12 0 3 MB
LAPORAN AKHIR INDIVIDU KKN REGULER UNIVERSITAS BENGKULU PERIODE 95 DI KELURAHAN KAMPUNG BALI
JUDUL KEGIATAN “Pembuatan produk kripik bayam, Pemanfaatan lahan sempit untuk pembuatan system budikdamber, dan Pemanfaatan botol plastik bekas untuk media tanam secara hidropo nik”
Disusun Oleh: Gearsyah Putra E1J018087
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS BENGKULU NOVEMBER 2021
HALAMAN PENGESAHAN USULAN PROGRAM KERJA INDIVIDU KKN REGULER UNIB PERIODE 95 TAHUN 2021 Nama Mahasiswa
: Gearsyah Putra
NPM Kelompok
: E1J018087 : 21
Fakultas/Program Studi
: Pertanian/Agroekoteknologi
Judul Kegiatan
: 1. Pembuatan produk kripik bayam guna meningkatkan ekonomi di masa pandemi 2. Pemanfaatan botol plastik bekas untuk media tanam bayam secara hidroponik 3.Pemanfaatan lahan sempit dengan pembuatan system budikdam ber (Budidaya ikan dalam ember) : Individu : Masyarakat Kampung Bali : Desa/Kelurahan : Kampung Bali
Sifat Kegiatan Kelompok Sasaran Lokasi Kegiatan
Kecamatan : Teluk Segara Kabupaten/Kota: Kota Bengkulu : : 1 Oktober s/d 16 November 2021 : Rp. 231.500,00 : Mahasiswa
Lembaga Mitra Waktu Pelaksanaan Biaya yang Digunakan Sumber Biaya
Kampung Bali, 22 November 2021 Menyetujui,
Koordinator Kelompok
Dosen Pembimbing Lapangan
Dr. Syafryadin, S.Pd., M.Pd NIP. 198806182019031006
Bayu Prasetyo E1G018120 Mengetahui Ketua RT
Mahyudin
ii
DAFTAR ISI LEMBAR PENGESAHAN................................................................................................. ii DAFTAR ISI.........................................................................................................................iii RINGKASAN.......................................................................................................................iv BAB I PENDAHULUAN.....................................................................................................1 1.1 Latar Belakang........................................................................................................1 1.2 Sasaran Program Kerja...........................................................................................2 1.3 Permasalahan Mitra................................................................................................3 1.4 Alasan Penerapan Kegiatan....................................................................................3 1.5 Tujuan.....................................................................................................................3 1.6 Manfaat...................................................................................................................3 1.7 Hasil yang diperoleh...............................................................................................4 BAB II DASAR PENGETAHUAN....................................................................................5 2.1 Keripik Bayam......................................................................................................5 2.2 Pemanfaatan botol bekas.......................................................................................5 2.3 Pembuatan system budikdamber...........................................................................6 BAB III METODE PELAKSANAAN...............................................................................6 3.1 Tabel 1....................................................................................................................6 3.2 Tabel 2....................................................................................................................7 3.3 Tabel 3....................................................................................................................8 BAB IV HASILDAN PEMBAHASAN..............................................................................9 4.1 Hasil........................................................................................................................9 4.2 Pembahasan............................................................................................................10 BAB V LUARAN YANG DIHASILKAN..........................................................................12 5.1 Keripik Bayam........................................................................................................12 5.2 Pembagian Kepada Masyarakat.............................................................................12 BAB VI PENUTUP..............................................................................................................13 6.1 Kesimpulan............................................................................................................13 6.2 Saran......................................................................................................................13 DAFTAR PUSTAKA...........................................................................................................14 LAMPIRAN..........................................................................................................................15 Peta foto lokasi.........................................................................................................15 Foto-foto pendukung berkaitan dengan kegiatan KKN Reguler.................................16
iii
RINGKASAN Kuliah Kerja Nyata (KKN) merupakan bentuk kegiatan pengabdian kepada masyarakat y ang bersifat khusus, karena dalam KKN proses pendidikan, pengajaran, penelitian serta penga bdian kepada masyarakat dipadukan kedalamnya dan melibatkan sejumlah mahasiswa dan sej umlah staff pengajar ditambah unsur masyarakat dalam pelaksanaannya. Kegiatan pelaksanaa n KKN Periode 95 difokuskan kepada KKN Tematik “ Perubahan Perilaku Hidup Sehat Dan Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat Di Masa Pandemi Covid-19” yaitu membantu masyarak at dalam memulihkan dan meningkatkan perekonomian mereka melalui berbagai lini sektor. Penyebaran COVID-19 memiliki dampak langsung terhadap tenaga kerja. Hal tersebut m embuat adanya guncangan pada sisi penawaran dalam perekonomian. Pemerintah tengah men yiapkan bantuan sosial sektor informal dan stimulus ekonomi bagi Usaha Mikro Kecil dan Me nengah UMKM untuk menjaga daya beli di tengah tekanan ekonomi akibat wabah Covid-19. Kita ketahui bersama bahwa Pandemi Covid-19 sangat berdampak kepada kesehatan dan pere konomian masyarakat, sehingga diperlukan berbagai upaya dari berbagai sektor baik pemerint ah daerah, perguruan tinggi dan berbagai stakeholder dalam membantu masyarakat dalam me mulihkan perekonomian mereka yang terhambat akibat pandemi Covid- 19 yang melanda di Bengkulu mulai Maret 2020. Untuk itu dalam KKN reguler periode 95 yang menjadi sasaran adalah Sosialisasi cara m enerapkan perilaku hidup sehat di masa pandemi dan pemanfaatan peluang usaha di massa pa ndemi Covid-19 guna membantu meningkatkan perekonomian masyarakat di Kelurahan Kam pung Bali, Kota Bengkulu.
iv
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Perguruan tinggi sangat berperan dalam kemajuan bangsa dalam segala aspek salah satunya ialah pembangunan manusia atau masyarakat. Pembangunan ini baik berupa karakter maupun kegiatan mahasiswa yang dapat membangun aktivitas masyarakat di suatu daerah. Pe ran perguruan tinggi dalam pembangunan tidak saja mendidik dan menyiapkan generasi muda, melainkan membangun sumber daya manusia dengan mengkaji dan mengkembangkan ilmu p engetahuan, teknologi dan seni (ipteks) sesuai dengan kebutuhan masyarakat. Kuliah Kerja Nyata (KKN) merupakan bentuk partisipasi perguruan tinggi kepada masyarakat agar pesertanya dapat menerapkan apa yang ia dapat di perguruan tinggi untuk diterapkan pada lingkungan masyarakat. Salah satu Tridharma perguruan tinggi adalah pengabdian kepada masyarakat. Pengabdian kepada masyarakat ini diterapkan dengan berpedoman pada program Perguruan Tinggi yang dikenal dengan istilah Kuliah Kerja Nyata (KKN) sebagai program intra kurikuler. Program KKN ini adalah sebuah wadah dimana ilmu-ilmu yang sudah diperoleh di Perguruan Tinggi untuk kemudian diterapkan ditengah kehidupan bermasyarakat. Pelaksanaan kegiatan KKN Reguler Periode 95 merupakan KKN Tematik yang difokuskan untuk membantu Perubahan perilaku hidup sehat dan pemberdayaan ekonomi masyarakat di masa pandemi covid-19, KKN pada tahun 2021 juga membantu pemerintah kota bengkulu dalam penangan sampah dikota Bengkulu di kediaman atau lingkungan masing-masing mahasiswa dan masyarakat secara luas. Adanya virus Covid-19 menyebabkan masyarakat harus mengurangi aktifitas diluar rumah dan mengurangi intensitas interaksi dengan orang lain. Dalam hal ini keadaan ekonomi masyarakat semakin menurun karena pada masa ini masyarakat memerlukan kebutuhan pangan. Maka dari itu masyarakat sangat perlu mengetahui bagaimana cara agar kebutuhan pangan tetap terjaga dalam masa pandemi ini. Biasanya masyarakat agar kebutuhan pangannya tetap terpenuhi dengan membeli langsung di pasar sehingga akan sangat beresiko terkena covid-19. Oleh karena itu, sebaiknya kebutuhan pangan rumah tangga yang mudah di tanam dan masa tanam yang pendek seperti sayur sayuran bisa dilakukan masyarakat dengan cara penanaman sendiri di lingkungan rumah terutama di perkarangan serta hasil sayuran tersebut dapat diolah menjadi makanan yang bisa meningkatkan ekonomi masyarakat sekitar. Tidak hanya melakukan pemanfaatan sekitar pekarangan dengan menanam tanaman saja, pem 1
anfaatan lahan pekarangan juga bisa diperuntukan untuk memenuhi kebutuhan protein seperti membudidayakan ikan dengan system yang tidak memerlukan lahan yang luas. Berdasarkan latar bekalang tersebut maka dibuat program kerja yang memuat kegiata n-kegiatan yang akan dilakukan untuk membantu memberdayakan ekonomi masyarakat melal ui kegiatan pembuatan kripik daun bayam, pemanfaatan limbah botol plastic untuk media tana m sayur bayam dan pemanfaatan lahan sempit dengan pembuatan system budikdamber (budid aya ikan dalam ember) untuk meningkatakan perekonomian masyarakat. 1.2 Sasaran Program Kerja Sasaran program kerja dari KKN ini adalah masyarakat di Desa/Kelurahan Kampung Bali Kecamatan Teluk Segara Kabupaten/Kota Bengkulu. 1.3 Permasalahan Kurangnya pemanfaatan lahan pekarangan menjadi salah satu hal utama yang bisa dilihat pada lingkungan masyarakat. Pada masa pademi covid-19 sekarang pemanfaatan lahan pekarangan menjadi potensi di masyarakat untuk membantu perekonomian dan kebutuhan pangan sehari-hari. Pembatasan kegiatan di masyarakat dikarenakan masa pademi membuat menurunnya taraf perekonomian di masyarakat sehingga perlunya dilakukan pemanfaatan pekarangan secara intensif guna meningkatkan perekonomian masyarakat. 1.4 Alasan Penerapan Kegiatan Alasan penerapan Kegiatan adalah : Mengedukasi warga di Kelurahan Kampung Bali Kecamatan Teluk Segara, pentingnya kegiatan mencari peluang usaha di masa pandemic covid-19 dan pemanfaatan potensi yang ada disekitar. 1.5 Tujuan 1.5.1 Tujuan umum 1. 2.
Membantu program pemerintah dalam penanggulangan wabah Covid-19. Untuk membantu meningkatkan kesehatan masyarakat dimasa pandemic Covid-19 dan meningkatkan perekonomian masyarakat
3.
Memberikan informasi pemanfaatan lahan pekarangan
2
1.5.2 Tujuan khusus 1.
Untuk mengetahui tugas kuliah kerja nyata (KKN)
2.
Agar memperoleh pengalaman belajar dalam keterlibatan membantu masyarakat khusus di lingkungan keluarga sendiri, tempat tinggal dan masyarakat sekitar.
1.6 Manfaat Menfaat kegiatan kuliah kerha nyata yaitu:
Bagi mahasiswa adalah memperoleh pengalaman belajar dalam keterlibatan membantu masyarakat khususnya di lingkungan kelurahan kampung melayu, masyarakat secara luas melalui pembuatan instalasi hidroponik dengan limbah botol, pembuatan kripik bayam dan budikdamber.
Bagi sasaran adalah mendapatkan pembelajaran pemanfaatan limbah botol dan memanfaatkan lahan pekarangan. Diharapkan hal tersebut dapat diterapkan dimasyarakat.
1.7 Hasil yang di peroleh Dari kegiatan yang telah dilaksanakkan hasil yang diperoleh yaitu masyarakat dan Kelurahan Kampung Bali
mengerti
dan memahami
pentingnya meningkatkan
perekonomian dan menjaga pola hidup sehat agar terhindar dari penularan covid-19.
3
BAB II DASAR PENGETAHUAN 2.1 Kripik Bayam Kandungan nutrisi yang cukup tinggi pada bayam dan rasanya yang cukup lezat menjadikan bayam sebagai salah satu komoditas sayuran yang banyak diminati masyarakat untuk dikonsumsi. Bayam dapat dibudidayakan di tanah ber-pH netral baik di dataran tinggi maupun rendah (Hadisoeganda, 1996). Populasi bayam umumnya berkisar 50 tanaman per m2 (Rubatzky dan Yamaguchi, 1999). Secara umum semakin besar populasi semakin banyak air yang dibutuhkan dan semakin rendah kualitas yang diperoleh dari satu individu tanaman. Berdasarkan penelitian Rachman dan Mahfudz (2007). Bayam cabut termasuk sayuran yang banyak dikonsumsi oleh semua lapisan masyarakat. Daun bayam biasanya dimanfaatkan sebagai sayur bening, sayur lodeh, pecel , rempeyek bayam atau sebagai lalap. Manfaat lain dari bayam yaitu akarnya dapat menjadi obat untuk menghilangkan panas (anti piretik), meluruhkan kencing (diuretic) pada penyakit nanah, menghilangkan racun (anti toksik), menyembuhkan bengkak atau bisul, obat diare dan member sihkan darah. Komposisi zat gizi bayam per 100 gr bahan adalah : kalori 36 kal, karbohidrat 6,5 gr, lemak 0,5 gr, protein 3,5 gr, kalsium 367 mg, fosfor 67 mg, besi 3,9 mg, vitamin A 6090 SI, vitamin B1 0,08 mg, vitamin C 80 mg dan air 86,9 gr (Bandini, 2003). 2.2 Pemanfaatan botol plastik bekas untuk media tanam bayam secara hidroponik. Penggunaan plastik di Indonesia tidak dibatasi. Plastik banyak digunakan untukkebutuhan
alat
rumah
tangga
dan
produksi, khususnya
makanan dan minuman. Sisa kemasan tersebut
banyakdibuang
menyebabkan penumpukan
semakin
limbah
plastik
untuk kemasan
begitu
saja
meningkat. Setiap
yang pabrik
menghasilkan rata-rata satu tonlimbah plastik setiap minggunya di Jabodetabek. Jumlah tersebut akan terus bertambah, karenasifat
dari
pelastik
dapatmembusuk, tidak terurai secara alami, tidakdapat tidak
antara
menyerap
lain air,
tidak maupun
dapatberkarat, dan pada akhirnya menjadi masalah bagi lingkungan (Yayasan
Bina Pembangunan,1986). Limbah botol air mineral bisa di sulap menjadi aneka souvenir
cantik
berkualitas
bagimereka (Berita 86, 2010).
4
serta mampu
memberikan
penghasilan
tambahan
Melalui bentuk sosialisasi, pelatihan, dan pendampingan budidaya sayuran dengan sistem mitra
hidroponik
dari botol
bekas. Terdapat
peningkatan
pengetahuan
pengabdian masyarakat terutama ibu-ibu PKK yang sangat signifikan,
responden menyatakan semuanya mengetahui tentang hidroponik dan manfaatnya. Hal ini terbukti dengan hasil kuisioner 100% menjawab “mengetahui’’. pengabdian pada masyarakat berbasis pertanian memanfaatkan pekarangan rumah dengan metode tanam secara hidroponik dengan botol bekas Mengurangi sampah botol bekas yang ada di masyarakat dan bisa menciptakan ekonomi kreatif untuk menjadikan masyarakat desa menjadi lebih hemat danmandiri dalam pengeluaran belanja sayuran. 2.3 Pemanfaatan lahan sempit dengan pembuatan system budikdamber (Budidaya ikan dalam ember). Peningkatan pendapatan masyarakat desa dapat dilakukan dengan berbagai cara dan teknologi di bidang pertanian. Sistem hidroganik merupakan sistem pertanian hidroponik namun dilakukan secara organik. Metode ini sering juga disebut aquaponik, yang menggabungkan antara system hidroponik dengan kolam budidaya ikan di bawahnya. Air kolam yang mengandung kotoran ikan akan menjadi sumber nutrisi tambahan bagi tanaman. Oleh Karena itu pertanian hidroganik bisa digunakan untuk meningkatkan pendapatan masyarakat desa maupun di kota dengan lahan terbatas dengan sistem ramah lingkungan. Budikdamber atau budidaya ikan dalam ember merupakan salah satu model hidroganik yang sederhana. Sistem ini menggunakan ember untuk budidaya ikan dan di atasnya ditanami sayuran dengan memanfaatkan kotoran ikan sebagai pupuk atau nutrisi tanaman. Sistem ini bermanfaat untuk menyediakan kebutuhan akan protein hewani dan sayuran, serta memudahkan masyarakat mendapatkan ikan dan sayur. Pengetahuan warga tentang budikdamber meningkat yang dibuktikan dengan keberhasilan warga dalam memproduksi sayur dan ikan menggunakan metode budikdamber.
5
BAB III METODE PELAKSANAAN Program kerja KKN UNIB periode 95 dilaksanakan mulai dari tanggal 01 Oktober – 16 November 2021 di Kelurahan Kampung Bali Kecamatan Teluk Segara Kota Bengkulu. Adapun tahapan kegiatan yang dibagi per dua minggu adalah sebagai berikut: 3.1.
Tabel 1. Minggu pertama dan Minggu ke dua Tanggal
1 Oktober 2021 2 Oktober 2021 3 Oktober 2021 4 Oktober 2021 5 Oktober 2021 6 Oktober 2021
Keterangan Pelepasan mahasiswa kkn periode 95 Membersihkan lokasi sekretariat kkn periode 95 kelompok 21 Membersihkan Masjid RT 04 Kampung Bali Diskusi merancang mekanisme pelaksanaan program kerja Membeli bahan-bahan proker individu Persiapan pembuatan bahan-bahan keripik bayam
7 Oktober 2021 8 -9 Oktober 202 1 10 Oktober 2021
Membeli bahan-bahan pembuatan tempat sampah Persiapan pembuatan minuman herbal (proker kelompok)
11 Oktober 2021
Pertemuan dengan perangkat kelurahan Lokakarya awal Membeli bahan-bahan pembuatan budikdamber
12 Oktober 2021 13-14 Oktober 2 021 15-17 Oktober 2 021
Kujungan tiap-tiap RT di Kelurahan Kampung Bali
Penyemaian benih kangkung
6
Keterangan 18 Oktober 2021
Sosialisasi “3 M” edukasi bahayanya covid-19 dan cara penularannya, kepada kelompok belajar SDN 06 Kampung Bali
3.2.
19 Oktober 2021
Perawatan tanaman kangkung
20 Oktober 2021
Perakitan tempat sampah Organik dan An-Organik
21 Oktober 2021
Pemeliharaan budikdamber
22 Oktober 2021
Gotong Royong di Sekitar Kantor Kelurahan Kampung Bali
23 Oktober 2021
Kegiatan Maulid Nabi Muhammad SAW, di Masjid Baitul Huda
24 Oktober 2021
Kampung Bali Pembuatan instalasi hidroponik
25 Oktober 2021
Piket Kantor Kelurahan Kampung Bali
26-28 Oktober 20
TM kegiatan dikelurahan pondok besi dan perawatan tanaman
21 29 Oktober 2021
Kegiatan Gotong Royong di RT 05 Kelurahan Kampung Bali
30-31Oktober 20
Pembuatan dan pengiriman Laporan Kemajuan ke 2 dan perawatan
21 tanaman Tabel 2. Minggu ke tiga dan ke empat
7
3.3.
Tabel 3. Minggu ke lima dan ke enam Tanggal
Keterangan
01 November 20
Pemeliharaan ikan budikdamber
21 02 November 20
Pembuatan kotak sampah
21 03 November 20
Persiapan proker individu
21 04 November 20
Melanjutkan pengecatan proker kelompok tong sampah
21 05 November 20
Gotong Royong Bersama kelompok yang ada di kecamatan teluk
21 06 November 20
segara Pembakaran sampah dilingkungan sekre
21 07-08 November
Perawatan Tanaman Obat Keluarga
2021 09 November 20
Kebersihan sekre KKN
21 10 November 20
Pengecatan pancang tong sampah(proker kelompok)
21 11-12 November
Pelaksanaan proker ketiga
2021 13-14 November
Pemasangan tong sampah di setiap RT yang ada di Kelurahan
2021
Kampung Bali dan Pembuatan Laporan Kemajuan ke 3
8
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 HASIL No
Tahapan Kegiatan Oservasi yang di lakukan pert
1
Keterangan Telah terlaksana
Mengantarkan surat izin m
ama kali oleh mahasiswa KK
ahasiswa melaksanakan K
N periode 95 dengan mendata
KN di kelurahan
ngi
Kantor
Lurah
Kampung Bali, Kec, Teluk
Kampung Bali, Kec, Teluk Segara. Mengunjungi rumah setiap 2
Hasil yang
Segara. Telah terlaksana
Bersilaturahmi dan
Ketua RT yang ada di
Mencari Informasi Menge
kelurahan kampung bali.
nai titik lokasi permasalahan sampah
Membeli bahan dan alat yang 3
han untuk pembuatan pro
produk kripik bayam
duk kripik bayam Telah terlaksana
embuatan produk kripik bayam Membuat produk kripik bayam
5
Terkumpulnya alat dan ba
di perlukan dalam pembuatan
Menyiapkan bahan utama p 4
Telah terlaksana
Tersedianya bahan pembua tan produk kripik bayam
Telah terlaksana
Adannya hasi pembuatan produk kripik keripik bayam dan langsung dikemas
Telah terlaksana
Masyarakat kampung bali
dengan menggunakan bahan utama daun bayam potong ya ng sudah di siapkan Membagikan hasil dari
6
produk keripik bayam kepada
dapat menikmati hasil
masyarakat kampung bali
program kerja
Memberikan surat penarikan 7
Telah terlaksana
Mahasiswa KKN di ketah
mahasiswa KKN ke Kepala
ui telah melaksanakan KK
Lurah Kampung Bali,
N
9
Kecamatan Teluk Segara, Kota Bengkulu. 4.2 PEMBAHASAN 4.2.1 Hasil Seluruh Kegiatan 1. Pelepasan mahasiswa KKN peridoe 95 di Kantor Kecamatan Teluk Segara. 2. Observasi di Desa Kampung Bali. 3. Membersihkan lokasi sekretariat KKN UNIB peridode 95, kelompok 21. 4. Membersihkan Tempat Ibadah (Masjid) yang berlokasi di RT 04 Kampung Bali. 5. Lokakarya awal. 6. Membuat proker kelompok yang di tujukan kepada masyarakat desa kampung bali. 7. Sosialisasi “3 M” edukasi bahayanya covid-19 dan cara penularannya, kepada kelom pok belajar SDN 06 Kampung Bali 8. Penyemaian benih kangkung 9. Perakitan tempat sampah Organik dan An-Organik 10. Pembuatan media tanam dengan menggunakan botol bekas untuk tanaman hidroponik 11. Gotong Royong di Sekitar Kantor Kelurahan Kampung Bali 12. Kegiatan Maulid Nabi Muhammad SAW, di Masjid Baitul Huda Kampung Bali 13. Perawatan Tanaman kangkung 14. Piket Kantor Kelurahan Kampung Bali 15. Perawatan tanaman kangkung 16. Kegiatan Gotong Royong di RT 05 Kelurahan Kampung Bali 17. Pembuatan instalasi hidroponik 18. Pembagian keripik bayam kepada masyarakat sekitar. 19. Pemasangan bingkai struktur kantor kelurahan kampung bali 20. Melanjutkan pengecatan proker kelompok tong sampah 21. Pembuatan instalasi budikdamber 22. Melanjutkan pengecatan proker kelompok tong sampah 23. Gotong Royong Bersama kelompok yang ada di kecamatan teluk segara 24. Perawatan budikdamber 25. Pembakaran sampah dilingkungan sekre 26. Perawatan Tanaman Obat Keluarga 27. Kebersihan sekre KKN 10
28. Pengecatan pancang tong sampah (proker kelompok) 29. Perawatan tanaman obat keluarga 30. Pemasangan tong sampah di setiap RT yang ada di Kelurahan Kampung Bali
4.2.2 Kendala Yang di Hadapi dan Pemecahan Masalah Kuliah Kerja Nyata (KKN) Reguler yang dilaksanakan di Desa/Kelurahan Kampung Bali, Kecamatan Teluk Segara, Kabupaten/Kota Bengkulu. Sejauh ini kendala yang ditemukan saat pelaksanaan kegiatan minggu pertama dan minggu ke dua adalah kurang memadainya alat untuk pembuatan proker individu. Dalam mengatasi hal ini, saya mencoba melakukan diskusi dengan kelompok untuk membahas dan mengarahkan kelompok agar membawa alat masing-masing yang dibutuhkan, supaya memudahkan melakukan proker individu. Kuliah Kerja Nyata (KKN) Reguler yang dilaksanakan di Desa/Kelurahan Kampung Bali, Kecamatan Teluk Segara, Kabupaten/Kota Bengkulu. Sejauh ini kendala yang ditemukan saat pelaksanaan kegiatan minggu ketiga dan minggu keempat adalah kurang memadainya alat dan bahan untuk pembuatan proker individu. Dalam mengatasi hal ini, saya mencoba melakukan diskusi dengan kelompok untuk membahas dan untuk saling membantu dalam mempersiapkan alat dan bahan yang dibutuhkan, supaya memudahkan melakukan proker individu maupun kelompok. Kuliah Kerja Nyata (KKN) Reguler yang dilaksanakan di Desa/Kelurahan Kampung Bali, Kecamatan Teluk Segara, Kabupaten/Kota Bengkulu. Sejauh ini kendala yang ditemukan saat pelaksanaan kegiatan minggu ke lima dan minggu ke enam adalah kurang memadainya alat untuk pembuatan proker kelompok yaitu pengadaan tong sampah Organik dan An-organik. Tidak hanya itu, penempatan tong sampah ditiap RT mendapat kendala dimana sulitnya mencari lokasi titik pemasangan dikarenakan izin ke masyarakat yang sulit. Pemecahan masalahnya ialah dengan berkoordinasi dengan ketua RT yang ada dikelurahan kampung bali.
11
BAB V LUARAN YANG DIHASILKAN Kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) UNIB periode 95 telah selesai dilaksanakan. Meskipun dalam pelaksanaan KKN tersebut terdapat banyak kendala, namun kegiatan program kerja dapat diselesaikan dengan baik. Dari pelaksanaan program kerja KKN tersebut terdapat beberapa luaran yang di hasilkan diantaranya yaitu:
No 1
Kegiatan Pembuatan
keripik
Luaran yang dihasilkan bayam
guna Pembagian keripik bayam kepada masyarakat
meningkatkan ekonomi dimasa pandemi 2
Pemanfaatan botol plastik bekas untuk Mengedukasi media tanam bayam secara hidroponik
3
dikelurahan kampung bali
Pemanfaatan
lahan
pembuatan
system
sempit
masyarakat
untuk
memanfaatkan botol bekas
dengan Pemeliharaan ikan sekaligus tanaman sayuran
budikdamber di ember, mengedukasi masyarakat untuk
(Budidaya ikan dalam ember)
memanfaatkan maksimal
BAB VI 12
lahan
sempit
dengan
PENUTUP KESIMPULAN Berdasarkan dari semua kegiatan pelaksanaan program kerja Kuliah Kerja Nyata (KKN) UNIB Periode 95 yang diuraikan dari awal hingga akhir dapat disimpulkan sebagai berikut: 1. Seluruh program kerja Kuliah Kerja Nyata (KKN) telah terlaksana dengan lancar t anpa adanya hambatan. Meskipun masih terdapat kekurangan dan kekeliruan dala m pelaksanaannya. 2. Program kerja yang pertama untuk memberikan informasi tentang pembuatan keripik bayam untuk meningkatkan pendapatan 3. Program kerja yang kedua untuk memberikan informasi tentang pemanfatan botol plastik bekas yang bisa dimanfaatkan untuk menanam sayuran 4. Program kerja yang ketiga yaitu untuk memberikan informasi tentang pemanfaatan lahan sempit untuk memelihara ikan sekaligus tanaman sayuran
SARAN Adapun beberapa saran penulis dalam laporan akhir ini adalah: 1. Sebaiknya program kegiatan
ada
kerja ini lebih dimaksimalkan karena pada saat pelaksanaan
beberapa
kendala
seperti
Covid-19
sehingga
diterapkannya
pemberlakuan pembatasan kegiatan masyarakat (PPKM). 2. Penulis berharap program kerja dapat menjadi referensi untuk program kerja KKN selanjutnya.
13
DAFTAR PUSTAKA Bandini, Y. dan N. Azis, 2004. Bayam. Penebar Swadaya, Jakarta. Berita 86. 2010. Aneka Souvenir CantikDari
Limbah
Botol
Air
Mineral.Diunduh
darihttp://www.berita86.com/2010/03/aneka-souvenir-cantik-dari-limbah-botol.html Hadisoeganda, R.W.W. 1996. Bayam Sayuran Penyangga Petani di Indonesia. Balai Penelitian Tanaman Sayuran. Bandung. Nurhalimah, N. (2020). Upaya Bela Negara Melalui Sosial Distancing Dan Lockdown Untuk Mengatasi Wabah Covid-19 (Efforts to Defend the Country Through Social Distancing and
Lockdown to Overcome the COVID-19 Plague). Available at
SSRN 3576405. Perwitasari, D. A., Amani, T., & Tim KKN Desa Gending. (2019). Penerapan Sistem Akuaponik (Budidaya Ikan Dalam Ember) Untuk Pemenuhan Gizi Dalam Mencegah Stunting Di Desa Gending Kabupaten Probolinggo. Jurnal Abdi Panca Marga, 1(1), 20–24 P3KKN. 2021. Panduan Kuliah Kerja Nyata KKN Periode 95 Tahun 2021. P3KKN, LPMP. Universitas Bengkulu. Rachman A., Mahfudz. 2007. Pengaruh populasi tanaman terhadap sifat agronomis serta kadar c1 daun tembakau virginia rajangan pada tanah vertisols di Bojonegoro. Jurnal Litri 9(4): 1-6.Roidah, I. S. (2014). Pemanfaatan Lahan Dengan Menggunakan Sistem
Hidroponik. JurnalUniversitas TulungagungBONOROWO, 1(2), 43–
50. Rosliani, R., & Sumarni, N. (2005). Budidaya Tanaman Sayuran dengan Sistem Hidroponik. Bandung: Balai Penelitian Tanaman Sayuran Pusat Penelitian dan PengembanganHortikultura Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Rubatzky, E., Yamaguchi, M. 1999. Sayuran Dunia: Prinsip, Produksi, dan Gizi, Jilid 3(diterjemahkan
dari: World Vegetables: Principles, Production, and Nutritive
Values, penerjemah: C. Herison). Penerbit Institut Teknologi Bandung. Bandung. 320 hal.
14
LAMPIRAN PETA LOKASI KKN UNIB PERIODE 95
15
Lokakarya Awal
Pembuatan instalasi hidroponik dari bobot plastik bekas
16
Pembuatan keripik bayam
Pembuatan instalasi budikdamber
17
Pembagian keripik bayam ke masyarakat kampung bali
18
Perakitan tong sampah Organik dan An-Organik(Proker Kelompok)
Kegiatan Gotong Royong di Sekitar Kantor Lurah Kampung Bali
Sosialisasi Proker Kelompok dan Individu di SDN 06 Kampung Bali
19
Maulid Nabi Muhammad SAW di Masjid Baitul Huda Kampung Bali
Gotong Royong di RT 005 Kampung Bali
Pemasangan Tong sampah di Rt 006 Kampung Bali
20
21
Pemasangan Tong sampah di Rt 004 Kampung Bali
Pemasanagan Tong sampah di Rt 005 Kampung Bali
22
Kegiatan Gotong royong Bersama kelompok-kelompok KKN yang ada di Kecamatan Teluk Segara
Sosialisasi Edukasi Bahayanya Covid-19 dan cara penularannya
23
Lokakarya Akhir Kelurahan Kampung Bali
Perpisahan di Kantor Kelurahan Kampung Bali
Penarikan Mahasiswa KKN UNIB Periode 95 di Kantor Kecamatan Teluk Segara 24
25