ATP Dap2 DASAR AGRIBISNIS PERIKANAN [PDF]

Citation preview

ALUR TUJUAN PEMBELAJARAN



A.



IDENTITAS



Nama Sekolah Mata Pelajaran Fase Kelas Penyusun



: SMK Negeri 1 Kotabunan : Dasar – Dasar Agribisnis Perikanan 2 (DAP) :E :X : Marniati Kumambong, S.Pd



B. RASIONAL DAN KONTEKS ATP ini disusun sebagai bahan referensi dan atau acuan bagi guru dalam mengembangkan proses pembelajaran di sekolah, sehubungan mata pelajaran dasar-dasar agribisnisperikanan,materi yang disusuninidirancangsedemikianrupa agar tujuan dari capai pembelajaran ini dapat dicapai oleh pesertadidik.



C.



CAPAIAN PEMBELAJARAN FASE E



Pada Padaakhirfase E (kelas X), pesertadidikakanmendapatkangambaranmenyeluruhmengenai program keahlianAgribisnisPerikanandalamrangkamenumbuhkanrencana (passion), visi (vision), imajinasi, dan kreativitasuntukmerencanakan dan melaksanakanaktivitasbelajar. Capaianpembelajaran pada elemenelemenmatapelajaran Dasar-Dasar AgribisnisPerikanan.



D. CAPAIAN BERDASARKAN ELEMEN Elemen



CapaianPembelajaran



Perkembangan systemteknologi, ekologiperairan dan isu-isuglobal di bidangagribisnisperikananramahling kungan (EP)



Pada akhirfase E, pesertadidikmampumenjelaskanperkembangansistemtekn ologi dan budidayaramahlingkunganyaitubioteknologi,otomatisasi, digitalisasi, Internet ofThing (IoT), ekologiperairan dan isuisuglobal terkaitperkembanganagribisnisperikananseperti environment-friendlyaquaculture, smart farming, pemanasanglobal, perubahaniklim, ketersediaanpangan global, regional dan lokal, sertasustainable farming (perikananberkelanjutan).



Karakteristikkomoditasperikanan (KP)



Pada akhirfase E, pesertadidikmampumemahamitentangkarakteristikkomodi tasperikananyaitumorfologi, anatomisertasystem fisiologis pada berbagaikomoditasperikanan, seperti ikan bersirip(finfish), kekerangan (moluska),udang/kepiting/rajungan (crustacea),dan rumputlaut.



Pengenalananalisausaha pemasaran (AU)



dan Pada akhirfase E, pesertadidikmampumemahamitentangperhitungandasaran alisausaha,survei pasar, pengidentifikasianprodukperikanan, pengidentifikasianjenis-jenis pasar, pengenalanprofil (biografi)pengusaha, pengidentifikasianjenis-jenisusaha, pengenalanrantaipasokdan permintaan, dan



Elemen



CapaianPembelajaran pengenalantentangpeningkatannilaitambahsuatuproduk.



E.



PEMETAAN CAPAIAN PEMBELAJARAN MENJADI TUJUANPEMBELAJARAN UNTUK TIAP ELEMEN



E.1.



TujuanPembelajaranuntukElemenPerkembangan system teknologi, ekologi perairan dan isu-isu global di bidangagribisnisperikananramahlingkungan



(EP)



CapaianPembelajaranElemen:Pada akhirfase E, pesertadidikmampumenjelaskanperkembangansistemteknologi dan budidayaramahlingkunganyaitubioteknologi, otomatisasi, digitalisasi, Internet of Thing (IoT), ekologiperairan dan isu-isu global terkaitperkembanganagribisnisperikananseperti environment-friendly aquaculture, smart farming, pemanasan global, perubahaniklim, ketersediaanpangan global, regional dan lokal, serta sustainable farming (perikananberkelanjutan).



Kode TP



TujuanPembelajaranElemenEP



X.EP.1



PesertadidikmampuMenjelaskan proses perkembangan sistem teknologi dan budidaya ramah lingkungan yaitu bioteknologi, otomatisasi, digitalisasi, Internet of Thing (IoT), ekologi perairan PesertadidikmampuMenjelaskan isu-isu global terkait perkembangan agribisnis perikanan PesertadidikmampuMerencanakan environment-friendly aquaculture PesertadidikmampuMenentukan sistem teknologi dan budidaya ramah lingkungan Menerapkan pengelolaan perikanan berbasis sustainable fishing (perikanan berkelanjutan)



X.EP.2 X.EP.3 X.EP.4 X.EP.5



E.2.



TujuanPembelajaranElemenKarakteristikkomoditasperikanan (KP)



CapaianPembelajaranElemen:Pada akhirfase E, pesertadidikmampumemahamitentangkarakteristikkomoditasperikananyaitumorfologi, anatomiserta system fisiologis pada berbagaikomoditasperikanan, seperti ikan bersirip (finfish), kekerangan (moluska), udang/kepiting/rajungan (crustacea), dan rumputlaut.



Kode TP X.KP.1 X.KP.2 X.KP.3 X.KP.4



E.3.



TujuanPembelajaranElemenKP PesertadidikmampuMemahamimorfologi, anatomiserta system fisiologis pada ikan bersirip (finfish) PesertadidikmampuMemahami morfologi, anatomi serta system fisiologis pada kekerangan (moluska) PesertadidikmampuMemahami morfologi, anatomi serta system fisiologis pada udang/kepiting/rajungan (crustacea) PesertadidikmampuMemahami morfologi, anatomi serta system fisiologis pada rumput laut



TujuanPembelajaranElemenPengenalananalisausaha dan pemasaran (AU)



Alur TujuanPembelajaranDasar-dasar AgribisnisPerikanan 2Fase E (Kelas X)



Hal1



CapaianPembelajaranElemen:Pada akhirfase E, pesertadidikmampumemahamitentangperhitungandasaranalisausaha, survei pasar, pengidentifikasianprodukperikanan, pengidentifikasianjenis- jenis pasar, pengenalanprofil (biografi) pengusaha, pengidentifikasianjenis- jenisusaha, pengenalanrantaipasok dan permintaan, dan pengenalantentangpeningkatannilaitambahsuatuproduk.



Kode TP



TujuanPembelajaranElemenMP



X.AU.1



PesertadidikmampuMemahamiperhitungandasaranalisausahasesuaidengan potensidisekitarnya PesertadidikmampuMemahami survey pasar perikanan yang ada disekitarnya PesertadidikmampuMengidentifikasi produk perikanan yang ada disekitarnya PesertadidikmampuMengidentifikasi jenis – jenis pasar perikanan yang ada disekitarnya PesertadidikmampuMemahami pengenalan tentang peningkatan nilai tambah suatu produk untuk meningkatkan nilai jual



X.AU.2 X.AU.3 X.AU.4 X.AU.5



Alur TujuanPembelajaranDasar-dasar AgribisnisPerikanan 2Fase E (Kelas X)



Hal2



F.IDENTIFIKASI KONTEN UNTUK SETIAP TUJUAN PEMBELAJARAN E.1. Konten ElemenPerkembangan system teknologi, ekologiperairan dan isu-isu global di bidangagribisnisperikananramahlingkungan (EP) CapaianPembelajaranElemen:Pada akhirfase E, pesertadidikmampumenjelaskanperkembangansistemteknologi dan budidayaramahlingkunganyaitubioteknologi, otomatisasi, digitalisasi, Internet of Thing (IoT), ekologiperairan dan isu-isu global terkaitperkembanganagribisnisperikananseperti environment-friendly aquaculture, smart farming, pemanasan global, perubahaniklim, ketersediaanpangan global, regional dan lokal, serta sustainable farming (perikananberkelanjutan).



Kode TP



TujuanPembelajaranElemenEP



X.EP.1



PesertadidikmampuMenjelaskan proses perkembangan sistem teknologi dan budidaya ramah lingkungan yaitu bioteknologi, otomatisasi, digitalisasi, Internet of Thing (IoT), ekologi perairan PesertadidikmampuMenjelaskan isu-isu global terkait perkembangan agribisnis perikanan



X.EP.2 X.EP.3 X.EP.4 X.EP.5



PesertadidikmampuMerencanakan environment-friendly aquaculture PesertadidikmampuMenentukan sistem teknologi dan budidaya ramah lingkungan PesertadidikmampuMenerapkan pengelolaan perikanan berbasis sustainable fishing (perikanan berkelanjutan)



Konten/Muatan sistem teknologi dan budidaya ramah lingkungan isu-isu global perkembanganagribisnisperi kanan environment-friendly aquaculture sistemteknologi dan budidayaramahlingkungan perikanan berbasis sustainable fishing



E.2.Konten ElemenKarakteristikkomoditasperikanan (KP) CapaianPembelajaranElemen:Pada akhirfase E, pesertadidikmampumemahamitentangkarakteristikkomoditasperikananyaitumorfologi, anatomiserta system fisiologis pada berbagaikomoditasperikanan, seperti ikan bersirip (finfish), kekerangan (moluska), udang/kepiting/rajungan (crustacea), dan rumputlaut..



Kode TP X.KP.1 X.KP.2 X.KP.3



TujuanPembelajaranElemenKP PesertadidikmampuMemahamimorfologi, anatomiserta system fisiologis pada ikan bersirip (finfish) PesertadidikmampuMemahamimorfologi, anatomiserta system fisiologis pada kekerangan (moluska) PesertadidikmampuMemahamimorfologi, anatomiserta system fisiologis pada



Konten/Muatan morfologi, anatomi, fisiologi ikan bersirip morfologi, anatomi,fisiologikekeranga n morfologi, anatomi,fisiologi crustacea



Alur TujuanPembelajaranDasar-dasar AgribisnisPerikanan 2Fase E (Kelas X)



Hal3



Kode TP X.KP.4



TujuanPembelajaranElemenKP udang/kepiting/rajungan (crustacea) PesertadidikmampuMemahamimorfologi, anatomiserta system fisiologis pada rumputlaut



Konten/Muatan morfologi, anatomi, fisiologi rumput laut



E.3.Konten ElemenPengenalananalisausaha dan pemasaran(AU) CapaianPembelajaranElemen:Pada akhirfase E, pesertadidikmampumemahamitentangperhitungandasaranalisausaha, survei pasar, pengidentifikasianprodukperikanan, pengidentifikasianjenis- jenis pasar, pengenalanprofil (biografi) pengusaha, pengidentifikasianjenis- jenisusaha, pengenalanrantaipasok dan permintaan, dan pengenalantentangpeningkatannilaitambahsuatuproduk.



Kode TP



TujuanPembelajaranElemen AU



X.AU.1



PesertadidikmampuMemahamiperhitunganda saranalisausahasesuaidenganpotensidisekitarn ya PesertadidikmampuMemahami survey pasar perikanan yang ada disekitarnya PesertadidikmampuMengidentifikasi produk perikanan yang ada disekitarnya PesertadidikmampuMengidentifikasi jenis – jenis pasar perikanan yang ada disekitarnya



X.AU.2 X.AU.3 X.AU.4 X.AU.5



PesertadidikmampuMemahami pengenalan tentang peningkatan nilai tambah suatu produk untuk meningkatkan nilai jual



Konten/Muatan Perhitungandasaranalisaus aha Survey pasar perikanan Identifikasiprodukperikana n Jenis – jenis pasar perikanan peningkatan nilai tambah produk



Alur TujuanPembelajaranDasar-dasar AgribisnisPerikanan 2Fase E (Kelas X)



Hal4



G.PETA UNIT PEMBELAJARAN DAN AKTIVITAS No 1.



Elemen



Unit Pembelajaran



Konten/Muatan



Perkembangan system teknologi, ekologiperairan dan isu-isu global di bidangagribisnispe rikananramahlingk ungan (EP)



Menjelaskan proses perkembangan sistem teknologi dan budidaya ramah lingkungan yaitu bioteknologi, otomatisasi, digitalisasi, Internet of Thing (IoT), ekologi perairan Menjelaskan isu-isu global terkait perkembangan agribisnis perikanan Merencanakan environment-friendly aquaculture Menentukan sistem teknologi dan budidaya ramah lingkungan Menerapkan pengelolaan perikanan berbasis sustainable fishing (perikanan berkelanjutan)



sistemteknologi dan budidayaramahlingk ungan



Kode Aktivitas AKT-X.EP.1



Aktivitas



Waktu



 Mencari informasi tentang sistem teknologi dan budidaya ramah lingkungan  Diskusi kelompok



18 JP



isu-isu global perkembanganagribi snisperikanan



AKT-X.EP.2



 Mencari inormasi tentang isu-isu global perkembangan agribisnis perikanan  Diskusi kelompok



12 JP



environment-friendly aquaculture



AKT-X.EP.3



 Mencari inormasi tentang environment-friendly aquaculture  Diskusi kelompok



12 JP



smart farming



AKT-X.EP.4



 Mencari inormasi tentang smart farming  Diskusi kelompok



12 JP



Isu-isu global terkait dengan pertanian



AKT-X.EP.5



 Mencari inormasi tentang isu-isu global yang terkait dengan pertanian  Diskusi kelompok



12 JP



Alur TujuanPembelajaranDasar-dasar AgribisnisPerikanan 2Fase E (Kelas X)



Hal5



No



Elemen



Unit Pembelajaran



Konten/Muatan



2.



Karakteristikkomo ditasperikanan (KP)



Memahamimorfologi , anatomiserta system fisiologis pada ikan bersirip (finfish)



morfologi, anatomi, fisiologi ikan bersirip



Memahamimorfologi , anatomiserta system fisiologis pada kekerangan (moluska) Memahamimorfologi , anatomiserta system fisiologis pada udang/kepiting/rajun gan (crustacea) Memahamimorfologi , anatomiserta system fisiologis pada rumputlaut Memahamiperhitung andasaranalisausaha sesuaidenganpotensi disekitarnya Memahami survey pasar perikanan yang adadisekitarnya Mengidentifikasiprod ukperikanan yang adadisekitarnya Mengidentifikasijenis – jenis pasar



morfologi, anatomi, fisiologikekerangan



3p.



Pengenalananalisa usaha dan pemasaran (AU)



Kode Aktivitas AKT-X.KP.1



Aktivitas



Waktu



 Mencari inormasi tentang morfologi, anatomi, fisiologi ikan bersirip  Diskusi kelompok



12 JP



AKT-X.KP.2



 Mencari inormasi tentang morfologi, anatomi, fisiologi kekerangan  Diskusi kelompok



18 JP



morfologi, anatomi, fisiologi crustacea



AKT-X.KP.3



 Mencari inormasi tentang morfologi, anatomi, fisiologi crustacea  Diskusi kelompok



18 JP



morfologi, anatomi, fisiologirumputlaut



AKT-X.KP.4



 Mencari inormasi tentang morfologi, anatomi serta system fisiologis pada rumput laut  Diskusi kelompok



12 JP



Perhitungandasarana lisausaha



AKT-X.AU.1



 Mencari inormasi tentang perhitungan dasar analisa usaha sesuai dengan potensi disekitar  Diskusi kelompok



12 JP



Survey pasar perikanan



AKT-X.AU.2



 Mencari inormasi / Survei pasar perikanan yang ada disekitar  Diskusi kelompok



12 JP



Identifikasiprodukpe rikanan



AKT-X.AU.3



12 JP



Jenis – jenis pasar perikanan



AKT-X.AU.4



 Mencari inormasi tentang Identifikasi produk perikananyang adadisekitar  Diskusi kelompok  Mencari inormasi tentang jenis – jenis pasar perikanan yang ada disekitar



Alur TujuanPembelajaranDasar-dasar AgribisnisPerikanan 2Fase E (Kelas X)



Hal6



12 JP



No



Elemen



Unit Pembelajaran perikanan yang adadisekitarnya Memahamipengenal antentangpeningkata nnilaitambahsuatupr odukuntukmeningkat kannilaijual



Konten/Muatan



Kode Aktivitas



Aktivitas



Waktu



 Diskusi kelompok peningkatannilaitam bahproduk



AKT-X.AU.5



Alur TujuanPembelajaranDasar-dasar AgribisnisPerikanan 2Fase E (Kelas X)



 Mencari inormasi tentang peningkatan nilai tambah suatu produk untuk meningkatkan nilai jual  Diskusi kelompok



Hal7



18 JP



Alur TujuanPembelajaranDasar-dasar AgribisnisPerikanan 2Fase E (Kelas X)



Hal8