Skripsi 1 [PDF]

Citation preview

KOMPOSISI IKAN HASIL TANGKAPAN PURSE SEINE YANG DIDARATKAN DI UNIT PELAKSANA TEKNIS (UPT) PELABUHAN PERIKANAN PANTAI TENAU KUPANG NUSA TENGGARA TIMUR



SKRIPSI PROGRAM STUDI PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN JURUSAN PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN DAN KELAUTAN



OLEH: ARYADIANSYAH DWI PUTRA LAODA 135080201111126



FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG 2018



KOMPOSISI IKAN HASIL TANGKAPAN PURSE SEINE YANG DIDARATKAN DI UNIT PELAKSANA TEKNIS (UPT) PELABUHAN PERIKANAN PANTAI TENAU KUPANG NUSA TENGGARA TIMUR



SKRIPSI PROGRAM STUDI PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN JURUSAN PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN DAN KELAUTAN



Sebagai Salah Satu Syarat untuk Meraih Gelar Sarjana Perikanan di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya



OLEH: ARYADIANSYAH DWI PUTRA LAODA 135080201111126



FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG 2018



LEMBAR PENGESAHAN



KOMPOSISI IKAN HASIL TANGKAPAN PURSE SEINE YANG DIDARATKAN DI UNIT PELAKSANA TEKNIS (UPT) PELABUHAN PERIKANAN PANTAI TENAU KUPANG NUSA TENGGARA TIMUR



OLEH: ARYADIANSYAH DWI PUTRA LAODA 135080200111026



Telah dipertahankan didepan penguji Pada tanggal Dan dinyatakan telah memenuhi syarat



Mengetahui, Ketua Jurusan PSPK



Menyetujui, Dosen Pembimbing I



D. Eng. Abu Bakar Sambah, S. Pi, MT NIP. 19780717 200502 1 004 Tanggal:



D. Eng. Abu Bakar Sambah, S. Pi, MT NIP. 19780717 200502 1 004 Tanggal: Dosen Pembimbing II



Arief Setyanto, S.Pi, M. App. Sc NIP. 19710904 199903 1 001 Tanggal:



PERNYATAAN ORISINILITAS



Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam laporan Skripsi yang saya tulis ini benar-benar merupakan hasil karya saya sendiri, dan sepanjang pengetahuan saya tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain kecuali yang tertulis dalam daftar pustaka. Apabila kemudian hari terbukti atau dapat dibuktikan laporan Skripsi saya ini hasil penjiplakan (plagiasi), maka saya berrsedia menerima sanksi atas perbuatan tersebut, sesuai hukum yang berlaku di Indonesia.



Malang, April 2018 Mahasiswa



Aryadiansyah Dwi Putra Laoda



i



KATA PENGANTAR



Puji Syukur Penulis panjatkan kepada Allah SWT karena berkat rahmat dan



Hidayah-Nya



sehingga



Penulis



diberi



kemampuan



untuk



dapat



menyelesaikan penyusunan Skripsi dengan judul “KOMPOSISI IKAN HASIL TANGKAPAN PURSE SEINE YANG DIDARATKAN DI UNIT PELAKSANA TEKNIS (UPT) PELABUHAN PERIKANAN PANTAI TENAU KUPANG NUSA TENGGARA TIMUR” pada waktu yang tepat. Pada kesempatan ini, Penulis menyampaikan terima kasih kepada rekanrekan seperjuangan yang selalu member arahan dan dukungannya sehingga Penulis dapat lebih semangat dalam menyelesaikan penyusunan Skripsi ini. Penulis menyadari bahwa tulisan ini masih terdapat kekurangan, karena itu saran dan



koreksi



yang



sifatnya



membangun



sangat



diharapkan



untuk



menyempurnakan tulisan ini. Demikian Skripsi ini saya buat.



Malang, April 2018



Penulis Aryadiansyah Dwi Putra Laoda



ii



DAFTAR ISI



PERNYATAAN ORISINALITAS ............................................................................ i KATA PENGANTAR ............................................................................................ ii DAFTAR ISI ........................................................................................................ iii DAFTAR TABEL .................................................................................................. v DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. vi DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... viii 1. PENDAHULUAN ............................................................................................ 1 1.1. Latar Belakang ...................................................................................... 1 1.2. Rumusan Masalah ................................................................................ 2 1.3. Tujuan Penelitian................................................................................... 2 1.4. Kegunaan .............................................................................................. 3 1.5. Waktu Penelitian ................................................................................... 3 2. TINJAUAN PUSTAKA .................................................................................... 5 2.1. Alat Tangkap Purse Seine ..................................................................... 5 2.1.1. Gambaran Umum Alat Tangkap Purse Seine .................................. 5 2.1.2. Kontruksi Alat Tangkap Purse Seine ............................................... 7 2.2. Kapal Purse Seine................................................................................. 9 2.3. Nelayan Purse Seine ........................................................................... 10 2.4. Cara Pengoperasian Purse Seine ....................................................... 11 2.5. Daerah Penangkapan Purse Seine ..................................................... 12 2.6. Hasil Tangkapan Purse Seine ............................................................. 13 2.7. Faktor Yang Mempengaruhi Keberhasilan Operasi Penangkapan Ikan 13 2.8. Komposisi Hasil Tangkapan ................................................................. 14 3. METODE PENELITIAN ................................................................................ 16 3.1. Tempat Dan Waktu Penelitian ............................................................. 16 3.2. Materi Penelitian ................................................................................. 16 3.3. Alat Dan Bahan Penelitian................................................................... 16 3.4. Metode Penelitian................................................................................ 17 3.5. Metode Pengambilan Data .................................................................. 18 3.5.1. Data Primer ................................................................................... 18 iii



3.5.2. Data Sekunder .............................................................................. 19 3.6. Metode Analisis Data .......................................................................... 20 3.6.1. Identifikasi Spesies Ikan Hasil Tangkapan ..................................... 20 3.6.2. Rancangan Acak Lengkap (RAL) .................................................. 21 3.6.3. Komposisi Berat Hasil Tangkapan ................................................. 22 3.7. Alur Pelaksanaan Penelitian ................................................................ 23 4. Hasil dan Pembahasan ................................................................................ 26 4.1



Hasil Penelitian ................................................................................... 26



4.1.1



Kondisi Umum Daerah Penelitian .................................................. 26



4.1.2



Kondisi Umum UPT. PPP Tenau Kupang ...................................... 26



4.1.3



Armada Penangkapan Ikan ........................................................... 29



4.1.4



Alat Tangkap Purse Seine ............................................................. 30



4.1.5



Hasil Tangkapan Purse Seine ....................................................... 31



4.1.6



Daerah Penangkapan Ikan ............................................................ 33



4.1.7



Pengoperasian Purse Seine .......................................................... 34



4.1.8



Musim Penangkapan Ikan ............................................................. 36



4.1.9



Spesies Ikan Hasil Tangkapan ...................................................... 37



4.1.10 Komposisi Hasil Tangkapan Purse Seine Berdasarkan Jumlah Ekor dan Jumlah Berat .......................................................................... 43 4.1.11 Variasi Jumlah Spesies Hasil Tangkapan Antar Kapal................... 48 4.1.12 Variasi Total Hasil Tangkapan Antar Kapal.................................... 51 4.2



Pembahasan ....................................................................................... 51



4.2.1



Komposisi Hasil Tangkapan Purse Seine ...................................... 52



4.2.2



Variasi Jumlah Spesies Hasil Tangkapan Antar Kapal................... 52



4.2.3



Variasi Total Hasil Tangkapan Antar Kapal.................................... 53



5. Kesimpulan dan Saran ................................................................................. 55 5.1



Kesimpulan ......................................................................................... 55



5.2



Saran .................................................................................................. 55



DAFTAR PUSTAKA........................................................................................... 56



iv



DAFTAR TABEL



Tabel 1. Jadwal Kegiatan Penelitian Skripsi......................................................... 4 Tabel 2. Alat Dan Bahan Yang Digunakan Penelitian ........................................ 16 Tabel 3. Rancangan Acak Lengkap (RAL) Penelitian ........................................ 21 Tabel 4. Fasilitas-fasilitas di UPT. PPP Tenau ................................................... 28 Tabel 5. Data Kapal di UPT. PPP Tenau berdasarkan Ukuran GT .................... 30 Tabel 6. Hasil Tangkapan Purse Seine Tahun 2016 .......................................... 32 Tabel 7. Spesies Ikan Hasil Tangkapan Purse Seine Selama Penelitian ........... 37 Tabel 8. Hasil Analisa Ragam Komposisi Spesies Penyusun Hasil Tangkapan Purse Seine (jumlah Ekor) ................................................................................. 44 Tabel 9. Hasil Analisis Uji Lanjut LSD ................................................................ 45 Tabel 10. Hasil Analisa Ragam Komposisi Spesies Penyusun Hasil Tangkapan Purse Seine (jumlah Kg) .................................................................................... 46 Tabel 11. Hasil Analisis Uji Lanjut LSD .............................................................. 47 Tabel 12. Hasil Uji Ragam Variasi Jumlah Spesies Hasil Tangkapan Purse Seine Antar Kapal (Jumlah Ekor) ................................................................................. 49 Tabel 13. Hasil Uji Ragam Variasi Jumlah Spesies Hasil Tangkapan Purse Seine Antar Kapal (Jumlah Kg) .................................................................................... 50 Tabel 14. Hasil Uji Ragam Variasi Total Hasil Tangkapan Purse Seine Antar Kapal ................................................................................................................. 51



v



DAFTAR GAMBAR



Gambar 1. Kontruksi Purse Seine........................................................................ 8 Gambar 2. Kontruksi Kapal Purse Seine ............................................................ 10 Gambar 3. Morfologi Ikan .................................................................................. 21 Gambar 4. Alur Pelaksanaan Penelitian ............................................................ 25 Gambar 5. Letak Geografis UPT. PPP Tenau Kupang ...................................... 27 Gambar 6. Organisasi UPT. PPP Tenau Kupang............................................... 29 Gambar 7. Alat Tangkap Purse Seine................................................................ 31 Gambar 8. Daerah Penangkpan Nelayan Kota Kupang ..................................... 34 Gambar 9. (A) Ikan Layang (hasil dokumentasi lapang, 2017); (B) Decapterus russelli berdasarkan dokumentasi fishbase........................................................ 38 Gambar 10. (A) Ikan Selar (hasil dokumentasi lapang, 2017); (B) Selar boops berdasarkan dokumentasi fishbase ................................................................... 39 Gambar 11. (A) Ikan Tongkol (hasil dokumentasi lapang, 2017); (B) Euthynus affinis berdasarkan dokumentasi fishbase ......................................................... 40 Gambar 12.(A) Ikan Kembung (hasil dokumentasi lapang, 2017); (B) Rastrelliger branchysoma berdasarkan dokumentasi fishbase ............................................ 41 Gambar 13. (A) Ikan Tembang (hasil dokumentasi lapang, 2017); (B) Sadinella fimbriata berdasarkan dokumentasi fishbase ..................................................... 42 Gambar 14. (A) Ikan Peperek (hasil dokumentasi lapang, 2017); (B) Gazza minuta berdasarkan dokumentasi fishbase ........................................................ 43



vi



Gambar 15. Catch Per Spesies ......................................................................... 44 Gambar 16. Catch Per Kg.................................................................................. 46 Gambar 17. Pivot Spesies Per Kapal ................................................................. 48 Gambar 18. Pivot Kg Per Kapal ......................................................................... 49



vii



DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Data Hasil Tangkapan Purse Seine (Kg) yang Didaratkan di UPT. PPP Tenau Kupang ........................................................................................... 59 Lampiran 2. Data Hasil Tangkapan Purse Seine (Ekor) yang Didaratkan di UPT. PPP Tenau Kupang ........................................................................................... 60 Lampiran 3. Data Komposisi Berdasarkan Spesies Hasil Tangkapan (Kg) Purse Seine ................................................................................................................. 61 Lampiran 4. Data Variasi Jumlah Spesies Penyusun Hasil Tangkapan Purse Seine Antar Kapal .............................................................................................. 63 Lampiran 5. Data Variasi Total Hasil Tangkapan Purse Seine Antar Kapal........ 67 Lampiran 6. Hasil Uji One Way ANOVA Komposisi Hasil Tangkapan (Kg) ........ 71 Lampiran 7. Hasil Uji One Way ANOVA Komposisi Hasil Tangkapan (Ekor) ..... 72 Lampiran 8. Hasil Uji Post Hoc Komposisi Hasil Tangkapan (Kg) ...................... 73 Lampiran 9. Hasil Uji Post Hoc Komposisi Hasil Tangkapan (Ekor) ................... 75 Lampiran 10. Hasil Uji One Way ANOVA Hasil Tangkapan (Kg) Antar Kapal .... 77 Lampiran 11. Hasil Uji One Way ANOVA Hasil Tangkapan (Ekor) Antar Kapal . 78 Lampiran 12. Hasil Uji Post Hoc Hasil Tangkapan (Kg) Antar Kapal .................. 79 Lampiran 13. Hasil Uji Post Hoc Hasil Tangkapan (Ekor) Antar Kapal ............... 85 Lampiran 14. Tabel Pivot Ekor per Kapal ........................................................... 91 Lampiran 15. Tabel Pivot Kg per Kapal.............................................................. 92 Lampiran 16. Dokumentasi Selama Pengambilan Data ..................................... 93



viii



1.



1.1



PENDAHULUAN



Latar Belakang Kota Kupang merupakan bagian dari wilayah Negara Indonesia yang



terletak di pulau Timor dan merupakan Ibukota dari Provinsi Nusa Tenggara Timur. Kota ini memiliki luas wilayah daratan 47.349,9 Km2 atau 2,49% luas Indonesia dan luas wilayah perairan ± 200.000 Km2 diluar perairan Zona Ekonomi Eksklusif Indonesia (ZEEI). Kawasan pesisir dan laut kota Kupang mempunyai potensi sumberdaya alam berupa mangrove, padang lamun, rumput laut, berbagai jenis terumbu karang, sumberdaya ikan dan biota laut lainnya yang dapat dimanfaatkan dalam bidang perikanan budidaya dan perikanan tangkap (Kamlasi, 2007). Berdasarkan data pada buku statistik perikanan Kota Kupang tahun 2014, alat tangkap yang beroperasi di Kota Kupang terdapat tonda, pancing ulur, purse seine, pole & line, gill net, rawai dan long line . Alat tangkap terbanyak yang beroperasi di Kota Kupang adalah purse seine, kemudian berturut-turut ada pancing ulur, tonda dan rawai. Purse seine berada pada urutan pertama alat tangkap terbanyak yang beroperasi di Kota Kupang. Dibandingkan alat tangkap jenis payang dan lampara, purse seine memiliki tingkat efektifitas penangkapan lebih tinggi. Purse seine menangkap ikan dengan cara melingkari, mengurung dan menghalangi pergerakan ikan baik secatra vertical maupun horizontal, sehingga semakin memperkecil kemungkinan lolosnya ikan target dari jaring (Partosuwiryo, 2002). Pada Unit Pelaksana Teknis (UPT) Pelabuhan Perikanan Pantai Tenau Kupang, alat tangkap dominan yang beroperasi salah satunya adalah purse seine. Menurut Direktoat Produksi Ditjen Perikanan (2000), kriteria penangkapan



1



ramah lingkungan adalah menentukan alat penangkapan ikan yang dalam operasinya produkti dan hasil tangkapannya mempunyai nilai ekonomis tinggi, oleh karena itu perlu diperhatikan apakah alat tangkap yang beroperasi selekti, tidak merusak lingkungan dan sumberdaya serta meminimalisir adanya bycatch maupun dischart. Untuk mengetahui apakah alat tangkap purse seine termasuk ke dalam jenis alat tangkap yang selektif dapat diketahui dengan cara mengetahui komposisi hasil tangkapan purse seine. Komposisi ini diketahui dari spesies ikan target tangkapan dan ukuran spesies hasil tangkapan yang diperoleh. Namun sampai saat ini, informasi mengenai komposisi ikan hasil tangkapan purse seine masih terbatas, terutama yang didaratkan di Unit Pelaksana Teknis (UPT) Pelabuhan Perikanan Pantai Tenau Kupang. Oleh karena itu diperlukan adanya penelitian lebih lanjut terkait masalah tersebut.



1.2



Rumusan Masalah Berdasarkan latar belakang di atas, perumusan masalah untuk penelitian



ini adalah sebagai berikut: 1.



Apa saja spesies ikan yang tertangkap oleh purse seine dan didaratkan di UPT. PPP Tenau Kupang?



2.



Bagaimana komposisi hasil tangkapan purse seine yang didaratkan di UPT. PPP Tenau Kupang?



3.



Apakah ditemukan variasi jumlah spesies dan total hasil tangkapan antar kapal purse seine di UPT. PPP Tenau Kupang?



1.3



Tujuan Penelitian Berdasarkan rumusan masalah yang ada, maka tujuan dari penelitian ini



adalah sebagai berikut:



2



1.



Mengetahui spesies ikan yang tertangkap dengan purse seine dan didaratkan di UPT. PPP Tenau Kupang.



2.



Mengetahui komposisi hasil tangkapan purse seine di UPT. PPP Tenau Kupang.



3.



Mengetahui variasi jumlah spesies dan total hasil tangkapan antar kapal purse seine di UPT. PPP Tenau Kupang



1.4



Kegunaan Penelitian ini diharapkan dapat dijadikan sebagai informasi dan



referensii untuk penelitian selanjutnya.Penelitian ini juga dapat digunakan sebagai



bahan



untuk



menentukan



kebijakan



pengelolaan



purse



seine



berkelanjutan agar dapat menjaga kelestarian sumberdaya perikanan sekaligus meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Dan sebagai informasi terkait jenis ikan dan komposisi hasil tangkapan yang diperoleh dengan alat tangkap purse seine setiap kali melakukan operasi penangkapan. Adapun kegunaan yang dapat diperoleh dari penelitian ini yaitu sebagai berikut. 1. Bagi Mahasiswa Untuk



menambah



wawasan



dan



pengetahuan



tentang



spesies



penyusun hasil tangkapan serta komposisi hasil tangkapan purse seine di UPT Pelabuhan Perikanan Pantai Tenau Kupang. 2. Bagi Pemerintah dan Instansi Terkait Penelitian ini dapat digunakan sebagai informasi dan bahan acuan untuk meningkatkan manajemen pengelolaan perikanan tangkap di Indonesia terutama terhadap hasil tangkapan.



3



3. Bagi Nelayan Untuk menambah informasi yang terkait dengan hasil tangkapan purse seine per spesies, serta informasi komposisi hasil tangkapan purse seine di UPT Pelabuhan Perikanan Pantai Tenau Kupang.



1.5



Waktu Penelitian Kegiatan Penelitian ini dimulai dengan survei yang dilaksanakan jauh-



jauh hari pada saat Penulis melakukan Praktek Kerja Magang pada bulan Februari 2016. Pengajuan judul dan konsultasi kepada dosen pembimbing dilaksanakan pada minggu ke empat bulan September sampai minggu ke empat bulan Oktober. Pelaksanaan Penelitian pada awal bulan November hingga awal bulan Desember, kemudian dilanjutkan dengan penyusunan laporan dan konsultasi kepada dosen pembimbing pada bulan Januari hingga bulan Maret (Tabel 1).



Tabel 1. Jadwal Kegiatan Skripsi Bulan ke



Kegiatan



NO



2 9 10 11 12 1 2 3 4 1 2 3 4



Survei Lokasi Pengajuan judul dan konsultasi Pelaksanaan Penelitian Skripsi Penyusunan Laporan dan konsultasi



Keterangan:



: Pelaksanaan kegiatan Skripsi



4



2.



2.1



TINJAUAN PUSTAKA



Alat Tangkap Purse Seine



2.1.1 Gambaran Umum Alat Tangkap Purse Seine Purse seine merupakan alat tangkap yang telah lama digunakan oleh nelayan di Indonesia. Sejak nelayan banyak yang telah mengenal alat tangkap tersebut, banyak alat tangkap lain yang digunakan untuk menangkap ikan lemuru mulai tergeser. Menurut Pratama et.al (2016), alat tangkap purse seine telah diperkenalkan pada tahun 1972, dan telah banyak alat tangkap lain yang menjadi alat tangkap utama dalam menangkap ikan lemuru (Sardinella lemuru) di Selat Bali tersebut mulai tergeser. Operasi penangkapan purse seine ini dari tahun ke tahun mengalami peningkatan. Purse seine atau pukat cincin adalah alat tangkap yang digunakan untuk menangkap ikan pelagis yanng bergerombol. Alat tangkap tersebut dioperasikan pada malam hari. Salah satu hasil tangkapan ini adalah ikan layang. Purse seine terdiri dari beberapa lembar jaring yang digunakan untuk mengurung dan melingkari gerombolan ikan, baik ikan yang bergerak aktif maupun ikan yang sedang berkumpul diam disekitar rumpon atau lampu pemikat. Rumpon merupakan alat bantu yang digunakan dalam pengoperasian alat tangkap purse seine tersebut. Alat bantu tersebut berfungsi agar ikan-ikan tersebut berkumpul disekitar rumpon tersebut (Tanjaya, 2011). Purse seine (pukat cincin) merupakan alat tangkap yang digunakan untuk menangkap ikan-ikan yang bergerombol (schooling) di permukaan laut. Ikan-ikan yang tertangkap pada alat tangkap tersebut yaitu jenis ikan pelagis kecil sepeti layang, selar, lemuru, kembung, tongkol, dan tembang. Ikan-ikan yang



5



tertangkap tersebut terkurung kedalam jaring yang telah membentuk kantong (BI, 2008). Menurut Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Kupang (2006), purse seine merupakan jenis alat tangkap yang digunakan untuk menangkap ikan-ikan pelagis kecil. Contoh ikan pelagis kecil seperti ikan teri (Stelephorus spp), tembang (Sardinella fimbriata), kembung (Rastreligger spp), selar (Selar spp), julung-julung (Hemirhamohus spp), alu-alu (Sphyraena spp), dan belanak (Mugil spp). Jenis-jenis ikan pelagis kecil tersebut menjadi hasil tangkapan dari alat tangkap purse seine. Purse Seine yang terdapat di UPT. PPP Tenau Kupang berbentuk trapezium yang terdiri dari bagian sayap, perut dan kantong. Bagian sayap terletak di bagian kiri dan kanan badan jaring. Sayap berfungsi sebagai alat untuk menggiring ikan ke dalam areal tangkap dari alat ini. Perut atau badan jaring terletak di bagian kiri dan kanan pada kantong berfungsi sebagai penggiring ikan kebagian jaring. Dengan demikian maka ikan-ikan akan dengan mudah terkumpul pada bagian kantong. Bagian kantong merupakan bagian jaring yang pada waktu penarikan kolor ddengan serentaknya membentuk suatu kantong, yang nantinya akan berfungsi sebagai tempat untuk mengumpulkan ikan karena berfungsi sebagai penadah maka kantong memiliki ukuran mata jaring yang lebih kecil dibandingkan dengan mata jaring yang terletak pada badan dan sayap sehingga ikan-ikan yang terkumpul pada bagian kantong tidak dapat meloloskan diri. Purse seine adalah alat penangkapan ikan yang berbentuk kantong dilengkapi dengan cincin dan tali purse line yang terletak dibawah tali ris bawah berfungsi menyatukan bagian bawah jarring sewaktu opeerasi deengan cara menarik tali purse line teersebut sehingga jarring membentuk kantung. Alat



6



penangkapan ikan ini termasuk ke dalam klasifikasi pukat kantong (Nedelec, 2000).



2.1.2 Kontruksi Alat Tangkap Purse Seine Purse Seine terdiri dari badan jarring, kantong, selvedge, pelampung, pemberat, tali ris atas, tali ris bawah, tali kerut dan cincin-cincin. Alat tangkap purse seine ini berbentuk trapezium dengan panjang rata-rata jarring purse seine Gardan yaitu 400 meter. Ketebalan benang jarring bagian serampat bawah dan atas lebih tebal agar tidak putus, karena untuk menahan beban tarikan ketika pengangkatan jarring ke atas kapal. Tal iris atas terdiri dari tali pelampung dan tali penguat ris atas, sedangkan tali ris bawah terdiri dari tali pemberat dan tali penguat ris bawah. Bagian kantong dari alat tangkap ini terbagi menjadi 3 bagian. Letak kantongnya berada di pinggir alat tangkap dan lebar jarring bias mencapai 60 meter. Jenis bahan alat ini adalah PA (polyamide) untuk bagian jaringnya, tali temali berjenis bahan PE (polyethylene), pelampung berbahan PVC (polyvynil chloride), pemberat bahannya adalah timah hitam berbentuk melinjo,dan cincinnya terbuat dari kuningan. Jarak antar pelampungnya adalah 15 cm, jarak antar pemberatnya adalah 8-9 cm, dan jarak antar cincin adalah 3 meter. Pelampung tanda yang digunakan berbentuk bola dengan jumlah 2 buah (Pratama et al., 2016) Alat tangkap purse seine tersusun atas beberapa bagian yaitu badan jaring dan tali temali. Konstruksi dari bagian-bagian tersebut adalah bagian jaring, nama bagian jaring ini belum mantap tapi ada yang membagi menjadi 2 bagian yaitu “bagian tengah” dan “jampang”. Namun yang jelas badan jaring terdiri dari 3 bagian yaitu: jaring utama, bahan nilon 210 D/9 #1”. Jaring sayap, bahan dari nilon 210 D/6 #1”, dan jaring kantong, nilon #3/4”. Srampatan



7



(selvedge), dipasang pada bagian pinggiran jaring yang fungsinya untuk memperkuat jaring pada waktu dioperasikan terutama pada waktu penarikan jaring. Bagian ini langsung dihubungkan dengan tali temali. Srampatan (selvedge) dipasang pada bagian atas, bawah, dan samping dengan bahan dan ukuran mata yang sama, yakni PE 380 (12, #1”). Sebanyak 20,25 dan 20 mata. Purse seine maupun mini purse seine memiliki ciri-ciri tali ris atas lebih pendek dibandingkan tali ris bawah.Hal ini berbeda dengan ciri-ciri umum alat tangkap dalam kelompoknya yang memiliki tali ris atas lebih panjang dibandingkan bagian bawah. Bentuk dasar purse seine adalah persegi panjang dengan panjang sisi yang sama. Purse seine terdiri dari badan jaring, jaring yang terletak di pinggir badan jaing, tali ris, pemberat, pelampung dan cincin (Von Brandt dalam Erfan, 2008).



Gambar 1. Konstruksi Purse Seine Sumber: Widodo et al, 2010 Menurut Gunawan dalam Hidayat (2004), berdasakan konstuksinya purse seine dibedakan menjadi jaing berkantong dan jaring tidak berkantong.Untuk jaing yang tidak bekantong, biasanya memiliki ukuan yang lebih besar.Purse seine berdasarkan ukuan dan alat bantunya, dibedakan menjadi dua, yaitu mini purse seine dengan ukuran jaing kuang dari 600 m dan purse seine besar yang



8



ukuran jaringnya bisa lebih dari 1000 meter dan menggunakan alat bantu modern dalam pengoperasiannya.



2.2



Kapal Purse Seine Kapal merupakan sarana yang digunakan untuk menunjang dalam



melakukan kegiatan operasi penangkapan ikan agar lebih efisien dan efektif. Hal ini bertujuan untuk mendapatkan hasil tangkapan yang maksimal. Kapal penangkap ikan merupakan kapal yang secara khusus digunakan untuk menangkap ikan termasuk di dalamnya memuat, menampung, menyimpan, mendinginkan maupun mengawetkan. Purse seine biasanya dioperasikan dengan kapal motor besar dengan ukuran mencapai > 100 GT. Sedangkan untuk mini purse seine dioperasikan dengan kapal motor dengan ukuran 30-50 GT. Purse seine termasuk ke dalam jenis alat tangkap besar dimana daerah pengoperasiannya lebih dai 200 mil kearah laut (Yusron, 2005). Kapal purse seine termasuk dalam perikanan pantai karena mampu beroperasi di daerah perairan pantai dalam berbagai kondisi cuaca dan iklim.Dengan berkembangnya teknologi saat ini, kapal purse seine berkembang semakin baik dan dapat mencapai daerah penangkapan yang lebih luas.Pada kapal purse seine harus memiliki bagian-bagian sebagai berikut, yaitu tempat penyimpanan jaring, ruang akomodasi, gardan (line Hauler) sehingga operasi penangkapan berjalan dengan cepat dan efisien (Fuad, 2006).



9



Gambar 2. Konstruksi Kapal Purse Seine Sumber: Tatang, 2014



2.3



Nelayan Purse Seine Nelayan purse seine biasanya dibagi menjadi dua, nelayan buruh dan



pemilik kapal.Nelayan buruh adalah nelayan yang bekerja sebagai anak buah kapal (ABK) kepada pemilik kapal. Pemilik kapal adalah pemilik modal dan alat tangkap untuk proses penangkapan. Nelayan merupakan komonen utama dalam kegiatan



operasional



penangkapan



karea



berhasil



tidaknya



kegiatan



penangkapan bergantung pada keahlian dan ketrampilan nelayan.Purse seine membutuhkan 30 orang nelayan, 29 orang sebagai ABK dan 1 orang sebagai juragan.Juragan bertugas menentukan fishing gound dan melihat pergerakan ikan (Pratama et al, 2016). Purse seine bedasarkan ukurannya ada dua, mini purse seine dan big purse seine. Pada pengoperasian mini purse seine membutuhkan sebanyak 25 ABK dan pada big purse seine membutuhkan 30 ABK.Purse seine merupakan alat tangkap yang padat karya karena membutuhkan banyak tegana keja selama proses pengoperasiannya. Pembagian tugas di kapal purse seine antara lain



10



adalah sebagai juru mudi, juru mesin, pembawa perahu, penata pemberat, juru masak dan penata jaring (Rifai, 2014).



2.4



Cara Pengoperasian Purse Seine Pukat cincin atau purse seine temasuk kedalam alat tangkap “Surounding



nets”, yaitu alat tangkap aktif yang digunakan untuk menangkap ikan pelagis yang



hidup



berkelompok.Purse



seine



merupakan



jaring



lingkar



yang



pengoperasiannya dengan melingkari gerombolan ikan target menggunakan jaring kemudian setelah membentuk lingkaran, tali kerut pada bagian bawahnya ditarik sehingga membentuk kantong. Kegiatan ini bertujuan agar ikan target tidak bisa meloloskan diri dari jaring. Pengoperasian alat tangkap ini bisa menggunakan satu kapal dan atau dua kapal (Akbar, 2003). Merurut Erfan (2008), pengoperasian purse seine bedasarkan kapal yang digunakan dibagi menjadi one boat system dan two boat system. One boat system umumnya digunakan untuk untuk pemgoperasian pada malam hari, memungkinkan untuk penggunakan kapal dengan ukuran besar dan daerah penangkapan yang lebih luas. Faktor lingkungan tidak terlalu mempengaruhi proses penangkapan. Dalam proses setting dan hauling-nya lebih mudah untuk diorganisir untuk lebih efekti dan efisien dalam bekerja. Two boat system secara teoritis dapat melingkari gerombolan ikan lebih cepat dan mendapatkan hasil tangkapan lebih besar, namun faktor lingkungan akan sangan mempengaruhi poses penangkapan. Pengoperasian alat tangkap purse seine dilakukan dengan melakukan setting (penurunan jaring) kemudian melingkakan jaring pada gerombolan ikan target dengan cara menghadang arah renang. Dalam proses pelingkaran ikan target, kapal dioperasikan dengan kecepatan maksimum agar gerombolan ikan



11



taget dapat terkepung. Setelah kedua sisi tali jaing bertemu, kemudian ditarik tali selamba sehingga jaing membentuk kanton untuk menghindari ikan berenang kea ah bawah. Kemuadian dilakukan proses hauling dengan menarik jaring yang telah berbentuk kantong tersebut ke atas kapal (Fuad, 2006).



2.5



Daerah Pengoperasian Purse Seine Cara mengenal fishing ground dengan memperhatikan tanda-tanda :



perubahan warna air laut, lompatan ikan-ikan dipermukaan laut, riak-riak kecil di permukaan laut, adanya buih- buih dipermukaan laut, dan burung- burung yang menukik



menyambar



ikan



dipermukaan



laut.



Pada



umumnya



dalam



pengoperasian purse seine dikenal dua cara yaitu (1) purse seine dioperasikan dengan mengejar gerombolan ikan, hal ini biasanya dilakukan pada siang hari; (2) menggunakan alat Bantu penangkapan seperti rumpon, cahaya dan fish finder. Hal ini dapat dilakukan pada siang hari dan malam hari. Purse seine dapat digunakan pada fishing ground dengan kondisi yang a spring layer of water temperature adalah areal permukaan laut, jumlah ikan berlimpah dan bergerombol pada area permukaan air dan kondisi laut dalam keadaan bagus dan tenang. Kedalaman perairan yang dapat di operasiakan alat purse seine yaitu 15m-50m dari permukaan laut tergantung besarnya alat tangkap tersebut. Purse seine banyak dioperasiakan di pantai utara Jawa / Jakarta, cirebon, Juwana dan pantai selatan Jawa Cilacap dan Prigi (Subani dan Barus, 1989). Penentuan daerah penangkapan purse seine sebagian besar masih menggunakan cara tradisional dengan memperhatikan kondisi arus perairan. Saat arus besar, nelayan cenderung mencari daerah penangkapan lain yang arusnya lebih tenang atau menunggu arus tenang di daerah tersebut. Arus



12



merrupakan salah satu factor yang mempengaruhi keberrhasilan penangkapan purse seine (Hidayat, 2004).



2.6



Hasil Tangkapan Purse Seine Target tangkapan purse seine adalah ikan pelagis yang hidupnya secara



bekelompok (schooling). Ikan yang biasanya menjadi hasil tangkapan purse seine antara lain adalah hering (Clupea ap.), anchovy(Engraulis sp.), layang (Decapterus russeli), selar (Caronx sp.), kembung (Rastrelliger sp.),cakalang (Katsuwonus pelamis), tenggiri (Scomberomorus spp.), sardin(Sardinella sp.), tongkol (Euthynnus spp.), dan salmon (Onchorynchus sp.) (Ayodhyoa, 1981). Purse seine merupakan alat tangkap utama untuk ikan pelagis dan berperan penting terhadap produksi perikanan di Pulau Jawa.Mencapai 40 persen hasil tangkapan ikan di Jawa dihasilkan oleh purse seine. Hasil tangkapan utama purse seine berupa ikan-ikan pelagis kecil seperti ikan Layang (Decapterus spp), Banyar (Rastrelliger spp), Bentong (Selar crumenophthalmus), Tanjan (Sardinella gibbosa), dan Siro (Ambligaster sirm) (Wijopriono dan Genisa, 2003). Komposisi hasil tangkapan Purse Seine di perairan binjai menunjukan terdapat 10 jenis ikan yang tertangkap diantaranya Alu-alu 12,8%, Tongkol 3,1%, Cepa 1,3%, Julung-julung 3,8%, Kembung Lelaki 23,7%, Parang-parang 2,1%, Pari Manta 17%, Selar Bentong 12,2%, Selar Kuning 21,9%, Tenggiri 1,7% (Nelwan et al., 2015).



2.7



Faktor Yang Mempengaruhi Keberhasilan Operasi Penangkapan Ikan Keberhasilan penangkapan alat tangkap purse seine dipengaruhi oleh



kecepatan kapal.Kecepatan kapal purse seine ditentukan dengan kekuatan mesin, umur ekonomis, kelayakan kapal dan tahanan kapal terhadap gempuran 13



gelombang, angin, arus dan bilger kic. Kecepatan kapal berpengaruh pada kecepatan jaring purse seine melingkari gerombolan ikan target tangkapan, penarikan tali ris dan penurunan jaring (setting). Faktor kecepatan digunakan untuk mengimbani kecepatan renang ikan target agar memperoleh hasil tangkapan yang optimal (Ghaffar, 2006). Menurut Baskoro dan Effendy (2005), keberhasilan penangkapan ikan menggunakan purse seine ditentukan oleh kecepatan kapal melingkari target dan penarikan tali ris bawah hingga alat tangkap membentuk kantong. Kecepatan kapal akan sangat berpengaruh terhadap keberhasil proses penangkapan ikan target. 2.8



Komposisi Hasil Tangkapan Menurut Hariati dan Wahyono (1994), komposisi hasil tangkapan



merupakan suatu cara untuk mengetahui data tentang hasil tangkapan yang menyusun dalam suatu alat tangkap di suatu perairan. Dimana untuk mengetahui data hasil tangkapan tersebut dilakukan penelitian berulang-ulang. Selain itu untuk juga perlu mengetahui konstruksi dari alat tangkap tersebut. Menurut Yusfiandayani (2001), komposisi hasil tangkapan adalah suatu metode yang dilakukan untuk mendeteksi keanekaragaman sumberdaya hayati. Dengan menggunakan metode ini jenis spesies ikan hasil tangkapan pada suatu alat tangkap dapat diketahui. Untuk mengetahui komposisi hasil tangkapan ini, penelitian dilakukan berkali-kali. Untuk dapat mengetahui data tentang komposisi hasil tangkapan dari suatu alat tangkap maka harus meneliti ikan hasil tangkapan yang didaratkan tersebut. Untuk itu dalam mengetahui komposisi hasil tangkapan ikan tersebut hal-hal yang perlu diketahui yaitu identifikasi hasil tangkapan, berat (kilogram),



14



jumlah (ekor), panjang cagak (fork length), keliling maksimum (maximum girth), dan lebar badan ikan. Dimana untuk mengetahui panjang cagak (fork length) pada spesies hasil tangkapan tersebut dihitung mulai ujung mulut ikan hingga ujung bagian luar lekukan ekor (Pratiwi, 2010).



15



3. 3.1



METODE PENELITIAN



Tempat Dan Waktu Penelitian Penelitian bertempat di Unit Pelaksana Teknis (UPT) Pelabuhan Perikanan



Pantai Tenau Kupang. Adapun jadwal penelitian dimulai dari pengajuan judul dan survey tempat penelitian di UPT. PPP Tenau Kupang dilaksanakan pada bulan September 2017. Pembuatan Proposal dimulai pada akhir September 2017 hingga akhir Oktober 2017. Pelaksanaan penelitian dimulai pada awal bulan November 2017 hingga awal bulan Desember 2017. Penyusunan dan konsultasi laporan penelitian dilaksanakan mulai Desember 2017 hingga Februari 2018.



3.2



Materi Penelitian Materi yang diteliti pada penelitian ini meliputi alat tangkap, kapal



penangkapan, spesies ikan hasil tangkapan dan berat tiap spesies hasil tangkapan purse seine yang di daratkan di UPT. PPP Tenau Kupang.



3.3



Alat Dan Bahan Penelitian



Alat dan bahan yang digunakan selama penelitian sebagaimana ditampilkan pada Tabel 2: Tabel 2. Alat dan Bahan yang Digunakan Penelitian Alat dan Bahan yang Digunakan 1. Alat a. Alat tangkap purse seine b. Timbangan c. Alat tulis d. Kamera e. Microsoft Excel dan software SPSS V.16 f.



Buku identifikasi Carpenter and Niem



Kegunaan Sebagai alat tangkap yang digunakan dalam pengambilan data Untuk menimbang ikan hasil tangkapan Untuk mencatat data yang diperoleh Mendokumentasikan kegiatan penelitian Sebagai perangkat lunak pengolah data komposisi hasil tangkapan dan variasi hasil tangkapan ikan Mengidentifikasi spesies hasil tangkapan yang diperoleh



16



g. 2. a. b.



3.4



Kertas asturo Bahan Hasil tangkapan purse seine Kertas



Alas pendokumentasian sampel Objek utama penelitian Mencatat data-data saat penelitian



Metode Penelitian Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif



survey.Metode deskriptif survey adalah suatu metode dalam meneliti status sekelompok manusia, suatu objek, suatu set kondisi, suatu sistem pemikiran ataupun suatu kelas peristiwa pada masa sekarang untuk memperoleh faktafakta dari gejala-gejala yang ada dan mencari keterangan-keterangan secara faktual, baik tentang institusi sosial, ekonomi, atau politik dari suatu kelompok ataupun suatu daerah. Metode ini dilakukan dengan cara mengamati secara langsung objek penelitian guna memperoleh data dan mendapatkan keterangan yang jelas terhadap masalah dalam penelitian. Dalam penelitian ini peneliti melakukan pengamatan langsung dalam proses pendaratan hingga bongkar ikan oleh nelayan. Menurut Punaji Setyosari (2010), ia menjelaskan bahwa Penelitian deskriptif



adalah



“Penelitian



yang



bertujuan



untuk



menjelaskan



atau



mendeskripsikan suatu keadaan, peristiwa, objek apakah orang, atau segala sesuatu yang terkait dengan variabel-variebel yang bisa dijelaskan baik dengan angka-angka maupun kata-kata”.



17



3.5



Metode Pengambilan Data Metode pengambilan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah:



3.5.1



Data Primer Data primer adalah data yang mengacu pada informasi yang diperoleh



dari tangan pertama oleh peneliti yang berkaitan dengan variabel minat untuk tujuan spesifik studi. Sumber data primer adalah responden individu, kelompok fokus, internet juga dapat menjadi sumber data primer jika koesioner disebarkan melalui internet (Amalia Riski, 2013). Dalam penelitian ini, data primer terdiri dari data dimensi alat tangkap dan kapal penangkapan purse seine, spesies ikan hasil tangkapan dan berat spesies hasil tangkapan. Data tersebut diperoleh secara langsung dengan melakukan pengamatan secara langsung serta partisipasi aktif pada proses pendaratan ikan. Selain itu juga melakukan wawancara terhadap nelayan dan pihak pelabuhan terkait alat tangkap, kapal, daerah penangkapan dan hasil tangkapan serta mendokumentasikan setiap kegiatan yang berkaitan dengan penelitian. Pengertian data primer menurut Umi Narimawati (2008;98) dalam bukunya “Metodologi Penelitian Kualitatif dan Kuantitatif: Teori dan Aplikasi” bahwa: “Data primer ialah data yang berasal dari sumber asli atau pertama. Data ini tidak tersedia dalam bentuk terkompilasi ataupun dalam bentuk file-file. Data ini harus dicari melalui narasumber atau dalam istilah teknisnya responden, yaitu orang yang kita jadikan objek penelitian atau orang yang kita jadikan sebagai sarana mendapatkan informasi ataupun data Dalam penelitian ini teknik pengambilan data yang dilakukan adalah melakukan wawancara kepada nelayan mengenai dimensi alat tangkap purse seine dan dimensi kapal penangkapan ketika kapal sandar. Data yang diperoleh antara lain dimensi alat tangkap berupa panjang dan tinggi jaring, ukuran mata jaring dan komponen-komponen purse seine (pelampung, pemberat, cincin dan



18



tali-temali). Pada pengukuran dimensi kapal, data yang diperoleh adalah berupa panjang, lebar dan dalam kapal.Data hasil tangkapan diperoleh dengan memisahkan menanyakan



hasil



tangkapan



daerah



sesuai



dengan



penangkapannya,



spesies



masing-masing,



kemudian



dilakukan



penimbangan.Setelah itu diambil sampel untuk masing-masing jenis ikan hasil tangkapan guna didokumentasikan yang nantinya digunakan dalam identifikasi spesies. Identifikasi dilakukan dimulai dengan mengetahui nama lokal, nama Indonesia, nama Inggris dan nama Latin dari jenis ikan yang diperoleh. Proses identifikasi spesies akan menggunakan buku petunjuk identifikasi Carpenter and Niem dan fishbasemulai dari ciri family, genus hingga spesies.



3.5.2



Data Sekunder Data sekunder adalah data yang mengacu pada informasi yang



dikumpulkan dari sumber yang telah ada. Sumber data sekunder adalah catatan atau dokumentasi perusahaan, publikasi pemerintah, analisis industri oleh media, situs Web, internet dan seterusnya (Amalia Riski, 2013). Data sekunder adalah sumber data yang tidak langsung memberikan data kepada pengumpul data (Sugiono : 2009). Data sekunder ini merupakan data yang sifatnya mendukung keperluan data primer seperti buku-buku, literatur dan bacaan yang berkaitan dengan pelaksanaan pengawasan kredit pada suatu bank. Data sekunder untuk penelitian ini diperoleh dari Laporan Statistik Tahunan UPT. PPP Tenau Kupang, jurnal, dan buku terkait dengan alat tangkap, kapal purse seine, kondisi geografis tempat penelitian, hasil tangkapan dan daerah penangkapan purse seine di UPT. PPP Tenau Kupang. Untuk memperoleh perbandingan data hasil tangkapan sebelumnya, peneliti mengambil data dari laporan statistik tahunan UPT. PPP Tenau Kupang dan sebagai



19



perbandingan dalam analisis data hasil penelitian menggunakan buku dan jurnaljurnal ilmiah yang ada.



3.6



Metode Analisis Data Dalam melakukan analisis data hasil penelitian dilakukan dengan empat



tahapan sebagai berikut: 3.6.1



Identifikasi Spesies Ikan Hasil Tangkapan Ikan sebagai salah satu organisme yang menjadi kajian ekologi,



sehingga harus dijaga kelestariannya. Sebagai langkah awal diperlukan kegiatan identifikasi terhadap organisme tersebut. Identifikasi adalah menempatkan atau memberikan identitas suatu individu melalui prosedur deduktif ke dalam suatu



takson



dengan menggunakan



kunci



determinasi adalah kunci jawaban yang digunakan identitas



suatu



individu.



Kegiatan



determinasi. untuk



Kunci



menetapkan



identifikasi bertujuan untuk mencari dan



mengenal ciri-ciri taksonomi yang sangat bervariasi dan memasukkannya ke dalam suatu takson. Selain itu untuk mengetahui nama suatu individu atau spesies dengan cara mengamati beberapa karakter atau ciri morfologi spesies tersebut dengan membandingkan ciri-ciri yang ada sesuai dengan kunci determinasi (Layli, 2006). Identifikasi dilakukan dengan mengambil gambar sampel masing-masing spesies yang ditangkap alat tangkap purse seine.Kemudian dari gambar yang diambil, dilakukan identifikasi berdasarkan 20 penciri morfologi dengan petunjuk buku Carpenter and Niem dan fishbase.



20



Gambar 3. Morfologi Ikan Sumber: FAO Special Catalogue Vol. 2 Scombirds of the World, 1983



3.6.2



Rancangan Acak Lengkap Rancangan acak lengkap (RAL) merupakan rancangan percobaan yang



dilakukan dengan memberikan perlakuan secara acak kepada seluruh unit percobaan.Pada umumnya, rancangan percobaan ini dilakukan ketika lingkungan percobaan memiliki media dan lingkungan yang homogen sehingga tidak memiliki pengaruh pada respon yang diamati (Sastrosupadi, 2000). RAL yang dilakukan pada penelitian ini dengan mencatat nama dan ukuran kapal (GT), spesies hasil tangkapan dan jumlah ikan hasil tangkapan masing-masing kapal dan diulang setiap hari selama waktu penelitian berlangsung. Skema RAL yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagaimana pada tabel 3. Tabel 3. Rancangan Acak Lengkap (RAL) Penelitian



Hari/Tanggal



Kapal



Senin



A B C A



Selasa



Spesies A -



Hasil Tangkapan Spesies Spesies B C -



21



Spesies D -



ETP -



Rabu



Kamis



B C A B C A B C



-



-



-



-



-



Keterangan: ETP (endangered, threatened, and protected)



3.6.3



Komposisi Berat Hasil Tangkapan Data berat hasil tangkapan dimasukkan kedalam tabel komposisi hasil



tangkapan pada Microsoft excel. Pengamatan komposisi ini dilakukan dengan penimbangan berat dan jumlah ekor hasil tangkapan purseseine. Selanjutnya, untuk mengetahui apakah ada perbedaan hasil tangkapan pada masing-masing spesies secara stasistik, dan untuk mengetahui berat tertinggi



dan



terendah



masing-masing



spesies,



dilakukan



uji



ragam



menggunakan ANOVA. Analisa ragam (ANOVA) digunakan untuk mengetahui variasi berat hasil tangkapan antar spesies, variasi jumlah spesies antar kapal dan variasi total hasil tangkapan antar kapal. Untuk menentukan apakah komposisi jenis ikan hasil tangkapan purse seine antar kapal, uji statistik untuk komposisi menggunakan uji hipotesis: 



Ho: diduga tidak ada perbedaan nyata berat antar spesies hasil tangkapan purse seine di UPT. PPP Tenau Kupang (Sig > α (0,05)).







H1: diduga ada perbedaan nyata berat antar spesies hasil tangkapan purse seine di UPT. PPP Tenau Kupang (Sig < α (0,05)). Data jumlah spesies hasil tangkapan dan total hasil tangkapan dari



semua kapal yang diinput dalam Microsoft excel kemudian diolah menggunakan SPSS V.16 melaluione way ANOVA. Apabila ditemukan perbedaan nyata, maka dilakukan uji lanjutan menggunakan LSD (Least Significant Differences) dengan



22



spesifikasi 5%. Pengujian ANOVA menggunakan kriteria nilai signifikansi < 0,05. Perlakuan dikatakan berbeda nyata apabila nilai signifikasi < 0,05 dan sebaliknya tidak berbeda nyata jika nilai signifikansinya > 0.05.



3.7



Alur Pelaksanaan Penelitian Dalam melakukan penelitian ini terdapat alur prosedur dari penelitian. Hal



yang dilakukan ketika memulai penelitian yaitu membandingkan data primer yang didapatkan di lapang dengan data sekunder yang didapatkan dari jurnal ataupun buku terkait. Dalam hal ini data primer yang diambil dalam melakukan peneitian yaitu data alat tangkap, data spesies hasil tangkapan, dan data komposisi dari hasil tangkapan pada alat tangkap purse seine. Sedangkan pada data sekunder ini yang diambil dari jurnal, data penelitian terdahulu, situs internet, dan data dari tempat melakukan penelitian. Setelah membandingkan data primer dan data sekunder selanjutnya yaitu melaksanakan identifikasi spesies hasil tangkapan, komposisi spesies hasil tangkapan, dan proporsi hasil tangkapan. Pada identifikasi spesies hasil tangkapan ini dimulai dari mengetahui nama umum dan nama lokal pada nelayan atau pada enumerator di pelabuhan. Setelah nama umum diketahui kemudian mencari nama ilmiah dari spesies hasil tangkapan yang didapatkan tersebut. Spesies



ikan



hasil



tangkapan



tersebut



kemudian



didokumentasikan



menggunakan kamera. Setelah diperoleh dokumentasi spesies ikan tersebut kemudian mengidentifikasi morfologi dari spesies hasil tangkapan tersebut. Untuk mengetahui family dari spesies hasil tangkapan tersebut dapat melihat pada situs www.fishbase.org. Sedangkan untuk mengidentifikasi spesies hasil tangkapan menggunakan buku identifikasi The Living Marine Resources of The Western Central Pasific oleh Carpenter dan Niem. Dalam melakukan penelitian



23



ini dibuatlah sebuah tabel yang dapat membantu peneliti dalam proses penelitian untuk mencatat hasil tangkapan yang didaratkan. Penelitian ini membahas tentang komposisi hasil tangkapan purseseine yang berlokasi di UPT. PPP Tenau Kupang. Penelitian dimulai dengan mengumpulkan data primer dan data sekunder yang dibutuhkan.Data primer diperoleh dari partisipasi aktif, observasi, wawancara, dan dokumentasi.Data sekunder diperoleh dari Laporan Statistik Tahunan UPT. PPP Tenau, jurnal, dan buku terkait. Pengambilan data primer dimulai dari persiapan alat dan bahan yang diperlukan. Selanjutnya saat kapal sandar, mulai mengambil data dimensi kapal dan dimensi alat tangkap yang beroperasi. Setelahnya saat kapal melakukan bongkar, peneliti melakukan pendataan hasil tangkapan dengan memisahkan masing-masing spesies hasil tangkapan yang diperolah, lalu menimbang hasil tangkapan pada masing-masing spesies dan berat total hasil tangkapan. Dilanjutkan dengan wawancara kepada nelayan terkait nama lokal ikan hasil tangkapan yang diperoleh.Pada setiap spesies yang didaratkan diambil gambarnya untuk kemudian diidentiikasi dengan pedoman buku identifikasi Carpenter and Niem dan fishbase. Analisis kedua adalah analisis komposisi berat hasil tangkapan dengan menggunakan rumus komposisi, dan menggunakan uji ragam ANOVA untuk mengetahui variasi rata-rata berat antar spesies. Dari analisis kedua ini akan diketahui rata-rata berat spesies tangkapan dari yang tertinggi hingga terendah. Apabila terdapat beda nyata maka dilakukan uji lanjutan dengan LSD untuk mengetahui spesies apa yang memiliki perbedaan yang nyata. Analisis ketiga dilakukan menggunakan uji ragam ANOVA untuk mengetahui variasi jumlah spesies dan total hasil tangkapan pada masing-masing kapal. Apabila terdapat beda nyata, maka dilakukan uji lanjutan dengan LSD seperti pada analisis kedua. 24



Hasil analisis kemudian disajikan kedalam tabel. Alur pelaksanaan penelitian seperti pada gambar 4.



Gambar 4. Alur Pelaksanaan Penelitian



25



4. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil Penelitian 4.1.1 Kondisi Umum Daerah Penelitian Tenau merupakan desa yang berada did alam lingkup Kelurahan Tenau dan termasuk wilayah paling barat di Kota Kupang. Seperti wilayah lainnya di Indonesia, wilayah Tenau memiliki iklim tropis yang ditandai dengan adanya dua musim, yaitu musim hujan dan musim kemarau. Pada kondisi normal, musim kemarau terjadi pada bulan maret sampai dengan bulan oktober. Sedangkan musim penghujan terjadi pada bulan November hingga bulan februari. Wilayah Tenau sendiri beriklim tropis, curah hujan yang merata sepanjang tahun dan memiliki suhu rata-rata antara 25oC-28oC. Penduduk wilayah Tenau berjumlah ± 5.332 jiwa dengan rincian jenis kelamin laki-laki sebanyak 2.589 dan jenis kelamin perempuan sebanyak 2.773 dengan rata-rata berpendidikan SMA dan keadaan social rata-rata bermata pencarian sebagai nelayan dan sebagian bekerja sebagai petani. 4.1.2 Kondisi Umum UPT. Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP) Kupang Pelabuhan Perikanan Pantai Kupang dibangun pada tahun 1977 dan sejak tahun 2001 adalah Unit Pelaksana Teknis Dinas (UPT.). Pemerintah Provinsi Nusa Tenggara Timur berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor : KEP.18/MEN/S3/2001 tanggal 12 Maret 2001 dan Surat Sekjen Departemen Kelautandan Perikanan Nomor : B-745/SJ-DKP/II/2001 tanggal 13 Maret 2001.



26



Gambar 5. Letak Geografis UPT. PPP Kupang Sumber: Google Image, 2018 UPT. Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP) Kupang terletak di Jalan Yos Sudarso, Osmok Tenau Kelurahan Alak Kecamatan Alak Kota Kupang Provinsi Nusa Tenggara Timur pada koordinat 123º13'-17º08’ BT dan 10º12'-18º05’ LS. Batas-batas dari UPT. Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP) Kupang tersebut sebagai berikut. -



Utara : Laut Kupang



-



Selatan : Kelurahan Manulai



-



Timur : Kelurahan Manulai



-



Barat : Desa Nitneo Kabupaten Kupang UPT. Pelabuhan Perikanan ini berdiri di atas tanah dengan luas areal ±



5,220 Ha dilengkapi dengan fasilitas pokok, fasilitas fungsional dan fasilitas penunjang pelabuhan yang secara rinci terrsaji pada Tabel 4.



27



Table 4. Fasilitas-fasilitas di UPT. PPP Tenau



No 1



2



Uraian Fasilitas Pokok a) Tanah/Areal Daratan b) Dermaga



c) Jetty/Jembatan Penghubung d) Kolam Pelabuhan e) Jalan Kompleks Fasilitas Fungsional a) Tempat Pelelangan Ikan b) Pabrik Es c) Cold Storage d) Generator Set e) Listrik PLN f) Tangki Bahan Bakar



3



g) Tangki Bak Penampungan h) Balai Pertemuan Nelayan i) Gedung Kantor j) Pos Operasional k) Pos Pemantau Fasilitas Penunjang a) Rumah Dinas b) Mess Operator Pelabuhan c) Mess Karyawan d) M C K e) Kendaraan Dinas



Satuan/Luas/Vol



Keterangan



5,220 Ha Sebagian berbukit-bukit 3 unit Baik dan berfungsi (Dermaga1, Dermaga 2, dan Dermaga 3) 205 M Baik dan berfungsi 10.500 M2 2.550 M



Berfungsi Cukup Baik dan berfungsi



300 M2 20 Ton/hari 15 Ton daya tamping ikan 200 Kva 164 Kva 50 Ton



Baik dan berfungsi Cukup baik dan berfungsi Baik dan berfungsi



4 Unit (260 M3) 125 M2 180 M2 120 M2



5 unit 120 M2 160 M2 24 M2 2 Unit



Rusak dalam perbaikan Baik dan berfungsi Rusak bagian distribusi dan dalam perbaikan Baik dan berfungsi Baik dan berfungsi Baik dan berfungsi Baik dan berfungsi Baik dan berfungsi Baik Baik Baik Baik Baik



UPT. PPP Tenau berada dibawah tanggung jawab kepada Dinas Perikanan dan Kelautan Nusa Tenggara Timur. Struktur organisasi UPT. PPP Tenau dipimpin oleh seorang Kepala Pelabuhan yang membawahi Kepala Sub Bagian Tata Usaha, Kepala Seksi Operasional Pelabuhan dan Kepala Seksi Kesyahbandaran. Struktur organisasi UPT. PPP Tenau dapat dilihat pada gambar 5.



28



Gambar 6. Struktur organisasi UPT. PPP Tenau Kupang Sumber: Hasil Dokumentasi, 2018



4.1.3 Armada penangkapan ikan Kapal-kapal yang berkunjung ke PPP Kupang pada umumnya adalah Pole and Line milik perusahaan perikanan maupun kapal perorangan, kapalkapal pancing rawai dasar dan bubu dari Tanjung Balai Karimun, kapal pengumpul/collecting baik yang masih sederhana maupun yang sudah dilengkapi dengan fasilitas pendingin milik perusahan, kapal-kapal pancing dasar (hand line) penangkap ikan hiu yang dikoordir oleh perusahaan dan kapal-kapal gillnet milik perorangan. Disamping itu kapal-kapal nelayan Kota Kupang type mini purse seine (lampara) yang datang berlindung pada waktu musim barat atau cuaca buruk. Sedangkan kapal ekspor sejak tahun 2009 tidak pernah datang karena kuota produksi ikan hasil tangkapan pole and line yang akan diangkut tidak terpenuhi.



29



Berdasarkan data yang didapat, jumlah kunjungan kapal di UPT. Pelabuhan Perikanan Pantai Kupang pada tahun 2016 terdapat sebanyak 1.812 unit yang jika diperinci menurut jenis/type alat tangkap. Adapun data jumlah kapal Ikan di UPT. Pelabuhan Perikanan Pantai Kupang tahun 2016 dapat dilihat pada Tabel 5. Table 5. Data Kapal di UPT. PPP Tenau berdasarkan Jenis Alat Tangkap No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13



Kapal/Jenis Alat Tangkap Tonda Kapal Angkut Pancing Ulur Mini Purse Seine Pole & Line Gill Net Rawai Jaring Insang Long Line Penjepit Jaring Purse Pukat Ikan Kapal Penumpang Total



Jumlah 310 19 430 452 219 39 297 8 12 13 1 1 11 1.812



4.1.4 Alat Tangkap Purse Seine Ukuran kapal di Tenau yang beragam tidak mempengaruhi ukuran alat tangkap yang digunakan nelayan. Ukuran purse seine nelayan Tenau relatif sama dengan dimensi panjang 300 meter dan kedalaman 40 meter. Pelampung yang digunakan terbuat foam berjumlah 2000 buat dan untuk pemberatnya terbuat dari timah seberat 3 kwintal dengan perhitungan tiap 1 kg terdiri dari 5 buah pemberat. Jaring terbuat dari bahan Nilon dengan ukuran mesh size jaring purse seine yang digunakan adalah 1 inch. Purse Seine yang terdapat di UPT. PPP Tenau Kupang berbentuk trapezium yang terdiri dari bagian sayap, perut dan kantong. Bagian sayap terletak di bagian kiri dan kanan badan jaring. Sayap berfungsi sebagai alat untuk



30



menggiring ikan ke dalam areal tangkap dari alat ini. Perut atau badan jaring terletak di bagian kiri dan kanan pada kantong berfungsi sebagai penggiring ikan kebagian jaring. Dengan demikian maka ikan-ikan akan dengan mudah terkumpul pada bagian kantong. Bagian kantong merupakan bagian jaring yang pada waktu penarikan kolor ddengan serentaknya membentuk suatu kantong, yang nantinya akan berfungsi sebagai tempat untuk mengumpulkan ikan karena berfungsi sebagai penadah maka kantong memiliki ukuran mata jaring yang lebih kecil dibandingkan dengan mata jaring yang terletak pada badan dan sayap sehingga ikan-ikan yang terkumpul pada bagian kantong tidak dapat meloloskan diri.



Gambar 7. Alat Tangkap Purse Seine Sumber: Hasil Dokumentasi, 2018



4.1.5 Hasil Tangkapan Purse Seine Ikan yang menjadi tujuan utama penangkapan dari purse seine adalah ikan-ikan yang “Pelagic Shoaling Species”, yang berarti ikan-ikan tersebut haruslah membentuk shoal (gerombolan), berada dekat dengan permukaan air sea surface dan sangatlah diharapkan pula agar densitas shoal itu tinggi, yang



31



berarti jarak antara ikan dangan ikan lainnya haruslah sedekat mungkin. Dengan kata lain dapat juga dikatakan per satuan volume hendaklah jumlah individu ikan sebanyak mungkin. Hal ini dapat dipikirkan sehubungan dengan volume yang terbentuk oleh jaring (panjang dan lebar) yang dipergunakan. Jenis ikan yang ditangkap dengan purse seine terutama di daerah Jawa dan sekitarnya adalah : Layang (Decapterus sp), bentang, kembung (Rastrehinger sp) lemuru (Sardinella sp), slengseng, cumi-cumi (Loligo sp) dan lain-lain (Subani dan Barus, 1989). Hasil tangkapan purse seine di UPT. PPP Tenau Kupang pada tahun 2016 terrsaji dalam tabel 6 berikut. Tabel 6. Hasil Tangkapan Purse Seine Tahun 2016



No.



Jenis Ikan



Nama Ilmiah



Hasil Tangkapan (Kg) 2016



1



Manyung



Plicofollis crossocheilos



2



Ekor Kuning



Caesionidae



1.345



3



Kuwe



Charanx ignobilis



2.835



4



Layang



Decapterus russelli



5



Kakap Putih



Lates calcarifer



6



Tembang



Sardinella fimbriata



7



Lemadang



Coryphaena hippurus



8



Gerot-gerot



Pamadasys maculatus



31.739



30.525 4.315 237.732 1.983 600



9



Setuhuk Hitam



Makaira indica



10



Setuhuk Loreng



Makaira mazara



11



Lencam



Lethrinus amboinensis



204.362



12



Kakap Merah



Lutjanus campechanus



430.932



13



Pinjalo



Pinjalo pinjalo



14



Kurisi



Pristipomoides filamentosus



15



Swanggi



Priacanthus macracanthus



16



Gulamah



Pseudocienna amovensis



17



Lisong



Auxis rochei



18



Tongkol



Euthynus affinis



6.500.000



19



Cakalang



Katsuwonus pelamis



1.936.284



20



Kembung



Rastrelliger faughni



21



Tenggiri



Acanthocybium solandri



22



Albacora Madidihang/ Tuna Sirip Kuning Tuna Sirip Biru



Thunnus alalunga



23 24



13.822 290



1.500 464.104 100 1.165 70.205



Thunnus albacares Thunnus thynnus



32



67.729 7.729 719 458.443 2.700



25



Tuna Mata Besar



Thunnus obesus



4.498



26



Tongkol Abu



Thunnus tonggol



3.162



27



30



Kerapu Karang Kerapu Bebek/ Kerapu Tikus Kerapu Balong/ Kerapu Muara Kerapu Lumpur



31



Kerapu Sunu



Plectropomus macullatus



32



Layur



Trichiurus lepturus



1.850



33



Cucut Martil



Sphyrna spp



7.980



34



Pari



Himantura gerradi



8.910



35



Udang



Penaeus sp.



36



Cumi-cumi



Loligo sp.



28 29



185.805 Chromileptes altivelis



-



Epinephelus coioides



101.664



Epinephelus bleekeri



333 77.467



100 10.135



Total



4.1.6 Daerah Penangkapan Ikan Daerah Penangkapan Ikan merupakan Suatu daerah perairan dimana ikan yang menjadi sasaran penangkapan tertangkap dalam jumlah yang maksimal dan alat tangkap dapat dioperasikan serta ekonomis. Suatu wilayah perairan laut dapat dikatakan sebagai “daerah penangkapan ikan” apabila terjadi interaksi antara sumberdaya ikan yang menjadi target penangkapan dengan teknologi penangkapan ikan yang digunakan untuk menangkap ikan. Hal ini dapat diterangkan bahwa walaupun pada suatu areal perairan terdapat sumberdaya ikan yang menjadi target penangkapan tetapi alat tangkap tidak dapat dioperasikan yang dikarenakan berbagai faktor, seperti antara lain keadaan cuaca, maka kawasan tersebut tidak dapat dikatakan sebagai daerah penangkapan ikan demikian pula jika terjadi sebaliknya. Nelayan Tenau melakukan kegiatan operasi penangkapan ikan di daerah Laut



Sawu



tepatnya



di



Wilayah



Pengelolaan



Perikanan



573



meliputi



perairan Laut Sawu. Secara administratif, WPP 573 di sebelah utara berbatasan dengan Pulau Flores; di sebelah timur berbatasan dengan Laut Timor; di sebelah selatan berbatasan dengan Samudera Hindia; dan di sebelah barat berbatasan



33



dengan Laut Sawu. Jarak daerah penangkapan dari pelabuhan berkisar antara 29-37 mil laut. Keadaan perairan di daerah penangkapan memiliki kedalaman 60 meter dari permukaan laut dan bersubstrat lumpur.



Gambar 8. Daerah Penangkapan Nelayan Kota Kupang Sumber: Google Image, 2018 4.1.7 Pengoperasian Purse Seine Menurut Mudztahid (2011), dalam pengoperasian alat tangkap purse seine dapat dilakukan dengan satu kapal dan dua kapal tergantung dari ukuran kapal, ukuran jaring, dan jenis hasil tangkapan. Penggunaan satu kapal atau dua kapal tersebut setiap daerah berbeda-beda. Biasanya kapal yang menggunakan satu kapal tersebut memiliki ukuran kapal berkisar antara 15-20 GT, sedangkan pada pengoperasiaan menggunakan dua kapal biasanya kapal tersebut memiliki ukuran lebih dari 60 GT. Pengoperasian menggunakan dua kapal ini dimaksudkan untuk membantu dalam kegiatan pengoperasian purse seine tersebut seperti ketika proses pelingkaran pada gerombolan ikan tersebut. Pada pengoperasian purse seine di UPT. PPP Tenau terdapat 2 metode dalam pengoperasiannya, yaitu dengan menggunakan alat bantu dan tanpa laut bantu. Perbedaan metode pengoperasian ini yaitu, dengan menggunakan alat



34



bantu dilakukan pada malam hari, sedangkan tanpa alat bantu dilakukan pada sore hari dengan nahkoda kapal melihat gerombolan ikan secara langsung lalu dibantu dengan ABK yang turun kelaut untuk menghalangi ikan keluar dari lingkaran pada saat jaring diturunkan. Metode Pengoperasian a. Setting Proses setting akan dilakukan ketika gerombolan ikan sudah berkumpul yang akan menjadi target penangkapan, proses setting diawali dengan pengangkatan jangkar kapal sebagai tanda dimulainya proses penangkapan ikan, nahkoda akan membaca arah angin, arah arus dan gelombang agar proses bisa berjalan dengan baik, setelah itu nahkoda akan memeberikan perintah kepada salah satu ABK (anak buah kapal) untuk menurunkan lampu atraktor (pelak) dan dijaga oleh salah satu ABK yang bertujuan agar ikan berkumpul pada lampu atraktor tersebut. Nahkoda kapal mematikan lampu penerangan kapal secara bertahap agar ikan tidak lari karena merasa terancam dan berpindah ke lampu penerangan atraktor tersebut. Lampu penerangan atraktor di usahakan berada pada jarak sekitar 10 meter dengan rumpon. Kemudian setelah ada aba-aba dari ABK kapal yang berada di pelampung atraktor , nahkoda kapal memerintahkan ABK lain untuk menurunkan pelampung tanda yang di ikatkan oleh tari ris atas, tali ris bawah dan tali kolor, selanjutnya kapal melingkari gerombolan ikan yang berada di bawah lampu atraktor. Proses pelingkaran gerombolan ikan dilakukan secara cepat sampai ketemu pelampung tanda pertama, kemudian tali kolor ditarik sampai membentuk cawan agar gerombolan ikan tidak bisa lolos. Proses settiing ini membutuhkan waktu ± 30 menit. b. Hauling Pada keadaan tali kerut sudah ditarik dan membentuk cawan, cincin bagian bawah sudah berkumpul menjadi satu, untuk selanjutnya pelampung tanda 35



petama di lepaskan dan tali kolor diikatkan pada gardan untuk mempermudah penarikan tali kolor dan pengangkatan bagaian bawah jaring yang terdiri dari cincin dan pemberat. Setelah cincin dan pemberat terangkat berada diatas kapal dan ditata agar tidak menganggu dalam proses penarikan, kemudian penarikan jaring dilakukan bersama sama oleh seluruh ABK di KM Gajah Mada 02. Dalam hal penarikan jaring tersebut hal hal yang harus di perhatikan ialah pelamapung tanda bagian kanan dan kiri. Pada saat melakukan penarikan jaring antara ABK yang berada di bagian sisi pinggir dan tengah haruslah seimbang dan tidak boleh ada yang terlalu cepat, hal ini bertujuan agar ikan tetap berkumpul pada bagian tengah atau kantong pada jaring, juga meminimalisir terjadinya kapal tenggelam akibat tidak seimbang kapal yang disebabkan oleh alat tangkap tersebut. Setelah bagian kantong yang tersisa dimana pada bagian tersebut tempat berkumpulnya ikan salah satu ABK turun ke permukaan untuk membantu proses setting dengan cara mengangkatnya dari bawah sampai seluruh bagian kantong naik ke atas permukaan, ketika semua ikan dan semua bagian jaring sudah naik keatas permukaan



kemudian



dilakukan



proses



penataan



jaring



kembali



dan



membersihkan dari ikan ikan yang masih terjerat di mata jaring purse seine. Ikan hasil tangkapan disortir kemudian di masukkan kedalam keranjang (basket) dan dilanjutkan perjalanan pulang menuju dermaga.



4.1.8 Musim Penangkapan Pendapatan nelayan Tenau tidak selalu sama, hal ini dipengaruhi oleh musim ikan. Musim penangkapan di Tenau terdiri dari 4 musim. Pertama, musim barat dimana terjadi pada akhir bulan desember hingga februari. Kedua, musim pancaroba pada awal maret hingga akhir juni. Ketiga, musim timur terjadi pada awal juli hingga akhir agustus. Keempat, musim pancaroba yang terjadi pada pertengahan September hingga akhir desember. Penjelasan keempat musim 36



tersebut sebagai berikut, musim barat terjadi gelombang dan angin datang dari arah barat dan barat laut pulau timor yang mengakibatkan sangat sulit nelayan untuk melaut karena teluk kupang berhadapan dengan utara dan barat laut. Pada musim berikutnya, musim pancaroba yang terjadi di bulan maret hingga juni gelombang laut dan angin tidak terjadi di teluk kota kupang sehingga ini adalah kesempatan nelayan untuk menangkap ikan. Berikutnya musim timur dimana terjadi datangnya angin dari arah timur yang menyebabkan nelayan sangat sulit melaut karena dataran pulau timor yang rendah.



4.1.9 Spesies Ikan Hasil Tangkapan Spesies ikan hasil tangkapan purse seine dari 10 kapal selama penelitian di UPT. PPP Tenau diperoleh hasil tangkapan yang terdiri dari 6 spesies dari 11 family. Keterangan ini disajikan pada Tabel 7 Tabel 7. Spesies Ikan Hasil Tangkapan Purse Seine Selama Penelitian No



Family



1



Carangidae



Ambalau



Nama Indonesia Layang



2 3



Scombridae



Meluk Biasa Tongkol



Selar Tongkol



Oxeye scad Mackerel tuna



Kombong Kuda



Kembung



Short Mackerel Fringescale sadinella Toothpony



4



Nama Lokal



5



Clupeidae



Tembang



Tembang



6



Leioghnathidae



Paperek



Peperek



1. Family



: Carangidae



Ordo



: Perciformes



Genus



: Decapterus



Spesies



:Decapterus russelli



Nama Lokal



: Ambalau



Nama Indonesia : Layang



37



Nama Inggris



Nama Ilmiah



Indian scad



Decapterus russelli Selar boops Euthynus affinis Rastrelliger brachysoma Sardinella fimbriata Gazza minuta



Nama Inggris



:Indian scad



A



B Gambar 9. (A) Ikan Layang (hasil dokumentasi lapang, 2017); (B) Decapterus russelli berdasarkan dokumentasi fishbase



Bentuk tubuhnya memanjang, ramping dan sedikit compress. Bagian atas tubuhnya berwarna hijau kebiruan dengan warna keperakan pada bagian bawah.Sirip dorsal berwarna kecoklatan pada bagian ujungnya.Terdiri dari dua sirip dorsal dan dan satu sirip anal.Linea literralis berbentuk melengkung rendah pada bagian awal kemudian berbelok dan lurus hingga duri lunak sirip dorsal kedua.



2. Family



: Carangidae



Ordo



: Perciformes



Genus



: Selar



Spesies



:Selar boops



38



Nama Lokal



: Selar



Nama Indonesia : Selar Nama Inggris



:Oxeye scad



A



B Gambar 10. (A) Ikan Selar (hasil dokumentasi lapang, 2017); (B) Selar boops berdasarkan dokumentasi fishbase



Tubuh berbentuk compress memanjang. Sepertiga bagian atas tubuh dan bagian atas kepalanya berwarna hijau sampai hijau kebiruan dengan warna putih atau keperakan pada bagian bawah tubuh.Sirip dorsal pertama berrwarna kebiruan pada bagian ujung, sirip dorsal kedua, sirip anal dan sirip caudal berwarna hijau pucat, sirip ventral berwarna putih.Memiliki mata yang besar. Memiliki dua sirip dorsal dan satu sirip anal, sirip caudal berbentuk forked. Sirip pectoral lebih pendek dibandingkan panjang kepal.



3. Family



: Scombridae



Ordo



: Perciformes



Genus



: Euthynus



39



Spesies



: Euthynus affinis



Nama Lokal



: Tongkol



Nama Indonesia : Tongkol Nama Inggris



:Mackerel tuna



A



B Gambar 11. (A) Ikan Tongkol (hasil dokumentasi lapang, 2017); (B) Euthynus affinis berdasarkan dokumentasi fishbase



Tubuhnya berbentuk torpedo.Berwarna biru tua, bagian perut bewarna putih keperakan.Memiliki corak tubuh berbentuk garis-garis pada bagian bawah sirip dorsal pertama sampai pangkal ekor berwana biru tua.Memiliki dua sirip dorsal dan satu sirip anal.Terdapat sirip tambahan pada bagian belakang sirip dosal kedua dan belakang sirip anal.Sirip pectoral dan sirip ventral pendek.



4. Familly



: Scombridae



Ordo



: Perciformes



Genus



: Rastrelliger



Spesies



: Rastrelliger brachysoma



40



Nama Lokal



: Kombong Kuda



Nama Indonesia : Kembung Nama Inggris



:Short Mackerel



A



B



Gambar 12.(A) Ikan Kembung (hasil dokumentasi lapang, 2017); (B) Rastrelliger branchysoma berdasarkan dokumentasi fishbase



Tubuh berbentuk compress memanjang dan lebar. Bagian atas tubuh berwarna biru kehijauan dan bagian bawah berwarna putih keperakan.Memiliki bintik-bintik hitam pada bagian atas linea literalis.Sirip berwarna kekuningan dengan ujung berwarna hitam.Linea literalis melengkung mengikuti bentuk tubuh.Memiliki dua sirip dorsal, satu sirip anal dimana pada bagian belakang sirip dorsal kedua dan sirip anal terdapat sirip tambahan. 5. Family



: Clupeidae



Ordo



: Clupeiformes



Genus



: Sardinella



Spesies



: Sardinella fimbriata



41



Nama Lokal



: Tamban



Nama Indonesia : Tembang Nama Inggris



:Fringescale sadinella



A



B Gambar 13. (A) Ikan Tembang (hasil dokumentasi lapang, 2017); (B) Sadinella fimbriata berdasarkan dokumentasi fishbase Tubuh compress memanjang berwarna biru kehijauan dengan bagian samping berrwarna keperakan. Sirip ikan tembang memiliki ujung berwarrna hitam.Mulut terminal, terdiri dari satu sirip dorsal dan satu sirip anal. Sirip caudal berbentuk forked. Memiliki standard length mencapai 13 cm, umumnya 11 cm. 6. Family



: Leiognathidae



Ordo



: Perciformes



Genus



: Gazza



Spesies



: Gazza minuta



Nama Lokal



: Dukduk



42



Nama Indonesia : Peperek Nama Inggris



:Toothpony



A



B Gambar 14. (A) Ikan Peperek (hasil dokumentasi lapang, 2017); (B) Gazza minuta berdasarkan dokumentasi fishbase



Tubuhnya compress oval berwarna keperakan dengan punggung berrwarna keabu-abuan. Memiliki corak tubuh berbentuk garis-garis berwarna kuning gelap pada bagian atas linea literalis.Panjang tubuh maksimal mencapai 14 cm dan biasanya mencapai 10 cm. mulut berbentuk terminal dengan gigi caniniform pada kedua rahangnya. 4.1.10 Komposisi Hasil Tangkapan Purse Seine Berdasarkan Jumlah Ekor dan Jumlah Berat Untuk melihat komposisi hasil tangkapan Purse Seine berdasarkan jumlah ekor per spesies pada saat penelitian, didapatkan hasil pada gambar grafik dibawah:



43



Ambalau 2190,638298



Tongkol 3935,714286



Kombong 733,8214286 Meluk Biasa 672,6618705



Paperek 4666,071429



Tembang 16735,71429



Gambar 15. Catch Per Spesies



Dari grafik diatas menunjukan bahwa berasarkan jumlah ekor per spesies, Ikan Tembang dominan dengan jumlah total 16735,71429, kemudian disusul Paperek 4666,071429, Tongkol 3935,714286, Ambalau 2190,638298, Kombong 733,8214286, dan yang terendah Meluk Biasa 672,6618705. Komposisi hasil tangkapan masing-masing spesies hasil tangkapan purse seine dapat diketahui secara stastistik dengan menggunakan uji ragam menggunakan ANOVA. Hasil uji one-way ANOVA diperoleh hasil sebagai berikut: Tabel 8. Hasil Analisa Ragam Komposisi Spesies Penyusun Hasil Tangkapan Purse Seine (jumlah Ekor) Sum of Squares Between Groups 19202169485,714



df



Mean Square



F



Sig.



5



3840433897,143 14,716 0,000 260972086,813



Within Groups



20355822771,429



78



Total



39557992257,143



83



Berdasarkan hasil analisis One-way ANVOA diperoleh nilai Fhitung sebesar 14,716 dengan nilai signifikansi sebesar 0,000. Karena nilai signifikansi < taraf



44



nyata  (0,0000,05) maka disimpulkan tidak terdapat perbedaan yang signifikan rata-rata hasil tangkapan (ekor) antar kapal. Sedangkan untuk melihat variasi jumlah hasil tangkapan antar kapal berdasarkan jumlah Kg pada saat penelitian, didapatkan hasil pada grafik dibawah:



100% 90% 80% 70% 60%



Tongkol



50%



Tembang



40%



Paperek (Peperek)



30%



Meluk Biasa (Ikan Selar)



20%



Kombong (Ikan Kembung)



10%



Ambalau (Ikan Layang)



0%



Gambar 18. Pivot Kg Per Kapal



49



Dari grafik diatas menunjukan bahwa selama waktu penelitian berdasarkan jumlah Kg, Armada dominan dengan hasil tangkapan Tembang, Armada 01 dominasi hasil tangkapan Tongkol, Armada 02 dominasi hasil tangkapan Paperek, Asmara dominasi dengan hasil tangkapan Tongkol, Asmara 01 dominasi hasil tangkapan Tongkol, Asmara 02 dominasi hasil tangkapan Tembang, Exfander dominasi dengan hasil tangkapan Tongkol, Gajah Mada 01 domminasi hasil tangkapan Tembang, Gajah Mada 03 dominasi hasil tangkapan Tongkol dan Gajah Mada 04 dominasi hasil tangkapan Tembang. Ada atau tidaknya variasi atau perbedaan jumlah spesies penyusun hasil tangkapan nelayan



purse seine secara statistik, diperlukan uji ragam



menggunakan ANOVA.Hasil dari uji ragam ANOVA untuk variasi jumlah spesies penyusun hasil tangkapan purse seine



berdasarkan Jumlah Kg antar kapal



dapat dilihat pada Tabel 13. Tabel 13. Hasil Uji Ragam Variasi Jumlah Spesies Hasil Tangkapan Purse Seine Antar Kapal (Jumlah Kg) Sum of Squares



df



Mean Square



F



Sig.



Between Groups



27539974,286



9



3059997,143



2,595



0,009



Within Groups



153301514,286



130



1179242,418



Total



180841488,571



139



Berdasarkan hasil analisis One-way ANVOA diperoleh nilai Fhitung sebesar 2,595 dengan nilai signifikansi sebesar 0,009. Karena nilai signifikansi < taraf nyata



(0,009 taraf nyata  (0,269>0,05) maka disimpulkan tidak terdapat perbedaan yang signifikan rata-rata jumlah spesies antar kapal. 4.2 Pembahasan Pada saat penelitian ikan yang tertangkap merupakan ikan-ikan yang hidupnya bergerombol sehingga merupakan hasil tangkapan utama. Daerah penangkapan yang masih di perairan laut kupang merupakan tempat hidupnya ikan-ikan hasil tangkapan tersebut karena keadaan perairan yang cukup tenang. Penelitian dilakukan pada bulan november yang merupakan akhir dari musim pancaroba. Musim pancaroba merupakan musim dimana angin tidak terjadi di teluk kota kupang sehingga ini adalah kesempatan nelayan untuk menangkap ikan. Pembahasan dilakukan terhadap hasil penelitian yang telah dilakukan di UPT. PPP Tenau Kupang, dimana telah disampaikan pada sub-bab sebelumnya. Pembahasan akan meliputi analisis data yang telah dikumpulkan guna menjawab tujuan penelitian.



51



4.2.1 Komposisi Hasil Tangkapan Purse Seine Pada saat penelitian, didapatkan bahwa hasil tangkapan purse seine yang didaratkan di UPT. PPP Tenau Kupang merupakan tangkapan utama karena pada saat penelitian masih musim pancaroba. Berdasarkan 6 spesies hasil tangkapan purse seine, setiap spesies memiliki rata-rata berat yang berbedabeda. Menurut Wijopriono dan Genisa (2003), hasil tangkapan utama purse seine berupa ikan-ikan pelagis kecil seperti ikan Layang (Decapterus spp), Banyar (Rastrelliger spp), Bentong (Selar crumenophthalmus), Tanjan (Sardinella gibbosa), dan Siro (Ambligaster sirm). Hasil-hasil tangkapan nelayan Kota Kupang yang merupakan salah satu ikan dominan yang ada di Laut Teluk Kupang, oleh karena itu Ikan tongkol, layar, kembung paperek, tembang dan selar menjadi target utama armada penangkapan purse seine, karena laut teluk kupang merupakan pertemuan dua arus dari arah selatan dan utara. Pernyataan tersebut sesuai dengan Pratama et al (2016), yang menjelaskan bahwa dalam kegiatan penangkapan, ketersediaan ikan sangat dipengaruhi oleh musim penangkapannya, terdapat musim-musim penangkapan yaitu saat bulan Agustus sampai Desember didominasi oleh hasil tangkapan Ikan Lemuru danLayang, sedangkan pada bulan Januari sampai dengan bulan Maret didominasi oleh hasil tangkapan Ikan Layur dan Layang.Dari penyataan diatas, dapat diketahui bahwa pada saat penelitian berlangsung, ikan layang berada pada musimpenangkapan.



4.2.2 Variasi Jumlah Spesies Hasil Tangkapan Antar Kapal Selama penelitian dilaksanakan, spesies penyusun hasil tangkapan purse seine yang di daratkan di UPT. PPP Tenau Kupang didapatkan sebanyak 6 spesies dari 10 kapal yang melakukan operasi penangkapan. Namun dalam setiap kali operasi penangkapan, masing-masing kapal tidak selalu memperoleh



52



spesies ikan yang sama, jumlah spesies penyusun hasil tangkapan juga tidak sama. Hasil uji ragam menggunakan ANOVA menunjukkan hasil bahwa tidak ada beda nyata atau variasi pada jumlah spesies hasil tangkapan purse seine antar kapal. Menurut Simbolon (2006), adanya variabilitas fishing ground atau daerah penangkapan dapat mempengaruhi komposisi hasil tangkapan. Hal tersebut menjelaskan alasan tidak adanya perbedaan jumlah spesies hasil tangkapan purse seine di Paiton, oleh karena melihat keadaan di lapang bahwa daerah penangkapan nelayan purse seine di Paiton berada pada wilayah yang sama. Stergiou dan Pollard (2004) menyatakan dan



keragaman



hasil tangkapan



ikan



bahwa



hasil



tangkapan



di suatu perairan dipengaruhi oleh



beberapa faktor geografis seperti kandungan nutrisi perairan, aliran air sungai ke laut, temperatur dan salinitas perairan.



Perbedaan



keragaman



ini diduga



karena adanya perbedaan lokasi penangkapan. Perbedaan jenis habitat juga berpengaruh terhadap keragaman spesies



yang



hidup



dilokasi



tersebut.



Duman dan Pala (2007) juga menyatakan bahwa keragaman hasil tangkapan di



suatu



perairan



sangat dipengaruhi oleh iklim dan temperatur perairan



tersebut.



4.2.3 Variasi Total Hasil Tangkapan Antar Kapal Selama penelitian, terdapat kemungkinan ada perbedaan atau tidak ada perbedaan pada total hasil tangkapan nelayan purse seine. Berdasarkan hasil uji ragam menggunakan ANOVA diperoleh hasil bahwa tidak ada variasi atau beda nyata pada total hasil tangkapan purse seine antar kapal. Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Sholicha (2013), produksi alat tangkap purse seine dipengaruhi panjang jaring, ukuran kapal, PK mesin dan jumlah ABK (anak buah



53



kapal). Menurut Pratama et al (2016), faktor yang mempengaruhi hasiltangkapan purse seine meliputi variabel lama trip (jam), jumlahABK (orang), daya lampu (watt), panjang jaring (meter),lebar/kedalaman jaring (meter), kekuatan mesin (PK), BBM(liter), ukuran kapal (GT) dan pengalaman juragan (umurkerja). Dari pernyataan di atas dapat disimpulkan ada kemungkinan tidak adanya beda nyata pada total hasil tangkapan antar kapal purse seine di Paiton karena kapal, mesin, jumlah ABK dan ukuran jaing purse seine yang digunakan nelayan Paiton relatif sama. Selain itu, diketahui bahwa area fishing ground dan waktu penangkapan nelayan purse seine juga sama. Abidin mata



jaring



(2000) yang



terhadap jumlah



dan



Pratama (2012)



berbeda



total



ikan



pada



menyatakan



jaring rampus



yang



bahwa



berpengaruh



ukuran nyata



tertangkap. Ukuran mata jaring yang



berbeda juga menyebabkan perbedaan terhadap total tangkapan.



54



berat



kasar



hasil



5.



KESIMPULAN DAN SARAN



5.1 Kesimpulan Hasil penelitian komposisi hasil tangkapan purse seine yang didaratkan di UPT. PPP Tenau Kupang, diperoleh kesimpulan sebagai berikut: 1. Spesies ikan penyusun hasil tangkapan purse seine di IPSKP Paiton terdiri dari 6 spesies dari empat family. 2. Rata-rata berat hasil tangkapan purse seine antar spesies terdapat perbedaan yang nyata atau signifikan, dengan nilai signifikansi < α (0,00< 0,05). Komposisi ikan tertinggi adalah spesies ikan tongkol dengan nilai 44.6%, kemudian berikutnya adalah ikan tembang dengan komposisi sebesar 27.5%. Komposisi ikan terendah adalah meluk biasa dengan nilai 0.3% dan diatasnya terdapat ikan Peperek dengan komposisi sebesar 6.5%. 3. Jumlah spesies dan berat total hasil tangkapan antar kapal nelayan purse seine di UPT. PPP Tenau Kupang tidak terdapat beda nyata dengan nilai signifikasi > α (0,420>0,05) pada variasi jumlah spesies penyusun hasil tangkapan antar kapal dan nilai signifikasi > α (0,269>0,05) pada variasi berat total hasil tangkapan antar kapan.



5.2 Saran 1. Mengingat purse seine merupakan alat tangkap utama dan banyaknya spesies hasil tangkapan purse seine maka perlu adanya pencatatan oleh petugas spesies dan berat hasil tangkapan setiap kapal yang melakukan bongkar di UPT. PPP Tenau Kupang. 2. Diharapkan ada penelitian lebih lanjut mengenai komposisi ikan hasil tangkapan purse seine yang didaratkan di UPT. PPP Tenau Kupang



55



DAFTAR PUSTAKA



Abidin Z. 2000. Studi tentang selektivitas jaring rampus terhadap ikan kembung (Rastrelliger spp) di Teluk Jakarta [Skripsi]. Bogor: Institut Pertanian Bogor. Akbar, M. 2003. Analisis Kelayakan Usaha dan Efisiensi pada Penggunaan Alat Tangkap Purse Seine di Kota Pekalongan. Tesis Program Pascasarjana. Universitas Diponegoro. Semarang. Amalia, R. 2013.Pengertian Data Sekunder Dan Data Primer Menurut Para Ahlih(ttp://riski.ilearning.me/bab-ii/.diakses pada tanggal Maret 2014) Amri K, Suwarso, Awwaludin. 2006. Kondisi Hidrologis dan Kaitannya Dengan Hasil Tangkapan Ikan Malalugis (Decapterus macarellus) di Perairan Teluk Tomini. Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia XII(3): 183-193. Ayodhyoa, 1985. “Fishing Methods, Diklat Kuliah Teknik Penangkapan Ikan “. Fakultas Perikanan Proyek Peningkatan/Pengembangan Perguruan Tinggi. IPB. Bogor. Bank Indonesia. 2008. Pola Pembiayaan Usaha Kecil (PPUK). Penangkapan Ikan Dengan Purse Seine. Barus H. R, Badrudin N, Naamin. 1991. Potensi Sumberdaya Perikanan Laut dan Strategi Pemanfaatannya Bagi Pengembangan Perikanan yang Berkelanjutan. Prosiding Forum II Perikanan, Sukabumi 18–21 Juni 1991. Jakarta: Pusat Penelitian dan Pengembangan Pertanian Departemen Pertanian Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Kupang. 2006. Analisis Komoditas Unggulan dan Peluang Usaha Penangkapan Ikan Pelagis Kecil. Lembaga Penelitian Universitas Nusa Cendana Kupang. Direktorat Produksi. Direktorat Jenderal Perikanan. 2000. Petunjuk Teknis Penangkapan Ikan Ramah Lingkungan. Jakarta Erfan, E.R. 2008. Analisis Kegiatan Operasi Kapal Purse Seine Yang Berbasis Di Pelabuhan Perikanan Nusantara (PPN) Pekalongan. Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan. IPB. Bogor. Fuad. 2006. Analisis Efisiensi Operasi Penangkapan Kapal Purse Seine di Perairan Pobolinggo. Fakultas Teknologi Kelautan. Institut Sepuluh Nopember: Surabaya Ghaffar, M. A. 2006. Optimasi pengembangan Upaya Perikanan Mini Purse Seine di Kabupaten Joneponto Propinsi Sulawesi Selatan (Tesis). Sekolah Pasca Sarjana IPB. Bogor Hairunisya, Nanis. 2014. Pendidikan Ekonomi Masyarakat Melalui Program Pemberdayaan Nelayan Kabupaten Probolinggo. Fakultas Ekonomi Universitas Panca Marga: Probolinggo 56



Hariati, Tuti, dan Maria M. Wahyono. 1994. Komposisi Hasil Tangkapan dan Perkembangan Laju Tangkap Perikanan Bagan Perahu Di Wilayah Perairan Sumatera Barat. Jurnal Pen. Perikanan Laut No. 92 Tahun 1994 hal 37-47. Hidayat. 2004. Kajian Penangkapan Purse Seine dan Kemungkinan Pengembangannya di Indramayu. Skripsi Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan Departemen Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan. IPB. Bogor. Kamlasi, Y. 2008. Kajian ekologis dan biologi Untuk Pengembangan Dan Budidaya Rumput Laut (Eucheuma cottonii) di Kecamatan Kupang Barat Kabupaten Kupang Provinsi Nusa Tenggara Timur. Sekolah Pasca Sarjana Institut Pertanian Bogor (IPB). Bogor. Layli, N. 2006. Identifikasi Jenis-Jenis Ikan Teleostei yang Tertangkap Nelayan di Wilayah Perairan Pesisir Kota Semarang. Skripsi: Program Studi Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Negeri Semarang, Semarang. Nedelec, 2000. Definisi dan Klasifikasi Alat Tangkap Ikan. Balai Penangkapan Ikan. Semarang Nedelec. 2000. FISH LAMPS. Japanese Fishing Gear and Methods Textbook for Marine FisheriesResearch Course. Japan. (terhubung berkala) http:// fisheries.com/index.html (18 Oktober2010) Nelwan, Alfa, M. Fedi A, Daniel R. Monintja, Domu Simbolon. 2015. Analisis Upaya Penangkapan Ikan Pelagis Kecil Di Selat Makassar, Perairan Pantai Barat Sulawesi Selatan. Jurnal Teknologi Perikanan dan Kelautan Vol. X(1): 1-13. Partosuwiryo, S. 2002. Dasar-Dasar Penangkapan Ikan. Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian Universitas Gajah Mada. Yogyakarta. Pratama, M. Agung Didi, Trisnani Dwi Hapsari, dan Imam Triarso. 2016. Faktorfaktor yang Mempengaruhi Hasil Produksi Unit Penangkapan Purse Seine (Gardan) Di Fishing Base PPP Muncar, Banyuwangi, Jawa Timur. Jurnal Saintek Perikanan Vol. 11 No. 2: 120-128, Februari 2016. Pratiwi, M. 2010. Komposisi Hasil Tangkapan Ikan Pelagis Pada Jaring Insang Hanyut Dengan Ukuran Mata Jaring 3,5 dan 4 Inci Di Perairan Belitung Provinsi Bangka Belitung. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Punaji, S. 2010. Metode Penelitian Pendidikan dan Pengembangan. Jakarta Kencana.



57



Subani,W dan H.R. Barus. 1989. Alat Penangkapan Ikan dan Udang Laut di Indonesia Jurnal Penelitian Perikanan Laut Nomor : 50 Tahun 1988/1989. Edisi Khusus. Jakarta : Balai Penelitian Perikanan Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Departemen Pertanian Sugiono.2009.Metode Penelitian Bisnis. Indonesia : Alfabeta cv. Tanjaya, Erwin. 2011. Produktivitas Perikanan Purse Seine Mini Selama Musim Timur Di Kabupaten Maluku Tenggara. Program Studi Teknologi Penangkapan Ikan. Politeknik Negeri Tual. Yusfiandayani, R. 2011. Pemanfaatan Sumberdaya Pesisir Dalam Bidang Perikanan Tancap. Prosding Pelatihan Pengelolaan Wilayah Pesisir Terpadu. Yusron, M. 2005. Analisis Potensi dan Tingkat Pemanfaatan Ikan Pelagis Kecil di Perairan Kepulauan Samataha dan Sekitarnya. Tesis Program Pascasarjana Program Studi Manajemen Sumberdaya Pantai. Universitas Diponegoro. Semarang.



58



40