6 - 3 - 2 Agribisnis Perikanan Air Payau Dan Laut PDF [PDF]

Citation preview

KOMPETENSI INTI DAN KOMPETENSI DASAR SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN/MADRASAH ALIYAH KEJURUAN Bidang Keahlian



: Kemaritiman



Program Keahlian



: Perikanan



Kompetensi Keahlian



: Agribisnis Perikanan Air Payau dan Laut (C1)



Tujuan kurikulum mencakup empat aspek kompetensi, yaitu (1) aspek kompetensi sikap spiritual, (2) sikap sosial, (3) pengetahuan, dan (4) keterampilan. Aspek-aspek kompetensi tersebut dicapai melalui proses pembelajaran intrakurikuler, kokurikuler, dan ekstrakurikuler. Rumusan kompetensi sikap spiritual yaitu, “Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya”. Sedangkan rumusan kompetensi sikap sosial yaitu, “Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, santun, peduli (gotong royong, kerja sama, toleran, damai), bertanggung-jawab, responsif, dan proaktif melalui keteladanan, pemberian nasihat, penguatan, pembiasaan, dan pengkondisian secara berkesinambungan serta menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia”. Kedua kompetensi tersebut dicapai melalui pembelajaran tidak langsung (indirect teaching) yaitu keteladanan, pembiasaan, dan budaya sekolah, dengan memperhatikan karakteristik mata pelajaran serta kebutuhan dan kondisi peserta didik. Penumbuhan dan pengembangan kompetensi sikap dilakukan sepanjang proses pembelajaran berlangsung, dan dapat digunakan sebagai pertimbangan guru dalam mengembangkan karakter peserta didik lebih lanjut. KOMPETENSI INTI 3



KOMPETENSI INTI 4



(PENGETAHUAN)



(KETERAMPILAN)



3. Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi tentang pengetahuan faktual, konseptual, operasional dasar, dan metakognitif sesuai dengan bidang dan Simulasi dan Komunikasi Digital, dan Dasar Bidang Kemaritiman pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian



4. Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta memecahkan masalah sesuai dengan lingkup Simulasi dan Komunikasi Digital, dan Dasar Bidang Kemaritiman. Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja.



KOMPETENSI INTI 3



KOMPETENSI INTI 4



(PENGETAHUAN)



(KETERAMPILAN)



dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional, regional, dan internasional.



Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung. Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir, menjadikan gerak alami dalam ranah konkret terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.



Mata Pelajaran



: Simulasi dan Komunikasi Digital



Jam Pelajaran



: 108 JP (@45 menit)



KOMPETENSI DASAR



KOMPETENSI DASAR



3.1



Menerapkan logika dan algoritma komputer



4.1



Menggunakan fungsi-fungsi perintah (Command)



3.2



Menerapkan metode petaminda



4.2



Membuat peta-minda



3.3



Mengevaluasi paragraf deskriptif, argumentatif, naratif dan persuasif



4.3



Menyusun kembali format dokumen pengolah kata



3.4



Menerapkan logika dan operasi perhitungan data



4.4



Mengoperasikan perangkat lunak pengolah angka



3.5



Menganalisis fitur yang tepat untuk pembuatan slide



4.5



Membuat slide untuk presentasi



3.6



Menerapkan teknik presentasi yang efektif



4.6



Melakukan presentasi yang efektif



3.7



Menganalisis pembuatan ebook



4.7



Membuat e-book dengan perangkat lunak e-book editor



3.8



Memahami konsep Kewargaan Digital



4.8



Merumuskan etika Kewargaan Digital



3.9



Menerapkan teknik penelusuran Search Engine



4.9



Melakukan penelusuran informasi



3.10 Menganalisis komunikasi sinkron dan asinkron dalam jaringan



4.10 Melakukan komunikasi sinkron dan asinkron dalam jaringan



3.11 Menganalisis fitur perangkat lunak pembelajaran kolaboratif daring



4.11 Menggunakan fitur untuk pembelajaran kolaboratif daring (kelas maya)



3.12 Merancang dokumen tahap pra-produksi



4.12 Membuat dokumen tahap pra-produksi



3.13 Menganalisis produksi video, animasi dan/atau musik digital



4.13 Memproduksi video dan/atau animasi dan/atau musik digital



3.14 Mengevaluasi pasca-produksi 4.14 Membuat laporan hasil pasca-produksi video, animasi dan/atau musik digital



Mata Pelajaran



: Fisika



Jam Pelajaran



: 72 JP (@45 menit)



KOMPETENSI DASAR



KOMPETENSI DASAR



3.1



Menerapkan Konsep besaran, 3.1 satuan dan Pengukuran besaran fisika



Menyajikan hasil pengukuran besaran fisis menggunakan alat ukur dan teknik yang tepat



3.2



Mengevaluasi besaran fisis pada gerak lurus dengan kecepatan konstan dan gerak lurus dengan percepatan konstan



3.2



Menyajikan hasil pengamatan terhadap gerak benda kedalam grafik



3.3



Menganalisis hubungan antara gaya, massa dan gerakan benda pada gerak lurus



3.3



Memecahkan masalah yang berkaitan dengan hukum hukum Newton



3.4



Menerapkan konsep Usaha, energi dan daya



3.4



Memecahkan masalah yang berkaitan dengan usaha, energi dan daya



3.5



Menerapkan konsep sifat mekanik bahan



3.5



Melakukan percobaan tentang sifat mekanik pada suatu bahan



3.6



Menerapkan konsep torsi, momentum sudut dan momen inersia pada benda tegar



3.6



Mengolah informasi yang berkaitan dengan konsep torsi, momentum sudut dan momen inersia pada benda tegar



3.7



Menerapkan konsep ,hukum dan azas fluida statis dan dinamis



3.7



Memecahkan permasalahan yang berkaitan dengan fluida statis dan dinamis



3.8



Mengevaluasi perngaruh suhu, kalor dan perpindahan kalor



3.8



Melakukan percobaan tentang karakteristik termal suatu bahan



3.9



Menganalisis besaran fisis getaran dan gelombang dan bunyi



3.9



Melakukan percobaan yang berkaitan dengan getaran, gelombang dan bunyi



3.10 Menerapkan cara kerja alat optik menggunakan sifat pencerminan dan pembiasan



3.10 Menggambarkan prinsip kerja alat optik menggunakan sifat pencerminan dan pembiasan



3.11 Menganalisis medan magnet dan induksi elektromagnetik



3.11 Menyajikan gagasan tentang macam-macam gelombang elektromagnetik



KOMPETENSI DASAR



KOMPETENSI DASAR



3.12 Menerapkan rangkaian dan prinsip kerja listrik arus searah



3.12 Melakukan percobaan rangkaian arus searah



3.13 Menganalisis besaran fisis listrik arus bolak balik



3.13 Menyajikan pemakaian energi dan daya yang dipakai pada peralatan listrik arus bolak balik



3.14 Mendeskripsikan secara kualitatif pemanfaatan dan dampak radiokatifitas dalam kehidupan sehari-hari



3.14 Menyajikan gagasan tentang pemanfaatan dan dampak radioaktifitas dalam kehidupan sehari-hari



Mata Pelajaran



: Biologi



Jam Pelajaran



: 108 JP (@45 menit)



KOMPETENSI DASAR



KOMPETENSI DASAR



3.1



Menganalisis ruang lingkup biologi (permasalahan pada berbagai obyek biologi dan tingkat organisasi kehidupan) dan prinsip keselamatan kerja



4.1



Memecahkan masalah tentang objek biologi pada berbagai tingkatan organisasi kehidupan dalam bidang kemaaritiman



3.2



Menganalisis konsep keterkaitan antara Struktur, fungsi dan proses yang berlangsung di dalam sel



4.2



Menyajikan struktur sel dan fungsinya dengan menggunakan berbagai media dalam bidang kemaritiman



3.3



Manganalisis konsep keterkaitan antara struktur sel pada jaringan dengan fungsi organ pada tumbuhan dan hewan



4.3



Menyajikan data hasil pengamatan struktur anatomi jaringan tumbuhan dan hewan dengan berbagai media dalam bidang kemartiman



3.4



Menganalisis peran enzim dalam proses metabolisme pada tumbuhan dan hewan



4.4



Menyajikan cara kerja enzim dalam proses metabolisme tumbuhan dan hewan dalam bidang kemaritiman



3.5



Menganalisis ciri, peranan, dan reproduksi jamur (khamir dan kapang)



4.5



Menyajikan data hasil pengamatan ciri dan peran jamur (khamir dan kapang) dalam bidang kemaaritiman



3.6



Menganalisis ciri, sifat dan reproduksi virus dan protista



4.6



Menyajikan data hasil pengamatan tentang ciri, sifat dan reproduksi virus dengan berbagai media dalam bidang kemaritiman



3.7



Menganalisis ciri dan peranan bakteri dalam bidang agrobisnis dan agroteknologi



4.7



Menyajikan data hasil pengamatan ciri sifat serta mengaitkan peranan bakteri dalam bidang kemaritiman



3.8



Menganalisis keterkaitan faktor-faktor yang mempengaruhi proses pertumbuhan dan perkembangan makhluk hidup



4.8



Menyajikan faktor-faktor yang mempengaruhi proses pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan dan hewan melalui percobaan dalam bidang kemaaritiman



3.9



Menganalisis proses reproduksi pada tumbuhan dan hewan.



4.9



Menalar proses reproduksi pada tumbuhan dan hewan



KOMPETENSI DASAR



KOMPETENSI DASAR melalui pengamatan dalam bidang kemartitiman



3.10



Mengevaluasi tentang berbagai macam limbah dikaitkan dengan aktifitas (tumbuhan, hewan dan manusia) dan pengelolaanya



4.10 Melakukan pemecahan masalah lingkungan yang berkaitan dengan limbah melalui proses 5R ( Reuse, Reduse, Recicle, Relocation dan Recovery) dalam bidang kemaritiman



3.11



Menganalisis ekosistem dan semua interaksi yang berlangsung di dalamnya dari berbagai sumber



4.11 Menyajikan ekosistem dan semua interaksi yang berlangsung di dalamnya dalam bentuk bagan dalam bidang kemaritiman



3.12



Menganalisis dampak polusi 4.12 Melakukan upaya terhadap perubahan penanganan dampak polusi lingkungan hidup dan terhadap perubahan kesehatan lingkungan dan kesehatan dalam bidang kamaritiaman



3.13



Menganalisis ciri, sifat dan lingkungan hidup sebagai komponen dalam keanekaragaman hayati



4.13 Mengklasifikasi makhluk hidup berdasarkan ciri, sifat dan lingkungan hidup sebagai komponen dalam keanekaragaman hayati dalam bidang kemaritiman



3.14



Menganalisis keterkaitan antara struktur dan fungsi gen, DNA, Kromosom dalam proses penurunan/pewarisan sifat dalam kehidupan



4.14 Menyajikan model struktur dan fungsi gen, DNA, Kromosom dalam proses penurunan/pewarisan sifat dalam kehidupan dalam bidang kemaritiman



3.15



Menganalisis konsep dan 4.15 Menyajikan konsep dan prosedur bioteknologi dalam prosedur hasil bioteknologi bidang agrobisnis dan konvensional untuk agroteknologi menghasilkan produk dalam bidang kemaritiman



Mata Pelajaran



: Kimia



Jam Pelajaran



: 72 JP (@45 menit)



KOMPETENSI DASAR



KOMPETENSI DASAR



3.1 Menganalisis sifat materi dan perubahannya



4.1



Menunjukkan perbedaan sifat materi dan perubahannya melalui eksperimen



3.2 Menganalisis lambang unsur, rumus kimia, tata nama senyawa sederhana dan persamaan reaksi



4.2



Menuliskan persamaan reaksi kimia berdasarkan peristiwa dalam kehidupan



3.3 Menganalisis struktur atom dan sifat-sifat unsur dalam sistem periodik serta hubungannya dengan ikatan kimia



4.3



Mengklasifikasi ikatan kimia dalam senyawa berdasarkan konsep struktur atom dan sifat-sifat unsur



3.4 Menerapkan hukum-hukum dasar kimia dan konsep mol dalam perhitungan kimia



4.4



Menggunakan hukum-hukum dasar kimia dan konsep mol dalam perhitungan kimia



3.5 Menganalisis konsep larutan 4.5 berdasarkan sifat asam basa dan daya hantar listriknya



Melakukan percobaan uji larutan berdasarkan sifat asam basa dan daya hantar listriknya



3.6 Menganalisis konsep redoks dan elektrokimia serta aplikasinya dalam kehidupan sehari-hari



4.6



Menyajikan contoh-contoh elektrokimia dalam kehidupan sehari-hari



3.7 Menganalisis senyawa hidrokarbon dan turunannya beserta kegunaannya



4.7



Mengklasifikasi senyawa hidrokarbon dan turunannya berdasarkan sifat-sifatnya



3.8 Menganalisis perubahan entalpi berdasarkan konsep termokimia



4.8



Mengimplementasikan konsep perubahan entalpi dalam menyelesaikan masalah termokimia



3.9 Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi laju reaksi dalam kehidupan sehari-hari



4.9



Membuktikan faktor-faktor yang mempengaruhi laju reaksi melalui percobaan



3.10 Menerapkan konsep kesetimbangan kimia dan faktor-faktor yang mempengaruhinya



4.10 Membuktikan faktor-faktor yang mempengaruhi kesetimbangan kimia



KOMPETENSI INTI DAN KOMPETENSI DASAR SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN/MADRASAH ALIYAH KEJURUAN Bidang Keahlian



: Kemaritiman



Program Keahlian



: Perikanan



Kompetensi Keahlian



: Agribisnis Perikanan Air Payau dan Laut (C2)



Tujuan kurikulum mencakup empat aspek kompetensi, yaitu (1) aspek kompetensi sikap spiritual, (2) sikap sosial, (3) pengetahuan, dan (4) keterampilan. Aspek-aspek kompetensi tersebut dicapai melalui proses pembelajaran intrakurikuler, kokurikuler, dan ekstrakurikuler. Rumusan kompetensi sikap spiritual yaitu, “Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya”. Sedangkan rumusan kompetensi sikap sosial yaitu, “Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, santun, peduli (gotong royong, kerja sama, toleran, damai), bertanggung-jawab, responsif, dan proaktif melalui keteladanan, pemberian nasihat, penguatan, pembiasaan, dan pengkondisian secara berkesinambungan serta menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia”. Kedua kompetensi tersebut dicapai melalui pembelajaran tidak langsung (indirect teaching) yaitu keteladanan, pembiasaan, dan budaya sekolah, dengan memperhatikan karakteristik mata pelajaran serta kebutuhan dan kondisi peserta didik. Penumbuhan dan pengembangan kompetensi sikap dilakukan sepanjang proses pembelajaran berlangsung, dan dapat digunakan sebagai pertimbangan guru dalam mengembangkan karakter peserta didik lebih lanjut. KOMPETENSI INTI 3



KOMPETENSI INTI 4



(PENGETAHUAN)



(KETERAMPILAN)



3. Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasitentang pengetahuan faktual, konseptual, operasional dasar, dan metakognitif sesuai dengan bidang dan lingkup kerja Dasar-dasar Perikanan pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga



4. Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta memecahkan masalah sesuai dengan bidang kerja Dasardasar Perikanan. Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja. Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan



KOMPETENSI INTI 3



KOMPETENSI INTI 4



(PENGETAHUAN)



(KETERAMPILAN)



masyarakat nasional, regional, dan internasional.



solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung. Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir, menjadikan gerak alami dalam ranah konkret terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.



Mata Pelajaran



: Dasar-dasar Budidaya Perikanan



Jam Pelajaran



: 144 JP (@45 menit)



KOMPETENSI DASAR



KOMPETENSI DASAR



3.1 Menjelaskan potensi dan peran budidaya perairan berdasarkan sumberdaya alam, ekonomi dan sosial



4.1



Menyajikan potensi dan peran budidaya perairan berdasarkan sumberdaya alam, ekonomi dan social



3.2 Menjelaskan prinsip-prinsip ekologi pada budidaya perairan



4.2



Mempertunjukkan prinsipprinsip ekologi pada budidaya perairan



3.3 Mengklasifikasikan jenis-jenis 4.3 komoditas dan karakteristik komoditas perairan yang memiliki nilai ekonomi tinggi (lokal, regional dan internasional)



Membedakan jenis-jenis komoditas dan karakteristik komoditas perairan yang memiliki nilai ekonomi tinggi (lokal, regional dan internasional)



3.4 Menganalisis jenis ikan berdasarkan morfologi dan anatomi ikan



4.4



Membedakan jenis ikan berdasarkan morfologi dan anatomi ikan



3.5 Mengidentifikasi ikan berdasarkan sistem pencernaannya



4.5



Mengklasifikasian ikan berdasarkan sistem pencernaannya



3.6 Menganalisis ikan berdasarkan sistem reproduksinya



4.6



Mengklasifikasikan ikan berdasarkan sistem reproduksinya



3.7 Menganalisis biota air ikan berdasarkan sistem pernafasan/respirasinya



4.7



Mengelola biota air ikan berdasarkan sistem pernafasan/respirasinya



3.8 Menganalisis pertumbuhan ikan berdasarkan sistim peredaran darahnya



4.8



Mengelola pertumbuhan ikan berdasarkan sistim peredaran darahnya



3.9 Menganalisis sistem osmoregulasi biota air



4.9



Mengelola ikan berdasarkan sistem osmoregulasi biota air



3.10 Menganalisis sistem ekskresi biota air



4.10 Memperlakukan ikan berdasarkan sistem ekskresi biota air



3.11 Menganalisis ikan berdasarkan sistem syaraf biota air



4.11 Memperlakukan ikan berdasarkan sistem syaraf biota air



3.12 Menganalisis ikan berdasarkan sistem hormon biota air



4.12 Mengelola ikan berdasarkan sistem hormon biota air



3.13 Mengevaluasi sistem dan teknologi budidaya perikanan



4.13 Merancang sistem dan teknologi budidaya perikanan



Mata Pelajaran



: Kualitas Air dan Hama Penyakit



Jam Pelajaran



: 144 JP (@45 menit)



KOMPETENSI DASAR



KOMPETENSI DASAR



3.1 Mengidentifikasi parameter kualitas air



4.1



Melakukan observasi parameter kualitas air



3.2 Menjelaskan pengambilan sampel kualitas air berdasarkan jenis perairan



4.2



Mempertunjukkan pengambilan sampel kualitas air berdasarkan jenis perairan



3.3 Menganalisis pengukuran kualitas air pada kolam budidaya



4.3



Mengidentifikasi pengukuran kualitas air pada kolam budidaya



3.4 Menganalisis kesesuaian parameter kualitas air dengan standar kualitas air yang dipersyaratkan



4.4



Mengkaji kesesuaian parameter kualitas air dengan standar kualitas air yang dipersyaratkan



3.5 Menganalisis pengelolaan kualitas air pada kolam budidaya



4.5



Mengelola kualitas air pada kolam budidaya



3.6 Mengevaluasi kelayakan parameter kualitas air untuk budidaya



4.6



Mengelola parameter kualitas air untuk budidaya



3.7 Menganalisis hubungan antara lingkungan (media air), komoditas dan penyakit pada biota air



4.7



Mengintegrasikan hubungan antara lingkungan (media air), komoditas dan penyakit biota air



3.8 Mengidentifikasi jenis hama dan penyakit biota air



4.8



Mempertunjukkan jenis hama dan penyakit biota air



3.9 Menganalisis tindakan pencegahan terhadap serangan hama & penyakit



4.9



Melakukan observasi tindakan pencegahan terhadap serangan hama & penyakit



3.10 Menganalisis pengobatan biota air yang terserang penyakit



4.10 Melaksanakan pengobatan biota air yang terserang penyakit



3.11 Mengevaluasi hama penyakit dalam kegiatan budidaya ikan



4.11 Merancang tindakan preventif terhadap hama dan penyakit dalam kegiatan budidaya ikan



Mata Pelajaran



: Produksi pakan Alami dan Buatan



Jam Pelajaran



: 144 JP (@45 menit)



KOMPETENSI DASAR



KOMPETENSI DASAR



3.1 Mengidentifikasi jenis jenis pakan alami



4.1 Menunjukkan jenis jenis pakan alami



3.2 Menjelaskan kultur murni pakan alami



4.2 Melaksanakan kultur murni pakan alami



3.3 Menerapkan kultur massal pakan alami



4.3 Melaksanakan kultur massal pakan alami



3.4 Mengidentifikasi jenis-jenis bahan baku pakan buatan



4.4 Mempertunjukkan jenis-jenis bahan baku pakan buatan



3.5 Menganalisis bahan baku pakan buatan



4.5 Memilih bahan baku pakan buatan



3.6 Menganalisis formulasi pakan buatan



4.6 Mengembangkan formulasi pakan buatan



3.7 Menerapkan produksi pakan buatan



4.7 Memproduksi pakan buatan



3.8 Menerapkan pengujian mutu 4.8 Melaksanakan pengujian mutu (fisik, kimia, biologi) pakan (fisik, kimia, biologi) pakan buatan buatan 3.9 Mengevaluasi produksi pakan



4.9 Mengelola produksi pakan



KOMPETENSI INTI DAN KOMPETENSI DASAR SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN/MADRASAH ALIYAH KEJURUAN Bidang Keahlian



: Kemaritiman



Program Keahlian



: Perikanan



Kompetensi Keahlian



: Agribisnis Perikanan Air Payau dan Laut (C3)



Tujuan kurikulum mencakup empat aspek kompetensi, yaitu (1) aspek kompetensi sikap spiritual, (2) sikap sosial, (3) pengetahuan, dan (4) keterampilan. Aspek-aspek kompetensi tersebut dicapai melalui proses pembelajaran intrakurikuler, kokurikuler, dan ekstrakurikuler. Rumusan kompetensi sikap spiritual yaitu, “Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya”. Sedangkan rumusan kompetensi sikap sosial yaitu, “Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, santun, peduli (gotong royong, kerja sama, toleran, damai), bertanggung-jawab, responsif, dan proaktif melalui keteladanan, pemberian nasihat, penguatan, pembiasaan, dan pengkondisian secara berkesinambungan serta menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia”. Kedua kompetensi tersebut dicapai melalui pembelajaran tidak langsung (indirect teaching) yaitu keteladanan, pembiasaan, dan budaya sekolah, dengan memperhatikan karakteristik mata pelajaran serta kebutuhan dan kondisi peserta didik. Penumbuhan dan pengembangan kompetensi sikap dilakukan sepanjang proses pembelajaran berlangsung, dan dapat digunakan sebagai pertimbangan guru dalam mengembangkan karakter peserta didik lebih lanjut. KOMPETENSI INTI 3



KOMPETENSI INTI 4



(PENGETAHUAN)



(KETERAMPILAN)



3. Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasitentang pengetahuan faktual, konseptual, operasional dasar, dan metakognitif sesuai dengan bidang dan lingkup kerja Agribisnis Perikanan Air Payau dan Laut pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja,



4. Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta memecahkan masalah sesuai dengan bidang kerja Agribisnis Perikanan Air Payau dan Laut. Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja. Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan



KOMPETENSI INTI 3



KOMPETENSI INTI 4



(PENGETAHUAN)



(KETERAMPILAN)



warga masyarakat nasional, regional, dan internasional.



solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung. Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir, menjadikan gerak alami dalam ranah konkret terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.



Mata Pelajaran



: Teknik Pengembangbiakan Komoditas Air Payau dan Laut



Mata Pelajaran



: 524 JP (@45 menit)



KOMPETENSI DASAR



KOMPETENSI DASAR



3.1



Menerapkan kesehatan, keselamatan kerja dan lingkungan hidup



4.1



Melaksanakan prosedur kesehatan, keselamatan kerja dan lingkungan hidup



3.2



Memahami lokasi pengembangbiakan komoditas payau dan laut



4.2



Memilah lokasi pengembangbiakan komoditas payau dan laut



3.3



Menganalisis persiapan wadah dan media pengembangbiakan komoditas perikanan



4.3



Melakukan persiapan wadah dan media pengembangbiakan komoditas perikanan



3.4



Menganalisis pengelolaan induk komoditas perikanan



4.4



Melakukan pengelolaan induk komoditas perikanan



3.5



Merencanakan pemijahan (alami, semi buatan dan buatan) komoditas perikanan



4.5



Melakukan pemijahan (alami, semi buatan dan buatan) komoditas perikanan



3.6



Menganalisis penetasan telur komoditas perikanan



4.6



Melakukan penetasan telur komoditas perikanan



3.7



Menganalisis pemeliharaan larva komoditas perikanan



4.7



Melakukan pemeliharaan larva komoditas perikanan



3.8



Menganalisis pengelolaan kualitas air pada pemeliharaan larva komoditas perikanan



4.8



Mengelola kualitas air pada pemeliharaan larva komoditas perikanan



3.9



Menganalisis pengelolaan pakan pada pemeliharaan larva komoditas perikanan



4.9



Mengelola pakan pada pemeliharaan larva komoditas perikanan



3.10 Menerapkan pengendalian hama dan penyakit pada pemeliharaan larva komoditas perikanan



4.10 Mengendalikan hama dan penyakit pada pemeliharaan larva komoditas perikanan



3.11 Menganalisis konsep berbagai program breeding komoditas air payau dan laut dan Cara Pembenihan yang Baik (CPIB)



4.11 Melakukan berbagai program breeding komoditas air payau dan laut dan Cara Pembenihan yang Baik (CPIB)



3.12 Menganalisis rekayasa wadah dan media pengembangbiakan komoditas perikanan



4.12 Melakukan rekayasa wadah dan media pengembangbiakan komoditas perikanan



KOMPETENSI DASAR



KOMPETENSI DASAR



3.13 Menganalisis rekayasa pengelolaan induk komoditas perikanan



4.13 Melakukan rekayasa pengelolaan induk komoditas perikanan



3.14 Mengganalisis rekayasa pemijahan (alami, semi buatan dan buatan) komoditas perikanan



4.14 Melakukan rekayasa pemijahan (alami, semi buatan dan buatan) komoditas perikanan



3.15 Menganalisis rekayasa penanganan telur komoditas perikanan



4.15 Melakukan rekayasa penanganan telur komoditas perikanan



3.16 Mengevaluasi rekayasa pemeliharaan larva komoditas perikanan



4.16 Melakukan rekayasa pemeliharaan larva komoditas perikanan



3.17 Menganalisis perlakuan (treatment) pengelolaan kualitas air pada pemeliharaan larva komoditas perikanan



4.17 Melakukan perlakuan (treatment) pengelolaan kualitas air pada pemeliharaan larva komoditas perikanan



3.18 Mengevaluasi pengayaan (enrichment) pakan pada pemeliharaan larva komoditas perikanan



4.18 Melakukan pengayaan (enrichment) pakan pada pemeliharaan larva komoditas perikanan



3.19 Menganalisis pemanenan pengembangbiakan komoditas perikanan



4.19 Melakukan pemanenan pengembangbiakan komoditas perikanan



Mata Pelajaran



: Teknik Pendederan Komoditas Air Payau dan Laut



Jam Pelajaran



: 490 JP (@ 45 menit)



KOMPETENSI DASAR



KOMPETENSI DASAR



3.1 Menerapkan teknik pendederan komoditas perikanan ramah lingkungan



4.1 Melaksanakan teknik pendederan komoditas perikanan ramah lingkungan



3.2 Menerapkan lokasi pendederan pada komoditas payau dan laut



4.2 Memilah lokasi pendederan pada komoditas payau dan laut



3.3 Menerapkan desain dan tata letak wadah pembesaran komoditas perikanan



4.3 Membuat desain dan tata letak wadah pembesaran komoditas perikanan



3.4 Menerapkan persiapan wadah dan peralatan lapangan pendederan komoditas perikanan



4.4 Melakukan persiapan wadah dan peralatan lapangan pendederan komoditas perikanan



3.5 Menerapkan pemasangan sarana instalasi air, listrik dan sarana aerasi pada pendederan komoditas perikanan



4.5 Melakukan pemasangan sarana instalasi air, listrik dan sarana aerasi pada pendederan komoditas perikanan



3.6 Menerapkan persiapan media pendederan komoditas perikanan



4.6 Melakukan persiapan media pendederan komoditas perikanan



3.7 Mengevaluasi kualitas benih pada pendederan komoditas perikanan



4.7 Melakukan seleksi benih dan pemilahan ukuran (grading) pada pendederan komoditas perikanan



3.8 Menerapkan penebaran benih pada pendederan komoditas perikanan



4.8 Melakukan penebaran benih pada pendederan komoditas perikanan



3.9 Menerapkan pemantauan perkembangan benih



4.9 Melakukan pemantauan perkembangan benih



3.10 Menganalisis pengelolaan kualitas air pada pendederan komoditas perikanan



4.10 4.10 Mengelola kualitas air pada pembesaran komoditas perikanan



3.11 Menganalisis pakan pada pendederan komoditas perikanan



4.11 Mengelola pakan pada pendederan komoditas perikanan



3.12 Menganalisis pengendalian hama dan penyakit pada pendederan komoditas perikanan



4.12 Mengelola pengendalian hama dan penyakit pada pendederankomoditas perikanan



KOMPETENSI DASAR



KOMPETENSI DASAR



3.13 Menganalisis teknik sampling, menghitung laju pertumbuhan pada pendederan komoditas perikanan



4.13 Melakukan teknik sampling, menghitung laju pertumbuhan pada pendederan komoditas perikanan



3.14 Menjelaskan konsep berbagai program pendederan komoditas air payau dan laut dan Cara Pembenihan Ikan yang Baik (CPIB)



4.14 Melakukan berbagai program pendederan komoditas air payau dan laut dan Cara Pembenihan Ikan yang Baik (CPIB)



3.15 Menganalisis perlakuan (treatment) pengelolaan kualitas air pada pendederan komoditas perikanan



4.15 Melakukan perlakuan (treatment) pengelolaan kualitas air pada pendederan komoditas perikanan



3.16 Menerapkan pengayaan (enrichment) pengelolaan pakan pada pendederan komoditas perikanan



4.16 Melakukan pengayaan (enrichment) pengelolaan pakan pada pendederan komoditas perikanan



3.17 Menentukan sintasan pada pendederan komoditas perikanan



4.17 Melakukan perhitungan sintasan pada pendederan komoditas perikanan



3.18 Menganalisis pemanenan hasil pendederan komoditas perikanan



4.18 Melakukan pemanenan hasil pendederan komoditas perikanan



Mata Pelajaran



: Teknik Pembesaran Komoditas Air Payau dan Laut



Jam Pelajaran



: 420 JP (@ 45 menit)



KOMPETENSI DASAR



KOMPETENSI DASAR



3.1



Menerapkan pemilihan lokasi pembesaran komoditas perikanan



4.1



Memilah lokasi pembesaran komoditas perikanan



3.2



Menerapkan perencanaan kelayakan usaha perikanan



4.2



Melakukan perencanaan kelayakan usaha perikanan



3.3



Merencanakan persiapan tambak



4.3



Melakukan persiapan tambak



3.4



Menerapkan persiapan media pembesaran komoditas perikanan



4.4



Melakukan persiapan media pembesaran komoditas perikanan



3.5



Menentukan persyaratan kesehatan kerja DU/DI, Kesehatan, keselamatan dan lingkungan tempat kerja, membina kerjasama



4.5



Menunjukkanpersyaratan kesehatan kerja DU/DI, Kesehatan, keselamatan dan lingkungan tempat kerja, membina kerjasama



3.6



Menganalisis perencanaan produksi dan program produksi



4.6



Menentukan perencanaan produksi dan membuat program produksi



3.7



Menganalisis perencanaan biaya operasional produksi



4.7



Menentukan perencanaan biaya produksi



3.8



Menerapkan tata letak dan desain konstruksi wadah pembesaran komoditas perikanan



4.8



Membuat tata letak dan desain konstruksi wadah pembesaran komoditas perikanan



3.9



Menentukan kebutuhan sarana penunjang



4.9



Menunjukkan kebutuhan sarana penunjang



3.10 Menerapkan pengelolaan pakan alami pada tambak tanah



4.10 Melakukan pengelolaan pakan alami pada tambak tanah



3.11 Menerapkan pemberian pakan buatan pada pembesaran komoditas perikanan



4.11 Melakukan pemberian pakan buatan pada pembesaran komoditas perikanan



3.12 Mengevaluasi kualitas dan kuantitas air pada pembesaran komoditas perikanan



4.12 Mengelola kualitas dan kuantitas air pada pembesaran komoditas perikanan



3.13 Menerapkan monitoring kualitas dan kuatitas air pada pembesaran komoditas perikanan



4.13 Melakukan monitoring kualitas dan kuatitas air pada pembesaran komoditas perikanan



KOMPETENSI DASAR



KOMPETENSI DASAR



3.14 Menganalisis kualitas dalam seleksi benih dan prosedur penebaran benih pada pembesaran komoditas perikanan



4.14 Melakukan seleksi benih dan prosedur penebaran benih pada pembesaran komoditas perikanan



3.15 Menerapkan teknik sampling dan menghitung laju pertumbuhan pada pembesaran komoditas perikanan



4.15 Melakukan teknik sampling dan menghitung laju pertumbuhan pada pembesaran komoditas perikanan



3.16 Menganalisis perhitungan sintasan pada pembesaran komoditas perikanan



4.16 Melakukan perhitungan sintasan pada pembesaran komoditas perikanan



3.17 Menganalisis pengendalian hama dan penyakit pada pembesaran komoditas perikanan



4.17 Melaksanakan pengendalian hama dan penyakit pada pembesaran komoditas perikanan



3.18 Menganalisis sarana produksi komoditas perikanan



4.18 Mengelola sarana produksi udang



Mata Pelajaran



: Teknik Penanganan Pascapanen



Jam Pelajaran



: 280 JP (@45 menit)



KOMPETENSI DASAR



KOMPETENSI DASAR



3.1



Menghitung estimasi hasil produksi ikan



4.1



Membuat estimasi hasil produksi perikanan



3.2



Menerapkan sortasi dan grading ikan yang akan di panen



4.2



Melakukan sortasidan grading ikan yang akan di panen



3.3



Menerapkan perhitungan hasil produksi ikan



4.3



Melakukan penghitungan hasil produksi ikan



3.4



Menerapkan teknik pemanenan ikan



4.4



Melakukan teknik pemanenan ikan



3.5



Menerapkan pengendalian mutu hasil pemanenan ikan



4.5



Melakukan pengendalian mutu hasil pemanenan ikan



3.6



Menerapkan teknik pengemasan (packing) ikan



4.6



Melakukan teknik pengemasan (packing) ikan



3.7



Menerapkan diversifikasi produk hasil panen komoditas perikanan



4.7



Melakukan diversifikasi produk hasil panen komoditas perikanan



3.8



Menentukan transportasi dan distribusi Ikan



4.8



Melakukan prosedur transportasi dan distribusi ikan



3.9



Menerapkan teknik pengangkutan/transportasi ikan



4.9



Melakukan teknik pengangkutan/transportasi ikan



3.10 Menerapkan program penyimpanan dan penggudangan



4.10 Melakukan program penyimpanan dan penggudangan



3.11 Menganalisis untung rugi 4.11 Melakukan perhitungan kegiatan budidaya perikanan untung rugi kegiatan budidaya perikanan 3.12 Menganalisis pasar produk ikan



4.12 Melakukan penelitian pasar produk ikan



3.13 Menganalisis strategi pemasaran produk komoditas perikanan



4.13 Melakukan strategi pemasaran produk komoditas perikanan



3.14 Menerapkan prosedur monitoring dan evaluasi terhadap proses pemasaran komoditas perikanan



4.14 Melakukan prosedur monitoring dan evaluasi Terhadap Proses Pemasaran komoditas perikanan



3.15 Menerapkan teknik pengembangan pemasaran komoditas perikanan



4.15 Melakukan teknik pengembangan pemasaran komoditas perikanan



KOMPETENSI DASAR



KOMPETENSI DASAR



3.16 Menganalisis usaha komoditas perikanan



4.16 Melakukan analisa usaha komoditas perikanan



3.17 Menganalisis kegiatan usaha budidaya perikanan



4.17 Membuat proposal usaha kegiatan budidaya perikanan



3.18 Mengevaluasi kegiatan budidaya perikanan



4.18 Membuat laporan kegiatan budidaya perikanan



Mata Pelajaran



: Produk Kreatif dan Kewirausahaan



Jam Pelajaran



: 524 JP (@45 menit)



KOMPETENSI DASAR



KOMPETENSI DASAR



3.1



Memahami sikap dan perilaku wirausahawan



4.1



Mempresentasikan sikap dan perilaku wirausahawan



3.2



Menganalisis peluang usaha produk barang/jasa



4.2



Menentukan peluang usaha produk barang/jasa



3.3



Memahami hak atas kekayaan intelektual



4.3



Mepresentasikan hak atas kekayaan intelektual



3.4



Menganalisis konsep desain/prototype dan kemasan produk barang/jasa



4.4



Membuat desain/prototype dan kemasan produk barang/jasa



3.5



Menganalisis proses kerja pembuatan prototype produk barang/jasa



4.5



Membuat alur dan proses kerja pembuatan prototype produk barang/jasa



3.6



Menganalisis lembar kerja/gambar kerja untuk pembuatan prototype produk barang/jasa



4.6



Membuat lembar kerja/gambar kerja untuk pembuatan prototype produk barang/jasa



3.7



Menganalisis biaya produksi 4.7 prototype produk barang/jasa



Menghitung biaya produksi prototype produk barang/jasa



3.8



Menerapkan proses kerja pembuatan prototype produk barang/jasa



4.8



Membuat prototype produk barang /jasa



3.9



Menentukan pengujian kesesuaian fungsi prototype produk barang/jasa



4.9



Menguji prototype produk barang/jasa



3.10 Menganalisis perencanaan produksi massal



4.10 Membuat perencanaan produksi massal



3.11 Menentukan indikator keberhasilan tahapan produksi massal



4.11 Membuat indikator keberhasilan tahapan produksi massal



3.12 Menerapkan proses produksi massal



4.12 Melakukan produksi massal



3.13 Menerapkan metoda perakitan produk barang/jasa



4.13 Melakukan perakitan produk barang/jasa



3.14 Menganalisis prosedur pengujian kesesuaian fungsi produk barang/jasa



4.14 Melakukan pengujian produk barang/jasa



KOMPETENSI DASAR



KOMPETENSI DASAR



3.15 Mengevaluasi kesesuaian hasil produk dengan rancangan



4.15 Melakukan pemeriksaan produk sesuai dengan kriteria kelayakan produk/standar operasional



3.16 Memahami paparan deskriptif, naratif, argumentatif, atau persuasif tentang produk/jasa



4.16 Menyusun paparan deskriptif, naratif, argumentatif, atau persuasif tentang produk/jasa



3.17 Menentukan media promosi



4.17 Membuat media promosi berdasarkan segmentasi pasar



3.18 Menyeleksi strategi pemasaran



4.18 Melakukan pemasaran



3.19 Menilai perkembangan usaha



4.19 Membuat bagan perkembangan usaha



3.20 Menentukan standard laporan keuangan



4.20 Membuat laporan keuangan