TKTP Anak [PDF]

Citation preview

Kebutuhan Gizi Sehari



AKADEMI GIZI KARYA HUSADA KEDIRI



Pagi Jam 06.00 Berat (gr)



URT Tinggi Kalori Tinggi Protein



Nasi/pengganti : Hewani



:



Nabati



:



Sayuran



:



Buah



:



Minyak



:



Selingan Jam 09.00 : Siang Jam 12.00-13.00 Nasi/pengganti :



CONTOH MENU SEHARI



DIET TKTP PAGI



MALAM



Nasi



Nasi



Puyunghai



Ayam semur Ikan bumbu kuning Tempe goreng Tahu goreng isi daging Sup sayuran Capcay Jeruk manis sayuran



Hewani



:



Nabati



:



Tumis kacang panjang



Sayuran



:



Susu coklat



Buah



:



Minyak



:



Selingan Jam 15.00 :



SIANG



Nasi



Jam 10.00



Jam 15.00



Jam 20.00



(Selingan)



(Selingan)



(Selingan)



Roti bakar isi keju



Puding susu Susu rasa strawbey



NAMA



:



Malam Jam 18.00-19.00



UMUR



:



Nasi/pengganti :



BB



:



TB



:



ALAMAT



:



Hewani



:



Nabati



:



Sayuran



:



Buah



:



Minyak



:



Selingan Jam 20.00 :



Untuk memvariasikan makanan, gunakan brosur bahan makanan penukar 4



PENGATURAN MAKAN Diet TKTP adalah diet yang mengandung kalori dan protein di atas kebutuhan normal. Di berikan dalam bentuk makanan biasa ditambah bahan makanan sumber protein tinggi seperti suus, telur, daging, atau dalam bentuk minuman enteral tinggi protein



PENGATURAN MAKAN BAHAN MAKANAN YANG DIANJURKAN



Tujuan diet: Menanamkan kebiasaan makan yang baik untuk memelihara tumbuh kembang anak Memberikan makanan sesuai kebutuhan untuk mencapai mencapai berat badan ideal Meningkatkan daya tahan tubuh Mencegah terjadinya gizi buruk



Syarat diet: Tinggi kalori dan protein Aneka ragam makanan mengacu pada gizi seimbang Jenis dan komposisi makanan disesuaikan dengan umur dan selera anak Upayakan menggunakan bahan alami yang diolah sendiri



Cara mengatur diet:



BAHAN



Makan dalam porsi kecil dan sering dan bervariasi agar menarik minat anak untuk makan



MAKANAN YANG DIHINDARI



Makanlah cukup sayur-sayuran dan buah-buahan yang banyak



Sumber hidrat arang : nasi, bubur, jagung, kentang, havermout, sereal dan singkong Sumber protein : 



Hewani : daging, ayam, telur, ikan, kerang, udang, cumi dan sumber laut lain.







Nabati : tempe, tahu, kacang hijau, kacang merah, kacang kedelai, dll







Sumber vitamin dan mineral : kangkung, katuk, bayam, wortel, kembang kol, sawi, selada







Buah-buahan atau sari buah sebagai sumber vitamin : jeruk, apel, papaya, melon, jambu air, salak, semangka, belimbing, susu segar, susu full cream, yogurt, susu kedelai, keju, mayonnaise, es krim







Sumber lemak : santan, minyak,



Makanan jajanan yang tidak bersih karena akan menyebabkan skit perut/ diare, minuman yang mengandung alkohol seperti brem karena akan menyebabkan anak cepat kenyang dan tidak mau makan makanan utama , minuman yang mengandung