Siklus Menu [PDF]

Citation preview

SIKLUS MENU 10 HARI INSTALASI GIZI RS PUNTEN



Menu ke1



PAGI



SIANG



MALAM



Nasi / BK Abon ayam (B/L) Tempe goreng (B) Tempe bb kuning (L) Sup Makaroni (B/L) Air putih



Nasi / BK Ikan fillet goreng (B) Ikan bb bali (L) Dadar jagung (B) Oseng tahu (L) Bening bayam (B/L) Buah melon (klas I/II) Buah pisang (klas III) Air putih



Nasi / BK Rawon (B/L) Perkedel (B/L) Krupuk Air putih



2



Nasi / BK Orem tempe (B/L) Tumis kc tauge (B/L) Telur ceplok (B) Orem telur (L) Nugget (B/L) Air putih



Nasi / BK Soto ayam (B/L) Pasta+wortel (B/L) Krupuk Air putih



3



Nasi / BK Sup jamur (B/L) Perkedel (B/L) Udang goreng tepung (B) Udang asam manis (L) Air putih Nasi / BK Orem tahu (B/L) Tumis kangkung (B/L) Ayam krispi (B) Ayam suwir bb kalasan (L) Air putih Nasi / BK Sayur asem (B/L) Ikan bb bali (B/L) Bola tempe (B/L) Air putih



Nasi / BK Bening sawi (B/L) Bola-bola tahu goreng (B) Tahu bb rujak (L) Botok udang (B/L) Buah melon (klas I/II) Buah pisang (klas III) Air putih Nasi / BK Sayur asem (B/L) Tempe bacem (B/L) Ikan bb kuning (B/L) Buah melon (klas I/II) Buah pisang (klas III) Air putih Nasi / BK Bening kc manisah (B/L) Telur puyuh bb kecap (B/L) Nuget sayur (B/L) Buah melon (klas I/II) Buah pisang (klas III) Air putih Nasi / BK Bening bayam (B/L) Rolade daging (B/L) Dadar jagung (B/L) Buah melon (klas I/II) Buah pisang (klas III) Air putih



4



5



Menu



PAGI



SIANG



Nasi / BK Semur daging (B/L) Tumis sawi (B/L) Mendoan (B) Semur tahu (L) Air putih Nasi / BK Bakso (B/L) Bakmi (B/L) Krupuk Air putih



Nasi / BK Capjay kuah (B/L) Perkedel tahu (B/L) Daging lapis (B/L) Air putih



MALAM



SIKLUS MENU 10 HARI INSTALASI GIZI RS PUNTEN



ke6



7



8



9



10



Menu ke11



Nasi / BK Telur dadar (B) Bali telur (L) Oseng tempe (B/L) Oseng buncis + wortel Air putih



Nasi / BK Lodeh kc manisah/terong (B/L) Ayam goreng (B/L) Oseng tempe kecap (B/L) Air putih Nasi/BK Soto ayam cemplung (potong dadu isi 3) + suun + kripik kentang (B/L) Air putih



Nasi / BK Ikan goreng telur (B) Ikan bb acar (L) Tempe bacem goreng (B) Tempe bacem lunak (L) Sayur asem (kc panjang + taoge + jagung) (B/L) Air putih Nasi / BK Telur bb rujak (B/L) Tahu goreng (B) Orem tahu (L) Cah wortel brokoli (B/L) Air putih



Nasi / BK Bening gambas +mie jagung (B/L) Bola-bola tahu (B/L) Botok ikan (B/L) Buah semangka (klas I/II) Buah pisang (klas III) Air putih Nasi / BK Bening kangkung (B/L) Telur puyuh bb merah (B/L) Tahu krispi (B/L) Air putih



Nasi / BK Soto daging (B/L) Oseng brokoli + jamur (B/L) Krupuk Air putih



Nasi/ BK Telur bb semur (B/L) Tempe mendoan (B) Sambal goreng tempe (L) Sup buncis + wortel (B/L) Buah semangka (klas I/II) Buah pisang (klas III) Air putih Nasi / BK Ayam bb rujak (B/L) Dadar jagung (B/L) Bening bayam + oyong (B/L) Buah semangka (klas I/II) Buah pisang (klas III) Air putih



Nasi / BK Bola bola daging bb lapis (B/L) Tempe krispy (B/L) Sup wortel + macaroni (B/L) Air putih



Nasi/ BK Telur bb semur (B/L) Tempe mendoan (B) Tempe asem manis (L) Sup buncis + wortel (B/L) Buah semangka (klas I/II) Buah pisang (klas III) Air putih



Nasi/BK Semur ikan tuna (B/L) Bola-bola tahu (B) Semur tahu (L) Lodeh terong +kacang panjang Air putih



PAGI Nasi / BK



Nasi / BK Bakso (B/L) Mie goreng (B/L) Nuget sayur (B/L) Air putih



Nasi / BK Rawon daging + manisah (B/L) Tempe goreng (B) Tempe bacem (L) Air putih



SIANG Nasi / BK



MALAM Nasi / BK



SIKLUS MENU 10 HARI INSTALASI GIZI RS PUNTEN



Kare daging (B/L) Tempe bacem (B/L) Lodeh kacang panjang + manisah (B/L) Air putih



Ayam goreng telur (B) Ayam bb kecap (L) Tahu bb bali (B/L) Sup sayuran (wortel, buncis,jagung) (B/L) Buah semangka (klas I/II) Buah pisang (klas III) Air putih



Kare ikan tuna (B/L) Tempe goreng (B) Tempe bb kuning (L) Oseng kc panjang +tauge (B/L) Air putih



Keterangan : “B” adalah untuk diet makanan biasa/nasi (TD III) “L” adalah untuk diet makanan lunak (TD II/BK) dan diet makanan halus (TD I/BH), bagi pasien DM tanpa gula merah. Menu Ke-1



: untuk tanggal 1,11,21



Ke-7



: untuk tanggal 7,17,27



Ke-2



: untuk tanggal 2,12,22



Ke-8



: untuk tanggal 8,18,28



Ke-3



: untuk tanggal 3,13,23



Ke-9



: untuk tanggal 9,19,29



Ke-4



: untuk tanggal 4,14,24



Ke-10 : untuk tanggal 10,20,30



Ke-5



: untuk tanggal 5,15,25



Ke-11 : untuk tanggal 31



Ke-6



: untuk tanggal 6,16,26