XI - Industri Perhotelan [PDF]

Citation preview

PENILAIAN TENGAH SEMESTER TAHUN PELAJARAN 2020/2021 Mata Pelajaran : Industri Perhotelan Hari / Tanggal : ______, Maret 2021 Kelas / Program : XI / AKOMODASI PERHOTELAN Waktu : 120 menit Berilah tanda silang (x) huruf a, b, c, d, dan e pada lembar jawaban untuk jawaban yang tepat!



1.



2.



3.



4.



Di bawah ini yang merupakan karakteristik industri perhotelan adalah.. a. Industri hotel bukanlah industri yang padat modal serta padat kaya b. Beroperasi selama 12 jam dalam sehari c. Memasarkan produk jauh dari tempat dimana jasa pelayanannya dihasilkan d. Menghasilkan dan memasarkan produknya bersamaan dengan tempat dimana jasa pelayanannya dihasilkan e. Tidak memperlakukan pelanggan sebagai raja Room,restaurant,swimming pool,gift shop merupakan .............product. a. Tangible b. Intangible c. Perishable d. Valuable e. Invaluable Keramahtamahan,kenyamanan,keindahan merupakan .....product. a. Tangible b. Intangible c. Perishable d. Valuable e. Invaluable Bahan makanan,bahan sayuran,daging,ikan merupakan ....... Goods



5.



6.



7.



8.



a. Tangible b. Intangible c. Perishable d. Valuable e. Invaluable Penyedia akomodasi penginapan serta penunjang kebutuhan tamu lainnya merupakan pengertian dari.. a. Hotel b. Restaurant c. Money Changer d. Fitness Center e. Ball Room Jumlah kunjungan wisatawan baik domestik maupun mancanegara di suatu daerah tujuan wisata akan secara langsung berimbas pada occupancy hotel.Occupancy artinya adalah.. a. Tingkat hunian kamar b. Jumlah kamar c. Jumlah hotel d. Jumlah tamu menginap di hotel e. Jumlah staff hotel Usaha perhotelan memiliki ciri-ciri khusus yaitu perpaduan antara usaha menjual produk nyata hotel ( tangible product ) dan intangible product.Di bawah ini merupakan tangible product ,kecuali.. a. Kamar b. Makanan c. Minuman d. Keramahan e. Flower Shop J.W. Marriot merupakan seorang pendiri motor hotel di Virginia ( daerah Washington DC ) yang diberi nama Marriot Hotel.Ia juga



9.



10.



11.



12.



13.



14.



mengembangkan Hotel Chain pada tahun 1980 yaitu, a. Marriot Hotel and Resort b. Marina Bay Sands c. Sheraton Hotel d. Mulia Group e. Ritz Carlton Di bawah ini merupakan produk intangible sebuah hotel,kecuali.. a. Keramahan b. Kecepatan c. Valet Parking d. Kemudahan e. Sopan Santun Produk andalan yang menjadi sumber pendapatan utama bagi hotel adalah.. a. Rooms b. Bar c. Meeting dan Function Room d. Restaurant e. Travel Corner Penyedia jasa penukaran uang, dari uang asing ke uang lokal atau kebalikannya merupakan pengertian dari.. a. Function Room b. Sport Facility c. Money Changer d. Business Center e. Drug Store Salah satu fasilitas berbayar yang bisa digunakan oleh tamu yang menginap di hotel untuk mengadakan rapat atau pertemuan disebut.. a. Health Club b. Gift Shop c. Travel Corner d. Ball Room e. Bar Salah satu fasilitas penunjang di hotel yang menjual pernik-pernik hotel seperti kaos berlogo hotel,disebut.. a. Flower Shop b. Gift Shop c. Gymnasium d. Bar e. Lounge Berikut merupakan tipe hotel berdasarkan lokasi,kecuali : a. Tourism Hotel b. Airport Hotel c. Resort Hotel



15.



16.



17.



18.



19.



20.



d. Airport Hotel e. City Hotel Berikut merupakan tipe hotel berdasarkan maksud kunjungan,kecuali; a. Tourism Hotel b. Business Hotel c. Casino Hotel d. Convention Hotel e. Beach Hotel Di bawah ini yang merupakan tipe hotel berdasarkan lama tamu tinggal adalah, a. Riverside Hotel b. Residential Hotel c. Harbour Hotel d. Family Hotel e. Convention Hotel Hotel yang terletak jauh dari kota dan diperuntukkan bagi masyarakat yang ingin berekreasi dan berwisata disebut.. a. City Hotel b. Motel c. Resort Hotel d. Residential Hotel e. Down Town Hotel Ditinjau dari komponen harga kamar,hotel dibedakan menjadi ; a. 2 Jenis b. 3 Jenis c. 4 Jenis d. 5 Jenis e. 6 Jenis Hotel yang menerapkan ketentuan harga kamar termasuk satu kali makan pagi disebut dengan... a. Economy Class Hotel b. Full American Plan Hotel ( FAP ) c. Modified American Plan Hotel ( MAP ) d. Continental Plan Hotel ( CP ) e. First Class Hotel Di bawah ini merupakan hotel yang menetapkan bahwa harga kamar termasuk dua kali makan. Sistem harga kamar ini disebut juga semipension. a. Europan Plan Hotel ( EP ) b. Continental Plan Hotel ( CP ) c. Modified American Plan Hotel ( MAP ) d. Full American Plan Hotel ( FAP ) e. Economy Class Hotel



21.



Harga kamar yang ditawarkan hotel ada kalanya dibuat satu paket dengan layanan lain. Hotel yang menetapkan harga kamar tidak termasuk makan,komponen harga ini disebut.. a. Europan Plan Hotel ( EP ) b. Continental Plan Hotel ( CP ) c. Modified American Plan Hotel ( MAP ) d. Full American Plan Hotel ( FAP ) e. Economy Class Hotel Hotel yang menetapkan bahwa harga kamar termasuk tiga kali makan.Penetapan harga kamar jenis ini disebut juga full-pension. a. Continental Plan Hotel ( CP ) b. Modified American Plan Hotel ( MAP ) c. Europan Plan Hotel ( EP ) d. Full American Plan Hotel ( FAP ) e. First Class Hotel Suatu jaringan yang terdiri dari tiga hotel atau lebih yang dimiliki atau di kelola oleh perusahaan atau dioperasikan di bawah nama yang sama disebut.. a. Chain Hotel b. Franchise c. Business Hotel d. Family Hotel e. Management Contract Di bawah ini merupakan Accor Group , kecuali: a. Accor b. Ibis c. All Seasons d. Sofitel e. Harris Banyan Tree Bintan adalah salah satu contoh ........... Hotel a. City b. Business c. Cure d. Resort



22.



23.



24.



25.



II.



1.



ESSAI !!



Jelaskan peranan hotel dalam industri pariwisata secara rinci !



26.



27.



28.



29.



30.



2. 3.



e. Pilgrim Penang merupakan salah satu kota tujuan kebanyakan masyarakat untuk melakukan pengobatan / urusan medis,selain karena rumah sakit yang memiliki staf-staf yang ramah,di kota ini juga mudah ditemukan ... a. Casino Hotel b. Transit Hotel c. Pilgrim Hotel d. Cure Hotel e. Tourism Hotel King David Hotel adalah salah satu contoh ... hotel di Yerusalem. a. Residential Hotel b. City c. Resort d. Cure e. Pilgrim Chain dan ......... Hotel merupakan pengelompokan hotel berdasarkan status kepemilikan.. a. Transit b. City c. Independent d. Casino e. Residential Small hotel adalah hotel yang memiliki jumlah kamar ... kamar a. ≤ 100 b. ≤ 200 c. ≤ 300 d. ≥200 e. ≥300 Di bawah ini yang bukan merupakan business hotel adalah : a. Hotel Mulia Senayan b. Fairmont c. Yasmin Hotel Puncak d. The Ritz Carlton e. Grand Sahid Jaya



Jelaskan persyaratan hotel bintang 5 ( lima )! Jelaskan pengertian independent hotel !



4. 5.



Apakah yang dimaksud dengan transit hotel ! Jelaskan pengertian dari hotel resort !