PKM Kewirausahaan [PDF]

Citation preview

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM SHAMPO NORIJEFA (EKSTRAK KULIT JENGKOL UNTUK MENGHILANGKAN KETOMBE)



BIDANG KEGIATAN PKM KEWIRAUSAHAAN



Disusun Oleh : 1. 2. 3. 4.



Fatiha Widyanti Rizka Amelia G Noviantika Dinda Anisa Jala W



: : : :



D600170012 D600170022 D600170027 D600170031



UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA PERIODE 2017/2018



1



HALAMAN SAMPUL................................................................ DAFTAR ISI................................................................................ BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang B. Rumusan Masalah C. Tujuan Kegiatan D. Luaran Kegiatan E. Manfaat Kegiatan BAB II GAMBARAN UMUM A. Gambaran Usaha B. Perencanaan Bisnis BAB III METODE PELAKSANAAN A. Tempat Produksi B. Proses Produksi SHAMPO NORIJEFA BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN A. Anggaran Biaya Proses Produksi SHAMPO NORIJEFA B. Jadwal Kegiatan LAMPIRAN-LAMPIRAN Lampiran 1 : Identitas Anggota



2



BAB I PENDAHULUAN



A. Latar Belakang Jengkol adalah tanaman khas yang berasal dari Asia Tenggara, tanaman ini memiliki aroma yang berbeda daripada jenis tanaman lainnya. Tumbuhan ini memiliki nama latin Pithecellobium jiringa dengan nama sinonimnya yaitu A.Jiringa. Ciri khas dari tanaman ini adalah bijinya sering dijual baik dalam keadaan tua / muda, dan biasanya diolah sebagai masakan. Sebelum dimasak bijinya biasanya kupas dulu dan kulitnya dibuang. Kulit jengkol adalah bagian keras terluar dari buahnya memiliki warna coklat terang. Kulit jengkol kerap dibuang karena dianggap sebagai limbah yang tidak ada nilai ekonomisnya oleh masyarakat, khususnya para pedagang dipasar sehingga menjadi salah satu penyebab pencemaran lingkungan. Padahal didalam kulit jengkol terkandung berbagai macam vitamin yang bisa bermanfaat bagi tubuh serta kandungan berfungsi sebagai membersihkan ketombe dan kotoran pada rambut. Ketombe adalah suatu kondisi kulit yang dialami oleh sekitar setengah dari populasi dunia. Gejala ketombe yang paling jelas adalah serpihan berwarna putih atau abu-abu yang timbul di kulit kepala dan rambut. Serpihan tersebut adalah sel kulit tua yang rontok lebih cepat dari biasanya. Penyebab pasti ketombe masih belum diketahui, tetapi telah dikaitkan dengan kehadiran mikroba yang disebut malassezia yang memakan minyak alami kulit kepala. Saat perlindungan kulit kepala melemah, iritan yang dihasilkan oleh malassezia menyebabkan kerontokan sel kulit yang lebih banyak dari biasanya. Kandungan kulit jengkol terdiri dari protein, kalsium, fosfor, vitamin A, serta B1, sapoin, minyak atsiri, tanngin, steroit, dan likosida. Kandungan yang dimiliki kulit jengkol tersebut telah diuji efektif untuk menghilangkan ketombe. Dari penelitian salah satu mahasiswa Universitas Negeri Yogyakarta, ternyata kandungan saponin dan flavonoid teruji dapat digunakan sebagai bahan anti bakteri yang manpu menghilangkan ketombe yang disebabkan oleh bakteri Malassezia. Senyawa ini terdapat pada kulit jengkol. (http://www.google.co.id/amp/s/manfaat.co.id/manfaat-kulit-jengkol/amp) Seperti yang kita ketahui, biasanya manusia melakukan banyak aktivitas diluar ruangan yang dapat menyebabkan rambut dan kulit kepala menjadi kotor dan berminyak, terutama bagi wanita yang menggunakan jilbab. Terlebih lagi bagi orang yang memiliki kesibukan hingga kurangnya kesadaran untuk merawat kepala dan rambutnya. Keungulang produk NORIJEFA, yang memodifikasi kulit jengkol dapat dijadikan salah satu solusi yang efektif sebagai obat alternatif anti ketombe yang bersifat tradisional yang mengandung saponin dan flavonoid. Karena dibandingkan produk sampo anti ketombe yang sebagian besar mengandung bahan kimia, sehingga mengakibatkan ketidakcocokan kulit dalam penggunaanya.



3



Berdasarkan latar belakang diatas, kami tertarik untuk melakukan penelitian ini dan mengkaji lebih dalam mengolah kulit jengkol menjadi shampo yang berkhasiat mengatasi ketombe dan kotoran pada rambut.



B. Rumusan Masalah Berdasarkan latar belakang dan batasan masalah diatas, penulis merumuskan masalah sebagai berikut : 1. Bagaimana cara mengolah kulit jengkol menjadi shampo yang mampu menghilangkan ketombe ? 2. Bagaimana cara memasarkan produk shampo kulit jengkol ?



C. Tujuan Kegiatan 1. 2. 3. 4.



Penelitian ini dilakukan dengan tujuan sebagai berikut : Mendeskripsikan cara pengolahan shampo dari kulit jengkol Menjelaskan cara mempromosikan atau memasarkan shampo kulit jengkol Meningkatkan jiwa kewirausahaan di kalangan mahasiswa Meningkatkan kreatif dan inovasi produk dari mahasiswa.



D. Luaran Kegiatan 1. Terciptanya shampo NORIJEFA 2. Terwujudnya pemasaran produk shampo NORIJEFA 3. Artikel publikasi dengan judul shampo NORIJEFA E. Manfaat Kegiatan Manfaat dari kegiatan ini sebagai berikut : 1. Menambah wawasan tentang permasalahan kesehatan yang sering terjadi khususnya dikalangan perempuan yang menggunakan jilbab. 2. Mengetahui kandungan zat apa saja yang mampu menghilangkan ketombe pada kulit jengkol 3. Mengetahui cara menghilangkan ketombe dengan cara alami. 4. Meningkatkan nilai ekonomis kulit jengkol.



4



BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA A. Gambaran Usaha Bentuk usaha ini yaitu homeindustry usaha ini didirikan oleh 4 orang, ide ini berasal dari keluhan para wanita yang menggunakan hijab karena merasa bahwa aktivitas sehari-hari yang padat membuat kulit kepala dan rambut terasa lembab karena berkeringat. Dari keluhan tersebut, kami mencoba membuat produk shampo yang tidak mengandung bahan kimia. Tempat untuk memproduksi produk shampo ini adalah bertempatkan di kontrakan yang disewa oleh para anggota. Peluang pasar dari produk tersebut adalah cukup besar, karena produk ini belum pernah diproduksi sebelumnya. Ada beberapa keunggulan dari produk SHAMPO NORIJEFA ini, diantaranya yaitu: 1). Bahan baku yang digunakan yaitu berupa tanaman herbal yang mudah ditemukan dan harganya murah di pasaran, 2). Karena terbuat dari bahan baku alami, maka produk NORIJEFA aman untuk digunakan, 3). Produknya berupa shampoo botol 4). Memiliki manfaat menghilangkan ketombe.



Keunikan produk ini yaitu SHAMPO NORIJEFA ini berasal dari kulit jengkol yang mungkin orang – orang menganggapnya, jengkol adalah buah yang berbau tidak sedap dan banyak orang tidak suka. Tetapi, sampo ini sangat membantu untuk menghilangkan ketombe, dan biasanya sampo menggunakan bahan kimia sedangkan SHAMPO NORIJEFA ini berasal dari bahan alami. Pengemasan SHAMPO NORIJEFA ini berupa wadah botol karena lebih aman dan lebih praktis, dan berat isinya 200ml, produk SHAMPO NORIJEFA selesai dikemas akan didaftarkan di BPOM terlrbuh dahulu sebelum dipasarkan. B. Perencanaan Bisnis 1. Analisis Keuangan Tabel 1. Analisis keuangan produk SHAMPO NORIJEFA Jenis Biaya Jumlah(Rp) Biaya Investasi (BI) Rp 5.000.000,00 Biaya Variabel (BV)/Bulan Rp 3.500.000,00 Biaya Tetap (FC)/ Bulan : Biaya Penyusutan / Bulan = Rp 5.000.000,00/(5tahun x 12bulan) = Rp 83.333,33



5



= Rp 84.000,00 Pendapatan (P) / Bulan @ 200ml =>150 x 30.000 = 450.000 2. Biaya Produksi Total biaya produksi (TC) = biaya tetap (FC) + biaya tidak tetap (VC) = Rp 84.000 + Rp 3.500.000 = Rp 3.584.000 Dalam 1 bulan/25 hari kerja, biaya produksinya sebesar Rp 3.584.000 3. Harga Pokok Penjualan (HPP) Harga Pokok Penjualan (HPP)/Botol = = Rp 3.584.000 : 150 = Rp 23.893 4. Analisis Keuntungan Harga jual = > @200 ml = 30.000 Tabel 2. Analisis keuntungan produk SHAMPO NORIJEFA Keterangan Total penjualan / tahun Biaya produksi / tahun Keuntungan / tahun Keuntungan / bulan



5.



6.



Uraian @200ml => 30.000 x 150 botol x 12 bulan Rp 3.584.000 x 12 bulan Rp 54.000.000 – Rp 43.008.000 Rp 10.992.000 : 12 bulan



Jumlah Rp 54.000.000 Rp 43.008.000 Rp 10.992.000 Rp 916.000



Pay Back Period = (Rp 5.000.000 + Rp 43.008.000) : (Rp 10.992.000) = 4,3 tahun R/C ratio = Total penjualan pertahun : (biaya variable + biaya tetap + biaya penyusutan) = Rp 54.000.000 : (Rp 3.500.000 + Rp 84.000 + Rp 5.000.000) = 6,2



Dari hasil R/C ratio tersebut menunjukkan lebih dari 1,00 (>1,00), maka dari itu usaha ini layak untuk dijalankan.



6



BAB III METODE PELAKSANAAN A. Tempat Produksi Rencana tempat untuk memproduksi SHAMPO NORIJEFA (EKSTRAK KULIT JENGKOL) yaitu bertempat di Malangjiwan 0402 Colomadu. B. Proses Produksi SHAMPO NORIJEFA 1. Persiapan alat dan bahan Berikut ini merupakan alat yang dibutuhkan untuk membuat SHAMPO NORIJEFA Tabel 3. Alat yang dibutuhkan No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12



Nama Alat Gunting Wadah Kaca Rotary evaporator Corong Kertas Saring Kerry pulsatron Alumunium Foil Pengaduk Botol Shampo Gelas Ukur Ph Meter Beaker Glass



Jumlah 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20



Satuan Buah Buah Buah Buah Buah Buah Buah Buah Buah Buah Buah Buah



Tabel 4. Bahan yang dibutuhkan No. 1 2 3 4 5 6 7



Nama Alat Kulit buah jengkol Metanol Na2CO3 Nipagin Aguadest Emal SLS



Jumlah 100 40 40 40 40 40 40



Satuan Kilo Liter Liter Liter Liter Liter Liter



7



2. Cara Pengelolaan : Dalam ekstraksi pembuatan ekstrak kulit buah jengkol hal pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan kulit buah jengkol. Kulit buah jengkol dipisahkan dari buahnya dan dipotong kecil secara melintang. Setelah mencapai jumlah yang diinginkan, kemudian dikeringkan ditempat yang tidak terkena sinar matahari langsung. Pastikan semua bagian kering merata, pengeringan ini membutuhkan waktu 4 hari. Melakukan proses penyortiran pada kulit buah jengkol yang telah kering untuk memisahkan dari zat-zat pengotor. Menyiapkan wadah kaca dan dicuci hingga bersih. Memasukkan kulit buah jengkol yang telah disortasi kedalam wadah kaca, menambahkan pula metanol 70% sebagai pelarut. Wadah ditutup rapat dilapisi pula dengan alumunium foil, kemudian disimpan dalam kerry pulsatron selama 3 hari. Saring dengan kertas saring untuk memisahkan antara cairan dengan ampasnya. Selanjutnya digunakan alat bernama rotary evaporator, prinsip utama alat ini terletak pada penurunan tekanan sehingga pelarut dapat menguap pada suhu dibawah titik didihnya. Ekstrak cair dimasukkan kedalam labu alas bulat dengan volume 2/3 bagian dari volume labu alas bulat yang digunakan. Kemudian waterbath dipanaskan sesuai dengan suhu pelarut. Setelah suhu tercapai, labu alas bulat yang telah terisi ekstrak cair dipasang dengan kuat pada ujung toror yang menghubungkan dengan kondensor. Aliran air pendingin dan pompa vakum dijalankan. Kemudian tombol rotor diputar dengan kecepatan tertentu. Proses penguapan ini dilakukan hingga sudah tidak ada lagi pelarut yang menetes pada alas bulat penampung.Setelah proses selesai maka didapatkan ekstrak kulit buah jengkol. Ekstrak tersebut ditempatkan pada wadah yang sesuai dan tertutup rapat. Kemudian membuat SHAMPO NORIJEFA, kemudian memasukkan bahan-bahannya, kemudian campurkan semua bahan (kecuali Emal) hingga menyatu (benar benar homogen). Menyiapkan cawan porselen yang berisi Emal selanjutnya memasukan campuran tadi kedalamnya, kemudian mengaduk hingga semua Emal terlarut atau homogen. Menambahkan parfum dan pewarna secukupnya apabila semua campuran sudah homogen. Menyiapkan kemasan botol shampho lalu memasukkan hasil olahan ke dalamnya, tak lupa untuk memberi tutup yang rapat pada botol.



8



BAB IV ANGGARAN BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN A. Anggaran Biaya Tabel 5. Anggaran biaya yang dibutuhkan No. 1 2 3 4



Jenis Pengeluaran Peralatan penunjang Bahan habis pakai Transportasi Lain – lain TOTAL BIAYA



Jumlah (Rp) Rp 5.000.000 Rp 3.500.000 Rp 500.000 Rp 1.000.000 Rp 10.000.000



B. Jadwal Kegiatan No



Kegiatan



1



Persiapan alat, bahan dan survey lapangan Percobaan dan pembuatan Pengecekan dan analisis kandungan Pendaftaran merk Produksi Pemasaran dan promosi produk



2 3



4 5 6



8



1



Bulan ke2 3



4



Penyusunan laporan dan Pembuatan Artikel Ilmiah



9



Lampiran 01 Biodata Ketua, Anggota, Dosen Pembimbing Biodata Ketua A. Identitas Diri Ketua 1



Nama Lengkap



Rizka Amelia Gestinengtias



2



Jenis Kelamin



Perempuan



3



Program Studi



Teknik Industri



4



NIM



D600170022



5



Tempat, tanggal lahir



Karanganyar, 12 April 1998



6



Email



[email protected]



7



No.Telp



081318889116



B. Riwayat Pendidikan Nama Institusi



SD SD N 2 Karangasem SKA



Jurusan



SMP MTs N 1 SKA



SMA SMA N 6 SKA IPA



Tahun masuk- 2005-2011 2011-2014 2014-2017 Lulus C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No. Nama Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat Pertemuan 1 D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya) No.



Institusi Pemberi Tahun Penghargaan 1 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalambiodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan hibah . Surakarta, 15 Januari 2017 Pengusul, Jenis Penghargaan



Rizka Amelia G



10



E. Identitas Diri Anggota 1 1



Nama Lengkap



Fatiha Widyanti



2



Jenis Kelamin



Perempuan



3



Program Studi



Teknik Industri



4



NIM



D600170012



5



Tempat, tanggal lahir



Karanganyar, 26 Januari 1999



6



Email



[email protected]



7



No.Telp



085879198699



F. Riwayat Pendidikan Nama Institusi



SD SD N Cemara Dua No 13 SKA



Jurusan



SMP SMP N 4 SKA



SMA SMA N 3 SKA IPA



Tahun masuk- 2005-2011 2011-2014 2014-2017 Lulus G. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No. Nama Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat Pertemuan 1 H. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya) No.



Institusi Pemberi Tahun Penghargaan 1 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalambiodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan hibah . Surakarta, 15 Januari 2017 Pengusul, Jenis Penghargaan



Fatiha Widyanti



11



I. Identitas Diri Anggota 2 1



Nama Lengkap



Noviantika Dinda Parwati



2



Jenis Kelamin



Perempuan



3



Program Studi



Teknik Industri



4



NIM



D600170027



5



Tempat, tanggal lahir



Bekasi, 4 November 1998



6



Email



[email protected]



7



No.Telp



089619431753



J. Riwayat Pendidikan SD Nama Institusi



SD N 01 Malangjiwan



SMP SMP N 3 Colomadu



Jurusan



SMA SMA N Colomadu IPA



Tahun masuk- 2005-2011 2011-2014 2014-2017 Lulus K. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No. Nama Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat Pertemuan 1 2 L. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya) No.



Jenis Penghargaan



Institusi Pemberi Penghargaan



Tahun



1



Semua data yang saya isikan dan tercantum dalambiodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan hibah . Surakarta, 15 Januari 2017 Pengusul,



Noviantika Dinda P



12



M. Identitas Diri Anggota 3 1



Nama Lengkap



Anisa Jala Wardani



2



Jenis Kelamin



Perempuan



3



Program Studi



Teknik Industri



4



NIM



D600170031



5



Tempat, tanggal lahir



Kalirejo, 17 April 1999



6



Email



[email protected]



7



No.Telp



082114481280



N. Riwayat Pendidikan Nama Institusi



SD SD N Panancangan 2



Jurusan



-



SMP SMP N 15 Kota Serang -



SMA SMA N 2 Kota Serang IPA



Tahun masuk- 2005-2011 2011-2014 2014-2017 Lulus O. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No. Nama Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat Pertemuan 1 P. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya) No.



Institusi Pemberi Tahun Penghargaan 1 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalambiodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan hibah . Surakarta, 15 Januari 2017 Pengusul, Jenis Penghargaan



Anisa Jala Wardani



13