Bab I Pengaturan Gizi Atlet Tenis Lapangan [PDF]

Citation preview

BAB I PENDAHULUAN 1.1



Latar Belakang Gizi olaharga merupakan terapan gizi kepada atlet agar mampu mencapai



prestasi yang optimal. Gizi olahraga mempelajari hubungan antara pengelolaan makanan dengan kinerja fisik yang bermanfaat untuk kesehatan, kebugaran, pertumbuhan anak serta pembinaan prestasi olahraga. Gizi olahraga sangat penting. Adapun tujuan mempelajari gizi olahraga adalah memahami hubungan zat gizi, gaya hidup, self image dan kinerja fisik. Ruang lingkup gizi olahraga tidak jauh berbeda dengan gizi manusia yang ditujukan untuk orang yang bukan atlet, namun gizi untuk atlet merupakan terapan ilmu gizi kepada atlet. Salah satu yang difokuskan pada gizi olahraga yaitu pengaturan makan yang dilakukan kepada atlet tenis lapagan. Pengaturan gizi untuk atlet tenis lapangan tidaklah jauh berbeda dengan pengaturan gizi bagi orang yang bukan atlet. Fokus utama pengaturan gizi atlet tenis lapangan untuk keduanya adalah keseimbangan energi yang diperoleh melalui makanan dan minuman dengan energi yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga keseimbangan metabolisme, kerja tubuh dan penyediaan energi pada waktu istirahat, latihan dan sewaktu pertandingan. Kelebihan dan kekurangan zat-zat gizi akan memberikan dampak yang sama baik bagi atlet tenis lapangan maupun bukan, yaitu tubuh akan mengalami gangguan keseimbangan dan karbohidrat yang akan mempengaruhi prestasi atlet. Hal tersebut perlu dipahami oleh ahli gizi untuk membantu atlet dalam melakukan pengaturan gizi dan dipahami masyarakat agar masyarakat dapat mencapai derajat kesehatan dan kebugaran serta pelatih olahrga prestasi mampu mengoptimalkan pengembangan prestasi atlet binaannya. Pengaturan makanan atlet tenis lapangan yang berorientasi gizi seimbang penting dilakukan, mengingat pentingnya peranan masing-masing zat gizi bagi tubuh secara keseluruhan, terutama untuk atlet. Kebutuhan gizi atlet tenis lapangan jelas akan berbeda dengan kebutuhan gizi orang yang bukan atlet, hal ini disebabkan perbedaan kegiatan fisik/aktifitas dan kondisi psikis. Kondisi prestasi atlet di Indonesia belum mencapai kondisi yang optimal, salah satunya dipengaruhi oleh



asupan zat gizi yang tidak seimbang. Asupan gizi yang tidak seimbang diduga karena belum memadainya pengetahuan pembina dan pelatih olahraga mengenai peranan gizi dalam peningkatan prestasi atlet. Zat gizi yang dibutuhkan atlet terdiri dari zat gizi makro dan zat gizi mikro. Yang termasuk kelompok zat gizi makro yaitu karbohidrat, lemak dan protein, sedangkan zat gizi mikro yaitu vitamin dan mineral. Zat gizi tersebut merupakan penghasil energi bagi tubuh untuk menyediakan cadangan energi yang cukup selama latihan dan pertandingan. Oleh karena itu dilakukan pengaturan gizi atlet tenis lapangan untuk meningkatkan prestasi saat pertandingan maupun pelatihan. 1.2



Rumusan Masalah 1. Bagaimana cara melakukan pengaturan gizi olahraga bagi atlet



1.3



tenis lapangan ? Tujuan 1. Melakukan pengaturan gizi sesuai pedoman gizi seimbang pada



1.4



atlet tenis lapangan Manfaat 1. Makalah ini diharapkan mampu memberikan informasi bagi masyarakat dan ahli gizi dalam menentukan pengaturan gizi seimbang bagi seorang atlet tenis lapangan DAFTAR PUSTAKA



Syafrizar dan Welis, W. 2009. Gizi Olahraga. Padang: Wineka Media.