16 0 534 KB
Kebutuhan Gizi Sehari : Energi :
kkal
Protein:
Lemak :
gram
Karbohidrat:
Contoh Menu Sehari gram
DIET
gram
Pembagian Makan Sehari : Berat (gr)
TINGGI KALORI TINGGI PROTEIN
*URT
(TKTP)
Pagi jam 06.00-08.00 Nasi/pengganti
:
...............
...............
Hewani/pengganti:
...............
...............
Sayuran
:
...............
...............
Minyak
:
...............
...............
Sellingan jam 10.00 : ......................................................................... Siang jam 12.00-13.00 Nasi/pengganti
:
...............
...............
Nasi
Nasi
Malam Nasi
Hewani
:
...............
...............
Telur dadar
Ikan bb acar
Daging empal
Nabati
:
...............
...............
Daging semur
Ayam goreng
Telur balado
Sayuran
:
...............
...............
Tempe bacem
Sup sayuran
Buah
:
...............
...............
Ketimun+tomat iris
Sayur asem
pisang
...............
Susu
Minyak
:
Pagi
...............
Siang
pepaya Pukul 16.00 :
Selingan jam 16.00 :
Pukul 10.00 :
......................................................................... Malam jam 18.00-19.00
Bubur kacang hijau
Roti tawar + selai coklat Susu
Nama Umur TB BB Tanggal
: : : : :
Nasi/pengganti
:
...............
...............
Hewani
:
...............
...............
Nabati
:
...............
...............
Sayuran
:
...............
...............
Rumah Sakit Mitra Idaman Kota Banjar
Buah
:
...............
...............
Jl. Sudiro W No. 57
Minyak
:
...............
...............
Telp : 0265-742175 / Fax : 0265-743555
Pengertian diet TKTP TKTP (Tinggi Kalori Tinggi Pro-
Bahan Makanan
Dianjurkan
Tidak Dianjurkan
tein) adalah diet yang mengandung energi dan protein di atas
Sumber Karbohidrat
Nasi, roti, mie, macaroni, dan hasil olah tepung-tepungan lain, seperti cake, tarcis, pudding, dan pastry; dodol; ubi; karbohidrat sederhana seperti gula pasir
Sumber Protein
Daging sapi, ayam, ikan, telur, susu, dan hasil olah seperti keju, yoghurt, custard, dan es krim
Dimasak dengan banyak minyak atau kelapa/santan kental
Semua jenis kacang-kacangan dan hasil olahannya, seperti tempe, tahu, dan pindakas
Dimasak dengan banyak minyak atau kelapa/santan kental
kebutuhan normal.
Tujuan Diet: 1. Memenuhi kebutuhan energi dan protein yang meningkat untuk mencegah dan mengurangi kerusakan jaringan tubuh. 2. Menambah berat badan hingga mencapai berat badan normal
Hewani Sumber protein nabati Sayuran
Semua jenis sayuran, seperti bayam, buncis, Dimasak dengan banyak mindaun singkong, kacang panjang, labu siam, dan yak atau kelapa/santan kental wortel direbus, dikukus, ditumis
Buah-buahan
Semua jenis buah segar, buah kaleng, buah kering dan jus buah
Lemak dan minyak
Minyak goreng, mentega, margarin, santan encer, salad dressing
Santal kental
Minuman
Soft drink, madu, sirup, teh, dan kopi encer
Minuman rendah energi
Bumbu
Bumbu tidak tajam, seperti bawang merah, bawang putih, laos, salam, dan kecap
Bumbu yang tajam, seperti cabe dan merica
Diet diberikan kepada : 1. Gizi kurang atau Kurang Energi Protein (KEP) 2. Sebelum dan sesudah oprasi tertentu, multi trauma, serta selama radioterapi dan kemoterapi 3. Luka bakar berat dan baru sembuh dari penyakit dengan panas tinggi 4. Hipperteroid, hamil, dan post partum dimana kebutuhan energi dan protein meningkat