wisatawan merupakan pengertian dari ... A. Restaurant B. Hotel C. Money Changer D. Sport Facility E. Souvenir Shop



Supervisor



29. Kumpulan dari beberapa industry yang mebentuk kesatuan dan tujuan yang sama adalah pengertian dari ... A. Organisasi B. Grup C. Kelompok D. Kumpulan E. Bagian 30. Organisasi kepariwisataan secara umum dibagi menjadi berapa organisasi ... A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 E. 5 Essay! 1. 2. 3.



26. Yang dimaksud dengan “Wonderful Indonesia” dalam program kepariwisataan Indonesia adalah ... A. Indahnya Indonesia B. Alam Indonesia C. Objek Wisata Indonesia D. Kunjungi Indonesia E. Semua Benar 27. Jabatan tertinggi yang ada di hotel adalah: A. General Manager B. Front Office Manager C. Houkeeeping Manager D. Manager On Duty



4. 5.



Jenis hotel berdasarkan lokasi yang mana hotel tersebut berada di perkotaan, hotel tersebut dinamakan ... Organisasi kepariwisataan buatan pemerintah adalah ... Surat izin yang harus dibuat ketika seorang wisatawan ingin pergi keluar negeri adalah ... Usaha yang menyediakan atau mengkoordinasikan tenaga pemandu wisata disebut dengan ... Unsur yang tidak termasuk dalam kegiatan pariwisata adalah ...



KUNCI JAWABAN !!! 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30.



A B C A B E E B A C E C C A D D A A C A D D A D E A A D A C