Laporan Magang Balai [PDF]

Citation preview

LAPORAN MAGANG



TEKNIK BUDIDAYA TANAMAN MELON DI BALAI PENELITIAN TANAMAN BUAH TROPIKA



Oleh : TYAS PURNAMANINGRUM 16011043



PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS AGROINDUSTRI UNIVERSITAS MERCU BUANA YOGYAKARTA YOGYAKARTA 2019



LEMBAR PENGESAHAN



TEKNIK BUDIDAYA TANAMAN MELON DI BALAI PENELITIAN TANAMAN BUAH TROPIKA



Disusun Oleh : TYAS PURNAMANINGRUM 16011043 Yogyakarta, Maret



Disetujui oleh: Dosen Pembimbing



Dosen Penguji



Ir. Bambang Sriwijaya, M.P. NIDN: 0013016201



Tyastuti Purwani NI



Dekan Fakultas Agroindustri Universitas Mercu Buana Yogyakarta



KATA PENGANTAR Puji Syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan nikmat kesehatan, kesempatan dan keselamatan kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan laporan kerja praktek yang berjudul “Teknik Budiaya Tanaman Melon Di Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika”, yang merupakan salah satu syarat untuk menyelesaikan mata Kuliah Magang pendidikan S1 di Program Studi Agroteknologi Fakultas Agroindustri Universitas Mercu Buana Yogyakarta. Pada kesempatan kali ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Bapak Ir. Bambang Sriwijaya, M.P selaku dosen pembimbing magang dari Universitas Mercu Buana Yogyakarta. 2. Ibu Dr.Ir. Ellina Mansyah, MP. selaku kepala Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika (BALITBU Tropika) yang telah mengizinkan penulis untuk mengikuti dan melaksanakan kegiatan kerja praktek. 3. Bapak Kuswandi, S.p. M.Si selaku peneliti sekaligus pembimbing lapangan yang telah membantu dan membimbing penulis dalam memberikan informasi, arahan, dan nasehat yang penulis butuhkan dalam kegiatan kerja magang. 4. Bapak Dr. Panca Jarot Santoso S.P,M.Sc Selaku Kepala Seksi Jasa Penelitian Balai Penelitian Buah Tropika 5. Bapak Ir. Ucu Rusdianto sebagai koordinator lapangan. 6. Para pimpinan, staff dan karyawan/I di Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika yang telah menerima penulis dan teman-teman untuk melakukan kerja lapangan di lingkungan balai penelitian. 7. Teman-teman seperjuangan magang Angkatan 2016 tahun 2018/2019 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Agroindustri Universitas Mercu Buana Yogyakarta.



iii



Penulis memohon maaf apabila selama proses kerja lapangan terdapat banyak kesalahan dan kekurangan. Semoga laporan magang ini dapat bermanfaat bagi penulis sendiri dan semua pihak yang membaca.



Solok, maret 2019



Penulis



iv



DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL .......................................................................................................... i LEMBAR PENGESAHAN .............................................................................................. ii KATA PENGANTAR ...................................................................................................... iii DAFTAR ISI...................................................................................................................... v DAFTAR GAMBAR ........................................................................................................ vi I.



PENDAHULUAN ..................................................................................................... 1 A.



Latar Belakang ........................................................................................................ 1



B.



Tujuan Magang ....................................................................................................... 2



II. TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................................ 3 A.



Botani dan Morfologi Tanaman Melon .................................................................. 3



B.



Syarat Tumbuh Tanaman Melon............................................................................. 7



C.



Budidaya dan Pemeliharaan Tanaman Melon......................................................... 9



D.



Tabulampot ........................................................................................................... 14



E.



Screenhouse .......................................................................................................... 14



III. MATERI DAN METODE PELAKSANAAN ...................................................... 16 A.



Tempat dan Waktu ................................................................................................ 16



B.



Bahan dan Alat ...................................................................................................... 16



C.



Metode Pelaksanaan.............................................................................................. 16



IV. HASIL ...................................................................................................................... 17 V.



KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................................... 30 A.



Kesimpulan ........................................................................................................... 30



B.



Saran ..................................................................................................................... 30



DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................................... 31 LAMPIRAN..................................................................................................................... 33



v



DAFTAR GAMBAR Gambar 1. Planterbag untuk penanaman melon.............................................................. 17 Gambar 2. Proses penyemaian Melon .............................................................................. 18 Gambar 3. Kecambah yang ditanam dalam Planterbag ................................................... 19 Gambar 4. Penalian tanaman pada ajir.............................................................................. 20 Gambar 5. Penyiraman Tanaman Melon .......................................................................... 21 Gambar 6. Pelarutan Pupuk Pada air ................................................................................ 21 Gambar 7. Pemupukan pada tanaman ............................................................................... 22 Gambar 8. Sanitasi pada planterbag ................................................................................. 22 Gambar 9. Pemangkasan ................................................................................................... 23 Gambar 10. Bunga pada tanaman melon ......................................................................... 23 Gambar 11. Proses penyerbukan bunga melon ................................................................ 24 Gambar 12. Penyemprotan pestisida................................................................................. 25 Gambar 13. Buah Melon yang sudah siap dipanen ........................................................... 28 Gambar 14. Pemanenan Buah ........................................................................................... 28 Gambar 15. Laboratorium Kultur Jarinngan ................................................................... 37 Gambar 16 . Laboratorium ................................................................................................ 37 Gambar 17. Laboratorium Uji Mutu Benih Terakreditasi .............................................. 37 Gambar 18. Auditorium .................................................................................................... 37 Gambar 19. KP sumani ..................................................................................................... 38 Gambar 20. Asrama .......................................................................................................... 38 Gambar 21. Kantor pusat BALITBU ................................................................................ 38 Gambar 22. Screenhouse ruang 1 ..................................................................................... 42 Gambar 23. Screenhouse Ruang 2 .................................................................................... 42 Gambar 24. Halaman depan Screen .................................................................................. 43 Gambar 25. Pengumpulan Buah Melon Pasca Panen ....................................................... 43



vi



DAFTAR LAMPIRAN



Lampiran 1. Kajian Balai .................................................................................................. 33 Lampiran 2.Gambar- Gambar Kegiatan............................................................................ 42



vii



I. PENDAHULUAN



A. Latar Belakang Tanaman melon (Cucumis melo L) merupakan salah satu tanaman hortikultura yang sering dikonsumsi oleh masyarakat. Melon merupakan tanaman buah-buahan semusim yang mempunyai rasa manis, tekstur daging buah yang renyah, warna buah yang bervariasi dan mempunyai aroma yang khas, melon juga mempunyai nilai ekonomi yang tinggi dalam pemasaran dan produksi benihnya. Buah melon tergolong dalam family Cucurbitaceae dan genus Cucucmis (Gebrestinseae et al. 2007) Dalam usaha di bidang pertanian saat ini, buah melon merupakan salah satu tanaman prioritas utama yang perlu mendapatkan perhatian di antara tanaman- tanaman hortikultura lainnya. Berdasrkan data direktorat Budidaya dan Pasca Panen Buah (2011), konsumsi buah melon di Indonesia saat ini baru mencapai 34.06 kg/kapita/tahun, sedangkan tingkat konsumsi perkapita yang direkomendasikan FAO adalah sebesar 65 Kg buah/ kapita/tahun. Melon merupakan



salah satu tanaman jenis buah-buahan yang sudah



sangat populer diseluruh dunia.



Namun perhatian masyarakat terhadap buah



melon ini masih sebatas usaha sampingan, sehingga rata-rata hasil tanaman melon secara nasional masih rendah. Meningkatnya jumlah penduduk Indonesia maupun dunia akan berpengaruh terhadap naiknya persediaan komsumsi buah-buahan terutama melon. Salah satu upaya untuk meningkatkan persediaan buah-buahan adalah dengan meningkatkan produksi melon. Melon merupakan tanaman buahbuahan yang kini berkembang sebagai komoditas agribisnis. Buah melon mempunyai nilai ekonomis untuk dikembangkan. Komoditas ini cukup bamyak diminati, juga mempunyai harga yang relatif tinggi baik pasar domestik maupun ekspor. Balitbu Tropika merupakan salah satu instansi yang berkaitan erat dengan kajian bidang pertanian dalam bidang buah. Balai ini merupakan unit pelaksana teknis Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian dengan wilayah kerja di Solok Sumatera Barat. Balai Penelitian Tanaman Buah (Balitbu Tropika) adalah



2



satu-satunya institusi penelitian buah tropika Pemerintah di bawah Departemen Pertanian, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Pusat Penelitian dan Pengembangan Hortikultura, sehingga mandat kegiatan penelitiannya bersifat nasional. Balitbu merupakan balai yang mengkaji berbagai tanaman Hortikultura dan tanaman buah buahan lainnya. B. Tujuan Magang 1. Mengenal dan mengetahui secara lengkap profil instansi Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika (Balitbu Solok). 2. Mahasiswa mengetahui tentang teknik Budidaya dan Teknik Pembenihan Tanaman Melon.



II.



TINJAUAN PUSTAKA



A. Botani dan Morfologi Tanaman Melon Tanaman melon (Cucumis melo L) mirip dengan tanaman ketimun (Cucumis sativus L). Merupakan tanaman semusim, menjalar di tanah atau dapat dirambatkan pada lanjaran ataupun pada turus bambu. Tanaman ini mempunyai banyak cabang, kira–kira 15–20 cabang. Tanaman melon memiliki batang yang berbentuk segi lima tumpul, tumbuh menjalar berbulu, lunak, bercabang – cabang dan dapat mencapai panjang 1,5–3 meter. Tanaman melon ini juga memiliki daun yang berbentuk hampir bundar bersudut lima, mempunyai 3-7 lekukan, bergaris tengah 8-15 cm susunan daun berselang – seling sederhana. Tanaman melon memiliki akar menyebar tetapi dangkal dan memiliki bunga yang berbentuk lonceng yang berwarna kuning. Buah melon juga memiliki bentuk yang bervariasi dalam bentuk, ukuran, rasa, aroma dan penampilan. Hal tersebut tergantung varietas dari melon tersebut (Tjahjadi, 1989). Tanaman melon termasuk dalam kelas tanaman biji berkeping dua. Klasifikasi tanaman melon adalah sebagai berkut : Kingdom



: Plantae



Subkingdom



: Tracheobionta



Superdivisio



: Spermatophyta



Divisio



: Magnoliophyta/Spermatophyta



Subdivisi



: Angiospermae



Kelas



: Magnoliopsida/Dicotyledoneae



Subkelas



: Dilleniidae



Ordo



: Violales



Familia



: Cucurbitaceae



Genus



: Cucumis



Spesies



: Cucumis melo L



(Soedarya, 2010). Tanaman melon memiliki sifat yaitu merupakan tanaman menjalar dan memiliki banyak cabang, tanaman melon memiliki bentuk seperti daun ketimun,



4



tetapi sudutnya tidak setajam daun ketimun. Daun tanaman melon hampir bundar, bersudut lima, mempunyai 3-7 lekukan, bergaris tengah 8-15 cm. Tanaman melon juga memiliki perakaran yang menyebar dan dangkal serta memiliki bunga yang berbentuk seperti lonceng berwarna kuning dan buah yang bervariasi dalam bentuk, rasa, aroma, penampilan dan penampakan yang tergantung dari varietas melon tersebut. Tanaman melon dibudidayakan melalui beberapa tahapan yaitu penyemaian, perawatan tanaman, panen dan pasca panen. Perawatan tanaman melon meliputi pemupukan, pengairan, penyiangan, pemangkasan, pengendalian hama penyakit. Kadang kala dalam upaya perawatan tanaman melon, kegiatan penyerbukan buatan merupakan salah satu di antaranya. Pada kondisi cuaca yang cerah, tanaman melon pada umumnya akan berbuah dengan bantuan serangga penyerbuk, seperti lebah. Namun pada saat cuaca buruk, terutama pada saat musim penghujan serangga penyerbuk jarang muncul. Oleh karena itu, untuk mendapatkan buah yang berkualitas baik perlu dilakukan penyerbukan buatan. Penyerbukan buatan ini dilakukan pada pagi hari mulai pukul 06.30-10.00 di mana waktu tersebut bunga betina sedang mengalami tahap mekar sempurna (Sobir, 2010). Melon merupakan tanaman yang tumbuh menjalar atau merambat, berbulu, bersifat semusim (annual) dan juga merupakan tanaman semak. Melon merupakan tanaman yang memiliki tipe bunga monoecious (bunga jantan dan bunga betina dalam satu tanaman) dan andromonoecious (pada satu tanaman dihasilkan bunga jantan dengan serbuk sari dan bunga sempurna). Bunga jantan terbentuk dalam kelompok yang keluar hampir pada setiap ketiak daun sedangkan bunga betina dan hermaprodit tumbuh tunggal dengan tangkai yang gemuk pendek, bakal buah terletak di bawah mahkota bunga tumbuh pada ketiak daun yang berbeda (Rukmana 1993). Tanaman melon sangat memerlukan sinar matahari. Apabila tanaman melon kurang mendapatkan sinar matahari pada awal pertumbuhannya, bisa mengalami etiolasi. Sedangkan bagi tanaman Melon yang telah berbuah, kekurangan sinar matahari dapat menyebabkan buah melon rasanya kurang manis (Tjahjadi, 1990).



5



Buah melon bervariasi dalam hal bentuk, ukuran, rasa ,warna, penampilan, penampakan, tergantung dari jenis varietas yang ditanam. Buah masak pada umur 75-120 hari, tergantung varietasnya, iklim, dan jenis tanah. Buah dapat dipanen jika telah terjadi rekahan pada pangkal buah. Khusus pada jenis Winter-melon ( seperti Honey Dew dan Casaba) tidak terjadi rekahan. Buah yang telah tua dan masak, jika dipukul-pukul perlahan akan menimbulkan bunyi yang nyaring, karena daging buahnya sudah banyak mengandung gula, serta rongga didalam buah sudah cukup besar. Biji yang terdapat didalam berjumlah rata-rata 200-600 biji per buah, tergantung dari besar kecilnya ukuran buah (Tjahjadi, 1990). Tanaman melon yang sehat dan berproduksi optimal berasal dari bibit tanaman yang sehat, kuat dan terawat baik pada awalnya. Benih direndam kedalam larutan Furadam dan Atonik selama 2 (dua) jam. Benih yang baik berada di dasar air, dan benih yang kurang baik akan mengapung di atas permukaan air. Oleh sebab itu pembibitan merupakan kunci keberhasilan suatu agribisnis melon ( Setiadi, 1998). Menurut Soedarya (2010), morfologi tanaman melon sebagai berikut: a. Akar Tanaman melon termasuk tanaman semusim yang tumbuh merambat, tanaman melon mempunyai akar tunggang yang dipenuhiakar-akar serabut pada ujungnya. Akar tanaman melon menyebar, tetapi dangkal. Akar-akar cabang dan rambut-rambut akar banyak terdapat di permukaan tanah, semakin ke dalam akar-akar tersebut semakin berkurang. Tanaman melon membentuk ujung akar yang menembus kedalam tanah sedalam 45-90 cm. Akar horizontal cepat berkembang didalam tanah, menyebar dengan kedalaman 20-30 cm. b. Batang Menurut Soedarya (2010), tanaman melon yangtumbuh liar biasanya memiliki percabangan yangsangat banyak. Batang tanaman berwarna hijau muda, berbentuk segi lima, berbulu, dan memiliki ruas-ruas sebagai tempat munculnya tunas dan daun. Namun, untuk tanaman yang dibudidayakan, jumlah batangnya dibatasi. Jumlah batang yangterlalu banyak akan



6



mengurangi kuantitas buah yang dihasilkan. Batangmelon mempunyai alat pemegang (pilin) untuk memanjat (Isnaini, 2007). c. Bunga Bunga melon berbentuk seperti lonceng dan berwarna kuning. Bunga ini muncul di setiap ketiak daun. Pembentukan buah



melalui



Penyerbukan sendiri tidak terjadi pada tanaman melon meskipun memiliki bunga sempurna dengan putik dan benang sari. Akan tetapi, terjadi melalui penyerbukan silang antara bunga jantan dan bunga sempuma dari tanaman yang sama atau antar tanaman. Bunga jantan tanaman melon berkelompok 35 buah, terdapat pada semua ketiak daun, kecuali pada ketiak daun yang ditempati oleh bunga betina. Jumlah bunga jantan relative lebih banyak dari pada bunga betina. Bunga jantan memiliki tangkai yang tipis dan panjang, akan rontok dalam 1-2 hari setelah mekar. Penyerbukan bunga dilakukan dengan bantuan angin, serangga dan manusia (Tjahjadi, 1989). d. Daun Daun melon (Cucumis melo L) berbentuk hampir bulat, tunggal dan tersebar sudutnya lima, mempunyai jumlah lekukan sebanyak 3-7 lekukan dan memiliki diameter antara 5-8 cm. Daun melon berwama hijau, lebar bercangap atau berlekuk, menjari agak pendek dan letak antara satu daun dengan daun lainya berselang seling. Permukaan daun kasar, ada jenis melon yang tepi daunnya bergelombang dan tidak bercangap. Panjang pangkal berkisar 5-10 cm dengan lebar 3-8 cm (Soedarya, 2010). e. Buah Buah melon berbentuk bulat sampai lonjong, warna daging buah melon bermacam-macam, mulai hijau kekuningan, kuning agak putih,hingga jingga. Bagian tengah buah terdapat massa berlendir yangdipenuhi biji-biji kecil yang jumlahnya banyak. Berat buah melon masak 0,5-2,5 kg sedangkan melon hibrida beratnya mencapai 4 kg. Buah melon memiliki bentuk, warna kulit, wama daging buah, berat dan bobotnya sangat bervariasi. Buah melon ada yang berbentuk bulat, bulat oval sampai lonjong atau silindris. Warna kulit buah antara putih susu, putih



7



krem, hijau krem, hijau kekuning-kuningan, hijau muda, kuning, kuning muda, kuning jingga sampai kombinasi dari warna-warni tersebut. Daging buah melon berwarna jingga tua hingga muda, merah muda, kuning, hijau, putih, putih susu hingga putih kehijauan. Buah yang sudah mencapai tahap masak mengalami perubahan warna, menghasilkan aroma harum, dan buah terasa lebih lunak. Berdasarkan penampilan kulit buah, melon memiliki dua tipe buah yaitu Netted melon dan Winter melon. Netted melon memiliki ciri-ciri permukaan luar kasar, kulit buah keras, membentuk garis-garis seperti jala (jaring), berurat dan umumnya kurang tahan lama disimpan. Sedangkan tipe Winter melon memiliki ciri-ciri permukaan luar yang halus, tidak membentuk garis-garis seperti jala (jaring) pada kulitnya, dan umumnya tahan lama disimpan (Rukmana, 1993). B. Syarat Tumbuh Tanaman Melon Tanaman



melon



merupakan



tanaman



C3



karena



pada



proses



Fotosisntesisnya menghasilkan senyawa karbon beratom 3 sebagai produk utamanya. Sifat utama tanaman C-3 adalah efisiensi fotosintesisnya rendah. Oleh karena itu tanaman melon menghendaki periode penyinaran yang lamaa, antar 1012 jam/ hari. Intesitas sinar matahari di dataran tinggi pada umumnya lebih besar dibandingkan dengan di dataran rendah. Intensitas (lamanya) penyinaran matahari ini berpengaruh terhadapa pertumbuhan dan produktivitas tanaman melon. Pada awal pertumbuhan tanaman melon memerlukan ssinar matahari yang cukup. Apabila intensitas cahay matahari kurang, maka tanaman melon akan tumbuh memanjang



(etiolasi),



jangkung



dan



lemah



sehingga



tanaman



melon



mudahterserang penyakit. Sedangkan apabila intensitas cahaya matahari berkurang



pada saattanaman memasuki periode pembentukan buah, maka



meneyebabkan rasa buahnya tidak manis karena proses fotosinntesisnya berjalan kurang normal sehingga zat gila dan karbohidrat yang terbentuk dalam buah sangat rendah (Samadi,1995) Tanaman melon dapat beradaptasi pada berbagai iklim. Tanaman melon tidak tahan terhadap angin yang bertiup kencang karena tangkai daun, batang dan buah akan patah. Bila pada waktu berbunga, tanaman melon kekurangan air,



8



bunga yang tumbuh banyak yang gugur hingga tidak terjadi buah. Itulah sebabnya, di daerah yang beriklim kering dan di tegalan yang tidak terdapat sumber pengairan, tanaman melon harus ditanam menjelang akhir musim kemarau atau awal musim penghujan (Soedarya, 2010). Salah satu faktor tumbuh bagi tanaman melon adalah kesesuaian iklim. Faktor iklim di antaranya adalah sinar matahari, kelembaban, suhu, keadaan angin dan hujan. Tanaman melon perlu penyinaran matahari penuh selama pertumbuhannya. Pada kelembaban yang tinggi tanaman melon mudah diserang penyakit. Suhu optimal untuk tumbuh tanaman melon adalah antara 25-300C. Angin yang bertiup cukup keras dapat merusak pertanaman melon dan hujan yang turun terus menerus juga akan merugikan tanaman melon. Tanaman melon tumbuh baik pada ketinggian 300-900 m dpl (Anonim, 2010). Melon dapat tumbuh dan berproduksi dengan baik di daerah sub tropis dan tropis. Tanaman melon dapat tumbuh dengan baik pada ketinggian 300-1.000 meter di atas permukaan laut. Tetapi juga mulai dikembangkan pada dataran rendah yaitu memiliki ketinggian kurang dari 300 meter di atas permukaan laut. Mengenai iklim, tanaman melon membutuhkan tempat yang mendapatkan sinar matahari penuh sekitar 10-12 jam/hari, suhu udaranya hangat dan kelembapan udaranya relatif rendah. Selama perkecambahan idealnya pada suhu 28°-30°C, sedangkan pada periode pertumbuhan kisaran suhu yang ideal 25°-30°C tanaman ini masih toleran di daerah yang kelembaban udaranya antara 70%-80%, tetapi bila suhu udara kurang dari 18° C pertumbuhan tidak dapat berkembang dengan baik. Pada periode pematangan buah diperlukan suhu 26°C di siang hari dan 16°C di malam harinya. Penanaman melon pada umumnya dilakukan pada awal musim kemarau (Rukmana, 1993). Tanah yang baik untuk melon adalah tanah liat berpasir yang memiliki lapisan bunga tanah yang tebal, serta banyak mengandung bahan organik untuk memudahkan akar tanaman berkembang. Tanaman melon tidak menyukai tanah yang terlalu basah. Tanaman melon lebih peka terhadap air tanah yang menggenang atau kondisi aerasi tanah kurang baik daripada tanaman semangka. Di tempat yang kelembaban udaranya rendah atau kering dan ternaungi, tanaman



9



melon sulit untuk berbunga. Tanaman ini lebih cepat tumbuh di daerah terbuka tetapi sinar matahari tidak terlalu terik, yaitu cukup dengan penyinaran 70% (Buditjahjono, 2007).



C. Budidaya dan Pemeliharaan Tanaman Melon Melon merupakan tanaman budidaya yang diperbanyak melalui biji atau benih, untuk satu hektar lahan diperlukan sekitar 1600 - 2000 pohon atau 500-700 gram benih. Sebelum penyemaian, benih harus direndam antara 6-8 jam. Kemudian ditiriskan dan diangin-anginkan diatas kain atau koran basah selama 12 hari sampai berkecambah. Agar pertumbuhan kecambah optimal, kelembaban ruangan di sekitar perkecambahan melon agar diperhatikan. Setelah berkecambah, benih dipindahkan ke polybag dengan media tanam di dalamnya berupa cocopeat dan pupuk dengan komposisi 2:1. Tujuan media tanam di polybag menggunakan cocopeat adalah agar benih mudah untuk tumbuh dan berkembang. Kemudian tanam biji melon yang sudah berkecambah sedalam 1 atau 2 cm. Hindarkan persemaian dari terik matahari dan hujan. Pengontrolan persemaian melon agar terus dilakukan dan disiram secara berkala. Setelah 10 -14 hari maka bibit akan tumbuh 2-3 helai daun, yang artinya bibit siap di tanam di lahan yang lebih luas 1. Persiapan Lahan Penyiapan lahan untuk penanaman terlebih dahulu dibersihkan dari sisa tanaman dan sampan, kemudian dilakukan pembajakan dengan kedalaman 20 - 30 cm. Lahan dikering-anginkan selama 5-7 hari. Bila masih ada bongkahan



tanah,



haluskan



dan



dibiarkan



selama



4-5



hari.



Pembuatan bedengan dengan ukuran panjang maksimum 15 m, tinggi 30 -50 cm, lebar 100 - 120 cm dan lebar parit 50 - 60 cm. Tinggi dan lebar parit disesuaikan dengan keadaan musim saat penanaman. Pada musim hujan, usahakan tinggi bedengan ± 50 cm, agar perakaran tanaman tidak terendam air sewaktu hujan (Rukmana, 1993). Tanah dikerjakan bersamaan dengan kegiatan pesemaian, agar pada saat pengolahan tanah selesai, bibit tanaman dari pesemaian dapat langsung dipindahkan ke lapang. Pekerjaan yang pertama adalah membuat bedengan,



10



bedengan perlu lebih luas yaitu kurang lebih 2 meter. Tanah dicampur dengan kedalaman 20-30 cm. Setelah itu dibuat lubang dengan ukuran kira-kira 20x20x20 cm untuk tempat pupuk kandang. Jarak antara lubang yang satu dengan yang lain adalah 50 cm (Tjahjadi, 1989). Dengan tehnologi yang lebih maju sebagian besar petani menanam hortikultura menggunakan mulsa PHP ( plastik hitam perak ) walaupun bisa diusahakan dengan menutup mulsa jerami. Mulsa ini ada dua warna, hitam dibawahnya dan putih perak di atasnya. Pemasangan mulsa PHP ini dilakukan minimal 3-5 hari sebelum tanam. Didalam pemasangan mulsa sebaiknya dilakukan di siang hari, karena pada siang hari plastik lentur dan mudah pemasangannya, dan tidak usah ditarik terlalu kencang karena mulsa akan terlalu tipis dan mudah sobek, mulsa PHP dapat dipakai 2-3 kali periode tanam maka supaya dirawat sebaik-baiknya (Soedarya, 2010). 2. Persemaian Bersamaan dengan penyiapan lahan, dilakukan penyiapan benih melon dan pembenihanya. Media tanam yang digunakan adalah tanah yang berasal dari sekitar rumpun bambu. Media dimasukkan ke dalam polybag berukuran 4 x 6 cm dan diietakkan dalam sungkup. Sungkup terbuat dari rangka bambu dengan lebar bawah 1 m - 1,25 m, tinggi 0,5 m - 0,6 m, bentuknya dibuat melengkung disesuaikan



setengah



lingkaran.



Panjang



sungkup



dengan kebutuhan benih. Pembenihan harus berada di tempat



terbuka dengan sirkulasi udara yang baik. Penyemaian benih dilakukan dengan terlebih dahulu merendam benih dalam air hangat dicampur fungisida berbahan aktif Propamokarb hidroklorida konsentrasi 2 ml/1 atau Benomyl konsentrasi 0,5 g/1 selama 4-6 jam. Kemudian benih ditiriskan, dan diietakkan di atas kertas koran basah selama 1 hari 2 malam atau 36 jam pada suhu kamar. Benih ditanam ke dalam media semai dengan kedalaman 2 cm dengan letak calon akar atau bagian benih yang runcing berada di bawah (media semai dalam keadaan basah). Setelah berumur 10-14 hari atau telah memiliki 2 - 3 pasang daun sempurna, benih dipindahkan ke lapangan.



11



Penanaman benih dilakukan pagi atau sore hari pada bedengan yang sehari sebelumnya telah disiram air terlebih dahulu sampai basah (Rukmana, 1993). Benih yang sudah berkecambah harus segera dibibitkan atau disemai dalam media pembibitan. Penyemaian benih dapat menggunakan kantong plastik bening atau polybag berakuran 7x10 cm. Media semai yang digunakan berapa campuran tanah dan pupuk kandang yang sudah matang dengan perbandingan 2:1. Penanaman dilakukan dengan cara membuat lubang sedalam 2 cm, lalu benih dimasukkan ke dalam lubang, kemudian benih ditutup dengan tanah (Sobir, 2010). Benih yang sudah berkecambah harus segera dibibitkan atau disemai dalam media pembibitan. Penyemaian benih dapat menggunakan kantong plastik bening atau polybag berukuran 7 x 10 cm. Media semai yang digunakan berupa campuran tanah dan pupuk kandang yang sudah matang dengan perbandingan 2:1. Penanaman dilakukan dengan cara membuat lubang sedalam 2 cm, lalu benih dimasukkan ke dalam lubang, kemudian benih ditutup dengan tanah (Sobir, 2010). 3. Penanaman Bibit tanaman melon siap untuk ditanam saat berumur 10-14 hari setelah semai. Kriteria bibit yang siap tanam adalah jika bibit tersebut sudah memiliki daun 2-3 pasang dan berwarna hijau segar. Untuk meningkatkan keseragaman ukuran buah, bibit dipilah dan dikelompokkan berdasarkan ukuran dan kesehatannya. Dengan demikian, pertumbuhan tanaman di lapang seragam dan buahnya juga akan seragam (Sobir, 2009). Penanaman bibit sebaiknya dilakukan pada sore hari, hal ini ditujukan untuk menghindarkan tanaman dari stres karena terik matahari. Sesaat sebelum tanam, media tanam dalam plastik semai disiram sampai basah agar tidak pecah/berhamburan ketika plastik dibuka (Anonim, 2010). 4. Pemeliharaan a. Pemasangan lanjaran Agar buah yang dihasilkan bagus, ajir atau tongkat dari bilah bambu sepanjang 1,5 meter sangat diperlukan untuk menahan tumbuhnya



12



tanaman melon agar buah yang dihasilkan tidak menyentuh ke tanah. Ajir dipasang ketika usia tanam sudah 3 hari. Ajir dipasang membentuk huruf X, kemudian letakkan sebatang kayu secara horisontal diatas persilangan ajir dan ikat dengan tali agar tidak lepas. b. Pengairan Penyiraman yang teratur menjadi kunci dari budidaya melon. Kegiatan rutin itu dilakukan setiap sore hingga usia tanaman 1 minggu, selanjutnya bisa dilakukan tiap 2 hari sekali. Drainase yang baik akan mendukung tercapainya hasil panen yang baik, jangan sampai lahan tergenang air, jika lahan terlalu lembab akan membuat tumbuhan mati. c. Pemupukkan Pemupukan bertujuan untuk menyediakan hara - hara yang dibutuhkan tanaman bagi pertumbuhan tanaman dan produksi buah yang berkualitas tinggi, yang tidak dapat disediakan oleh tanah pada lokasi penanaman. Mengacu pada hal tersebut maka dosis tepat pupuk tergantung pada tingkat kesuburan tanah. Pupuk utama yang harus disediakan adalah pupuk Nitrogen (N), Fosfor (P), dan Kalium (K) (Isnaini, 2007). Setelah pemupukan dasar maka selanjutnya tanaman diberi pemupukan susulan. Pemupukan diberikan setelah melon berusia 1 minggu. Sangat disarankan untuk menggunakan pupuk cair, bisa organik maupun kimia. Pemupukan diberikan sebanyak 6 kali dengan cara dilarutkan dalam air dan disiramkan pada tanaman melon, dosisnya 200250 ml/tanaman. d. Sanitasi Pengendalian gulma dilakukan pada saat gulma mulai tumbuh. Gulma yang tumbuh di sepanjang parit di luar lubang tanam dibersihkan dengan sabit, cangkul atau secara manual (tangan) minimal seminggu sekali. Pembersihan gulma pada lubang tanam dilakukan secara intensif minimal 3 hari sekali (Sobir, 2010). e. Pemangkasan



13



Pemangkasan dilakukan untuk membuang calon tunas (cabang) yang merugikan, terutama tunas yang muncul di ketiak daun, untuk mendapatkan



pertumbuhan



vegetatif



yang



maksimum



sehingga



pertumbuahan tanaman optimum. Pemangkasan cabang dilakukan dari ruas pertama sampai dengan ruas ke 8 dan di atas ruas ke 11 dengan menyisakan satu helai daun. Cabang pada ruas ke 9-11 tidak perlu dipangkas karena akan dijadikan sebagai tempat munculnya calon buah yang akan dibesarkan (Sobir, 2010). f. Penyerbukan Penyerbukan dapat dilakukan secara alami dan secara buatan. Penyerbukan buatan pada tanaman melon dapat dilakukan dengan cara sebagai berikut: 1) Menyiapkan bunga jantan melon pada satu wadah yang diambil dari bunga pada tanaman itu sendiri atau tanaman lain dalam satu area pertanaman 2) Menyapukan serbuk sari bunga jantan pada kepala putik bunga betina dengan menggunakan kuas dengan gerakan memutar secara merata. Penyerbukan bunga betina dilakukan sebanyakbanyaknya 4 bunga, pada ruas ke 9-11 sehingga dalam satu tanaman terdapat 4 calon buah melon. 3) Menyerbuki mahkota bunga betina dengan cara menjepit dengan kertas alumunium foil. 4) Keberhasilan penyerbukan akan terlihat pada keesokan harinya. Penyerbukan dianggap berhasil jika mahkota bunga layu dan bakal buah semakin membesar. Bakal buah yang berwarna hitam legam dan rontok menandakan penyerbukan gagal sehingga harus diulang pada bunga betina pada ruas di atasnya (Sobir,2010).



14



g. Hama dan Penyakit Untuk mencegah penyebaran patogen/hama melon, perlu dilakukan pemantauan setiap hari. Pengenalan gejala serangan harus dikuasai oleh petani. Hal ini untuk mencegah perluasan serangan patogen/hama ke seluruh area pertanaman. Adapun jenis-jenis patogen yang



biasanya



menyerang



tanaman



melon



adalah



Fusarium,



Pseudoperonospora, Erysiphe, bakteri virus, nematoda serta beberapa cendawan tanah penyebab busuk akar seperti Pythium, Phytophthora, Sclerotium dan Sclerotinia serta Verticillium. Sedangkan hama yang dapat menyerang tanaman melon adalah kutu daun Aphis, kumbang mentimun, ulat pemakan daun, ulat perusak buah, lalat buah Dacus, tungau serta trips (Tjahjadi, 1989). D. Tabulampot Tabulampot merupakan akronim dari tanaman buah di dalam pot, menurut Tirtawinata (1990) ciri-ciri tanaman yang mudah berbuah di dalam pot yaitu tanaman semak/perdu dengan tajuk tidak terlalu besar, pertumbuhan relatif cepat, mudah dirangsang berbuah dengan perlakuan tertentu, dapat berbuah sepanjang tahun, buah terdapat di dahan kecil atau di ujung ranting dan buahnya berukuran kecil. Tabulampot memeliki beberapa keunggulan diantaranya dapat ditanam di lahan sempit, sebagai penghias taman atau ruangan, mudah dipindahkan,mudah direkayasa dilingkungan-lingkungan mikrolimat, dan mudah dipetik buahnya karena tidak terlalu tinggi (Wardi,2008)



E. Screenhouse Rumah kaca (green house) merupakan komponen yang penting untuk melakukan



budidaya



tanaman



dengan



teknologi



modern.



Greenhouse



menyediakan lingkungan yang optimum untuk produksi tanaman hortikultura sehingga dapat menghasilkan keuntungan maksimum. Budidaya tanaman dengan teknik tabulampot juga dapat dilakukan dalam green house karena tingkat radiasi matahari, suhu, kelembapan, banyaknya nutrisi yang dibutuhkan oleh tanaman dapat diberikan secara terkontrol. Secara umum desain rumah kaca atau green



15



house ini dapat dibedakan menjadi dua jenis, yaitu rumah kaca terpisah (detached greenhouse) dan rumah kaca terhubung (connected greenhouse) (Boodley 1998). Budidaya tanaman intensif dalam rumah kaca, hendaknya desain rumah kaca disesuaikan dengan ekologi negara tempat tanaman tersebut dibudidayakan (Emekli et al. 2010).



III.



MATERI DAN METODE PELAKSANAAN



A. Tempat dan Waktu Kegiatan magang ini akan dilaksanakan di Screen 3 Kebun Percobaan Aripan Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika Solok Sumatera Barat (Balitbu Tropika). Waktu pelaksanaan magang pada tanggal 4 Februari 2019 sampai dengan 15 Maret 2019. B. Bahan dan Alat Bahan yang digunakan dalam Budidaya dan pemeliharaan tanaman melon ini adalah galur melon Golden generasi ke-7. Alat yang digunakan adalah cangkul, gembor, planterbag, lanjaran, sprayer, tali rapia, Meteran, Jangka sorong, Tisu, Gunting, Selang. C. Metode Pelaksanaan 1. Menyiapkan media tanam dalam Planterbag sebagai media budidaya. 2. Melakukan persemaian benih. Setelah benih tumbuh dialkukan penanaman. 3. Menanam kecambah melon dan dilakuakan pemeliharaan yang berupa : a. Pemasangan ajir b. Penalian tanaman pada ajir c. Pemupukan d. Sanitasi e. Pengairan f. Pemangkasan g. Penyerbukan 4. Setelah tanaman melon berumur 2,5 bulan dan sudah mulai berbuah serta buah sudah dapat dipanen maka dapat dilakuakan pemanenan pada buah melon.



IV.



HASIL



1. Teknik Budidaya Tanaman Melon a. Persiapan Media Tanam Budidaya Tanaman Melon di Balitbu tropika dilakukan di Screenhouse dan penanaman dilakukan di dalam planterbag berukuran 35 liter (Gambar 1) penggunaan planterbag dan penanaman dalam Screenhouse berguna untuk mengurangi serangan hama dan penyakit. Tanaman melon sangat membutuhkan banyak unsur hara dan tanah yang gembur. Sehingga dalam pembuatan media tanam pada polybag ini dalam satu polybag digunakan perbandingan tanah dan pupuk kandang 1:1 dan 1 sendok makan dolomit. Budidaya melon di dalam planterbag harus tetap dijaga kegemburan dan kelembapan medianya karena tanaman melon tidak menyukai daerah yang lembab. Jarak antara planterbag sekitar 10 cm dan setiap dua tabulampot di beri jarak 50 Cm.



Gambar 1. Planterbag untuk penanaman melon b. Penyemaian Penyemaian tanaman melon merupakan tahap terpenting dalam budidaya tanaman melon karena pembenihan merupakan tahap awal dalam budidaya untuk menyiapkan tanaman melon yang siap untuk di tanam.



18



B



A



C F



D



E



G



H



Gambar 2. Proses penyemaian Melon (A) Benih melon yang akan dipilah, (B) Benih melon yang dipecah kulitnya, (C) Perendaman benih melon, (D) penyusunan benih melon pada media perkecambahan, (E) Media dan benih melon yang dimasukkan dalam plastik, (G) benih yang dikecambhakan setelh 2-3 hari, (H) Kecambah melon siap dipindah ke Planterbag Benih melon yang akan dikecambahakan terlebih dahulu diseleksi (Gambar 2A) dan dilakukan pemecahan kulit pada benih melon (Gambar 2B) yang berfungsi untuk proses ambibisi pada benih. Setelah pemecahan kulit benih melon direndam dalam air selama 6-8 jam dengan air biasa (Gambar 2C) , setelah direndam benih melon disemai dalam media tisu ditutup lagi dengan tisu (Gambar 2D) dimasukkan dalam plastik yang di



19



gelembungkan (Gambar 2E), setelah tiga hari benih dikecambahkan (Gambar 2F) apabila benih sudah tumbuh akar dan daun maka benih yang telah berkecambah (Gambar 2G) siap untuk dipindahkan ke media planterbag. Benih yang dibutuhkan dalam satu screenhouse kurang lebih adalah 180 benih tanaman melon yang untuk ditanam satu atau dua tanaman dalam satu pot. c. Penanaman Benih melon yang sudah berkecambah selanjutnya ditanam langsung ke planterbag (Gambar 3) sebanyak satu sampai dua kecambah per planterbag. Penananamn dua per planterbag ini bertujuan untuk pertumbuhan melon yang optimal. Kedalaman lubang tanam antara 1-2 cm, penanaman melon lebih baik dilakukan pada sore hari dikarenakan untuk menghindari stress tanaman pada siang hari karena stress terik matahari. Apabila tanaman yang telah dipindahkan dalam planterbag selama dua minggu mati atau tidak tumbuh maka dilakukan penyulaman tanaman melon dengan umur tanaman yang sama.



Gambar 3. Kecambah yang ditanam dalam Planterbag



20



2. Pemeliharaan tanaman Melon a. Pemasangan ajir dan penalian tanaman pada ajir Dikarenakan tanaman melon adalah tanaman yang merambat maka perlu diikat ke lanjaran (Gambar 4) dilakukan pada saat tanaman melon sudah berumur sekitar dua minggu, pengikatan tanaman ini dilakukan dua sampai tiga hari sekali sekali ikatan mencapai ujung ajir. Tanaman melon ditali dalam lanjaraan berfungsi agar tanaman mengikuti ajir yang telah dipasang. Dan apabila tanaman sudah mulai berbuah, buah tergantung dengan kuat pada palang dan tidak tergantung pada tanah.



Gambar 4. Penalian tanaman pada ajir b. Pengairan Penyiraman tanaman melon (Gambar 5) secara tabulampot di Balitbu Tropika Solok biasanya dilakukan sekali sehari yaitu pada pagi atau sore hari dengan volume air satu liter per pot. Namun, frekuensi penyiraman



dapat



disesuaikan



dengan



kondisi



cuaca



dan



fase



pertumbuhan tanaman. Saat cuaca sangat terik penyiraman dapat dilakukan dua kali sehari dan pada cuaca mendung cukup satu kali dalam sehari. Penyiraman sebaiknya dilakukan pagi dan sore hari saat sinar matahari tidak terlalu terik. Penyiraman saat matahari terik menyebabkan plasmolisis, yaitu tertariknya cairan tanaman keluar sehingga tanaman menjadi stres bahkan dapat menyebabkan tanaman mati (Margianasari et al. 2012).



21



Gambar 5. Penyiraman Tanaman Melon c. Pemupukan Tanaman



melon



yang



ditanam



secara



tabulampot



selain



mendapatkan nutrisi organik dari medianya namun masih membutuhkan nutrisi tambahan sebagai penunjang pertumbuhan optimumnya. Selain pupuk organik dapat pula menggunakan pupuk anorganik. Pemupukan pada masa generatif dan vegetatif dilakuakan dengan rentan waktu yang berbeda pada fase Vegetatif dilakukan



setiap satu Minggu sekali,



sedangkan pada fase Generatif dilakukan lima hari sekali dikarenakan pada fase ini dibutuhkan banyak nutrisi untuk menunjang pembentukan bunga.



Gambar 6. Pelarutan Pupuk Pada air Pemupukan dilakuakan dengan menggunakan pupuk NPK dengan cara pupuk dicairkan terlebih dahulu (Gambar 6) dengan dosis 100 gr/10 liter dengan dosis per tanaman 220 ml (Gambar 7). pupuk dicairkan



22



berfungsi agar penyerapan unsur pada pupuk dapat diserap cepat oleh tanaman



Gambar 7. Pemupukan pada tanaman d. Sanitasi Kegiatan menjaga kebersihan kebun dengan cara membersihkan areal pertanaman dari gulma,daun-daun ranting ,bekas pangkas dan sampah lainnya. Tujuan dari sanitasi ini sendiri adalah untuk menekan serangan Organisme Penggangu Tanaman (OPT), serta menekan persaingan untuk mendapatkan tempat tumbuh, Sinar matahari dan unsur hara. Pengendalian gulma (Gambar 8) ini dilakukan pada saat gulma sudah mulai Tumbuh di area tanaman dan dalam Planterbag. Pembersihan gulma dilakuakan minimal satu minggu sekali.



Gambar 8. Sanitasi pada planterbag e. Pemangkasan Memangkas berarti membuang cabang-cabang tanaman yang tidak produktif dan tidak dikehendaki. Pemangkasan berfungsi untuk



23



menjamin pertumbuhan tanaman supaya proses produksi berlangsung maksimal dan mengurangi kelembapan tajuk tanaman untuk mengurangi resiko terjadinya serangan hama dan penyakit, serta juga untuk merangsang pertumbuhan tunas-tunas produktif. Pemangkasan ini dilakukan juga untuk menghasilkan hasil buah dengan ukuran maksimal



Gambar 9. Pemangkasan f. Penyerbukan Bunga pada tanaman melon ada dua bunga yaitu bunga jantan dan betina (Gambar 10A) Merupakan bunga betina sedangkan pada (Gambar 10B) merupakan bunga jantan yang dimana bunga tersebut sudah bisa dilakukan penyerbukan.



A



B



Gambar 10. Bunga pada tanaman melon (A). Bunga betina, (B). Bunga Jantan Budidaya tanaman melon di Balitbu Tropika Solok dilakuakan dengan cara penyerbukan buatan Hal ini disebabkan budidaya melon dilakukan di dalam Sreenhouse sehingga penyerbukan yang dibantu oleh



24



manusia lebih efektif dibandingkan dengan serangga penyerbuk. Penyerbukan yang ideal adalah pada pagi hari sebelum pukul 10.00. karena bunga betina mekar penuh. Keberhasilan penyerbukan akan terlihat pada keesokan harinya. Penyerbukan dianggap berhasil jika mahkota bunga layu dan penampakan bakal buah semakin membesar, bakal buah yang berwarna hitam legam atau kuning dan rontok menandakan penyerbukan gagal (Sobir dan Siregar 2010).



A



C



B



D Gambar 11. Proses penyerbukan bunga melon (A) Pembuangan mahkota Bunga, (B). Pengambilan Bunga Jantan, (C). Penyapuan serbuk sari, (D). Penyerbukan yang berhasil. Penyerbuakan ini dilakukan pada tanaman yang sudah mulai berbunga sekitar 1 - 1.5 bulan. Penyerbukan dilakuakan dengan cara bunga betina dibuang mahkota bunganya (Gambar 11A) lalu mengambil bunga jantan (Gambar 11B) dan menyapukan serbuk sari bunga jantan pada kepala putik bunga betina dengan cara langsung dioleskan saja dengan gerakan memutar secara merata (Gambar 11C). Apabila



25



penyerbukan tanaman melon berhasil maka satu minggu setelah penyerbukan buah melon akan menjadi bakal buah (Gambar 11D)



3. Pengendalian Hama Dan Penyakit Tanaman Melon Penyakit dan Hama yang terdapat pada tanaman melon sangatlah banyak,namun karena



budidaya ini dilakuakan dalam screenhouse maka



hama dan penyakitnya berkurang. Serangan hama dan organisme penyebab penyakit pada melon dapat terjadi sejak benih, pembibitan, penanaman, hingga penyimpanan di dalam gudang. Agar mendapatkan kriteria buah unggul yang terbebas dari hama dan penyakit, maka perlu dilakukan pengendalian terpadu terhadap penggangu tanaman, baik hama dan penyakit tanaman lainnya. Pengendalian hama penyakit tanaman dilakukan melalui pengendalian cara kimiawi, dengan penyemprotan pestisida kontak maupun sistemik baik insektisida dan fungisida pada Fase Vegetatif dilakuakan pengendelaian dengan sitemik sedangkan pada fase Berbuah dilakuakn dengan insektisida Kontak Karena agar tidak terjadi residu pada buah. cara biologis yaitu dengan menggunakan musuh alami dan pestisida nabati. Berbagai cara pengendalian ini dapat dikombinasikan untuk pembersihan yang optimal terhadap serangan hama dan penyakit.



Gambar 12. Penyemprotan pestisida



26



a. Hama N0



Hama



Gejala Serangan



1



Kutu Kebul



Kerusakan langsung pada tanaman Insektisida berbahan disebabakan



Pengendalian



imago



dna



nimfa aktif imidakloproid,



menghisap daun, gejala berupa karbuson, bercak nekrotik pada daun akibat Prothiofos, rusaknya



sel-sel



dan



jaringann Diafentiuron,



daun. 2



Tiametoksan.



Thrips



Daun muda atau tunas menjadi Penggunaaan



Thrips



keriting, tanaman menjadi kerdil. insektisida berbahan



parvisipinus



Serangannya di temui di tunas,daun, aktif buah .



dimetoate,



sipermetrin, tetasipaermin



3



Lalat Buah



Busuknya



buah



Melon



Karena Insektisida berbahan



didalamnya terdapat larva lalat yang aktif merusak jaringan daging buah



betasiflutrin,



profenofos, deltametrin, metitation,dan protiofos.



b. Penyakit No



Penyakit



Gejala Serangan



Pengendalian



1



Layu fusarium



Tanaman tampak layu seperti Menggunakan kekurangan air. Pada pagi dan varietas tahan dan sore



hari



tanaman



tampak juga



perlakuan



srgar. Bila tidak di tanggulangi benih dalam



waktu



2-3



dengan



harisaja Karbendzin



tanaman akan mati kering, 60%(sesuai anjurn berwarna coklat dan batangnya dan dosis) mengerut



27



2



Powder



mildew Daun atau batang muda yang Fungisisda



(spaerotheca



dilapisis



semacam



tepung berbahan



Fuligenae Schles)



berwarna putih Bila seluruh benomyl,



aktif



daun terkena serangan, dauan pradimefon, menjadi



cokelat



mengeriput, tnaman



dan okstioquinoks dan



pertumbuhan tembaga.



terhambat,



tanaman



menjadi lemah.



4. Pemanenenan dan Pasca Panen Ketepatan waktu panen sangat berpengaruh terhadap kualitas buah. Panen dilakukan pada Umur panen melon bervariasi kurang lebi antara 70 HST, tergantung beberapa faktor. Faktor- faktor yang mempengaruhi umur panen melon adalah faktor genetik, lingkungan, serta perpaduan dari beberapa tindakan budidaya. Waktu pemetikan yang paling tepat dilakukan pada pagi hari. Hal ini disebabkan karena pagi hari proses fotosintesis belum terjadi proses penimbunan zat makanan telah terjadi pada malam harinya sehingga buah yang dipanen pada pagi hari akan mempunyai rasa yang lebih manis. Panen yang terlalu cepat mengakibatkan rasa buah kurang manis, ukuran buah belum maksimal, dan pembentukan jala belum sempurna. Proses pemanenenan dapat dilihat dalam gambar melon yang sudah memenuhi syarat untuk dipanen maka sebaiknya dilakukan pemanenan. Panen yang terlambat mengakibatkan daya simpan buah menurun dan buah akan mudah rusak saat transportasi.



28



Gambar 13. Buah Melon yang sudah siap dipanen Tanaman melon yang sudah matang dan siap dipanen di tandai dengan ciri khusus diantaranya adalah: a) Terbentuknya rekahan antara pangkal tangkai buah dengan buahnya,sehingga rekahan tersebut menyerupai cincin. b) Untuk buah melon yang berjala,kenampakan jala sudah memenuhi permukaan buah dan tampak jelas. c) Menunjukan aroma harum khas melon. d) Dahan dan daun kelihatan sudah menua. e) Tangkai buah telah rusak dan mengering.



Gambar 14. Pemanenan Buah Pascapanen merupakan serangkaian kegiatan yang dilakukan setelah melon



dipanen.



Kesalahan



penanganan



dalam



pasca



panen



akan



mempengaruhi kualitas dan penampilan buah melon. Tahap pertama yang dilakukan dalam penanganan pascapanen yaitu pengumpulan buah.



29



5. Keunggulan dan Kendala Budidaya Melon Dalam Planterbag Prospek budidaya melon secara tabulampot cukup menjanjikan. Kelebihan budidaya tabulampot melon adalah pemberian pupuk dan air lebih efisien, pengendalian hama dan penyakit tanaman lebih mudah. Panen buah lebih mudah dan buah lebih segar. Bagi para pemula yang akan memulai usaha budidaya melon tidak membutuhkan alat dan bahan yang terlalu susah. Biaya yang dikeluarkan tidak terlalu tinggi jika dibandingkan dengan budidaya melon secara hidroponik. Kendala yang dihadapi selama budiaya melon secara tabulampot adalah perubahan cuaca yang ekstrim dan serangan hama tanaman yang dapat merusak tanaman bahkan tidak jarang mematikan tanaman. Kendala khusus yang terjadi pada budidaya melon secara tabulampot di Balitbu tropika adalah adanya kerusakan sarana dan prasarana penunjang budidaya melon seperti greenhouse.



V.



KESIMPULAN DAN SARAN



A. Kesimpulan BalAI Penelitian Tanaman Buah Tropika merupakan satu-satunya lembaga penelitian yang berada di bawah Pusat Penelitian dan Pengembangan Hortikultura (Badan Litbangtan) Kementerian Pertanian Republik Indonesia, dengan mandat melaksanakan kegiatan penelitian pada tanaman buah-buahan tropika. Salah satunya adalah tanaman melon yang dilakuakan dalam screenhouse dengan sistem tanam tabulampot. Dalam budidaya tanaman melon tabulampot terdapat bebrapa tahap di mulai dari tahap pembenihan, penyemaian, penanaman, pemeliharaan, dan panen. Budidaya meliputi persiapan media tanam dan persiapan kecambah melon, sedangkan Pemeliharaan melon meliputi, pemasanagan ajir dan penalian tanaman pada ajir, penyiraman,pemupukan, sanitasi, pemangkasan, dan penyerbukan bunga. Dalam budidaya melon ini mebutuhkan waktu antara 2 -3 bulan sampai masa siap panen. B. Saran Teknik budidaya melon cara tabulampot telah tepat di terpkan untuk kawasan balitbu tropika untuk menu jang penelitian penelitian karna dengan teknik ini dapat menghemat penggunaan lahan dan pemberiann pupuk dan organismen pengganggu tanaman (OPT) lebih terkendali. Kegiatan kegiatan melon cara tabulampot sudah di bawah menejem yang cukup baik untuk itu diharapkan agar di kembangkan agar mendapatkan hasil paen yang optimal.



DAFTAR PUSTAKA Anonim. 2010. Budidaya Tanaman Melon. http://www.iptek.net.id/ind/teknologi_pangan/indek.php?mnu=2&id=295 Diakses tanggal 16 Desember 2018. Badan Pusat Statistik. 2011. Perkembangan Beberapa IndikatorUtama SosialEkonomi Indonesia. Jakarta(ID) : Badan Pusat Statistik. 182 Hal. Buditjahjono, N.E. 2007. Menanam Melon di Lahan Sempit. Karunia. Surabaya. Ghebretinsae AG, Thulin M, Barber JC. 2007. Relationships of cucumbers and melons unraveled: Molecular phylogenetics of cucumis and related genera (Benincaseae, Cucurbitaceae). American Journal of Botany 94 (7): 1256– 1266. Isnaini. 2007. Evaluasi Karakteristik Hortikultura Hibrida Melon (Cucumis melo L). Introduksi dan Hasil Rakitan Pusat Kajian Buah – Buahan Tropika (PKBT). IPB. Bogor. Margianasari AF, Kusumahastuti SW, Junaedi, Guntoro, Edwin AI. 2012. Bertanam Melon Eksklusif dalam Pot. Jakarta (ID): Penebar Swadaya. Rukmana, R. 1993. Melon Hibrida.Kanisius. Jogjakarta. 71 hal. Samadi, Budi. 2010. Melon Usahatani dan Pengembangan Pasca Panen. Kanisius. Yogyakarta. Setiadi. 1998. Bertanam Melon. Penebar Swadaya. Jakarta. Sobir, dan Firmansyah, D, Siregar. 2010. Budidaya Melon Unggul. Penebar Swadaya. Jakarta. Sobir, Willy dan Endang, Gunawan. 2009. Buku Praktis Budidaya Melon. Balai Pustaka. Jakarta.



32



Soedarya, Arif. 2010. Agribisnis Melon. Pustaka Grafika. Bandung. Tirtawinata MR. 1990. Tanaman Buah-Buahan dalam Pot : Terobosan Baru dalam Produksi Buah-buahan Tropis. Prosiding Simposium dan Seminar Nasional Hortikultura Indonesia, PERKORTI. Bogor.Hal 298308. Tjahjadi, N. 1990. Bertanam Melon. Kanisius. Jogjakarta. 48 hal. Tjahjadi, Nur. 1989. Bertanam Melon. Kanisius.Yogyakarta. Wardi. 2008. Pecantik Ruangan dengan Tanaman Buah. Jakarta (ID): PT Prima Infosarana Media.



LAMPIRAN Lampiran 1. Kajian Balai A. Sejarah Instansi Balitbu Tropika merupakan satu-satunya lembaga penelitian yang berada di bawah Pusat Penelitian dan Pengembangan Hortikultura (Badan Litbangtan) Kementerian Pertanian Republik Indonesia, dengan mandat melaksanakan kegiatan penelitian pada tanaman buah-buahan tropika. Mulai dari pemuliaan, budidaya sampai dengan pengendalian hama penyakit. Sejak dibentuk pada tahun 1984, Balitbu Tropika mengalami beberapa kali perubahan dan penyempurnaan. Secara ringkas, perubahan organisasi dan kelembagaan Balitbu Tropika adalah sebagai berikut: 1. Periode 1984-1994 SK Mentan No. 613/Kpts/OT.210/8/84 tanggal 16 Agustus 1984 tentang organisasi dan tata kerja Balai-balai dalam lingkup Badan Litbang Pertanian menetapkan Balai Penelitan Hortikultura Solok dengan 4 Sub Balai yaitu Malang, Tlekung, Pasarminggu dan Jeneponto dengan tugas pokok melaksanakan penelitian dan pengembangan tanaman buah-buahan. 2. Periode 1994-2006 Tahun 1994 Balai Penelitian Tanaman Hortikultura mengalami perubahan nama berdasarkan SK Mentan No. 796/Kpts/OT.210/12/94 tanggal 13 Desember 1994 menjadi Balai Penelitian Tanaman Buah dengan tupoksi melakukan kegiatan penelitian tanaman buah-buahan atas bidang pemuliaan, fisiologi, agronomi, teknologi budidaya, proteksi, agroekologi, agroekonomi, pasca panen dan mekanisasi untuk pengembangan produksi, analisis residu pupuk dan pestisida serta eksplorasi, evaluasi dan pelestarian plasma nutfah buah-buahan dalam rangka meningkatkan kesejahteraan petani sekaligus penghasil devisa.



34



3. Periode 2006-sekarang Sesuai dengan perubahan lingkungan strategis, tahun 2006 Balai Penelitian Tanaman Buah mengalami penataan organisasi dengan perubahan nomenklatur menjadi Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika, berdasarkan Peraturan Menteri Pertanian No. 10/Permentan/OT.140/3/2006 tanggal 1 Maret 2006. 1) Pelaksanaan penelitian genetika, pemuliaan dan perbenihan tanaman buah tropika. 2) Pelaksanaan



penelitian



eksplorasi,



konservasi,



karakterisasi



dan



pemanfaatan plasma nutfah tanaman buah tropika. 3) Pelaksanaan



penelitian



agronomi,



morfologi,



fisiologi,



ekologi,



entomologi dan fitopatologi tanaman buah tropika. 4) Pelaksanaan penelitian komponen teknologi sistem dan usaha agribisnis tanaman buah tropika. 5) Pemberian pelayanan teknik kegiatan penelitian tanaman buah tropika. 6) Penyiapan kerjasama informasi, dokumentasi, serta penyebarluasan dan pendayagunaan hasil penelitian tanaman buah tropika, pelaksanaan urusan tata usaha dan rumah tangga balai. Selama periode 30 tahun Balai ini berdiri, terjadi 8 kali pergantian kepemimpinan, yaitu sebagai berikut: 1) Dr. M. Winarno



(1984 - 1993)



2) Dr. L. Setiobudi



(1993 - 1999)



3) Dr. I. Djatnika



(1999 - 2005)



4) Ir. Nurhadi, M.Sc



(2005 - 2009)



5) Dr. Achmadi Jumberi



(2009 - 2010)



6) Dr. Catur Hermanto



(2011 - 2013)



7) Dr. Ir. Mizu Istianto



(2013 – 2017)



8) Dr. Ir. Ellina Mansyah, M.P



( 2017 – sekarang)



35



B. Lokasi Geografis Instansi Balai Penelitian Tanama Buah Tropika berlokasi Kantor utama berada di Jl. Raya Solok Aripan Km 8. Solok Sumatera Barat dengan Kode Pos 27351, Indonesia. Dan untuk kebun kebun percobaanya mempunyai beberapa kebun Percobaan diantaranya adalah : 1. Kebun Percobaan Aripan yang terletak di kantor Utama yang berada di Jl. Raya Solok Aripan Km 8 Solok Sumatera Barat. 2. Kebun Percobaan Sumani yang teletak di Sumani, X Kota Singkarak, Solok, Sumatera Barat. 3. Kebun Percobaan Subang yang terletak di V Wera, Ds. Dangdeur, Jl. Garuda Cigadung, Kec. Subang, Kabupaten Subang Jawa Barat. 4. Kebun Percobaan Cukurgondang yang terletak di Jln. Kebun Mangga Cukur Gondang, Grati, Pasuruan, Jawa Timur. 5. Kebun Percobaan Keraton terletak di Sawah, Gerongan, Kerato, Pasuruan, Jawa Timur. Kebun Percobaan Pandean yang terletak di Jln. Raya Rembang No. 18, Jati, Mojoparon, Rembang, Pasuruan, Jawa Timur. C. Visi Misi dan Moto Visi dan Misi Balai Penelitian Buah Tropika Solok 2015-2019 mengacu pada Visi dan Misi Kementerian Pertanian, dengan memperhatikan dinamika lingkungan strategis, perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi, serta kondisi yang diharapkan pada tahun 2019. 1. Balai Penelitan Buah Tropika memiliki Visi sebagai berikut : Menjadi lembaga penelitian dan pengembangan pertanian berkelas dunia yang menghasilkan dan mengembangkan inovasi teknologi pertanian untuk mewujudkan pertanian industrial unggul berkelanjutan berbasis sumber daya lokal. 2. Dalam mewujudkan Visi balai penelitian memiliki Misi yaitu : a) Menghasilkan, mengembangkan dan mendeseminasikan inovasi teknologi, sistem dan model serta rekomendasi kebijakan di bidang penelitian tanaman buah tropika yang berwawasan lingkungan dan



36



berbasis sumberdaya lokal guna mendukung terwujudnya pertanian industrial unggul berkelanjutan. b) Meningkatkan kualitas sumber daya penelitian dan pengembangan pertanian serta efisiensi dan efektifitas pemanfaatannya. c) Mengembangkan jejaring kerjasama nasional dan internasional (networking)



dalam



rangka



penguasaan



IPTEK



(scientific



recognation) atas peningkatan peran Balitbu Tropika sebagai lembaga penelitian tanaman buah. Dan balai Penelitian Tanaman Buah Tropika Juga memiliki Motto "Ilmu Pengetahuan dan Teknologi untuk Layanan Prima" (Partnership, Ramah, Independen, Mudah dan Akurat) dan juga mempunyai janji Layanan "Kepuasan Pelanggan Adalah Target Utama Kami. D. Sarana dan Prasarana Sebagai sebuah institusi penelitian, Balitbu Tropika dilengkapi oleh berbagai fasilitas, yang meliputi gedung kantor, laboratorium, kebun percobaan, rumah kaca, rumah dinas, guest house/rumah tamu, ruang pertemuan (auditorium), dan lain-lain. Untuk menunjang kegiatan penelitian, Balitbu Tropika didukung oleh 5 laboratorium yaitu Laboratorium Pemuliaan dan Kultur Jaringan, Laboratorium Kimia dan Pasca Panen, Laboratorium Proteksi tanaman, Laboratorium Uji Mutu Benih dan Laboratorium Produksi massal. Selain laboratorium, kebun percobaan (KP) merupakan sarana yang sangat penting dalam mendukung kegiatan penelitian.



Secara



administratif



(sesuai



SK



Permentan



No.



32/Permentan/OT.140/3/2013), Balitbu Tropika mengelola 6 KP, yaitu KP. Aripan dan KP. Sumani (di Solok, Sumatera Barat), KP. Wera (di Subang, Jawa Barat), KP. Cukurgondang, KP. Kraton dan KP. Pandean (di Pasuruan, Jawa Timur).



37



Gambar 15. Laboratorium Kultur Jarinngan



Gambar 16 . Laboratorium



Gambar 17. Laboratorium Uji Mutu Benih Terakreditasi



Gambar 18. Auditorium



38



Gambar 19. KP sumani



Gambar 20. Asrama



Gambar 21. Kantor pusat BALITBU



39



E. Struktur Organisasi dan Ketenagakerjaan Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika Solok



Sumber Daya Manusia Balitbu Tropika didukung oleh Sumber Daya Manusia sebanyak 151 orang dengan ragam tingkat pendidikan yaitu:



40



Menurut Kelompok Jabatan Fungsional Jabatan



Jumlah (orang)



Peneliti



52



Teknisi Litkayasa



36



Pustakawan



1



Arsiparis



1



Fungsional Umum dan Struktural



61



Jumlah



151



Menurut Golongan Golongan



Jumlah (orang)



IV



19



III



83



II



38



I



11 Jumlah



151



Menurut Jenjang Fungsional Peneliti Jenjang Fungsional



Jumlah (orang)



Peneliti Utama



0



Peneliti Madya



14



Peneliti Muda



15



Peneliti Pertama



10 Jumlah



39



41



Menurut Jenjang Fungsional Litkayasa Jenjang Fungsional



Jumlah (orang)



Litakayasa Penyelia



3



Litkayasa Pelaksana Lanjutan



2



Litkayasa Pelaksana



4



Litkayasa Pemula



9 Jumlah



18



Menurut Jenjang Arsiparis Jenjang Fungsional



Jumlah (orang)



Arsiparis Terampil Pelaksana L



1



Jumlah



1



S3 = 4 orang, S2 = 24 orang, S1 = 54 orang, Diploma = 9 orang, SLTA = 66 orang, SLTP = 6 orang, dan SD = 5 orang.



42



Lampiran 2.Gambar- Gambar Kegiatan



Gambar 22. Screenhouse ruang 1



Gambar 23. Screenhouse Ruang 2



43



Gambar 24. Halaman depan Screen



Gambar 25. Pengumpulan Buah Melon Pasca Panen