Proposal Penjualan Pak Syamsuddin [PDF]

Citation preview

BAB I PENDAHULULUAN A. Latar Belakang Peluang bisnis kadang dilupakan oleh masyarakat terutama bagi masyarakat yang malas untuk mencari pekerjaan dan hanya bisa menuntut kepada pemerintah. Indonesia adalah Negara yang masih berkembang belum menjadi Negara yang dikategorikan maju dan salah satu yang menandakan sebuah Negara maju atau tidak dilihat dari jumlah pengangguran dan pendapatan perkapita rakyat Indonesia yang masih kecil dan masih banyaknya pengangguran menandakan bahwa Indonesia merupakan Negara dengan kategori berkembang. Peluang usaha dalam hal ini dapat menekan jumlah pengangguran dan dapat meningkatkan pendapatan perkapita setiap orang yang sadar akan adanya peluang usaha yang sangat besar bagi dirinya atas keunikan dan ke-khasan daerahnya sehingga ia dapat mengembangkan jenis usaha baru berdasarkan willayahnya. Salah satu kepentingan berwirausaha adalah bukan hanya sebagai cara untuk menekan tingginya tingkat pengangguran tetapi juga dapat meningkatkan taraf kualitas hidup apabila usaha yang di lakukan saat ini mendapat keuntungan atau laba dari hasil penjualan atau jasa yang dilakukan. Pengenalan akan aspek budaya bisa dimasukkan dalam berwirausaha karena peluang berwirausaha ini sangatlah besar aspek budaya kebiasaan masyarakat dapat menjadi sebuah keunikan bagi orang lain yang belum pernah melihatnya disitulah peluang usaha dapat dihasilkan. Dari pemikiran – pemikiran tersebutlah sebuah usaha dapat dikatakan memiliki nilai jual yang dapat menarik perhatian masyarakat akan adanya keunikan dari barang atau jasa yang dihasilkan. Berwirausaha tentu memiliki resikonya tersendiri tidaklah mudah untuk memulai berwirausaha tanpa tidak mengambil resiko dalam menjalaninya. Seorang yang melihat peluang dari berwirausaha tentunya harus siap secara mental juga, karena dalam berwirausaha kita dituntut untuk menciptakan barang atau jasa yang memiliki nilai tersendiri. Pada awalnya mungkin hal inilah yang menjadikan berwirausaha memiliki peluang yang sangat kecil bagi orang – orang yang takut untuk mengambil resiko dalam berwirausaha. Pada dasarnya berwirausaha adalah usaha yang dilakukan dengan maksud untuk memperkaya atau mencari laba atau keuntungan bagi orang yang menjalankannya. Hal ini menjadi sebuah ketakutan tersendiri atas resiko yang dihasilkan dari pembuatan jenis usaha baru yang kurang memiliki observasi sebelumnya. Resiko kerugian dan resiko yang lainnya ini menjadi salah satu penyebab kita tidak mau mengambil kesempatan dalam menciptakan jenis usaha baru. Dan inilah salah satu tujuan studi kelayakan suatu usaha dibuat agar para pengusaha tidak ragu lagi dalam berwirausaha dan sudah siap akan adanya resiko yang ditimbulkan dari usaha – usaha baru ini. Tapi tidak menutup kemungkinan meskipun sudah diperhitungkan dan sudah melalui studi kelayakan dan tetap saja usaha yang dibuat tetap tidak menghasilkan keuntungan itu berarti barang atau jasa yang ditawarkan kurang memiliki nilai yang membuat barang atau jasa tersebut tidak memiliki keunikannya tersendiri.



B. Tujuan Studi Kelayakan Tujuan dari studi kelayakan ini adalah untuk melihat bagaimana konsep penjualan barang atau jasa yang ditawarkan serta kemungkinan kemungkinan lainnya yang dapat dihasilkan dari adanya pembuatan usaha tersebut. Apabila dalam pembuatan studi kelayakan ada beberapa hal yang tidak dapat dimengerti atau dengan kata lain usaha yang ditawarkan tidak memiliki nilai jual sebelum melakukan keputusan selanjutnya alangkah baiknya dipikirkan kembali ide – ide yang memiliki kekurangan sehingga dapat menciptakan keuntungan yang sangat banyak. BAB II ASPEK PEMASARAN A. Pemasaran Produk Pemasaran produk yang akan saya lakukan adalah dengan cara memperkenalkan kepada masyarakat dan menciptakan keunikan dari produk yang saya buat sehingga dapat memiliki nilai jualnya tersendiri. Produk ini bersifat makanan yang menurut saya akan sangat mudah diterima bagi masyarakat terutama diwilayah Kampus UIN Sunan Gunung Djati Bandung. Pemasaran produk ini akan berupa memperkenalkan terhadap masyarakat yang sudah mengetahui bahwa produk ini mulai diperjual belikan diwilayah Kampus UIN Sunan Gunung Djati Bandung sehingga mereka dapat menyarankan kepada masyarakat yang belum mengetahui sehingga dapat menghasilkan keunikan atau nilai yang dapat diambil dari produk ini. B. Analisis permintaan dan penawaran Produk yang akan ditawarkan berupa makanan dan memiliki permintaan setidaknya secara rasa dan nilai yang dihasilkan dari adanya jajanan khas ini. Permintaan produk ini akan terealisasikan karena makanan ini memiliki popularitas di daerah sebelumnya yaitu Sukabumi Jawa Barat yang merupakan jajanan khas kaula muda didaerah tersebut. Penawaran pada produk ini akan berupa orang yang sudah mengetahui bagaimana rasanya dapat mengajak orang lain yang belum mengetahui bagaimana rasanya dan menciptakan nilai khas yang bisa mendorong produk ini memiliki potensi nilai usaha yang sangat tinggi. C. Rencana Pemasaran 1.2  Visi Memperkenalkan makanan khas Sukabumi serta membuka peluang usaha bagi masyarakat sekitar 1.3  Misi a. Menciptakan lapangan pekerjaan



b. menyadarkan masyarakat akan betapa menguntungkannya membuka peluang usaha 1.4  Tujuan kegiatan usaha Tujuan penulis memilih jenis usaha ini yaitu : a. Mencari keuntungan dari peluang usaha yang diciptakan b. Menarik minat masyarakat bandung tentang makanan khas Sukabumi b. memperkenalkan jajanan anak muda yang sedang memiliki popularitas 1.5  Maksud kegiatan usaha Dari hal – hal yang sudah disebutkan diatas penulis mencoba untuk mulai membuka peluang usaha yang bersifat unik serta tidak ada di daerah lain, karena merupakan jajanan khas generasi muda dan tentunya sudah memiliki popularitasnya sendiri terutama di daerah Sukabumi. BAB II PEMBAHASAN 2.1 Profil Japlak adalah jajanan para generasi yang terdapat di daerah Sukabumi merupakan salah satu inovasi baru yang sangat mudah untuk dijadikan peluang usaha dalam bidang kuliner dan memiliki bahan – bahan dasar yang sangat mudah untuk dijumpai di daerah – daerah lain selain sukabumi. Japlak ini berbahan dasar cireng dan siomay yang disajikan dalam dua bentuk : Japlak kuah dan Japlak caramel. 2.2.1 Segmenting Segmenting pasar adalah dengan menjadikan pembeli sebagai target yang akan di capai, produk yang harus penulis buat adalah produk yang dapat di nikmati oleh berbagai kalangan dari masyarakat dengan tingkatan berbeda, produk ini juga bisa di nikmatin dari anak anak hingga orang dewasa.



2.2.2 Targeting Target pasar yang penulis bidik adalah pada kalangan masyarakat setempat, sekolah penulis sendiri, serta warung warung kecil.



2.2.3 Positioning Produk ini akan mudah dikenali oleh masyarakat karena memiliki keunikan serta belum adanya yang mencoba menjual produk dikawasaan bandung. 2.3.1 Kekuatan ( Strength ) Rasa percaya bahwa produk ini akan diterima dengan baik oleh masyarakat luas, karena produk yang penulis buat ini mempunyai keunikan dan merupakan inovasi baru.



2.3.2 Kelemahan ( Weakness ) 1.    Produk tidak tahan lama. 2.    Produk mudah di tiru. 3.    Harga bahan baku tidak stabil.



2.3.3 Peluang ( Oportunity ) Produk ini akan mudah mendapatkan peluang usaha karena sifatnya yang unik dan merupakan inovasi baru yang akan menciptakan masyarakat yang belum mencobanya akan mulai memiliki rasa penasaran serta pengaplikasian makanan yang memiliki rasa yang unik dan berbeda dari jajanan – jajanan yang sudah ada. 2.3.4 Ancaman ( Treath ) Ancaman yang dapat timbul dari usaha JAPLAK ini antara lain : 1.      Pesaing tidak sehat. 2.      Bahan baku yang tidak stabil. 3.      Adanya produk serupa dengan kualitas baik dan harga murah sehingga menjatuhkan produk penulis.



BAB III MANAGEMEN PRODUKSI 3.1 Proses Produksi Kegiatan yang penulis lakukan dalam kegiatan produksi yaitu : 1.Mengembangkan ide pembuatan produk dengan membaca kebutuhan konsumen terhadap sebuah produk yang sedang populer yaitu kuliner. 2.Melalui bagian produksi, penulis mulai mentukan bahan baku penunjang selain bahan baku utama dalam hal ini, penulis melakukan survei ke pasar guna mendapatkan harga yang lebih kompetitif dasar pasar. 3.Proses produksi, proses produksi dilakukan dengan rangkaian kegiatan yang mengedepankan kan azas higenis guna terciptanya kepercayaan terhapat konsumen akan produk yang penulis pasarkan. 4.Menyusun laporan keuangan, tahapan ini di lakukan untuk membuat sistem managemen yang baik dalam kegiatan usaha. Penulis percaya, jika penangana keungan tersusun dengan baik maka semua kegiatan produksi akan berjalan lancar dan maksimal.    3.2. Bahan baku Dalam proses produksi penulis menggunakan bahan baku rincian sebagai berikut : Nama Bahan



Banyaknya



Harga Satuan



Harga total



1.



Tepung sagu



2 kg



Rp. 19.500



Rp. 39.000



2.



Siomay kering



500 g



-



Rp. 45.000



3.



Bawang putih



5 siung



Rp. 1.000



Rp.5.000



4.



Lada bubuk



2 pcs



Rp. 1.000



Rp. 2.000



5.



Penyedap rasa ayam



2 pcs



Rp.1.000



Rp. 2.000



6.



Bon cabe



5 pcs



Rp. 1.000



Rp. 5.000



7.



Air



1 galon



Rp.5.000



Rp. 5.000



Total



Rp. 103.000



3.3. Peralatan dan Perlengkapan Dalam kegiatan produksi penulis, peralatan dan perlengkapan yang penulis gunakan sebagai berikut 3.3.1 Peralatan



No 1. 2. 3. 4. 5.



Nama Barang Panci Wajan Kompor Gas Spatula



3.3.2 Perlengkapan No



Nama Barang



Banyaknya



Harga Satuan



Jumlah



1.



Label



5 lbr



Rp. 3000



Rp. 15.000



2.



Sarung



2



Rp. 1000



Rp. 2000



Tangan Plastik 3.



Cup Plastik



10 pack



Rp. 8.500



Total



Rp. 85.000 Rp .102.000



3.4 Biaya Lain – Lain N o



Biaya Lain – lain



Jumlah



1.



Transportasi



Rp. 10.000



2.



Isi ulang Gas



Rp. 25.000



Total



Rp. 35.000



3.5 Cara Pembuatan 1.Siapkan bahan-bahan dan peralatan yang di butuhkan 2.Buat cireng dari tepung sagu 3. setelah di buat goreng cireng dan setelah digoreng potong kecil – kecil 4. masukan air ke panci dan masak sampai mendidih setelah mendidih masukan penyedap rasa ayam dan lada bubuk 5. siapkan cup, masukan siomay kering dan cireng lalu siram dengan kuah yang sudah dibuat. BAB IV RENCANA ANGGARAN 4.1  Modal / Pemasukkan Modal yang penulis keluarkan dalam sekali produksi ialah sebesar Rp. 240.000 Total biaya         = bahan baku + perlengkapan + biaya lain – lain = Rp. 103.000 + Rp. 102.000 + Rp. 35.000 = Rp. 240.000 Total pengeluaran yang digunakan dalam satu kali produksi yang menghasilkan 100 produk dengan modal pengeluaran Rp. 240.000 4.2Penentuan Harga Jual



Harga Pokok Produksi   = total biaya / hasil produksi = 240.000 x 100 = Rp. 2400,/pcs Harga jual =  harga pokok+laba yang di inginkan              =Rp.2400+Rp.2600             =Rp.5000,Jadi harga jual nya yaitu (Rp.5000/pcs) 4.3 Perhitungan Laba/Rugi Laba          = ( hasil produksi x harga jual) – modal = ( 100x Rp. 5000) – Rp.240.000 = Rp. 500.000 – Rp. 240.000 = Rp. 260.000,Persentase Laba =   laba / modal x 100%  x 100% = 260.000 / 240.000 x 100% =  55,27% Persentase dari laba bersih yang didapat dalam satu kali produksi yaitu 55,27%



BAB V PENUTUP 5.1 Kesimpulan Japlak merupakan produk jajanan khas Sukabumi yang populer karena keunikannya serta merupakan inovasi baru di dunia kuliner. Jajanan khas biasanya akan diminati para generasi muda karena rasa penasaran akan rasanya. Hal ini membuat penulis yakin atas peluang bisnis yang dapat dihasilkan dari penjualan japlak di daerah Bandung. 5.2 Saran Penulis menyadari bahwa proposal ini jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun demi penyempurnaan prososal ini. Demikian proposal ini, semoga kegiatan usaha penulis ini sehingga dapat berjalan dengan baik dan penulis berharap dalam mengembangkan kreatifitas dapat bermanfaat bagi penulis dan masyarakat. Penulis mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang membantu dalam penyusunan proposal ini sehingga dapat terselesaikan dengan baik dan tepat pada waktunya, sekian terimakasih.