LAPORAN PKL (Intan Nur'aeni PM 4) [PDF]

Citation preview

LAPORAN PELAKSANAAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PKL) DI PUTRA CIMAHI GROUP JL. DUSUN KRAMAT CIHAUR " Penataan Produk " Diajukan untuk mengikuti Sidang Praktik Kerja Lapangan (PKL) Tahun Ajaran 2020/2021



Disusun Oleh: Nama



: INTAN NUR'AENI



NIS



: 192010108013



KELAS



: XI-BDP 4



PROGRAM KEAHLIAN



: PEMASARAN



YAYASAN PEMBINA LEMBAGA PENDIDIKAN DASAR DAN MENENGAH PGRI (YPLP DIKDASMEN) KABUPATEN KUNINGAN PROVINSI JAWA BARAT SMK PGRI CIAWIGEBANG TERAKREDITASI A : 02.00/694/BAP-SM/X/2021 Jl. Susukan Ciawigebang 45591 Phone (0232) 87882 Tahun 2021



LEMBAR PENGESAHAN



PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PKL) (Di ajukan untuk mengikuti Sidang Praktik Kerja Lapangan (PKL) Tahun Ajaran 2020/2021



PIHAK SEKOLAH Ciawigebang,..................... 20... Menyetujui/Mengesahkan, Kepala Program Keahlian



Pembimbing Sekolah,



Bisnis Daring dan Pemasaran



Dani Ramdani, S.Pd



Elvis Sofyan, S.Pd Mengetahui,



Kepala SMK PGRI CIAWIGEBANG



Drs.H. Satori, M.Pd



LEMBAR PENGESAHAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PKL)



(Di ajukan untuk mengikuti Sidang Praktik Kerja Lapangan (PKL) Tahun Ajaran 2020/2021



PIHAK DU/DI Ciawigebang,..................... 20... Disetujui/Disahkan, Pembimbing Du/Di



M. Sofwanudin



Pimpinan Du/Di



H. Cartam Sulaiman



KATA PENGANTAR Segala puji dan syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga saya dapat melaksanakan kegiatan Praktik kerja Lapangan (PKL) dan juga dapat menyelesaikan laporan ini dengan baik. Laporan Praktik Kerja Lapangan (PKL) ini disusun berdasarkan pengalaman dan data-data yang saya peroleh selama melaksankan Praktik Kerja Lapangan (PKL)



di CV. GRAHA PUTRA CIMAHI



GROUP. Saya menyadari bahwa hal tersebut terlaksana berkat bantuan berbagai pihak, baik secara langsung maupun tidak langsung. Untuk itu izinkan saya mengucapkan terima kasih kepada : 1. Bapak Drs.H. Satori, M.pd selaku Kepala Sekolah SMK PGRI CIAWIGEBANG. 2. Bapak Doni Ahmad Saefuddin, S.H. selaku Waka HUBIN 3. Bapak Dani Ramdani,selaku Kepala Program Keahlian Pemasaran 4. Bapak Elvis Sofyan, selaku Wali Kelas Pemasaran 4 SMK PGRI CIAWIGEBANG. 5. Bapak Otong Tajudin selaku guru Pembimbing selama pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan (PKL). 6. Bapak H.Cartam Sulaiman selaku Pimpinan Perusahaan Cv.Graha Putra Cimahi Group 7. Seluruh Mekanik dan Karyawan. 8. Dewan Guru atas bimbingannya selama saya belajar di SMK PGRI CIAWIGEBANG 9. kedua Orang Tua yang telah mendukung moril dalam segala hal. Dalam menyusun laporan ini saya menyadari bahwa pembuatan laporan ini jauh dari kata sempurna , maka dari itu saya mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun, sebagai bekal saya untuk kemudian hari. Ciawigebang, Juli 2021 Penulis



Intan Nuraeni DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL HALAMAN PENGESAHAN SEKOLAH................................................................ i



HALAMAN PENGESAHAN INDUSTRI................................................................................... ii KATA PENGANTAR................................................................................................................ iii DAFTAR ISI............................................................................................................................. iv DAFTAR GAMBAR................................................................................................................... v BAB I PENDAHULUAN............................................................................................................ 1 1.1 Latar Belakang ......................................................................................................... 1 1.2 Tujuan Praktik Kerja Lapangan............................................................................... 1 1.3 Manfaat Prakrik Kerja Lapangan............................................................................ 2 1.4 Sistematika Penulisan.............................................................................................. 2 1.5 Rumusan Masalah.................................................................................................... 2 1.6 Batasan Masalah...................................................................................................... 2 BAB II TINJAUAN UMUM...................................................................................................... 3 2.1 Gambaran Umum.................................................................................................... 3 2.2 Struktur Organisasi.................................................................................................. 3 2.3 Sejarah Singkat......................................................................................................... 4 BAB III PEMBAHASAN MATERI............................................................................................ 6 3.1 Waktu dan Tempat Pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan (PKL)......................... 6 3.2 Bahan dan Alat Pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan (PKL)................................ 6 3.3 Pembahasan Materi Praktik Kerja Lapangan (PKL)............................................... 7 3.3.1 Pengertian Penataan Produk.......................................................................... 7



3.3.2 Macam-macam Penataan Produk................................................................. 7 3.3.3 Tujuan Penataan Produk................................................................................. 7 3.3.4 Manfaat Penataan Produk.............................................................................. 8 3.3.5 Syarat Penataan Produk................................................................................. 8 3.4 Faktor Pendukung dan Penghambat Praktik Kerja Lapangan (PKL)........................... 8 BAB IV PEMBAHASAN MASALAH....................................................................................... 10 4.1 Cara Penataan Produk Yang Baik................................................................................. 10 4.2 Hal-hal Yang Perlu Diperhatikan Dalam Penataan Produk.......................................... 11 BAB V PENUTUP................................................................................................................... 12 5.1 Kesimpulan............................................................................................................. 12 5.2 Saran....................................................................................................................... 12 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN



DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Perusahaan Putra Cimahi Group................................................ 3 Gambar 2.2 Struktur Organisasi Putra Cimahi Group.................................... 3



BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Global sumber daya manusia yang unggul akan menunjukkan daya saing yang tinggi yaitu sumber daya Manusia yang bermutu seperti yang dibutuhkan ole dunia kerja. Peluang artinya apabila kita dapat memanfaatkan kesempatan yang ada maka itu merupakan modal untuk mencapai suatu keberhasilan. Sedangkan tantangan artinya kita harus bekerja untuk memcapai keberhasilan. Sekolah Menengah Kejurusan (SMK) yang sesuai dengan kebutuhan kerja tidak mungkin hanya di didik dan di latih di sekolah tetapi tentunya harus di didik dan di latih juga di dunia kerja itu sendiri secara nyata agar terjadi pembentukan sikap dan etos kerja yang tinggi serta keterampilan kerja dan pengalaman. Adapun tujuan dalam pembuatan Laporan Praktik Kerja Lapangan adalah untuk melengkapi persyaratan Uji Kompetensi Tahun Ajaran 2020/2021, siswa mampu memahami, memantapkan, dan mengembangkan ilmu yang telah didapatkan selama berada di dunia kerja. 1.2 Tujuan Praktik Kerja Lapangan Adapun tujuan Praktik Kerja Langan (PKL) di antaranya adalah sebagai berikut: 1. Untuk melengkapi persyaratan Uji Kompetensi Tahun Ajaran 2020/2021 2. Untuk



meningkatkan



wawasan



pengetahuan,



pengalaman,



kemampuan



dan



keterampilan siswa dalam bidang pekerjaan. 3. Untuk membentuk kepribadian dan kemandirian diri dalam menghadapi lingkup kerja. 4. Untuk meningkatkan pengalaman kerja sebelum memasuki dunia kerja yang sesungguhnya.



1 1.3 Manfaat Praktik Kerja Lapangan Adapun manfaat Praktik Kerja Lapangan (PKL) di antaranya adalah sebagai berikut: 1. Untuk memperoleh wawasan dan pengetahuan mengenai dunia pekerjaan di masyarakat.



2. Untuk meningkatkan kemampuan kerja dan keterampilan kerja. 3. Untuk



menerapkan



pengetahuan



dan



keterampilan



yang



telah



dimiliki Praktikan pada saat belajar di sekolah. 4. Untuk mendapatkan pengalaman kerja sebelum memasuki dunia kerja yang sesungguhnya. 1.4 Sistematika Penulisan Untuk memahami lebih jelas laporan Praktik Kerja Lapangan (PKL) ini maka materi-materi yang tertera di dalamnya di kelompokkan menjadi beberapa sub bab dengan sistematika yang telah ditetapkan. 1.5 Rumusan Masalah 1. Apa yang dimaksud dengan penataan produk? 2. Apa saja macam-penataan produk? 3. Apa tujuan penataan produk? 4. Apa manfaat penataan produk bagi perusahaan? 5. Bagaimana cara penataan produk yang baik dan benar? 1.6 Batasan Masalah Dalam laporan ini akan membahas mengenai penataan produk di Putra Cimahi Group dalam menjalankan usaha retail di bidangnya.



2 BAB II TINJAUAN UMUM PERUSAHAAN 2.1 Gambaran Umum Putra Cimahi Group



Gambar 2.1 Perusahaan Putra Cimahi Group Cihaur 2.2 Struktur Organisasi Putra Cimahi Group



3 2.3 Sejarah Singkat Putra Cimahi Group Putra Cimahi Group berdiri sejak tahun 2013 yaitu di desa Cimahi dengan nama " Putra Cimahi Group " Bapak H. Chartam Sulaiman dan Ibu Hj. Sri Prihatini memulai usahanya dengan modal awal uang sendiri dan beberapa meminjam dari bank.



Motivasi beliau dalam mendirikan toko ini pada awalnya ia melihat warga Cimahi kecamatan Cimahi berbelanja jauh sekitar 5 km untuk memenuhi kebutuhan sehari hari dan sebagian juga untuk dijual kembali bagi pemilik warung warung kecil, sehingga Beliau terpikir untuk mendirikan toko dengan produk serba ada agar warga cimahi kecamatan cimahi ini tida perlu berjalan jauh untuk berbelanja kebutuhan pokoknya sehari hari. Putra Cimahi Group pada awalnya toko ini hanya dikelola sendiri dan beberapa keluarganya sebanyak 8 org, namun dengan berjalannya waktu usaha ini berkembang dengan pesat sehingga pada tahun 2014 ia memutuskan untuk merekrut karyawan karena ia kewalahan menjalankan usahanya dan hingga kini toko Putra Cimahi Group memiliki 180 karyawan. Putra Cimahi Group sekarang sudah menyebar ke setiap plosok desa di kabupaten kuningan ini menjadi ujung tombak perusahaan, dari situ beliau mempunyai target 20 cabang di kabupaten kuningan dengan hasil kerja keras beliau alhamdulillah sudah terbangun 16 cabang dengan 180 karyawan. Yang di antaranya sebagai berikut: Toko bangunan Putra Cimahi Group ada 3 cabang yaitu: 1.TB PUTRA CIMAHI CABANG CIMAHI 2.TB PUTRA CIMAHI CABANG CIEURIH 3.TB PUTRA CIMAHI CABANG KALIMANGGIS Toko/minimarket Putra Cimahi Group ada 13 cabang yaitu: 1.Toko Putra Cimahi Cabang Cimahi 2.Toko Putra Cimahi Cabang Cieurih 3.Toko Putra Cimahi Cabang Kalimanggis 4.Toko Putra Cimahi Cabang Cidahu 4 5.Toko Putra Cimahi Cabang Cihaur 6.Toko Putra Cimahi Cabang Cileuya 7.Toko Putra Cimahi Cabang Cirukem 8.Toko Putra Cimahi Cabang Cibingbin 9.Toko Putra Cimahi Cabang Ciwaru 10.Toko Putra Cimahi Cabang Langseb 11.Toko Putra Cimahi Cabang Sukarasa/Darma 12.Toko Putra Cimahi Cabang Dukuhmaja/Luragung



13.Toko Putra Cimahi Cabang Sindang/Lebakwangi



5



BAB III PEMBAHASAN MATERI 3.1 Waktu dan Tempat Pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan (PKL) 1. Waktu pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan (PKL) Waktu pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan (PKL) dimulai dari 12 April 2021 - 09 Juli 2021, dengan jadwal masuk sebagai berikut : Senin - Minggu



: 07.00 WIB - 16.00 WIB



Kamis.



: Libur



2. Tempat pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan (PKL) Tempat pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di Putra Cimahi Group cabang Cihaur, yang bertempat di Dusun Kramat, Kecamatan Cihaur, Kabupaten Kuningan. 3.2 Bahan dan Alat Pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan (PKL) Bahan dan alat yang digunakan saat pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan (PKL) adalah sebagai berikut : 1. Timbangan digital



9. Steples



2. Komputer



10. Pisau



3. Keyboard



11. Gunting



4. Bandit



12. Sapu



5. Plastik



13. Lap pel



6. Spidol



14. Serokan sampah



7. Pulpen



15.



8. Buku



6



3.3 Pembahasan Materi Praktik Kerja Lapangan (PKL) 3.3.1 Pengertian Penataan Produk Penataan produk adalah suatu usaha yang dilakukan untuk menata produk di toko/supermarket sedemikian rupa sehingga mendorong ketertarikan calon pembeli untuk melihat dan memutuskan membelinya. 3.3.2 Macam-macam Penataan Produk a. Window Display Window display adalah pemajangan barang dagang di etalase atau jendela toko. Tujuan window display : 1) Untuk menarik perhatian pelanggan 2) Untuk memancing minat pelanggan 3) Untuk menimbulkan impulse buying (dorongan seketika untuk membeli) b. Interior Display Interior display adalah pemajanganbarang dagang, gambar, kartu harga, dan simbolsimbol di dalam toko. c. Exterior Display Exterior display adalah pemajangan produk di tempat tertentu di luar toko dan diluar kegiatan usaha yang biasa digunakan. d. Solari Display Solari display adalah pemajangan produk melalui media lain dengan tujuan menarik perhatian calon konsumen terhadap produk yang dipajang. 3.3.3 Tujuan Penataan Produk a. Attention and Interest (perhatian dan minat) Artinya penataan produk harus menarik perhatian. Agar menarik dan memancing minat pengunjung biasanya digunakan warna dinding, hiasan, dan tata pencahayaan yang sesuai. b. Desire and Action (keinginan dan tindakan) Artinya penataan produk diharapkan dapat memancing keingintahuan, mendorong orang untuk masuk ke dalam toko, dan pada akhirnya membangkitkan hasrat untuk memiliki produk.



3.3.4. Manfaat Penataan Produk Meningkatkan penjualan a. Meningkatkan store image b. Meminimumkan out of stock (barang yang kosong) c. Mengidentifikasi laku tidaknya suatu produk 3.3.5 Syarat penataan produk yang baik a. Bersih dan rapi b. Mudah dijangkau c. Lokasinya tepat d. Aman e. Menarik f. Self-service



3.4 Faktor Pendukung dan Penghambat Praktik Kerja Lapangan (PKL) Faktor Pendukung Praktik Kerja Lapangan (PKL)



BAB IV PEMBAHASAN MASALAH 4.1 Cara Penataan Produk di Putra Cimahi Group Berdasarkan kegiatan yang saya lakukan dalam pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di Putra Cimahi Group, penataan produk Dalam pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan (PKL) hal yang saya lakukan di Putra Cimahi Group antara lain sebagai berikut : 1. Menata Produk Saya biasanya melakukan pekerjaan ini di pagi hari. Pekerjaan menata produk boleh dibilang pekerjaan yang mudah bagi pemula seperti saya, karena saya hanya perlu merapikan dan menata kembali produk-produk yang berantakan akibat konsumen yang mengambil dan menaruh produk sembarangan. 2. Menyetok barang yang kosong Kegiatan ini mengharuskan kita untuk mempunyai inisiatif sendiri dalam hal ketika melihat produk yang kosong. Ketika ada produk yang kosong hal yang perlu saya lakukan adalah mengambil stock produk dari gudang dan langsung mengisi rak yang kosong tersebut. 3.Packing Sembako Sembako yang harus di packing adalah telur, gula merah, dan bawang putih. Ketiga produk tersebut harus dipacking setiap pagi untuk menyetok agar pembeli bisa langsung mengambil pada pajangan tanpa harus menunggu terlalu lama. 4. Packing di kasir Maksudnya membantu memasukkan produk yang sudah dipilih pelanggan untuk dibeli ke dalam plastik atau dus. Biasanya kegiatan ini hanya dilakukan ketika toko ramai dan kasir perlu bantuan. 5.Membandit Produk yang biasanya di bandit adalah pempes, snack ,dan penyedap rencengan. Kegiatan ini dilakukan ketika produk-produk yang tiga tersebut ada yang datang dan kita harus menyetok untuk dipajang ke dalam rak. 6.Mengoperasikan Alat Transaksi



Di bulan terakhir saya dan rekan saya di sana diberi kesempatan untuk belajar mengoperasikan alat transaksi dibantu oleh kasir-kasir Putra Cimahi Group. Kegiatan-kegiatan tersebut dilakukan secara bergantian setiap harinya dan tidak menentu.