Makalah Marketing Plan - Kelompok 1 Kelas A [PDF]

Citation preview

MAKALAH MARKETING PLAN “Warmindo Modern”



DI SUSUN OLEH: KELOMPOK 1 Anisa Meliana (202040001) Isaufa Saadah (202040020) Selvia Nur Destianti (2020040004) Reyhan Syah Ubaidillah (202040011) Almas Matin Taufiqulhakim (202040060) Dosen : Yanti Purwanti, S.Sos.,M.Si



PROGRAM STUDI ILMU ADMINISTRASI BISNIS (A) FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS PASUNDAN BANDUNG 2021



KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan tugas makalah yang berjudul “MARKETING PLAN WARMINDO” ini tepat pada waktunya. Adapun tujuan dari penulisan makalah ini adalah untuk memenuhi tugas pada mata kuliah Pemasaran dari Ibu Yanti Purwanti S.Sos.,M.Si Selain itu, makalah ini bertujuan untuk menambah wawasan tentang marketing plan bagi para pembaca dan juga bagi penulis. Kami mengucapkan terima kasih kepada Ibu Yanti Purwanti S.Sos.,M.Si selaku dosen mata kuliah pemasaran. Penulis juga mengucapkan terima kasih banyak kepada semua pihak yang telah membantu dalam proses penyusunan makalah ini. Demikian yang dapat kami sampaikan, semoga makalah ini dapat bermanfaat bagi para pembaca. Kami mengharapkan kritik dan saran terhadap makalah ini agar kedepannnya dapat kami perbaiki. Karena kami sadar, makalah yang kami buat ini masih banyak terdapat kekurangannya.



Bandung, 27 September 2021



Penulis



DAFTAR ISI KATA PENGANTAR ii DAFTAR ISI iii BAB 1 PENDAHULUAN A. LATAR BEKALANG 1 B.



VISI DAN MISI



1



BAB II ANALISIS PASAR A. MENELITI KONSUMEN 2 B. MENELITI EKONOMI DAN LINGKUNGAN C. KOMPETITOR 3 BAB III ASPEK PEMASARAN A. B. C. D.



NILAI KEUNGGULAN PRODUK SEGMENTASI PASAR 4 POSITIONING PRODUK 5 STRATEGI PEMASARAN 4P a) PRODUCT 6 b) PRICE 6 c) PROMOTION 6 d) PLACE 7



BAB IV PENUTUP A. KESIMPULAN B. SARAN 8



8



4



6



2



BAB I PENDAHULUAN A. LATAR BELAKANG Warmindo modern merupakan bisnis kuliner yang bergerak di bidang Food and Beverage (F&B). (Warung Makan Indomie) merupakan warung yang menyajikan mie instan. Warmindo ini tersedia dimana-mana, selain itu Warmindo mematok harga makanan yang murah. Segmen dari Warmindo ini untuk kalangan mahasiswa, pelajar dan umum. Keberadaan Warung Makan Indomie sangat dirasakan manfaatnya terutama pada mahasiswa. Harga yang murah, Warmindo yang dapat ditemukan dimana saja, porsi makanan yang cukup banyak, dan menu yang bervariasi seperti nasi telur, nasi ayam, nasi goreng dan lain-lain merupakan beberapa hal yang menjadi alasan mahasiswa menyukai makan di Warmindo. Bisnis warmindo sendiri tidak pernah lekang oleh waktu. Berangkat dari alasan tersebut penulis berinisiatif untuk melakukan inovasi pada jenis bidang ini. Yang dimana fasilitas yang disuguhkan tidaklah mainstream dan menarik untuk dicoba. Jika biasanya costumer hanya bisa nongkrong dan makan saja tetapi disini mereka bisa mencoba hal baru yang menambahkan nilai jual pada produk ini. B. VISI DAN MISI VISI Menjadikan Warmindo Modern sebagai bisnis yang unggul dan bisa bersaing di kancah internasional MISI 1. Membuka cabang outlet di luar negeri 2. Memperkenalkan produk lewat berbagai media ataupun secara langsung 3. Memiliki standar kualitas dan produksi F&B 4. Menciptakan usaha yang sehat dan income yang optimal 5. Menjaga konsistensi dalam memberikan pelayanan dan kenyamanan



BAB II ANALISIS PASAR A. MENELITI KONSUMEN Menurut Schiffman dan Kanuk (2004), perilaku konsumen didefinisikan sebagai perilaku yang diperlihatkan oleh konsumen dalam mencari, membeli, menggunakan, mengevaluasi dan menghabiskan produk dan jasa yang mereka harapkan akan memuaskan kebutuhan mereka. Menurut Loudon dan Della-Bitta (1993) definisi perilaku konsumen adalah proses pengambilan keputusan dan aktivitas fisik dalam mengevalusi, memperoleh, menggunakan dan membuang barang atau jasa. Berdasarkan pendapat ahli diatas dapat disimpulkan bahwa perilaku konsumen adalah tindakan-tindakan yang dilakukan oleh perlaku yang berhubungan dengan proses pengambilan keputusan dalam memperoleh, menggunakan, dan membuang produkproduk yang dikonsumsi. Konsumen dapat beragam dari sudut usia, jenis kelamin, status sosial, dan lain sebagainya yang akan mempengaruhi bagaimana mereka melakukan proses memilih sampai dengan membuang produk yang dikonsumsi. Di samping itu produk yang dapat dikonsumsi juga beragam seperti indomie, susu, dan masih banyak lagi. Bahkan setiap kategori produk tersebut dapat terdiri dari puluhan bahkan ratusan merek. Hal lain juga patut dipahami bahwa kebutuhan dan keinginan mereka dalam mengonsumsi produk juga beragam. Hal inilah yang dapat membuat perlunya mempelajari perilaku konsumen sehingga dapat meningkatkan peluang keberhasilan suatu produk di pasar melalui penyediaan produk-produk yang dapat memuaskan kebutuhan dan keinginan konsumen. B. MENELITI EKONOMI DAN LINGKUNGAN PASAR Saat ini kondisi ekonomi dan lingkungan di kota bandung sudah berangsur membaik. Sudah tidak ada lagi peningkatan level, bahkan saat ini kota bandung sudah turun level menjadi level 3. Para pelaku usaha juga sudah mulai bisa membuka usahanya dan bisa dine in dengan protocol kesehatan yang sudah di tentukan. Apalagi dengan di dukung oleh program vaksinasi yang mempermudah kita saat ini untuk menjalankan usaha. Ekonomi masyarakat juga berangsul stabil karena sudah mulai bisa kembali pada kehidupan yang normal, dan roda ekonomi bisa berjalan karenanya. Jadi menurut kami saat ini bisa lebih memungkinkan untuk membuka usaha karena keadan sudah lebih membaik. Analisa terkait tren yang sedang berkembang. Kami mengamati dan melihat dari media sosial terkait trend yang sedang berkembang. Saat ini warmindo modern sangat menarik bagi orang-orang sehingga hal ini menjadi viral. Yang menarik bisnis ini adalah kami menyajikan pengalaman yang tidak biasa dari sekedar makan indomie seperti biasanya. Jika kita pernah makan di warmindo biasa kita hanya disajikan menunya dan



bisa langsung memesannya dengan memanggil pelayan dan mencatat semuanya. Yang kami lakukan disini adalah memajang indomie dengan menggunakan etalase yang berbeda juga mesin capit indomie dan spiner untuk memilih hadiah gratis juga membuat card menu untuk topping dan juga sambalnya. Untuk harga sendiri tidak jauh beda dengan warmindo biasanya, kami tetap mempertahankan harga yang tidak jauh dari standar agar tetap bisa bersaing di pasaran. C. KOMPETITOR Kompetitor adalah sebuah atau beberapa pesaing bisnis yang memiliki produk barang atau jasa yang serupa. Seperti Warmindo yang memiliki pesaing bisnis serupa, karena berbisnis mie instan seperti ini gampang dijalankan, tetapi harus pintar-pintar berinovasi jika tidak maka akan kalah saing. Kompetitor melayani hanya bisa di bawa pulang karena keterbatasan lahan untuk makan ditempat tetapi mereka hanya menyediakan kursi tunggu saja. Untuk pemesanan makanan unik dengan memilih sendiri mie apa yang konsumen inginkan tetapi belum banyak pilihan topping. Lalu dari tempat jauh dari daerah bandung karena bisnis nya hanya baru memiliki satu cabang saja. Terdapat juga kompetior yang produknya hanya mie goreng/ mie rebus yang biasa saja tetapi banyak peminatnya. Adanya Wamindo dapat melayani makan di tempat, di bawa pulang dan bisa melalui layanan pesan antar. Dengan tempat yang kekinian untuk menarik perhatian konsumen dan bisa menjadi tempat yang nyaman untuk berkumpul dengan keluarga atau teman. Memiliki variasi menu yang beragam dan modern atau makanan kekinian agar mudah diminati pada zaman sekarang. Akan merencanakan membuka ritel di berbagai tempat agar bisa lebih banyak memasarkan makanan dari bisnis yang kami buat.



BAB III ASPEK PEMASARAN A. NILAI KEUNGGULAN DARI PRODUK Suatu perusahaan dikatakan memiliki keunggulan jika mempunyai karakteristik, seperti kompetensi khusus, misalnya memiliki mutu yang baik, mempunyai saluran distribusi yang lebih lancar, penyerahan produk yang lebih cepat dan memiliki merek produk yang terkenal. Hal yang dilakukan guna menonjolkan kelebihan produk dibandingkan dengan produk sejenis lain yang ada pada lingkup pasar yang sama dengan produk atau layanan yang anda buat. Pada prosesnya untuk meraih keunggulan ini terlihat lebih rumit, karena hal yang terlibat yaitu semua aspek seperti inovasi, investasi, hingga nilai ekonomi yang dimiliki sebuah perusahaan. Lalu ada juga branding yang merupakan salah satu bagian dari keunggulan kompetitif suatu barang atau layanan. Keunggulan dari produk yang kami buat atau warmindo ini adalah kami menyediakan mesin untuk mengambil mie dengan menu yang ada dalam daftar menu warmindo dan penyajian mie secara biasa gitu. Warmindo juga menyediakan papan spin untuk memberikan hadiah kepada semua pelanggan dengan ketentuan minimal pembelian Rp 50.000. Hadiahnya itu adalah misalnya tambahan toping, minum atau semangkuk mie. Dan ini adalah salah satu pembeda dari warmindo yang lain gitu karena kami disini menyediakan mesin capit untuk mengambil mienya sesuai menunya. B. SEGMENTASI PASAR Untuk memasarkan sebuah produk perlu melakukan segmentasi pasar yang akan dipasarkan sehingga dapat sesuai dan merasa puas akan produk yang dipasarkan. Dapat memudahkan dalam pembuatan strategi pemasaran. Secara demografis, membagi target pasar berdasarkan usia, gender, ras, pendidikan, pekerjaan hingga agama dan kewarganegaraan. Warmindo dapat di pasarkan kepada perempuan/laki – laki yang bisa mengkonsumsi mie instan, mahasiswa/pelajar dan umum bisa membeli produk kami karena produk kami terjangkau. Secara geografis, membagi pasar berdasarkan letak geografis, seperti negara, kota, provinsi, bahkan komplek perumahan. Warmindo memastikan kualitas makanan tetap terjamin maka bisnis ini hanya di daerah bandung, dan jangkauanya bandung dan sekitarnya yang terdekat yang bisa dikirim oleh layanan pesan antar. Secara psikografis, membagi segmen pasar berdasarkan sifat psikologis, misalnya gaya hidup, kepribadian, hobi, dan sebagainya. Target pasar Warmindo menyukai makanan instan karena mudah dikonsumsi dan tidak mengenyangkan. Cocok saat kumpul bareng teman atau keluarga saat bersatai. Bisa dikonsumsi saat di perjalanan karena bisa di take away.



Secara tingkah laku, Membagi target pasar berdasarkan behavior atau perilaku saat melakukan pembelian, ketertarikan, tujuan pembelian produk, dan sebagainya. Warmindo menjadi salah satu tempat makan yang trend sebagian target pasar akan tertarik mencicipinya. Lalu adanya inovasi yang berbeda dari yang lain target pasar akan mengunjungi tempat kami. C. POSITIONING PRODUK Positioning produk adalah upaya untuk membangun kesan kepada konsumen bahwa perusahaan kita layak untuk dipercaya dan kompeten dalam bidangnya. Positioning produk merupakan salah satu strategi dalam bisnis untuk mengarahkan para pelanggan. Mengarahkan disini bermaksud untuk menguasai pikiran konsumen sehingga para konsumen tertarik untuk menggunakan barang kita. Berikut terdapat beberapa strategi pemasaran dalam konsep positioning produk Warung Indomie yaitu : a) Atribut Produk Dalam kategori ini, kita dapat menggunakan logo, nama toko, lokasi toko, dan sejenisnya dengan daya tarik tersendiri guna menambah jangkauan terhadap konsumen. Contohnya dengan menggunakan warna atau maskot yang identik dengan produk Indomie. b) Manfaat Produk Selain menyediakan makanan, kita juga menyediakan tempat yang indah dan sesuai dengan selera anak muda yang nantinya dapat digunakan untuk bersantaisantai bagi anak muda. Kami akan mengusung konsep Indomie Touchscreen yang belakangan ini viral, karena dengan keunikannya tersebut dapat menambah daya tarik bagi konsumen nantinya. Karena ketertarikan konsumen tersebut sangat berpotensi untuk membuat mereka puas dan senang yang tidak dapat ditemukan di tempat lain yang sejenis. c) Harga dengan Kualitas Terbaik Harga per-Indomie sebesar Rp 7.000 yang bersaing dengan warung indomie biasa. Tentunya dengan konsep yang kita berikan ini merupakan kualitas terbaik karena kita juga menggunakan cup yang ramah lingkungan sebagai wadahnya. d) Menggunakan Brand Ambassador Menggunakan brand ambassador dapat membantu membentuk citra perusahaan serta produk di mata konsumen. Tentunya penggunaan brand ambassador sangat mendongkrak nama produk yang kita tawarkan. Penggunaan brand ambbassador yang akan kami lakukan berupa mencari influencer lokal atau orang-orang yang cukup dikenal dan berpengaruh di daerah tempat kita menawarkan produk Indomie ini.



e) Mengenali Pelanggan Pada bagian ini kita akan mempelajari pasar untuk menentukan produk apa yang mereka (konsumen dan pasar) butuhkan. Salah satu caranya yaitu dengan menyediakan ruang kritik dan saran dari para konsumen. Hal tersebut akan menjadi sebuah filtrasi bagi kita untuk kedepannya menentukan target pemasaran yang akan kita lakukan. D. STRATEGI PEMASARAN 4P a) PRODUCT Product yang dipasarkan Warmindo berfokus kepada sajian mie indomie tetapi tetap menyediakan makanan berat yang lainnya seperti nasi ayam, nasi goreng dan ada cemilan yang lain nya juga. Karena berfokus kepada mie indomie kami banyak mengeluarkan inovasi terbaru seperti memakai topping telur, keju, daging ayam, sosis, baso seafood dan masih banyak lagi. Tidak hanya itu saja terdapat tambahan sambal ada dari nusantara seperti sambal bawang, sambal ijo, sambal matah, dan ada saus BBQ, black paper, teriyaki dan lainnya. b) PRICE Harga merupakan salah satu hal yang sensitif dalam sebuah bisnis. Dalam pembukaan warmindo ini ada beberapa macam harga dengan menu yang berbedabeda dan juga jika ada penambahan toping itu harganya akan bertambah lagi. Harganya mulai dari Rp 7.000 dan penambahan toping itu harganya mulai dari Rp 3.000. Harga warmindo ini sama seperti warmindo yang lain tetapi kita juga mampu bersaing dengan warmindo yang mungkin sudah ada dan sudah lama berjualan. c) PROMOTION Promotion merupakan berbagai kegiatan untuk mengkomunikasikan dan memperkenalkan produk ke pasar agar target pasar tertarik untuk membelinya sehingga terjadi penjualan dan menghasilkan pendapatan usaha kita. Pada awal pembukaan Warmindo akan memberikan penawaran dengan promo yang menguntungkan tetapi promo ini terbatas dengan memberikan 1 tambahan topping gratis untuk minimal 2 pembelian. Karena Warmindo baru akan memulai usaha dengan memperkenalkan produk kepada orang terdekat terlebih dahulu memberikan sample, pada saat mencoba produk lalu meminta testimoni dari orang tersebut dapat mempengaruhi orang lain untuk mencoba produk yang kami jual. Mempuyai akun sosial media untuk memberikan informasi kepada target pasar yang lebih luas dengan info keunggulan dari produk yang dijual lalu poster promo, diskon pada tanggal tertentu agar dapat menarik target pasar. Pada era digital sekarang dapat membuat iklan di sosial media dengan mudah dan dapat menentukan langsung target pasar yang kita inginkan. Membuat brosur yang



menarik konsumen jika datang ke tempat akan di berikan brosur konsumen tersebut bisa merekomendasikan Warmindo ke pada orang lain dengan brosur tersebut. d) PLACE Faktor tempat/place sangat berdampak penting pada distribusi produk usaha. Tempat yang tepat dapat menjadikan suatu usaha berkembang dengan baik. Semakin cepat produk mencapai titik penjualan, semakin besar kemungkinannya untuk memuaskan pelanggan. Karenanya, faktor Tempat sangat penting dalam memastikan daya saing produk Anda di pasar.Usaha Warmindo ini sangat cocok bagi kalangan mahasiswa dan pelajar. Dengan harga yang terjangkau bagi mereka serta konsep unik yang kita miliki, lokasi yang tepat untuk menjalankan usaha warung indomie ini terletak di area perkuliahan dan sekolah, dengan wilayah di tengah kota yang tentunya mempunyai prospek bagus dalam menjalankan usaha warung Indomie ini.



BAB IV



PENUTUP A. KESIMPULAN



Dalam menjalankan suatu bisnis atau usaha kita harus mempunyai modal atau strategi dalam memulai bisnis tersebut. Dengan menggunakan strategi pemasaran kita bisa memaparkan atau menuangkan ide dan pikiran kita dalam suatu wadah untuk mencapai suatu tujuan yang kita inginkan. Perencanaan harus dibuat se matang mungkin untuk menghindari resiko kegagalan. Perencanaan yang di buat juga harus menyesuaikan dengan segala kondisi yang ada, mulai dari menyesuaikan dengan budgeting, dengan kemampuan tim dan hal hal lainnya. Kerja sama tim dan komitment juga diperlukan untuk menyukseskan bisnis ini. Dalam strategi pemasaran atau marketing plan ini penulis dan tim akan membuat sebuah bisnis yaitu warmindo modern. Warmindo modern merupakan bisnis kuliner yang bergerak di bidang Food and Beverage (F&B). (Warung Makan Indomie) merupakan warung yang salah satu menu nya menyajikan mie instan. B. SARAN



Dalam menjalankan usaha warmindo tersebut, perlu menjalankan berbagai analisis yang sudah dipaparkan pada materi diatas. Semuanya harus dijalankan dengan seimbang seperti strategi 4P (product, price, promotion, dan place). Ketika kita menjual produk yang sangat dibutuhkan dan dicari-cari oleh masyarakat namun kita tidak menentukan harga (price) yang tepat, hal itu juga akan mempengaruhi ketertarikan konsumen untuk memilih produk kita. Begitupun juga pemilihan tempat (place), strategi pemasaran (promotion), dan juga produk harus tepat berdasarkan analisa yang sudah dilakukan.