Sap Diet Post Op [PDF]

Citation preview

SATUAN ACARA PENYULUHAN NUTRISI PASCA OPERASI DI RUANG KENANGA RS Tk II dr Soepraoen Malang



DISUSUN OLEH Kel. 1 / Kelas 3A: GISKA DEWI V. U



1401100001



YUYUN MASRUROH



1401100025



BELINDA STELLA M



1401100044



MAHDIYAH MUFARIDAH A



1401100057



POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES MALANG JURUSAN KEPERAWATAN PRODI D-III KEPERAWATAN MALANG SEPTEMBER 2016



SATUAN ACARA PENYULUHAN 1. TOPIK PENYULUHAN



: Nutrisi



2. POKOK BAHASAN



: Nutrisi pada Pasca Operasi



3. SUB POKOK BAHASAN



: Tahapan makanan pasca operasi



4. SASARAN



: Keluarga dan klien



5. TEMPAT



: Ruang Kenanga RS Tk. II dr Soepraoen Malang



6. WAKTU PERTEMUAN : HARI



: Jumat



TANGGAL : 30 September 2016 PUKUL



: 10.30 – 11.00



7. TUJUAN A. Tujuan umum : klien mampu ikut berpartisipasi terhadap tindakan keperawatan pasca operasi B. Tujuan khusus : Sasaran dapat mengetahui : a Pengertian pasca operasi b Syrat makanan c Tujuan pemberian d Jenis makanan e Urutan makanan pasca operasi 8. MATERI PENYULHAN a. Pengertian pasca operasi b. Syrat makanan pasca operasi c. Tujuan pemberian d. Jenis makanan pasca operasi e. Urutan makanan pasca operasi 9. METODE 1. Ceramah 2. Tanya Jawab 10. MEDIA 1. LCD (Power Point) 2. Leaflet



11. KEGIATAN PENYULUHAN Tahap Kegiatan Pembukaan



Kegiatan perawat Salam pembuka



Kegiatan klien Mendengarkan



(5 menit)



Memperkenalkan diri



penyaji



Media keterangan Ceramah



Menjelaskan maksud dan tujuan Penyajian



Membagikan leaflet Menyampaikan materi



( 15 menit )



Penutup



Melakukan tanya jawab



( 10 menit )



Menutup pertemuan



Menjelaskan tentang :



Ceramah



a



Pengertian pasca operasi



Demonstrasi



b



Syrat makanan



Leaflet



c



Tujuan pemberian



d



Jenis makanan



e



Urutan



makanan



pasca



operasi Mendengarkan dan bertanya



12. PENGORGANISASIAN a. Moderator



: Stella



b. Pembicara : Giska c. Observer : Mahdiyah d. Fasilitator : Yuyun 13. KRITERIA EVALUASI 1. Evaluasi Struktur  



Penyelenggaraan penyuluhan dilaksanakan di Ruang Kenanga. Pengorganisasian penyelenggaraan penyuluhan dilakukan sebelumnya.



2. Evaluasi Proses   



Peserta antusias terhadap meteri penyuluhan. Tidak ada peserta yang meninggalkan tempat penyuluhan. Peserta mengajukan pertanyaan dan menjawab pertanyaan secara benar.



3. Evaluasi Hasil 







Pasien mengetahui tentang penyakit CKD Jumlah hadir dalam penyuluhan minimal 5 orang Materi Penyuluhan Diet Pasca Operasi



Definisi Diet Pasca Operasi



Ceramah



Makanan yang boleh diberikan pada seseorang setelah menjalani operasi dengan harapan dapat kembali seperti semula Syarat makananya :  Tinggi kalori  Tinggi protein  Cukup mineral  Mudah dicerna Tujuan pemberian diet : 



Memnuhi kebutuhan kalori







Mencegah dan mengurangi kerusakan jaringan tubuh







Mempercepat proses penyembuhan luka







Menambah berat badan



Dapat diberikan kepada : 



Gizi kurang







Sesudah operasi







Baru sembuh dari penyakit panas tinggi







Trauma







Ibu hami



Makanan yang baik diberikan yaitu : 



Sumber protein hewani : Ayam, daging, hati, ikan, telur, susu dan keju







Sumber protein nabati : Kacang-kacangan, tahu, tempe, tempe oncom.



Urutan makanan yang diberikan mulai dari awal : Makanan Pasca Bedah I Makanan cair : Berupa air putih atau bisa ditambah sirup MakananPasca Bedah II Makanan cair Berupa susu



Makanan Panca Bedah III Makanan lunak : Berupa bubur halus Makanan Pasca Bedah IV Berupa nasi Tim dan lauk Tinggi Kalori Tinggi Protein Makanan tinggi kalori dan tinggi protein Berupa 4 sehat lima sempurna Makanan yang dihindari : “Disesuaikan dengan kondisi klien” Misalnya : 



Darah tinggi mengurangi konsumsi garam dan kolesterol







Kencing manis mengurangi konsumsi gula







Orang yang alergi terhadap makanan tertentu seperti telur, ikan asin, kacang harus dihindari