Daftar Pemeriksaan Kesiapan Sarana Pengolahan Bets OK [PDF]

Citation preview

NAMA PERUSAHAAN



DAFTAR PEMERIKSAAN KESIAPAN SARANA PENGOLAHAN BETS



SEKSI



Produk



No. Bets.



Besar Bets



Tanggal Inspeksi



Pagi



Siang



1. Dinding/langit-langit/ruangan bebas dari sarang labalaba/jamur 2. Lantai bersih 3. Mesin-mesin/tangki terpasang label “BERSIH” 4. Label identitas proses terpasang (Nama, No. Bets, Tahap Proses) 5. Tempat cuci tangan bersih dan tersedia sabun/tissue 6. Bahan-bahan baku 1 bets terkumpul, tidak tercampur bahan/ruahan/bets lain 7. Drum-drum/wadah-wadah penampung ruahan dan terpasang label 8. Timbangan sudah diset/kalibrasi 9. Produk ruahan/setengah jadi sudah ada label “DILOLOSKAN” 10. RH dan suhu ruangan 11. Catatan pengolahan bets diisi sesuai dengan tahap yang sedang dikerjakan 12. Operator memakai masker dan sarung tangan waktu proses Catatan



Tanggal



Pemeriksa



1