5 0 172 KB
SATUAN ACARA PENYULUHAN NUTRISI PASCA OPERASI DI RUANG KENANGA RS Tk II dr Soepraoen Malang
DISUSUN OLEH Kel. 1 / Kelas 3A: GISKA DEWI V. U
1401100001
YUYUN MASRUROH
1401100025
BELINDA STELLA M
1401100044
MAHDIYAH MUFARIDAH A
1401100057
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES MALANG JURUSAN KEPERAWATAN PRODI D-III KEPERAWATAN MALANG SEPTEMBER 2016
SATUAN ACARA PENYULUHAN 1. TOPIK PENYULUHAN
: Nutrisi
2. POKOK BAHASAN
: Nutrisi pada Pasca Operasi
3. SUB POKOK BAHASAN
: Tahapan makanan pasca operasi
4. SASARAN
: Keluarga dan klien
5. TEMPAT
: Ruang Kenanga RS Tk. II dr Soepraoen Malang
6. WAKTU PERTEMUAN : HARI
: Jumat
TANGGAL : 30 September 2016 PUKUL
: 10.30 – 11.00
7. TUJUAN A. Tujuan umum : klien mampu ikut berpartisipasi terhadap tindakan keperawatan pasca operasi B. Tujuan khusus : Sasaran dapat mengetahui : a Pengertian pasca operasi b Syrat makanan c Tujuan pemberian d Jenis makanan e Urutan makanan pasca operasi 8. MATERI PENYULHAN a. Pengertian pasca operasi b. Syrat makanan pasca operasi c. Tujuan pemberian d. Jenis makanan pasca operasi e. Urutan makanan pasca operasi 9. METODE 1. Ceramah 2. Tanya Jawab 10. MEDIA 1. LCD (Power Point) 2. Leaflet
11. KEGIATAN PENYULUHAN Tahap Kegiatan Pembukaan
Kegiatan perawat Salam pembuka
Kegiatan klien Mendengarkan
(5 menit)
Memperkenalkan diri
penyaji
Media keterangan Ceramah
Menjelaskan maksud dan tujuan Penyajian
Membagikan leaflet Menyampaikan materi
( 15 menit )
Penutup
Melakukan tanya jawab
( 10 menit )
Menutup pertemuan
Menjelaskan tentang :
Ceramah
a
Pengertian pasca operasi
Demonstrasi
b
Syrat makanan
Leaflet
c
Tujuan pemberian
d
Jenis makanan
e
Urutan
makanan
pasca
operasi Mendengarkan dan bertanya
12. PENGORGANISASIAN a. Moderator
: Stella
b. Pembicara : Giska c. Observer : Mahdiyah d. Fasilitator : Yuyun 13. KRITERIA EVALUASI 1. Evaluasi Struktur
Penyelenggaraan penyuluhan dilaksanakan di Ruang Kenanga. Pengorganisasian penyelenggaraan penyuluhan dilakukan sebelumnya.
2. Evaluasi Proses
Peserta antusias terhadap meteri penyuluhan. Tidak ada peserta yang meninggalkan tempat penyuluhan. Peserta mengajukan pertanyaan dan menjawab pertanyaan secara benar.
3. Evaluasi Hasil
Pasien mengetahui tentang penyakit CKD Jumlah hadir dalam penyuluhan minimal 5 orang Materi Penyuluhan Diet Pasca Operasi
Definisi Diet Pasca Operasi
Ceramah
Makanan yang boleh diberikan pada seseorang setelah menjalani operasi dengan harapan dapat kembali seperti semula Syarat makananya : Tinggi kalori Tinggi protein Cukup mineral Mudah dicerna Tujuan pemberian diet :
Memnuhi kebutuhan kalori
Mencegah dan mengurangi kerusakan jaringan tubuh
Mempercepat proses penyembuhan luka
Menambah berat badan
Dapat diberikan kepada :
Gizi kurang
Sesudah operasi
Baru sembuh dari penyakit panas tinggi
Trauma
Ibu hami
Makanan yang baik diberikan yaitu :
Sumber protein hewani : Ayam, daging, hati, ikan, telur, susu dan keju
Sumber protein nabati : Kacang-kacangan, tahu, tempe, tempe oncom.
Urutan makanan yang diberikan mulai dari awal : Makanan Pasca Bedah I Makanan cair : Berupa air putih atau bisa ditambah sirup MakananPasca Bedah II Makanan cair Berupa susu
Makanan Panca Bedah III Makanan lunak : Berupa bubur halus Makanan Pasca Bedah IV Berupa nasi Tim dan lauk Tinggi Kalori Tinggi Protein Makanan tinggi kalori dan tinggi protein Berupa 4 sehat lima sempurna Makanan yang dihindari : “Disesuaikan dengan kondisi klien” Misalnya :
Darah tinggi mengurangi konsumsi garam dan kolesterol
Kencing manis mengurangi konsumsi gula
Orang yang alergi terhadap makanan tertentu seperti telur, ikan asin, kacang harus dihindari