Tabel Menu Bahan Makanan [PDF]

Citation preview

UKURAN NO



WAKTU



MENU



BAHAN MAKANAN URT



1 Sarapan Pagi



2 3



4 5



Biskuit Susu Hangat



Biskuit



Susu Bubuk Gula Pasir Snack Biskuit Biskuit The Manis Gula Pasir Makan Siang Nasi Putih Nasi Sayur kelor kelor Ikan Goreng Ikan Kakap Minyak Goreng Biskuit Snack Biskuit Makan Malam Nasi Putih Nasi Sayur Kacang Panjang Kacang Panjang Ikan Goreng Ikan Kakap Minyak Goreng TOTAL KEBUTUHAN



4 bh bsr 2 sdm 1 sdt 4 bh bsr 1 sdt 4 centong 1 1/2 gls 1/3 ekor bsr 4 bh bsr 4 centong 80 lbr 1/3 ekor bsr



BERAT (gr) 40 20 10 40 10 200 100 35 10 40 200 100 35 10



KANDUNGAN ZAT GIZI ENERGI (Kkal) 183.2 102.6 39.4 183.2 39.4 360 38 32.2 87 183.2 360 31 32.2 87 1758.4



PROTEIN LEMAK (gr) (gr) 2.76 4.9 0 2.76 0 6 1.5 7 0.1 2.76 6 2.3 7 0.1 43.18



5.76 6 0 5.76 0 0.6 0.2 0.245 9.8 5.76 0.6 0.1 0.245 9.8 44.87



KH (gr) 30.04 10 9.4 30.04 9.4 79.6 7.5 0 0 30.04 79.6 5.3 0 0 290.92



KOMPOSISI ZAT GIZI MAKANAN PER 100 GRAM BDD (LIHAT DI TKPI) BAHAN MAKANAN Biskuit Susu Bubuk Gula Pasir Biskuit Gula Pasir Nasi Kelor Ikan Kakap Minyak Goreng Biskuit Nasi Kacang Panjang Ikan Kakap Minyak Goreng



ENERGI PROTEIN (Kkal) (gr) 458 513 394 458 394 180 38 92 870 458 180 31 92 870



6.9 24.6 0 6.9 0 3 1.5 20 1 6.9 3 2.3 20 1



LEMAK (gr)



KH (gr)



14.4 30 0 14.4 0 0.3 0.2 0.7 98 14.4 0.3 0.1 0.7 98



75.1 36.2 9.4 75.1 9.4 39.8 7.5 1.3 0 75.1 39.8 5.3 1.3 0