Formula Tablet Hisap Daum Sirsak [PDF]

Citation preview

FORMULASI TABLET HISAP EKSTRAK KERING DAUN SIRSAK (Annona muricata L.)



SKRIPSI diajukan sebagai salah satu syarat menyelesaikan Program Sarjana Farmasi (S1) pada Jurusan Farmasi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Al-Ghifari



Oleh : SAHAL FAUZI D1A130630



UNIVERSITAS AL-GHIFARI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM JURUSAN FARMASI BANDUNG 2017



LEMBAR PENGESAHAN



JUDUL



:FORMULASI TABLET HISAP EKSTRAK KERING DAUN SIRSAK (Annona muricata L.)



PENYUSUN :SAHAL FAUZI NIM



:D1A130630



Setelah membaca skripsi ini dengan seksama, menurut pertimbangan kami telah memenuhi persyaratan ilmiah sebagai suatu skripsi



Bandung, Agustus 2017



Pembimbing I



(Patihul Husni, M.Si., Apt.)



Pembimbing II



(Uswatul Hasanah, M.Si., Apt)



KATA PENGANTAR



Puji syukur kepada Allah SWT atas berkat dan rahmat-Nya sehingga skripsi ini dapat selesai pada waktunya. Skripsi ini ditulis sebagai syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi di Universitas Al-Ghifari. Dalam penulisan skripsi ini, peulis banyak sekali mendapat bantuan dan dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, dalam kesempatan kali ini penulis ingin mengucapkan rasa terima kasih kepada: 1. Bapak Dr. H. Dindin Muhafidin, S.I.P., M.Si selaku Rektor Universitas Al-Ghifari Bandung. 2. Bapak Ardian Baitariza, M.Si., Apt selaku Dekan Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Al-Ghifari. 3. Ibu Ginayanti Hadisoebroto, M.Si., Apt selaku Ketua Jurusan Farmasi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Al-Ghifari. 4. Bapak Patihul Husni, M.Si., Apt selaku pembimbing I yang telah memberikan petunjuk dan bimbingan dalam penyelesaian skrpsi. 5. Ibu Uswatul Hasanah, M.Si., Apt selaku pembimbing II yang telah meluangkan waktu kepada kami dalam rangka penyelesaian skripsi. 6. Ibu Sri Maryam, S.Si., Apt selaku dosen wali. 7. Bapak dan Ibu Dosen Program Studi Farmasi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Fakultas Farmasi Universitas Al-Ghifari. 8. Selaku kedua orang tua dari penulis Bapak Sofwanuddin dan Ibu Lilis. 9. Selaku keluarga besar dari penulis . 10. Teman-teman



Program



Studi



Farmasi



Fakultas



Matematika



dan



IlmuPengetahuan Alam Universitas Al-Ghifari khususnya angkatan 2013, terima kasih untuk kebersamaannya, motivasi, dan semangat selama ini. 11. Serta semua pihak yang telah membantu penulis selama penyusunan skripsi ini terutama teman-teman seperjuangan Angga Wiman Dimaswara, M. Fakhri Rabbani dan Elsa Ristawati yang telah ikut membantu proses



penelitian dan teman-teman angkatan 2013 terima kasih atas do’a dan dukungannya. Penulis menyadari bahwa peyusunan skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, untuk itu penulis mengharapkan adanya kritik dan saran dari semua pihak demi kesempurnaan dari skripsi ini. Harapan dari penulis semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua rekan-rekan mahasiswa dan pembaca. Wassalamu’alaikum Warohmatullahi Wabarokatuh.



Bandung, Agustus 2017



Penulis



ABSTRAK



Penggunaan tumbuhan sebagai obat telah lama dikenal secara luas oleh masyarakat Indonesia yang disebut sebagai obat tradisional, daun sirsak dapat digunakan untuk menguatkan gigi, menyembuhkan sariawan, menghilangkan bau mulut dan menghentikan perdarahan gusi, sehingga ekstraknya berpotensi dikembangkan menjadi sediaan tablet hisap. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan tablet hisap ekstrak daun sirsak dengan formulasi terbaik dengan rasa yang dapat diterima oleh konsumen. Tablet hisap dibuat dari ekstrak kering daun sirsak dengan metode granulasi basah yang dibuat dalam berbagai variasi konsentrasi gelatin sebagai pengikat. Data hasil evaluasi di analisis dengan One way Anova (p < 0,05). Berdasarkan hasil evaluasi fisik dan uji kesukaan, formula terbaik tablet hisap ekstrak kering daun sirsak adalah F3 yang mengandung ekstrak kering daun sirsak 100 mg, laktosa 72,25%, gelatin 10% sebanyak 22 ml, talk 5%, asam sitrat 2,5%, aspartam 2,5%. Gelatin sebagai pengikat dapat mempengaruhi sifat fisik tablet.



Kata kunci : daun sirsak, tablet hisap, granulasi basah, gelatin



i



ABSTRACT



The utilization of plants as medicine has already know widely by Indonesian, that may called traditional medicine of herbs, Annona muricata L. leaves can be used for strengthening the teeth, cure canker sores, treat the bad breath and stop the gum from bleeding so that the extract of Annona muricata L.leaves is potentially developed to a lozenges preparation. The aim of this research was to get the best lozenges formula of Annona muricata L. leaves extract which could be accepted by the consumer. The lozenges was made by wet granulation method with the various gelatin concentration as binder. Data of evaluation results were analyzed by One way Anova (p