Soal Materi Minuman Tradisional [PDF]

Citation preview

Nama : Salma Fauziah Kelas : XII IPS 2 No : 29



40 Soal Materi Minuman Tradisional 1. Berikut yang merupakan minuman tradisional berasal dari sunda, kecuali... a. Bajigur b. Bandrek c. Cai tiwu d. Beras kencur e. Sopi 2. Berikut yang merupakan pengertian minuman tradisional adalah... a. minuman yang mengandung unsur-unsur zat gizi atau non zat gizi dan jika dikonsumsi dapat memberikan pengaruh positif terhadap kesehatan tubuh b. segala sesuatu yang diwarisi manusia dari orangtuanya turun temurun, yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat tertentu menggunakan bahanbahan alami seperti dedaunan, rempah-rempah, buah-buahan ataupun hasil dari pepohonan c. minuman tidak memiliki kandungan alkohol yang mengalami proses karbonasi d. minuman yang tidak hanya bisa menghilangkan dahaga saja tetapi juga memberikan efek kesehatan pada tubuh apabila dikonsumsi rutin e.  minuman yang mengandung etanol 3. Bir pletok adalah minuman tradisional yang berasal dari daerah... a. Betawi b. Jogjakarta c. Maluku d. Surabaya e. Bandung 4. Minuman tradisional yang terbuat dari campuran gula, jahe, santan dan garam adalah... a. Sekoteng b. Sopi c. Bajigur d. Wedang uwuh e. Wedang pokak 5. Minuman yang berasal dari banjarnegara dengan bahan dasar tepung beras adalah... a. Es cendol b. Es gempol pleret c. Jamu jun d. Es dawet e. Wedang jaselang



6. Minuman yang terbuat dari nira yang didapat dengan cara menyadap pohon aren, tepatnya bagian bunga jantannya adalah... a. Cai tiwu b. Bandrek c. Lahang d. Sarabba e. Air guraka 7. Minuman tradisional yang berasal dari halmahera dengan bahan dasar kenari adalah... a. Cai tiwu b. Bandrek c. Lahang d. Sarabba e. Air guraka 8. Berikut yang merupakan kelebihan minuman tradisional adalah... a. Mudah di produksi b. Menggunakan bahan alami c. Dapat disimpan dalam waktu lama d. Sering ditemukan dimana saja e. Memiliki sedikit manfaat 9. Sekoteng berasal dari kata nyekot wateng yang artinya... a. Menggigit di perut b. Menghangatkan perut c. Menggigit di lidah d. Menghangatkan badan e. Menguatkan tubuh 10. Berikut merupakan bahan-bahan untuk membuat bandrek kecuali... a. Lada b. Jahe c. Santan d. Daun pandan e. Serai 11. Kira kira berapa lama sarraba dididihkan agar matang? a. 5 menit b. 30 menit c. 1 jam d. 10 menit e. 15 menit 12. Minuman yang mengandung bola bola beras ketan yang mengandung kacang bubuk adalah... a. Sekoteng b. Sarraba c. Tuak d. Ronde e. Wedang secang 13. Berikut merupakan manfaat kunyit asem kecuali...



a. Menurunkan komplikasi jantung b. Membuat awet muda c. Meredakan nyeri haid d. Menngkatkan fungsi otak e. Menurunkan berat badan 14. Tukiman darmowijono adalah penemu minuman tradisional... a. Sirup kawista b. Wedang uwuh c. Es teler d. Es doger e. Es campur 15. Minuman tradisional yang namanya mempunyai makna minuman sampah adalah... a. Wedang secang b. Es doger c. Wedang ronde d. Wedang uwuh e. Es cendol 16. Tuak adalah minuman tradisional yang berasal dari... a. Sumatra utara b. Jawa tengah c. Sulawesi tenggara d. Jawa timur e. Papua 17. Rempah rempah yang bisa membuat warna minuman kemerahan adalah... a. Kembang lawang b. Kunyit c. Daun salam d. Kayu manis e. Kayu secang 18. Sarraba berasal dari daerah... a. Manado b. Surabaya c. Makassar d. Jogjakarta e. Banten 19. Minuman tradisional berikut cocok untuk menghangatkan badan di musim hujan kecuali... a. Doger b. Wedang jahe c. Wedang uwuh d. Sekoteng e. Sarraba 20. Berikut merupakan bahan untuk membuat angsle, kecuali... a. Beras ketan b. Tepung sagu



c. Kacang hijau d. Jahe e. Roti tawar 21. Minuman tradisional STMJ merupakan kepanjangan dari... a. Serai telur madu jahe b. Susu tahu madu jahe c. Susu telur madu jahe d. Susu telur manis jahe e. Susu telur madu jinten 22. Minuman tradisional angsle berasal dari... a. Jawa tengah b. Sulawesi tenggara c. Jawa timur d. Papua e. Sumatra selatan 23. Wedang tahu menggunakan bahan utama... a. Tahu putih b. Tempe c. Susu kedelai d. Tahu kulit e. Gembus 24. Berikut yang bukan merupakan bahan untuk membuat sekoteng adalah... a. Gula pasir b. Gula aren c. Lengkuas d. Jahe e. Daun pandan 25. Bahan minuman tradisional pacar cina terbuat dari a. Tepung hangkwe b. Daun cincau c. Tepung tapioka d. Beras ketan e. Gelatin 26. Wijen dapat ditemukan di kebanyakan tempat, tapi sebenarnya wijen berasal dari... a. Saudi arabia b. China c. Afrika utara d. Kore selatan e. Indonesia 27. Jamu kunyit sangat menyehatkan khususnya di bagian... a. Otak b. Otot c. Usus d. Mata e. Telinga



28. Minuman tradisional yang berasal dari pohon legen adalah... a. Sopi b. Air guraka c. Es legen d. Lahang e. Cai tiwu 29. Es nona berasal dari a. Makassar b. Bandung c. Pontianak d. Madura e. Jogjakarta 30. Berikut yang meripakan minuman khas bali adalah a. Tuak b. bandrek c. Es tambring d. Lahang e. Es doger 31. Minuman yang tercipta dari kebiasaan petani sunda meminum gula aren sebelum pergi ke sawah adalah... a. Teh talua b. Sarraba c. Bajigur d. Sekoteng e. Bandrek 32. Berikut adalah minuman yang mengandung telur kecuali... a. Sarraba b. Stmj c. Bandrek d. Teh talua e. Es tambring 33. Minuman yang mengandung kue yang berbentuk tipis memanjang adalah... a. Sekoteng b. Es tambring c. Es selendang mayang d. Bandrek e. Stmj 34. Minuman cola tradisional dulu dikenal dengan nama a. Kawista b. Lahang c. Sarsaparrila d. Es doger e. Es selendang mayang 35. Berikut yang bukan merupakan bahan pembuat wedang uwuh adalah... a. Jahe b. Cengkeh



c. Kunyit d. Pala e. Kayu secang 36. Minuman tradisional es doger berasal dari daerah... a. Banten b. Pasundan c. Cirebon d. Semarang e. Surabaya 37. Kata sekoteng berasal dari bahasa china su ko thung yang artinya... a. Minuman menggigit perut b. Kuah menghangatkan c. Sup empat buah buahan d. Penghangat tubuh e. Minuman kaya rasa 38. Es cendol dipopulerkan dari... a. Sinema dawet manis b. Radio dawet ayu suramadu c. Lagu dawet ayu banjarnegara d. Rumah makan banjarnagara e. Pedagang ayu suramadu 39. Nama pletok dari bir pletok berasal dari... a. Suara gelas yang bunyi b. Rasa bir yang unik c. Suara yang dihasilkan bambu d. Perasaan yang hangat diperut e. Bunyi telapak kaki kuda orang berada 40. Wedang ronde merupakan modifikasi minuman china yaitu a. Fubu b. Fennu c. Tangyuan d. Dongxi e. Jie de