Leaflet Diit Hipertensi [PDF]

Citation preview

Sumber protein nabati Diit Hipertensi: Adalah Jenis dan komposisi makanan yang diatur



Kacang-kacangan kering seperti tahu, tempe, oncom.



untuk penderita hipertensi.



( TEKANAN DARAH TINGGI ) Diit Hipertensi Membantu



menurunkan



tekanan darah sehingga



komplikasi hipertensi bisa dapat terhindarkan.



Sumber lemak Santan kelapa encer dibatasi jumlahnya. Sayuran Sayuran seperti bayam, kangkung, buncis, kacang panjang, taoge, labu siam, oyong,



Diit dengan Makanan Biasa



wortel.



1. Batasi makanan yang berlemak 2. Batasi makanan kolesterol 3. Batasi makanan kalori untuk yang terlalu gemuk atau obesitas Buah-buahan



Disusun oleh Nur, aji, sari Program PROFESI NERS



Sumber kalori



Semua buah



Beras, tales, kentang, macaroni, mie, bihun,



boleh dalam jumlah terbatas.



tepung-tepungan, gula.



Bumbu



Sumber protein hewani



Pala, kayu manis,asam,gula, bawang merah, bawang putih, garam tidak lebih 15 gram



Daging,ayam, ikan, semua terbatas kurang



Stikes Jenderal Achmad Yani



lebih 50 gram perhari, telur ayam, telur bebek



Yogyakarta



paling banyak satu butir sehari, susu tanpa



2013



kecuali nangka, durian, hanya



lemak.



perhari. Minuman Teh encer, coklat encer, juice buah.



 Makanan yang banyak mengandung garam:  Biscuit,krakerss,cake dan kue lain yang dimasak dengan garam dapur atau soda.  Dendeng, abon,cornet beaf,daging asap,ham, ikan asin,ikan pindang, sarden ikan teri, telur asin.  Keju, margarine dan mentega.  Makanan yang banyak mengandung kolesterol: Makanan dari hewan seperti otak,ginjal,hati,limfa dan jantung.



 Hindari penggunaan kelapa, minyak kelapa,lemak hewan, margarine, mentega sebagai pengganti gunakan minyak kacang atau minyak jagung dalam jumlah tertentu.  Batasi penggunaan daging hingga 3 kali seminggu dengan paling banyak 50 gram tiap kali makan,



1. Cara memasak daging pilih daging yang halus dan keluarkan bagian yang berlemak 2. Cara memasak yang baik adalah: Merebus, mengkukus, menumis, memanggang atau membakar. Sebagian dari sayuran sebaiknya makan mentah atau sebagai lalapan.



makanlah ikan air tawar sebagai pengganti.  Gunakan susu skim sebagai pengganti susu penuh.  Batasi penggunaan telur hingga hanya 3 kali seminggu.  Gunakan sering tahu,tempe, dan hasil kacangkacangan lainya.



 Makanan yang banyak mengandung lemak jenuh  Lemak hewan: sapi babi, kambing, susu jenuh, cream, keju, mentega.



MENCENGAH LEBIH BAIK DARI PADA MENGGOBATI



 Batasi penggunaan gula, makanan dan minuman manis seperti sirup, coca - cola, limun, permen, dodol, coklat, kolak, eskrim.



APALAH ARTINYA MAKAN MAHAL ??? JIKA ITU MEMBUAT PENYAKIT..



 Makanlah banyak sayuran dan buah-buahan.  Kelapa, minyak kelapa, margarine, alpokat.  Makanan seperti kool, sawi, lobak, dll.



SEMOGA LEKAS SEMBUH...... ....