![Kelompok 3 SPMI [PDF]](https://pdfs.asia/img/200x200/kelompok-3-spmi.jpg)
18 0 829 KB
Tugas Kelompok
Hari
: Senin
MK. SPMI
Tanggal : 04 April 2022
SPESIFIKASI, FORMULIR PERMINTAAN, PEMESANAN, LAPORAN PENERIMAAN, DAN KARTU STOK BAHAN MAKANAN Disusun oleh :
Aisyah Nadiah Putri A
(P032013411044)
Dwiyanti Butar Butar
(P032013411053)
Laila Putri Fatma Sari
(P032013411062)
Rahma Utari
(P032013411071)
Vivi Aulia
(P032013411080)
DIII Gizi TK. 2B
Dosen Pengampu Roziana, SST, M. Gizi Hesti Atasasih, SP, MKM
KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES RIAU JURUSAN GIZI 2022
1. Spesifikasi Bahan Makanan Jenis bahan
Bahan
Spesifikasi Bahan
Harga
Harga
Makanan
Makanan
Makanan
Terendah
Tertinggi
Ada BPOM, Kering,
Rp. 11.000
Rp. 14.000
Rp. 11.000/kg
Rp. 16.000/kg
Rp. 14.000/kg
Rp. 16.000 /kg
berwarna putih, berupa Beras
butiran, tidak apeg, tidak berserangga, merek anak daro/ 1kg Kering, berwarn aputih,
Roti
tidak berjamur, tidak apeg, roti tawar putih
Beras pulut
Kering, berupa butiran bersih, tidak apeg, tidak berserangga Segar,berbentuk
Rp. 15.500/ bh Rp. 17.000 / bh
lonjong, berwarna Karbohidrat
Sukun
kuning kecoklatan, tidak busuk, dengan berat 500 gr Segar, berwarna kuning
Rp. 5.000/kg
Rp. 8.000/kg
Rp. 11.500/ L
Rp. 14.000/L
cerah, berbiji rata dan Jagung manis
utuh, tidak busuk, tidak kering, tidak terdapat bekas gigitan serangga atau hewan lainnya Ada BPOM ,Barang baru, kemasan yang
Minyak kelapa sawit
rapi, minyak tidak menggumpal - gumpal, tidak berbau, merek
Fortune berat 1 Liter
Barang baru, tidak Gula
Rp. 12.500/kg
Rp. 14.000/kg
Rp. 4.000/kg
Rp. 8.000/kg
Rp. 10.000/kg
Rp. 15.000/kg
Telur ayam ras, tidak
Rp. 31.000/
Rp. 40.000/
berbau busuk, tidak
papan
papan
bergumpal, berwarna putih, dan tidak berbau, gula kiloan ( 1 kg) Segar, bentuk panjang
Ubi kayu
lonjong, tidak panenan lama, tidak busuk Segar, tekstur keras, tidak busuk, tidak ada
Kentang
bolong , berwarna kuning kecoklatan, tidak banyak tanah
Telur ayam
berbintik, kulit luarnya halus, dan terlihat cerah. 1 papan isi 30 butir Mata ikan masih cerah, insang berwarna merah,
Protein Hewani
Rp. 30.000 /kg Rp. 40.000 /kg
Ikan Tongkol
daging ikan masih kenyal dan padat, tidak berbau busuk, ikan utuh Masih fresh, telah dibersihkan dari bulu
Ayam
dan organ yang kotor, tidak berbau busuk, kulit ayam tidak keras.
Rp. 28.000/kg
Rp. 30.000/kg
Mata ikan masih cerah,
Rp. 40.000/kg
Rp. 45.000/kg
Rp. 25.000/kg
Rp. 35.000/kg
Rp. 20.000/kg
Rp. 26.000/kg
Rp. 20.000/kg
Rp. 22.000/kg
Rp. 80.000/kg
Rp. 125.000/kg
Rp. 49.500/kg
Rp. 65.000/kg
insang berwarna merah, Ikan Serai
daging ikan masih kenyal dan padat, tidak berbau busuk. Segar, mata merah menonjol, bersisik,
Ikan nila
daging tidak berlendir, insang berwarna merah, tidak busuk, 7-8/kg Segar, sisik mengkilat dan melekat erat, insangnya bewarna merah, tidak berbekas/busuk, bersih,
Ikan patin
mata masih menonjol dan jernih, tekstur tidak lembik, tidak berlendir, warna kulit cerah, tidak pudar, 2-3 ekor/kg Segar, hidup, tidak ada
Ikan lele
bekas luka, panjang 1720 cm dengan jumlah 910 ekor/kg Segar, bersih, tidak busuk, tidak berbau,
Ikan teri
tidak mengandung bahan berbahaya, ikan teri medan Segar, rasanya asin,
Ikan asin peda
warna ikan lebih pucat,
tekstur agak kesat
Segar, sisik mengkilat Ikan gembung
Rp. 42.000/kg
Rp. 45.000/kg
Berwarna putih tulang
Rp. 5.000/ 10
Rp. 5.800/ 10 btr
dengan bintik hitam,
Btr
dan melekat erat, insangnya berwarna merah, tidak berbau/busuk, mata masih menonjol dan jernih, tekstur tidak lembik/ berlendir, 7-8 ekor/kg
Telur puyuh
tidak busuk, tidak retak/pecah, bersih, 10 gr/btr Utuh, segar, aroma khas
Hati ayam
Rp. 25.000/kg
Rp. 34.900/kg
hati ayam. Tidak berwarna biru, tidak hancur, bersih. Sosis berdiameter +-
Sosis ooye
Rp. 24.000 /btl Rp. 27.900 / btl
1cm, berwarna cokelat merk, sosis siap makan Putih, berbentuk
Rp. 5.000/ bks
Rp. 6.000/ bks
persegi, segar, tidak
sedang
sedang
mudah hancur, padat,bersih, tidak
Protein Nabati
Tahu
berformalin/boraks, tidak berlendir, tidak asam, kedelai murni, tidak beraroma obat,
berat 50gr/bj
Segar, bersih, tidak
Rp. 3.000/
Rp. 5.000/
asam, peragian
papan
papan
Rp. 18.000/kg
Rp. 22.000/kg
Segar, teksturnya rapat
Rp. 3.900/
Rp.4.000/papan
dan jamur di
papan
sempurna, tidak percah, bungkus daun pisang/plastic, bentuk Tempe
persegi panjang, tidak ada bercak hitam, terbuat dari kacang kedelai murni, berat 250-400 gr/bh Berbentuk bulat kecil, berwarna hijau, kering, tidak apek, tidak
Kacang hijau
bolong, tidak berjamur, tidak mengandung batu dan pasir, tidak mengandung benda asing apapun
Oncom
permukannya tidak terlalu banyak, aromanya khas kacang kedelai Bersih, butiran utuh,
Kacang merah
Rp. 20.000/kg
Rp. 25.000/kg
Rp. 5.000/kg
Rp. 6.000/kg
warna merah tua, tidak berbau tengik, Kering, tidak hancur, tidak berjamur, tidak
kisut, warna coklat Kacang tanah
muda, tidak ada kulit, tidak apek, tidak terdapat benda asing apapun Bersih, kering, tidak
Rp. 28.000/kg
Rp. 56.000/kg
kisut, tidak berjamur, Kacang tolo
tidak apek, tidak ada benda asing,berwarna putih kecoklatan
Bayam hijau
Segar, berwarna hijau,
Rp. 2.000/ ikat Rp. 3.000/ ikat
tidak layu, tidak busuk Bayam merah
Segar, berwarna merah,
Rp. 2.000/ ikat Rp. 3.000/ ikat
tidak layu, tidak busuk Kangkung
Segar, tidak layu, tidak
Rp. 2.000/ ikat Rp. 3.000/ ikat
busuk Sawi
Segar, tidak layu, tidak
Rp. 8.000/kg
Rp. 11.790/kg
Rp. 10.000/kg
Rp. 16.900/kg
Rp. 14.000/kg
Rp. 16.000/kg
Rp. 7.000
Rp. 13.900
Rp. 5.000/kg
Rp. 11.900/kg
busuk Segar, tekstur keras, Sayuran
Tomat
tidak lembik, berwarna merah, tidak busuk
Wortel
Segar, berwarna oren, tidak busuk, tidak layu Segar, bentuk bulat
Timun
lonjong, tidak terlalu tua, berwarna hijau, tidak layu, tidak busuk Segar, bentuk bulat
Labu siam
lonjong, berwarna hijau, tidak busuk
Segar, bentuk panjang Buncis
Rp. 11.000/kg
Rp. 12.000/kg
Rp. 2.000/ikat
Rp. 2.500/ikat
Rp. 5.000/kg
Rp. 7.000/kg
Rp. 8.000/kg
Rp. 8.000/kg
Rp. 12.000/kg
Rp. 17.700/kg
Rp. 3.000/ikat
Rp. 5.400/ikat
Rp. 9.500/kg
Rp.10.000/kg
Rp. 12.000/kg
Rp.13.000/kg
lonjong, berwarna hijau, tidak layu, tidak busuk
Daun singkong
Segar dan bersih, warna hijau tua, tidak busuk Masih segar, warna
Toge
keruh, tidak terlalu putih, tidak layu, tidak patah Daunnya hijau segar, mulus tidak ada cacat,
Sawi hijau
batangnya muda dan lurus, daunnya tidak terdapat lubang-lubang Masih muda yaitu daun
Daun melinjo
berwarna hijau muda, tangkainya masih lunak Tidak terlalu keras keras, berwarna hijau
Kacang panjang
muda atau tua, tidak terdapat lubang atau busuk Mulus dan tidak
Melinjo
lembek, sudah matang, berwarna kuning atau merah Bersih dan mulus, tidak
Terong
ada lubang, warna ungu cerah, tidak terlalu lembek dan tidak
terlalu keras, berat perbuah 100-120 gr Segar dan tidak layu,
Rp. 40.000/kg
Rp. 65.000/kg
Rp. 16.000/kg
Rp. 46.000/kg
Rp. 20.000/kg
Rp. 25.000/kg
Rp. 35.000/kg
Rp. 40.000/kg
Rp. 7.000/kg
Rp. 10.900/kg
daunnya berwarna Sayur katuk
hijau, masih muda, daunnya tidak terdapat ulat Barang masih segar dan baru, masih keadaan utuh, daun masih kaku
Seledri
dan segar, daun berwarna hijau, tangkai masih bagus dan mudah dipatahkan, tidak terdapat lubang Warna kecoklatan,
Kemangi
kemasan baik tidak cacat Tidak memar, tidak lunak saat disentuh,
Apel
barang baru, warna masih cerah, tekstur masih keras.
Buah-
Barang baru, tidak
buahan
pecah, daging buah tidak lembek, warna Semangka
kulit terluar masih cerah, dan tidak memiliki bercak putih dikulit terluar.
Barang baru, kulit
Rp. 11.000/kg
Rp. 31.900/kg
Rp. 13.000/kg
Rp. 16.500/kg
Rp. 21.000/kg
Rp. 30.000/kg
Rp. 15.800/kg
Rp. 24.900/kg
Rp. 20.000/kg
Rp. 28.000/kg
Rp.10.000/kg
Rp. 26.000/kg
Rp. 6.000/kg
Rp. 8.000/kg
mengkilap, tidak Jeruk
lembek saat disentuh, tidak berbau, warna kulih masih cerah. Tidak memiliki retak, warna kulit yang sedikit
Melon
tampak kusam, tidak lembek saat di sentuh dan tidak menimbulkan bau aneh. Tidak lembek saat
Pear
ditekan, tidak ada retakan, dan tidak menimbulkan bau aneh. Warna kulit yang terang
Buah Naga
menyala,tidak berlubang,tidak menimbulkan bau aneh.
Alpukat
Segar, bentuk bulat lonjong, tidak busuk Sudah matang, berwarna kuning cerah
Pisang ambon
dan merata, panjang 1520 cm, tidak terdapat cacat seperti bolongan dan busuk Warnanya kuning kemerahan (Orange), sudah matang, teksturnya tidak terlalu
keras dan tidak terlalu Pepaya
lembek, panjang perbuah 20-30 cm, berat perbuah 1-1,5 kg Sudah matang, kulit
Rp. 15.000/kg
Rp. 35.800/kg
Rp. 30.000/kg
Rp. 48.900/kg
Rp. 20.000/kg
Rp. 32.900/kg
Rp. 40.000/kg
Rp. 69.900/kg
mangga tidak banyak terdapat bercak hitam, Mangga
tidak cacat seperti busuk dan goresan, berat perbuah 250-500 gr Tidak basah, warna
Bawang Merah
kulit tidak menghitam, tidak busuk, dan kulit licin. Tidak basah, warna
Bawang Putih
kulit tidak menghitam, tidak busuk, dan kulit licin. Berwarna merah segar, tekstur halus dan tidak
Bumbu Cabe Merah
keriput, berbentuk lurus tidak keriting, tidak lembek.
Garam
Ada BPOM, Kering,
Rp. 5.500/ 500 Rp. 11.000/ 500
berupa butiran kristal,
Gr
gr
Rp. 10.000/kg
Rp. 26.900/kg
beryodium, berwarna putih, merek dolpin Kunyit
Segar, berwarna kunig, tidak busuk
Merek kara, kemasan
Rp. 10.000/kg
Rp. 49.500/kg
Rp. 18.000/kg
Rp. 20.000/kg
Rp. 15.000/kg
Rp. 20.000/kg
Rp. 33.000/kg
Rp. 35.400/kg
Barang baru, dalam
Rp. 4.000/ bks
Rp. 5.000/bks
keadaan utuh, tidak
sedang
sedang
baik tidak kembung dan Santan
tidak koyak, terdapat BPOM dan tanggal expired nya, terdapat label HALAL, Tekstur keras dan tidak
Gula merah
lunak, berwarna coklat terang, bersih tidak terdapat kotoran Segar dan tidak keriput, beraroma pedas, berwarna gelap, sudah
Jahe
tua, bersih dari tanah, mulus dan tidak busuk, berat perbuah 100-250 gr Ada BPOM/LPPOM dan Halal MUI, Barang baru,keadaan utuh, masih terbungkus plastik(tersegel) dan
Lada bubuk
tertutup rapat, tidak ada kerobekan, merek ladaku merica bubuk, bertekstur bubuk halus, rasa peda, aroma kuat dan tajam
robek,tidak bocor, ada
BPOM dan halal MUI, Ketumbar bubuk merek ketumbar bubuk desaku, bentuk sasetan dengan ukuran 12 gr/bks kecil, berwarna kuning keemasan, ketumbar murni, tekstur bubuk agak kasar Ada Kemtan RI
Rp. 5.000/bks
Rp. 6.000/bks
Rp. 2.000/ bks
Rp. 6.000/bks
PD,Barang baru,keadaan utuh, masih terbungkus plastik(tersegel) dan tertutup rapat, berat 20 gr/ bks, tidak ada kerobekan pada kemasan, tidak ada Kemiri Biji
cacat pada kemiri, berwarna kekuningan, tidak pecah, bertekstur keras, ditekan tidak gampang pecah,tidak bau tengik , bersih dan tidak berdebu/berbubuk, berbentuk bulat Ada Kemtan RI PD,Barang baru,keadaan utuh, masih terbungkus plastik(tersegel) dan
tertutup rapat, berat 20 gr/ bks, tidak ada Cengkeh Biji
kerobekan pada kemasan, tidak ada cacat pada cengkeh, berwarna agak kehitaman, aroma khas cengkeh yang tajam , bertekstur kering dan sudah tua Ada Kemtan RI
Pala Biji
Rp. 2.000/bks
Rp.6.000/bks
Rp. 15.000/kg
Rp. 30.000/kg
PD,Barang baru, keadaan utuh, masih terbungkus plastik(tersegel) dan tertutup rapat, berat 20 gr/ bks, tidak ada kerobekan pada kemasan, tidak ada cacat pada pala biji, berwarna agak kehitaman, aroma khas yang harum, rasa agak pedas Barang baru,keadaan masih utuh, tidak bolong, tidak terpotong, mulus,tidak berbercak, tidak ada bagian yang busuk, tidak teriput,
Kencur
tidak lembek, bersih dari tanah, berwarna
coklat kekuningan ( warna yang pucat), memiliki aroma yang tajam Segar dan tidak keriput, Serai
Rp. 40.000/kg
Rp. 52.500/kg
Rp. 6.500/kg
Rp.10.000 /kg
Rp. 70.000/kg
Rp. 105.000 /kg
Rp.2.500/kg
Rp.3.000/kg
Rp. 8.000/kg
Rp. 10.000/kg
berwarna putih gading (putih kekuningan), atangnya padat Segar, tidak kering dan
Lengkuas
tidak keriput, tidak memiliki banyak cabang, tidak terlalu Memiliki bentuk besar dan bertekstur kasar,
Merica
kulitnya tidak terpisah, kemasan baik tidak ada koyak
Daun pandan
Barang baru, keadaan daun masih utuh, aroma kuat dan lembut, berwarna hijau segar dan tidak berbintik, tidak kering dan tidak berwarna kecoklatan, tekstur halus Barang baru,keadaan
Jeruk nipis
masih utuh, tidak terpotong, kulit berwarna hijau kekuningan, tidak busuk, tidak terlalu
lunak, aroma harum menyengat Ada BPOM dan Halal
Rp. 6.800/ btl
Rp. 7.500/ btl
MUI, Barang baru,
kecil
kecil
Rp. 500/ saset
Rp. 1.000/saset
dalam keadaan utuh, kemasan masih terbungkus plastik(tersegel) dan Kecap
tertutup rapat, merek kecap manis ABC dengan ukuran 135 ml/btl kecil, berwarna hitam dan kental, rasa manis Ada BPOM/LPPOM dan Halal MUI, Barang baru,keadaan utuh, masih terbungkus plastik(tersegel) dan
Terasi
tertutup rapat, tidak ada kerobekan, merek terasi udang ABC dgn berat 84 gr isi 20 saset ( 1 saset 4,2 gr) , aroma udang dan aroma menyengat gurih, tidak bau busuk, berwarna coklat kehitaman , bentuk seperti permen dan lunak padat
Ada BPOM dan Halal
Rp. 6.500 / btl
Rp. 9.000/btl
MUI, Barang baru,
kecil
kecil
Ada BPOM dan Halal
Rp. 6.000/ btl
Rp. 6.500/ btl
MUI, Barang baru,
kecil
kecil
Ada BPOM/LPPOM
Rp. 5.475/
Rp. 7.000/ kotak
dan Halal MUI, Barang
kotak kecil
kecil
dalam keadaan utuh, kemasan masih tertutup Vanili bubuk
rapat, merek koepoe koepoe, perisa vanilla berat 20 gr/btl kecil, bubuk berwarna putih, aroma harum
dalam keadaan utuh, kemasan masih tertutup rapat, merek koepoe Baking powder
koepoe, baking powder dgn berat 45 gr/btl sedang, bubuk berwarna putih, tidak memberikan rasa getir
baru,keadaan utuh, masih terbungkus plastik, tertutup rapat, tidak ada kerobekan, Teh sariwangi
merek teh sariwangi, isi 30 dgn berat 300 gr/kotak kecil, tanpa pewarna dan tanpa bahan pengawet, aroma harum segar
2. Formulir Permintaan Bahan Makanan (1 Hari Untuk 100 Orang) Nomor
: 0852/UGD-RSUD/2022
Tanggal
: 04 April 2022
Waktu
: Pagi/Siang
No
Bahan
Satuan
Makanan
Pasien Kelas VIP
I
Jumlah II
III
1
Beras
Kg
20.000 gr
20 Kg
2
Ayam
Kg
5000 gr
50 Kg
3
Ikan lele
Kg
7200 gr
72 Kg
4
Tahu
Kg
5200 gr
52 Kg
5
Oncom
Kg
6000 gr
6 Kg
6
Bayam hijau
Kg
1.650 gr
1,65 Kg
7
Timun
Kg
1000 gr
1 Kg
8
Kol
Kg
500 gr
0,5 Kg
9
Pisang
Kg
10000 gr
10 Kg
10.
Pepaya
Kg
10000 gr
10 Kg
11.
Bumbu
Kg
3. Formulir Pemesanan Bahan Makanan (10 Hari Untuk 100 Orang) No
: 0825/UGD-RSUD/2022
Pekanbaru, Senin, 04 April 2022
Perihal
: Pemesanan Bahan Makanan
Kepada Yth
Jumlah CS
: 100 Orang
PT. Makan Sehat
:
Di Pekanbaru Harap saudara berikan bahan-bahan keperluan Instalasi Gizi RSUD Pekanbaru berikut ini:
No.
1.
Nama Bahan Makanan Beras
Spesifikasi
Jumlah
Satuan
Ket.
Ada BPOM, Kering, berwarna
207
Kg
Bahan
putih, berupa butiran, tidak apeg,
Segar
tidak berserangga, merek anak daro/ 1kg 2.
Kentang
Segar, tekstur keras, tidak busuk,
19
Kg
tidak ada bolong , berwarna kuning
Bahan Segar
kecoklatan, tidak banyak tanah 3.
Roti
Kering, berwarn aputih, tidak
7
Kg
berjamur, tidak apeg, roti tawar
Bahan Segar
putih 4.
Ubi
Segar, bentuk panjang lonjong,
7,5
Kg
tidak panenan lama, tidak busuk 5.
Jagung
Segar, berwarna kuning cerah, berbiji rata dan utuh, tidak busuk, tidak kering, tidak terdapat bekas gigitan serangga atau hewan lainnya
Bahan Segar
36,3
Kg
Bahan Segar
6.
Minyak kelapa
Ada BPOM ,Barang baru, kemasan
sawit
yang rapi, minyak tidak
25
Liter
Bahan Segar
menggumpal - gumpal, tidak berbau, merek Fortune berat 1 Liter 7.
Ayam
Masih fresh, telah dibersihkan dari
51,9
Kg
bulu dan organ yang kotor, tidak
Bahan Segar
berbau busuk, kulit ayam tidak keras 8.
Ikan patin
Segar, sisik mengkilat dan melekat
12,5
Kg
erat, insangnya bewarna merah,
Bahan Segar
tidak berbekas/busuk, bersih, mata masih menonjol dan jernih, tekstur tidak lembik, tidak berlendir, warna kulit cerah, tidak pudar, 2-3 ekor/kg 9.
Ikan tongkol
Mata ikan masih cerah, insang
6
Kg
berwarna merah, daging ikan masih
Bahan Segar
kenyal dan padat, tidak berbau busuk, ikan utuh 10.
Ikan lele
Segar, hidup, tidak ada bekas luka,
7,2
Kg
panjang 17- 20 cm dengan jumlah
Bahan Segar
9- 10 ekor/kg 11.
Ikan teri
Segar, bersih, tidak busuk, tidak
3
Kg
berbau, tidak mengandung bahan
Bahan Segar
berbahaya, ikan teri medan 12.
Ikan nila
Segar, mata merah menonjol, bersisik, daging tidak berlendir, insang berwarna merah, tidak
15,8
Kg
Bahan Segar
busuk, 7-8/kg 13.
Ikan asin peda
Segar, rasanya asin, warna ikan
5,5
Kg
lebih pucat, tekstur agak kesat 14.
Ikan serai
Mata ikan masih cerah, insang
Bahan Segar
12,5
Kg
berwarna merah, daging ikan masih
Bahan Segar
kenyal dan padat, tidak berbau busuk 15.
Ikan gembung
Segar, sisik mengkilat dan melekat
6
Kg
erat, insangnya berwarna merah,
Bahan Segar
tidak Rp. 42.000/kg Rp. 45.000/kg berbau/busuk, mata masih menonjol dan jernih, tekstur tidak lembik/ berlendir, 7-8 ekor/kg 16.
Telur ayam
Telur ayam ras, tidak berbau busuk,
67,4
Papan
tidak berbintik, kulit luarnya halus,
Bahan Segar
dan terlihat cerah. 1 papan isi 30 butir 17.
Telur puyuh
Berwarna putih tulang dengan
6,24
Butir
bintik hitam, tidak busuk, tidak
Bahan Segar
retak/pecah, bersih, 10 gr/btr 18.
Hati ayam
Utuh, segar, aroma khas hati ayam.
6
Kg
Tidak berwarna biru, tidak hancur,
Bahan Segar
bersih 19.
Sosis
Sosis berdiameter +- 1cm,
5
Stoples
berwarna cokelat merk, sosis siap
Bahan Segar
makan 20.
Tahu
Putih, berbentuk persegi, segar, tidak mudah hancur, padat, ebrsih, tidak berformalin/boraks, tidak berlendir, tidak asam, kedelai
48,2
Bungku
Bahan
s
Segar
murni, tidak beraroma obat, berat 50gr/bj 21.
Tempe
Segar, bersih, tidak asam, peragian
47
Papan
sempurna, tidak percah, bungkus
Bahan Segar
daun pisang/plastic, bentuk persegi panjang, tidak ada bercak hitam, terbuat dari kacang kedelai murni, berat 250-400 gr/bh 22.
Kacang hijau
Berbentuk bulat kecil, berwarna
10
Kg
hijau, kering, tidak apek, tidak
Bahan Segar
bolong, tidak berjamur, tidak mengandung batu dan pasir, tidak mengandung benda asing apapun 23.
Oncom
Segar, teksturnya rapat dan jamur
6
Papan
di permukannya tidak terlalu
Bahan Segar
banyak, aromanya khas kacang kedelai 24.
Kacang merah
Bersih, butiran utuh, warna merah
0,5
Kg
tua, tidak berbau tengik 25.
Kacang tanah
Kering, tidak hancur, tidak
Bahan Segar
3
Kg
berjamur, tidak kisut, warna coklat
Bahan Segar
muda, tidak ada kulit, tidak apek, tidak terdapat benda asing apapun 26.
Kacang tolo
Bersih, kering, tidak kisut, tidak
2
Kg
berjamur, tidak apek, tidak ada
Bahan Segar
benda asing,berwarna putih kecoklatan 27.
Bayam hijau
Segar, berwarna hijau, tidak layu,
13,75
Ikat
tidak busuk 28.
Kangkung
Segar, tidak layu, tidak busuk
Bahan Segar
15,3
Ikat
Bahan Segar
29.
Wortel
Segar, berwarna oren, tidak busuk,
27,6
Kg
tidak layu 30.
Buncis
Segar, bentuk panjang lonjong,
Bahan Segar
2,6
Kg
berwarna hijau, tidak layu, tidak
Bahan Segar
busuk 31.
Kemangi
Warna kecoklatan, kemasan baik
1
Kg
tidak cacat 32.
Sawi hijau
Daunnya hijau segar, mulus tidak
Bahan Segar
9,5
Kg
ada cacat, batangnya muda dan
Bahan Segar
lurus, daunnya tidak terdapat lubang-lubang 33.
Toge
Masih segar, warna keruh, tidak
2
Kg
terlalu putih, tidak layu, tidak patah 34.
Kacang panjang
Tidak terlalu keras keras, berwarna
Bahan Segar
3,5
Kg
hijau muda atau tua, tidak terdapat
Bahan Segar
lubang atau busuk 35.
Timun
Segar, bentuk bulat lonjong, tidak
16
Kg
terlalu tua, berwarna hijau, tidak
Bahan Segar
layu, tidak busuk 36.
Labu siam
Segar, bentuk bulat lonjong,
11,7
Kg
berwarna hijau, tidak busuk 37.
Terong
Bersih dan mulus, tidak ada lubang,
Bahan Segar
1,5
Kg
warna ungu cerah, tidak terlalu
Bahan Segar
lembbek dan tidak terlalu keras, berat perbuah 100-120 gr 38.
Katuk
Segar dan tidak layu, daunnya
2
Kg
berwarna hijau, masih muda,
Bahan Segar
daunnya tidak terdapat ulat
39.
Pisang
Sudah matang, berwarna kuning cerah dan merata, panjang 15- 20
40,5
Kg
Bahan Segar
cm, tidak terdapat cacat seperti bolongan dan busuk 40.
Pear
Tidak lembek saat ditekan, tidak
10
Kg
ada retakan, dan tidak
Bahan Segar
menimbulkan bau aneh 41.
Jeruk
Barang baru, kulit mengkilap, tidak
34,3
Kg
lembek saat disentuh, tidak berbau,
Bahan Segar
warna kulih masih cerah 42.
Semangka
Barang baru, tidak pecah, daging
51
Kg
buah tidak lembek, warna kulit
Bahan Segar
terluar masih cerah, dan tidak memiliki bercak putih dikulit terluar 43.
Pepaya
Warnanya kuning kemerahan
33,56
Kg
(Orange), sudah matang, teksturnya
Bahan Segar
tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembek, panjang perbuah 20-30 cm, 5berat perbuah 1-1,5 kg 44.
Mangga
Sudah matang, kulit mangga tidak
7,5
Kg
banyak terdapat bercak hitam, tidak
Bahan Segar
cacat seperti busuk dan goresan, berat perbuah 250-500 g 45.
Apel
Tidak memar, tidak lunak saat
12,9
Kg
disentuh, barang baru, warna masih
Bahan Segar
cerah, tekstur masih keras 46.
Melon
Tidak memiliki retak, warna kulit
10
Kg
yang sedikit tampak kusam, tidak
Bahan Segar
lembek saat di sentuh dan tidak menimbulkan bau aneh 47.
Alpukat
Segar, bentuk bulat lonjong, tidak busuk
15
Kg
Bahan Segar
48.
Buah naga
Warna kulit yang terang
10
Kg
menyala,tidak berlubang,tidak
Bahan Segar
menimbulkan bau aneh Diketahui oleh:
Dipesan Oleh:
Plt. Direktur RSUD
Ka. Instalasi Gizi RSUD
(Dr. Rahma Utari)
(Dwiyanti Butar Butar)
NIM. P032013411070
NIM. P03201341053
4. Formulir Penerimaan Bahan Makanan Pekanbaru, 3 April 2022 Kepada Yth: Rumah Sakit Umum Daerah (RSUD) Pekan Baru BON FAKTUR: 0852/UGD-RSUD/2022 Tangg al
No
03 April 2022
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26.
Nama Bahan Makanan
Beras Kentang Roti Ubi Jagung Minyak Ayam Ikan nila Ikan kembung Ikan patin Ikan tongkol Ikan lele Ikan teri Ikan asin peda Ikan serai Telur ayam Telur puyuh Hati ayam Sosis Tahu Tempe Kacang hijau Oncom Kacang merah Kacang tanah Kacang tolo
Kebutuhan Bahan (Kg) 207 19 7 7,5 36,3 25 51,9 15,8 6 12,5 6 7,2 3 5,5 12,5 67,4 6,24 6 5 48,2 47 10 6 0,5 3 2
Pengecekan Fisik Bahan Segar Bopeng Berulat
27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. 38. 39. 40. 41. 42. 43. 44. 45. 46. 47. 48.
Bayam hijau Kangkung Wortel Buncis Sawi hijau Toge Kacang panjang Terong Timun Kemangi Labu siam Katuk Pisang Jeruk Semangka Pepaya Mangga Apel Melon Pir Buah Naga Alpukat
Bahan-bahan tersebut sudah diterima
13,75 15,3 27,6 2,6 9,5 2 3,5 1,5 16 1 11,7 2 40,5 34,3 51 33,56 7,5 12,9 10 10 10 15
PT. Makan Sehat Pekanbaru
oleh Ka. Instalasi Gizi RSUD Pekanbaru
(Dwiyanti Butar Butar, Amd.Gz) NIM. P032013411053
(
)
5. Laporan Penerimaan Bahan Nama Rekanan
: Ny. Wulan
Bulan
: April 2022
Tgl
Jam Datang Nama Bahan Makanan
Kondisi Bahan Makanan Yang Dilaporkan Jumlah Keluhan BB / BK Sesuai Tidak Sesuai
3
08.00
Beras
207 kg
3
08.00
Kentang
19 kg
3
08.00
Roti
7 kg
3
08.00
Ubi
7,5 kg
3
08.00
Jagung
36,3 kg
3
08.00
Minyak
25 kg
3
08.15
Ayam
51,9 kg
3
08.15
Ikan nila
15,8 kg
3
08.15
Ikan kembung
6 kg
Paraf Petugas Tindak Lanjut langsung diolah/simpan ke ruang penyimpanan langsung diolah/simpan ke ruang penyimpanan langsung diolah/simpan ke ruang penyimpanan langsung diolah/simpan ke ruang penyimpanan langsung diolah/simpan ke ruang penyimpanan langsung diolah/simpan ke ruang penyimpanan langsung disimpan ke ruang penyimpanan langsung disimpan ke ruang penyimpanan langsung disimpan ke ruang penyimpanan
3
08.15
Ikan patin
12,5 kg
3
08.15
Ikan tongkol
6 kg
3
08.15
Ikan lele
7,2 kg
3
08.15
Ikan teri
3 kg
3
08.15
Ikan asin peda
5,5 kg
3
08.15
Ikan serai
12,5 kg
3
08.15
Telur ayam
67,4 kg
3
08.15
Telur puyuh
6,24 kg
3
08.15
Hati ayam
6 kg
3
08.00
Sosis
5 kg
3
08.10
Tahu
48,2 kg
3
08.10
Tempe
47 kg
3
08.00
Kacang hijau
10 kg
3
08.10
Oncom
6 kg
langsung disimpan ke ruang penyimpanan langsung disimpan ke ruang penyimpanan langsung disimpan ke ruang penyimpanan langsung disimpan ke ruang penyimpanan langsung disimpan ke ruang penyimpanan langsung disimpan ke ruang penyimpanan langsung disimpan ke ruang penyimpanan langsung disimpan ke ruang penyimpanan langsung disimpan ke ruang penyimpanan langsung disimpan ke ruang penyimpanan langsung disimpan ke ruang penyimpanan langsung disimpan ke ruang penyimpanan langsung disimpan ke ruang penyimpanan langsung disimpan ke ruang penyimpanan
3
08.00
Kacang merah
0,5 kg
3
08.00
Kacang tanah
3 kg
3
08.00
Kacang tolo
2 kg
3
08.10
Bayam hijau 13,75 kg
3
08.10
Kangkung
15,3 kg
3
08.10
Wortel
27,6 kg
3
08.10
Buncis
2,6 kg
3
08.10
Sawi hijau
9,5 kg
3
08.10
Toge
2 kg
3
08.10
3
08.10
Terong
1,5 kg
3
08.10
Timun
16 kg
Kacang panjang 3,5 kg
Berbau tengik, tidak Dikembalikan kepada rekanan berwarna merah, berwarna gelap langsung diolah/simpan ke ruang penyimpanan langsung diolah/simpan ke ruang penyimpanan langsung diolah/simpan ke ruang penyimpanan langsung diolah/simpan ke ruang penyimpanan langsung diolah/simpan ke ruang penyimpanan langsung diolah/simpan ke ruang penyimpanan langsung diolah/simpan ke ruang penyimpanan Kurang segar , Dikembalikan sudah banyak yang kepada rekanan menghitam dan busuk langsung disimpan ke ruang penyimpanan langsung disimpan ke ruang penyimpanan langsung disimpan ke ruang penyimpanan
3
08.10
Kemangi
1 kg
3
08.10
Labu siam
11,7 kg
3
08.10
Katuk
2 kg
3
08.10
Pisang
40,5 kg
3
08.10
Jeruk
34,3 kg
3
08.10
Semangka
51 kg
3
08.10
Pepaya
33,56 kg
3
08.10
Mangga
7,5 kg
3
08.10
Apel
12,9 kg
3
08.10
Melon
10 kg
3
08.10
Pir
10 kg
3
08.10
Buah Naga
10 kg
3
08.10
Alpukat
15 kg
langsung disimpan ke ruang penyimpanan langsung disimpan ke ruang penyimpanan langsung disimpan ke ruang penyimpanan langsung disimpan ke ruang penyimpanan langsung disimpan ke ruang penyimpanan langsung disimpan ke ruang penyimpanan langsung disimpan ke ruang penyimpanan langsung disimpan ke ruang penyimpanan langsung disimpan ke ruang penyimpanan langsung disimpan ke ruang penyimpanan langsung disimpan ke ruang penyimpanan langsung disimpan ke ruang penyimpanan langsung disimpan ke ruang penyimpanan
6. Kartu Stok Bahan Makanan Kartu Stok No. Kode
: MP01
Nama barang : Beras Spesifikasi
Tgl
04 April 2022
Kode
: Ada BPOM, Kering, berwarna putih, berupa butiran, tidak apeg, tidak berserangga, merek anak daro/ 1kg Diterima Jumlah Harga Semua satuan barang
MP01 207 kg
Rp. 12.500
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga Semua
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga Satuan
Harga semua
Sisa Harga satuan
Harga semua
Rp. 2.587.500
Kartu Stok No. Kode
: MP02
Nama barang : Kentang Spesifikasi
Tgl
04 April 2022
Kode
: Segar, tekstur keras, tidak busuk, tidak ada bolong , berwarna kuning kecoklatan, tidak banyak tanah Diterima Jumlah Harga Semua satuan barang
MP02 19 kg
Rp. 12.500
Harga Semua
Rp. 237.500
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Kartu Stok No. Kode
: MP03
Nama barang : Roti Spesifikasi
Tgl
04 April 2022
Kode
: Kering, berwarn aputih, tidak berjamur, tidak apeg, roti tawar putih Diterima Jumlah Harga Semua satuan barang
MP03 7 kg
Rp. 13.500
Harga semua
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Sisa Harga satuan
Harga semua
Rp. 94.500
Kartu Stok No. Kode
: MP04
Nama barang : Ubi Spesifikasi
Tgl
04 April 2022
Kode
: Segar, bentuk panjang lonjong, tidak panenan lama, tidak busuk Diterima Jumlah Harga Semua satuan barang
MP04 7,5 kg
Rp. 6.000
Harga semua
Rp. 45.000
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Kartu Stok No. Kode
: MP05
Nama barang : Jagung Spesifikasi
Tgl
04 April 2022
Kode
: Segar, berwarna kuning cerah, berbiji rata dan utuh, tidak busuk, tidak kering, tidak terdapat bekas gigitan serangga Rp. 5.000/kg Rp. 8.000/kg atau hewan lainnya Diterima Jumlah Harga Semua satuan barang
MP05 36,3 kg
Rp. 6.500
Harga Semua
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Rp. 235.950
Kartu Stok No. Kode
: MP06
Nama barang : Minyak Spesifikasi
Tgl
04 April 2022
Kode
: Ada BPOM ,Barang baru, kemasan yang rapi, minyak tidak menggumpal gumpal, tidak berbau, merek Fortune berat 1 Liter Diterima Jumlah Harga Semua satuan barang
MP06 25 kg
Rp. 12.750
Harga Semua
Rp. 318.750
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Kartu Stok No. Kode
: PH01
Nama barang : Telur Ayam Spesifikasi
Tgl
04 April 2022
Kode
: Telur ayam ras, tidak berbau busuk, tidak berbintik, kulit luarnya halus, dan terlihat cerah, 1 papan isi 30 butir Diterima Jumlah Harga Semua satuan barang
PH01 67,4 kg
Rp. 17.750
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga Semua
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Rp. 1.196.350
Kartu Stok No. Kode
: PH02
Nama barang : Ikan Tongkol Spesifikasi
Tgl
04 April 2022
Kode
: Mata ikan masih cerah, insang berwarna merah, daging ikan masih kenyal dan padat, tidak berbau busuk, ikan utuh Diterima Jumlah Harga Semua satuan Barang
PH02 6 kg
Rp. 35.000
Harga semua
Rp. 210.000
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Kartu Stok No. Kode
: PH03
Nama barang : Ayam Spesifikasi
Tgl
04 April 2022
Kode
: Masih fresh, telah dibersihkan dari bulu dan organ yang kotor, tidak berbau busuk, kulit ayam tidak keras Diterima Jumlah Harga Semua satuan barang
PH03 51,9 kg
Rp. 29.000
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga Semua
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Rp. 1.505.100
Kartu Stok No. Kode
: PH04
Nama barang : Ikan Serai Spesifikasi
Tgl
04 April 2022
Kode
: Mata ikan masih cerah, insang berwarna merah, daging ikan masih kenyal dan padat, tidak berbau busuk. Diterima Jumlah Harga Semua satuan barang
PH04 12,5 kg
Rp. 42.500
Harga semua
Rp. 531.250
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Kartu Stok No. Kode
: PH05
Nama barang : Ikan Nila Spesifikasi
Tgl
04 April 2022
Kode
: Segar, mata merah menonjol, bersisik, daging tidak berlendir, insang berwarna merah, tidak busuk, 7-8/kg Diterima Jumlah Harga Semua satuan Barang
PH05 15,8 kg
Rp. 30.000
Harga Semua
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Rp. 474.000
Kartu Stok No. Kode
: PH06
Nama barang : Ikan Patin Spesifikasi
Tgl
04 April 2022
Kode
: Segar, sisik mengkilat dan melekat erat, insangnya bewarna merah, tidak berbekas/busuk, bersih, mata masih menonjol dan jernih, tekstur tidak lembik, tidak berlendir, warna kulit cerah, tidak pudar, 2-3 ekor/kg Diterima Jumlah Harga Semua satuan Barang
PH06 12,5 kg
Rp. 23.000
Harga Semua
Rp. 287.500
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Kartu Stok No. Kode
: PH07
Nama barang : Ikan Lele Spesifikasi
: Segar, hidup, tidak ada bekas luka, panjang 17- 20 cm dengan jumlah 910 ekor/kg
Tgl
04 April 2022
Kode
Diterima Jumlah Harga Semua satuan Barang
PH07 7,2 kg
Rp. 21.000
Harga Semua
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Rp. 151.200
Kartu Stok No. Kode
: PH08
Nama barang : Ikan Teri Spesifikasi
Tgl
04 April 2022
Kode
: Segar, bersih, tidak busuk, tidak berbau, tidak mengandung bahan berbahaya, ikan teri medan Diterima Jumlah Harga Semua Satuan Barang
PH08 3 kg
Harga Semua
Rp. Rp. 102.500 307.500
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Kartu Stok No. Kode
: PH09
Nama barang : Ikan Asin peda Spesifikasi
Tgl
04 April 2022
Kode
: Segar, rasanya asin, warna ikan lebih pucat, tekstur agak kesat Diterima Jumlah Harga Semua Satuan barang
PH09 5,5 kg
Rp. 57.250
Harga Semua
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Rp. 314.875
Kartu Stok No. Kode
: PH010
Nama barang : Ikan Kembung Spesifikasi
Tgl
04 April 2022
Kode
: Segar, sisik mengkilat dan melekat erat, insangnya berwarna merah, tidak berbau/busuk, mata masih menonjol dan jernih, tekstur tidak lembik/ berlendir, 78 ekor/kg Diterima Jumlah Harga Semua satuan barang
PH010 6 kg
Rp. 43.500
Harga Semua
Rp. 261.000
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Kartu Stok No. Kode
: PH011
Nama barang : Telur Puyuh Spesifikasi
Tgl
04 April 2022
Kode
: Berwarna putih tulang dengan bintik hitam, tidak busuk, tidak retak/pecah, bersih, 10 gr/btr Diterima Jumlah Harga Semua satuan barang
PH011 6,24 kg
Rp. 54.000
Harga Semua
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Rp. 336.000
Kartu Stok No. Kode
: PH012
Nama barang : Hati Ayam Spesifikasi
Tgl
04 April 2022
Kode
: Utuh, segar, aroma khas hati ayam. Tidak berwarna biru, tidak hancur, bersih. Diterima Jumlah Harga Semua satuan Barang
PH012 6 kg
Rp. 29.950
Harga Semua
Rp. 179.700
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga Satuan
Harga semua
Kartu Stok No. Kode
: PH013
Nama barang : Sosis Ooye Spesifikasi
Tgl
04 April 2022
Kode
: Sosis berdiameter +- 1cm, berwarna cokelat merk, sosis siap makan Diterima Jumlah Harga Semua satuan barang
PH013 5 kg
Rp. 25.950
Harga Semua
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga Satuan
Harga semua
Rp. 129.750
Kartu Stok No. Kode
: PN01
Nama barang : Oncom Spesifikasi
Tgl
04 April 2022
Kode
: Segar, teksturnya rapat dan jamur di permukannya tidak terlalu banyak, aromanya khas kacang kedelai Diterima Jumlah Harga semua satuan barang
PN01 6 kg
Rp. 3.950
Harga semua
Rp. 94.800
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Kartu Stok No. Kode
: PN02
Nama barang : Kacang tanah Spesifikasi
Tgl
04 April 2022
Kode
: Kering, tidak hancur, tidak berjamur, tidak kisut, warna coklat muda, tidak ada kulit, tidak apek, tidak terdapat benda asing apapun Diterima Jumlah Harga semua satuan barang
PN02 3 kg
Rp. 5.500
Harga semua
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Rp. 16.500
Kartu Stok No. Kode
: PN03
Nama barang : Tempe Spesifikasi
Tgl
04 April 2022
Kode
: Segar, bersih, tidak asam, peragian sempurna, tidak percah, bungkus daun pisang/plastic, bentuk persegi panjang, tidak ada bercak hitam, terbuat dari kacang kedelai murni, berat 250-400 gr/bh Diterima Jumlah Harga semua satuan barang
PN03 47 kg
Rp. 4.000
Harga semua
Rp. 376.000
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Kartu Stok No. Kode
: PN04
Nama barang : Tahu Spesifikasi
: Putih, berbentuk persegi, segar, tidak mudah hancur, padat, ebrsih, tidak berformalin/boraks, tidak berlendir, tidak asam, kedelai murni, tidak beraroma obat, berat 50gr/bj
Tgl
Kode
Diterima Jumlah Harga semua satuan barang
04 April 2022
PN01
48,2 kg
Rp. 5.500
Harga Semua
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Sisa Harga satuan
Harga semua
Rp. 662.750
Kartu Stok No. Kode
: PN05
Nama barang : Kacang merah Spesifikasi
Tgl
04 April 2022
Kode
: Bersih, butiran utuh, warna merah tua, tidak berbau tengik Diterima Jumlah Harga semua satuan barang
PN05 0,5 kg
Rp. 22.500
Harga semua
Rp. 11.250
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Kartu Stok No. Kode
: PN06
Nama barang : Kacang tolo Spesifikasi
Tgl
04 April 2022
Kode
: Bersih, kering, tidak kisut, tidak berjamur, tidak apek, tidak ada benda asing,berwarna putih kecoklatan Diterima Jumlah Harga semua satuan barang
PN06 2 kg
Rp. 42.000
Harga semua
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Rp. 84.000
Kartu Stok No. Kode
: PN07
Nama barang : Kacang hijau Spesifikasi
Tgl
04 April 2022
Kode
: Berbentuk bulat kecil, berwarna hijau, kering, tidak apek, tidak bolong, tidak berjamur, tidak mengandung batu dan pasir, tidak mengandung benda asing apapun Diterima Jumlah Harga semua satuan barang
PN07 10 kg
Rp. 20.000
Harga semua
Rp. 200.000
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Kartu Stok No. Kode
: SY01
Nama barang : Bayam hijau Spesifikasi
Tgl
: Segar, berwarna hijau, tidak layu, tidak busuk
Diterima Jumlah Harga Semua Satuan barang
Kode
4 April SY01 13,75 2022 kg
Rp.2.500
Harga semua
Dipakai Jumlah Harga Harga semua satuan semua barang
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Sisa Harga satuan
Harga semua
Rp.85.973
Rp.6.250/kg
Kartu Stok No. Kode
: SY02
Nama barang : Kangkung Spesifikasi
Tgl
Kode
: Segar, tidak layu, tidak busuk
Diterima Jumlah Harga Semua satuan barang
4 April SY02 15,3 kg 2022
Harga semua
Rp.2.500/ikat Rp.191.250 Rp.12.500/kg
Dipakai Jumlah Harga Harga semua satuan semua barang
Jumlah semua barang
Kartu Stok No. Kode
: SY03
Nama barang : Wortel Spesifikasi
Tgl
Kode
: Segar, berwarna oren, tidak busuk, tidak layu Diterima Jumlah Harga Semua Satuan barang
4 April SY03 27,6 kg 2022
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Rp.15.000 Rp.414.000
Kartu Stok No. Kode
: SY04
Nama barang : Buncis Spesifikasi
Tgl
Kode
: Segar, bentuk panjang lonjong, berwarna hijau, tidak layu, tidak busuk Diterima Jumlah Harga Semua Satuan barang
4 April SY04 2,6 kg 2022
Harga semua
Rp.11.500 Rp.29.900
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Kartu Stok No. Kode
: SY05
Nama barang : Sawi hijau Spesifikasi
Tgl
Kode
: Segar, tidak layu, tidak busuk Diterima Jumlah Harga Semua Satuan barang
4 April SY05 9,5 kg 2022
Harga semua
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Sisa Harga satuan
Harga semua
Rp.8.000 Rp.76.000
Kartu Stok No. Kode
: SY06
Nama barang : Toge Spesifikasi
Tgl
Kode
: Masih segar, warna keruh, tidak terlalu putih, tidak layu, tidak patah Diterima Jumlah Harga Semua Satuan barang
4 April SY06 2 kg 2022
Harga semua
Rp.6.000 Rp.12.000
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Kartu Stok No. Kode
: SY07
Nama barang : Kacang panjang Spesifikasi atau busuk
Tgl
4 April 2022
Kode
: Tidak terlalu keras keras, berwarna hijau muda atau tua, tidak terdapat lubang
Diterima Jumlah Harga Semua Satuan barang
SY07 3,5 kg
Rp.4.200/ ikat ( 200 gr)
Harga semua
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Rp.73.500
Rp.21.000 /kg
Kartu Stok No. Kode
: SY08
Nama barang : Terong Spesifikasi : Bersih dan mulus, tidak ada lubang, warna ungu cerah, tidak terlalu lembbek dan tidak terlalu keras, berat perbuah 100-120 gr
Tgl
Kode
Diterima Jumlah Harga Semua Satuan barang
4 April SY08 1,5 kg 2022
Harga semua
Rp.25.000 Rp.12.500
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Kartu Stok No. Kode
: SY09
Nama barang : Timun Spesifikasi busuk
Tgl
Kode
: Segar, bentuk bulat lonjong, tidak terlalu tua, berwarna hijau, tidak layu, tidak
Diterima Jumlah Harga Semua Satuan barang
4 April SY09 16 kg 2022
Harga semua
Dipakai Jumlah Harga Harga semua satuan semua barang
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Sisa Harga satuan
Harga semua
Rp.10.450 Rp.167.200
Kartu Stok No. Kode
: SY10
Nama barang : Kemangi Spesifikasi
Tgl
Kode
: Warna kecoklatan, kemasan baik tidak cacat Diterima Jumlah Harga Semua Satuan barang
4 April SY10 1 kg 2022
Harga semua
Rp.22.500 Rp.22.500
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Kartu Stok No. Kode
: SY11
Nama barang : Labu siam Spesifikasi
Tgl
Kode
: Segar, bentuk bulat lonjong, berwarna hijau, tidak busuk Diterima Jumlah Harga Semua Satuan barang
4 April SY11 11,7 kg 2022
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Rp.8.450 Rp.98.865
Kartu Stok No. Kode
: SY12
Nama barang : Sayur katuk Spesifikasi terdapat ulat
Tgl
Kode
: Segar dan tidak layu, daunnya berwarna hijau, masih muda, daunnya tidak
Diterima Jumlah Harga Semua Satuan barang
4 April SY12 2 kg 2022
Harga semua
Rp.52.500 Rp.105.000
Dipakai Jumlah Harga Harga semua satuan semua barang
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Kartu Stok No. Kode
: FT01
Nama barang : Apel Spesifikasi
Tgl
04 April 2022
Kode
: Barang baru, warna masih cerah, teksturmasih keras. Diterima Jumlah Harga Semua Satuan barang
FT01 12,9 kg
Rp. 38.000
Harga semua
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Rp. 490.200
Kartu Stok No. Kode
: FT02
Nama barang : Semangka Spesifikasi
Tgl
04 April 2022
Kode
: Barang baru, tidak pecah, daging buah tidak lembek, warna kulit terluar masih cerah, dan tidak memiliki bercak putih dikulit terluar. Diterima Jumlah Harga Semua Satuan barang
FT02 51 kg
Rp. 9.000
Harga semua
Rp. 459.000
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Kartu Stok No. Kode
: FT03
Nama barang : Jeruk Spesifikasi
Tgl
04 April 2022
Kode
: Barang baru, kulit mengkilap, tidak lembek saat disentuh, tidak berbau, warna kulih masih cerah. Diterima Jumlah Harga Semua Satuan barang
FT03 34,3 kg
Rp. 21.450
Harga semua
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Rp. 735.735
Kartu Stok No. Kode
: FT04
Nama barang : Melon Spesifikasi
Tgl
04 April 2022
Kode
: Tidak memiliki retak, warna kulit yang sedikit tampak kusam, tidak lembek saat di sentuh dan tidak menimbulkan bau aneh. Diterima Jumlah Harga Semua Satuan Barang
FT04 10 kg
Rp. 14.750
Harga semua
Rp. 147.500
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Kartu Stok No. Kode
: FT05
Nama barang : Pear Spesifikasi
Tgl
04 April 2022
Kode
: Tidak lembek saat ditekan, tidak ada retakan, dan tidak menimbulkan bau aneh Diterima Jumlah Harga Semua Satuan Barang
FT05 10 kg
Rp. 25.500
Harga semua
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Rp. 255.000
Kartu Stok No. Kode
: FT06
Nama barang : Buah Naga Spesifikasi
: Warna kulit yang terang menyala, tidak berlubang, tidak menimbulkan bau aneh. Diterima Jumlah Harga Semua Satuan Barang
Tgl
Kode
04 April 2022
FT06 10 kg
Rp. 20.350
Harga semua
Rp. 203.500
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Kartu Stok No. Kode
: FT07
Nama barang : Alpukat Spesifikasi
Tgl
04 April 2022
Kode
: Segar, bentuk bulat lonjong, tidak busuk Diterima Jumlah Harga Semua Satuan Barang
FT07 15 kg
Rp. 24.000
Harga semua
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Rp. 360.000
Kartu Stok No. Kode
: FT08
Nama barang : Pisang Spesifikasi
Tgl
04 April 2022
Kode
: Sudah matang, berwarna kuning cerah dan merata, panjang 15- 20 cm, tidak terdapat cacat seperti bolongan dan busuk Diterima Jumlah Harga Semua satuan barang
FT08 40,5 kg
Rp. 18.000
Harga semua
Rp. 729.000
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Kartu Stok No. Kode
: FT09
Nama barang : Pepaya Spesifikasi
Tgl
04 April 2022
Kode
: Warnanya kuning kemerahan (Orange), sudah matang, teksturnya tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembek, panjang perbuah 20-30 cm, berat perbuah 1-1,5 kg Diterima Jumlah Harga Semua satuan barang
FT09 33,56 kg
Rp. 7.000
Harga semua
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
Rp. 234.920
Kartu Stok No. Kode
: FT10
Nama barang : Mangga Spesifikasi
Tgl
04 April 2022
Kode
: Sudah matang, kulit mangga tidak banyak terdapat bercak hitam, tidak cacat seperti busuk dan goresan, berat perbuah 250-500gr Diterima Jumlah Harga Semua satuan barang
FT10 7,5 kg
Rp. 25.400
Harga semua
Rp. 190.500
Dipakai Jumlah Harga semua satuan barang
Harga semua
Jumlah semua barang
Sisa Harga satuan
Harga semua
