Cover Kata Pengantar Critical Ill [PDF]

Citation preview

LAPORAN STUDI KASUS MANAJEMEN ASUHAN GIZI KLINIK CRITICAL ILL PADA PASIEN DENGAN DIAGNOSA UAP DD NSTEMI KOMPLIKASI DM TIPE 2 DAN HIPERTENSI DI RUANG RAWAT INAP JANTUNG DI RUMAH SAKIT UMUM DAERAH (RSUD) SOLOK TAHUN 2018 Diajukan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan Praktek Kerja Lapangan Manajemen Asuhan Gizi Klinik Critical Ill (PKL MAGK Critical Ill) di RSUD Solok



OLEH : SEZRA ALDILA NIM. 152210737 PEMBIMBING : RANI FAJRI YULIA ZELFISA, Amd, Gz



JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES PADANG TAHUN 2018



KATA PENGANTAR Puji syukur alhamdulillah kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya penyusunan laporan praktek kerja lapangan manajemen asuhan gizi klinik dengan judul “Manajemen Asuhan Gizi Klinik Critical Ill pasien dengan Diagnosa UAP DD NSTEMI Komplikasi DM Tipe 2 dan Hipertensi di Ruang Rawat Inap Jantung Di Rumah Sakit Umum Daerah Solok Tahun 2018” ini dapat terselesaikan. Studi kasus ini dilakukan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan Praktek Kerja Lapangan Manajemen Asuhan Gizi Klinik Critical Ill (PKL MAGK Critical Ill). Studi kasus ini dapat terselesaikan karena bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Ibu Henny Darmawati, AMG selaku kepala instalasi gizi RSUD Solok 2. Rani Fajri Yulia Zelfisa Amd, Gz selaku pembimbing studi kasus PKL MAGK 3. Ahli gizi RSUD Solok selaku pembimbing praktek kerja lapangan 4. Karyawan dan karyawati di instalasi gizi RSUD Solok yang telah mendukung terselesaikannya laporan ini 5. Teman teman Poltekkes Kemenkes RI Padang yang telah mendukung terselesaikannya laporan ini Penulis menyadari sepenuhnya bahwa laporan ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun untuk kesempurnaan penulisan laporan studi kasus di waktu yang akan datang. Dengan segala kekurangan didalamnya, semoga laporan kasus ini dapat dijadikan sebagai bahan pembelajaran dan perbaikan dalam melakukan studi kasus selanjutnya. Solok, 6 November 2018



Penulis



DAFTAR ISI KATA PENGANTAR.....................................................................................................i DAFTAR ISI.....................................................................................................................ii BAB I PENDAHULUAN A. LatarBelakang...............................................................................................................1 B. Tujuan............................................................................................................................6 C. Waktu dan tempat..........................................................................................................7 D. Jenis dan cara pengumpulan data..................................................................................7 E. Manfaat..........................................................................................................................8 BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Sindroma Koroner Akut................................................................................................9 B. UAP/ NSTEMI .............................................................................................................18 C. Diabetes Mellitus...........................................................................................................21 D. Hipertensi......................................................................................................................36 BAB III METODELOGI PENELITIAN A. Assesment Gizi.............................................................................................................49 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. HASIL...........................................................................................................................58 B. PEMBAHASAN...........................................................................................................65 BAB V PENUTUP A. KESIMPULAN.............................................................................................................72 B. SARAN.........................................................................................................................72 DAFTAR PUSTAKA......................................................................................................73



DAFTAR TABEL Tabel 1.Jenis Diet Diabetes Mellitus...................................................................................34 Tabel 2.Klasifikasi Hipertensi.............................................................................................39 Tabel 3.Bahan Makanan yang Dianjurkan dan Tidak Dianjurkan untuk Diet Jantung.......44 Tabel 4.Jenis Diet Diabetes Mellitus...................................................................................46 Tabel 5.Makanan yang Diajurkan dan Tidak Dianjurkan untuk Diet DM..........................46 Tabel 6. Hasil recall 1 x 24 jam SMRS...............................................................................51 Tabel 7. Hasil Pemeriksaan Laboratorium..........................................................................52 Tabel 8. Hasil Pemeriksaan Klinis......................................................................................52 Tabel 9. Rancangan Monitoring dan Evaluasi.....................................................................57 Tabel 10.Monitoring Berat Badan.......................................................................................58 Tabel 11.Monitoring Nilai GDR.........................................................................................58 Tabel 12. Perkembangan Hasil Pemeriksaan Fisik.............................................................59 Tabel 13. Perkembangan Hasil Pemeriksaan Klinis............................................................60 Tabel 14.Monitoring Asupan...............................................................................................62 Tabel 15.Pengobatan dan Terapi Yang Digunakan.............................................................63 Tabel 16.Monitoring dan Evaluasi Berat Badan.................................................................65